How Make Cookies Stick
చాలా, చాలా, చాలా సంవత్సరాల క్రితం, నేను కుకీలను అలంకరించడం నేర్చుకోవాల్సిన అవసరం ఉందని నిర్ణయించుకున్నాను. ఇది ఏ గొప్ప ప్రయోజనం కోసం కాదు-నేను ఎక్కువ కుకీలను తినాలని అనుకున్నాను. అప్పటికి, నేను చూసిన అలంకరించిన కుకీలు కుకీ పుష్పగుచ్ఛాలు మాత్రమే, కాబట్టి నేను నా కుకీలన్నింటినీ కర్రపై తయారు చేసాను.
ఈ రోజుల్లో నేను తయారుచేసే చాలా కుకీలు స్టిక్-తక్కువ, కానీ కర్రపై కుకీ కోసం సమయం మరియు ప్రదేశం ఉంది. కర్రపై ఉన్న ప్రతిదీ మరింత ప్రత్యేకమైనదిగా అనిపిస్తుంది. (బహుశా ఇది కార్న్‌డాగ్‌ల పట్ల నాకున్న అనుబంధాన్ని వివరిస్తుంది.) నేను నేర్చుకున్న కొన్ని చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలను మీకు చూపిస్తాను.
మొదట, మీకు కర్రలు అవసరం. సాధారణ పరిమాణ కుకీల కోసం, నేను ప్రత్యేకంగా తయారుచేసిన కుకీ కర్రలను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను. మీరు వాటిని క్రాఫ్ట్ స్టోర్లలో లేదా ఆన్‌లైన్‌లో కనుగొంటారు. మినీ కుకీల కోసం, టూత్‌పిక్‌లను ఉపయోగించండి.
కర్రపై కుకీలు మందంగా ఉండాలి, కాబట్టి నేను రోలింగ్ చేసేటప్పుడు డౌ గైడ్‌లను ఉపయోగిస్తాను. ఇవి మీ పిండిని చక్కగా ఉంచుతాయి.
మెమోరియల్ డే వారాంతం 2021 ఎప్పుడు
మీకు ధృ dy నిర్మాణంగల కుకీ డౌ కావాలి. నేను సాధారణంగా నా ఉపయోగిస్తాను ప్రతిసారీ వనిల్లా బాదం కుకీ డౌ , కానీ నేను ఇక్కడ ఫుడ్ & ఫ్రెండ్స్ లో పంచుకున్న గుమ్మడికాయ లేదా గ్రాహం క్రాకర్ కటౌట్ కుకీ వంటకాలు అందంగా పని చేస్తాయి. ముఖ్య విషయం ఏమిటంటే పిండి చాలా మృదువుగా ఉండదు.
మీ పని ఉపరితలం బాగా పిండి మరియు పిండిని 3/8 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి. ఇక్కడ, సరైన మందాన్ని సాధించడానికి ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చబడిన రెండు డౌ గైడ్‌లను ఉపయోగిస్తాను. మీరు 1/2 అంగుళాల మందంగా వెళ్ళవచ్చు.
తరువాత, ఆకారాలను కత్తిరించండి. పిండిని తిరిగి రోలింగ్ చేయడం మంచిది.
కుకీ కర్రలను ఉంచడానికి తగినంత స్థలం ఉన్న పార్చ్మెంట్-చెట్లతో కూడిన కుకీ షీట్లో కుకీలను వేయండి.
ఇక్కడ విషయాలు ప్రతికూలంగా ఉంటాయి: కర్రలను చొప్పించవద్దు. మీరు ఆ హక్కు చదివారు. మేము మొదట వాటిని కాల్చబోతున్నాము.
ప్రేగ్ అద్భుతాల శిశువు యేసు
పూర్తయ్యే వరకు కుకీలను కాల్చండి. నా వనిల్లా బాదం కుకీల కోసం, ఇది 4-అంగుళాల కుకీకి 12 నిమిషాలు.
పొయ్యి నుండి కుకీ షీట్ తీసివేసి, వెంటనే కర్రలను వేడి కుకీల దిగువ మధ్యలో చేర్చండి. కర్రలు మిడ్-కుకీకి రావాలి.
కుకీలు చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, పిండి కుకీ స్టిక్ చుట్టూ చుట్టి, దానిని స్థానంలో ఉంచుతుంది. వైర్ శీతలీకరణ ర్యాక్‌కు తొలగించే ముందు కుకీలు కనీసం 5 నిమిషాలు కుకీ షీట్లో విశ్రాంతి తీసుకోండి. కుకీలను తరలించడానికి సన్నని కుకీ గరిటెలాంటి వాడండి, వాటిని కర్ర ద్వారా పట్టుకోకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
నేను స్టిక్ మీద కుకీలను ఎప్పటికప్పుడు తయారుచేస్తానని గుర్తుంచుకో? కుకీలు చల్లబడినట్లుగా, బేకింగ్‌కు ముందు నేను కర్రను చొప్పించినట్లయితే, కర్రల నుండి పిండి వేరుచేయబడి, అవి తిప్పడానికి లేదా అధ్వాన్నంగా విరిగిపోతాయని నేను తెలుసుకున్నాను.
అనుకోకుండా కర్ర వదులుగా వస్తే, కర్రను బయటకు జారండి, పైపింగ్ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించి కొన్ని రాయల్ ఐసింగ్‌లో పిండి వేసి కర్రను తిరిగి చొప్పించండి. ఐసింగ్ ఆరిపోయిన తర్వాత, కర్ర అలాగే ఉంటుంది.
కుకీల వెనుకభాగం అందమైన బంగారు గోధుమ రంగు. కొన్నిసార్లు, మీరు వెనుక వైపు నుండి కొంచెం కర్రను చూస్తారు. పరవాలేదు.
క్రీమ్ మరియు హెవీ క్రీమ్ మధ్య వ్యత్యాసం
మినీల కోసం, మీరు అదే పద్ధతిని ఉపయోగిస్తారు, టూత్‌పిక్‌లను మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు.
కొన్నిసార్లు మినీ కుకీలు కట్టర్‌లో అంటుకుంటాయి. ఈ వర్ణమాల సెట్ కుకీ పిండిని బయటకు నెట్టడానికి ఒక సాధనంతో వస్తుంది. కాల్చిన కుకీలలో మీరు కొన్ని డివోట్‌లను చూడవచ్చు, కాని వాటి గురించి ఆందోళన చెందకండి. మీరు వాటిని ఐసింగ్‌తో కవర్ చేస్తారు.
కుకీలను కాల్చి చల్లబరిచిన తర్వాత, అవి అలంకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
రాయల్ ఐసింగ్ అలంకరణకు సరైన ఐసింగ్. ఇది గట్టిగా ఆరిపోతుంది మరియు ప్యాకేజింగ్ మరియు రవాణాకు అందంగా ఉంటుంది.
గుడ్డులోని తెల్లసొనతో చేసిన రాయల్ ఐసింగ్ కోసం రెసిపీని ఇక్కడ ఫుడ్ & ఫ్రెండ్స్ లో కనుగొనండి మెరింగ్యూ పౌడర్‌తో రాయల్ ఐసింగ్ నా బ్లాగులో.
మినీ కుకీలు అందమైన కప్‌కేక్ టాపర్‌లను చేస్తాయి! అవును! మీ హృదయ కోరికలు ఏదైనా చెప్పండి, పుట్టినరోజులు, నక్షత్రాలు, హృదయాలు, గుమ్మడికాయలు కోసం సంఖ్యలను వాడండి… మీకు మినీ కుకీ కట్టర్ ఉంటే, మీరు పూజ్యమైన కప్‌కేక్ టాపర్‌లకు వెళ్తున్నారు.
కర్రపై కుకీలు. మీ జీవితంలో మీకు అవి అవసరమని నేను భావిస్తున్నాను.
దేవదూత సంఖ్య 1222 అర్థం
