How Make Chocolate Ganache
ఈ సాధారణ చాక్లెట్ గనాచే కుకీలు, కేకులు మరియు ఇతర డెజర్ట్‌లను పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. 1 కప్పు చేస్తుంది. పదిహేను స్పాటులాస్ యొక్క జోవాన్ ఓజుగ్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:4సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కావలసినవి4 oz. బరువు బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్ డ్రాప్స్, లేదా తరిగిన చాక్లెట్ 1/2 సి. భారీ క్రీమ్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు మీడియం గిన్నెలో చాక్లెట్ ఉంచండి మరియు పక్కన పెట్టండి. మీడియం అధిక వేడి మీద ఒక సాస్పాన్లో హెవీ క్రీమ్ వేడి చేసి, 180ºF ఉండే స్కాల్డింగ్ ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి. మీకు థర్మామీటర్ లేకపోతే, క్రీమ్ యొక్క అంచులు బుడగ మొదలవుతాయి, కానీ ఇది ఇంకా పూర్తి కాచుకు చేరుకోలేదు. వేడి నుండి క్రీమ్ తొలగించి వెంటనే చాక్లెట్ మీద పోయాలి. 2 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
మందపాటి, విలాసవంతమైన చాక్లెట్ గనాచీగా ఇద్దరూ కలిసే వరకు ఒక చెంచాతో చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ కలపండి. కేక్‌లను మెరుస్తున్నందుకు లేదా కుకీలను ముంచడానికి ఇది ఇప్పుడు సిద్ధంగా ఉంది.
నేను చిన్నపిల్లగా ఉన్నప్పుడు నా కుటుంబంతో కలిసి భోజనం చేస్తున్నప్పుడు ఎవరో చాక్లెట్ గనాచే చెప్పడం నేను మొదట విన్నాను. వెయిటర్ ఒక చాక్లెట్ కేక్ గురించి వివరిస్తున్నాడు మరియు చివర్లో అది చాక్లెట్ గనాచేతో అగ్రస్థానంలో ఉందని అతను చెప్పినట్లు నాకు గుర్తు. నేను అనుకున్నాను, ఓహ్, చాక్లెట్ గనాచే! అది చాలా ఫాన్సీ అనిపిస్తుంది.
నా ఉద్దేశ్యం, డెజర్ట్‌లో చాక్లెట్ గనాచే పాల్గొన్నప్పుడు, ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రస్తావించబడుతుంది. ఎందుకంటే ఇది ఎల్లప్పుడూ ప్రజలను మభ్యపెట్టేలా చేస్తుంది. ఎందుకంటే ఇది చాక్లెట్ గనాచే.
27 యొక్క అర్థం
ఇది కేవలం చాక్లెట్ మరియు హెవీ క్రీమ్ అనే వాస్తవం గురించి ఆలోచించినప్పుడు, అది నన్ను నవ్విస్తుంది. ఇది చాలా సులభం! మరియు చాలా డెజర్ట్‌లను పెంచడానికి అంత సులభమైన మార్గం.
మీ చాక్లెట్‌తో ప్రారంభించండి. ఇక్కడ నేను 60% కాకో బిట్టర్‌స్వీట్ చాక్లెట్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాను మరియు నా దగ్గర డిస్క్ రూపంలో ఉంది. మేము ఒక నిమిషం లో జోడించే క్రీమ్ యొక్క వేడి నుండి పూర్తిగా కరిగేంత చిన్నవి అని నాకు అనుభవం నుండి తెలుసు, కానీ మీకు చాక్లెట్ బ్లాక్ ఉంటే, మీరు దానిని కత్తితో కత్తిరించాలి.
భారీ క్రీమ్ను వేడిచేసే ఉష్ణోగ్రతకు వేడి చేసి, ఆపై చాక్లెట్ అంతా పోయాలి.
మరియు మార్గం ద్వారా, ఒక స్కాల్డింగ్ ఉష్ణోగ్రత 180-190ºF. మీకు థర్మామీటర్ లేకపోతే, క్రీమ్ దాదాపుగా మరిగే సమయానికి చేరుకుంటుంది, కానీ అంతగా ఉండదు. పాన్ వైపులా బుడగలు ఏర్పడటం ప్రారంభించినప్పుడు.
చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ రెండు నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. మీరు చాలా త్వరగా కదిలించినట్లయితే, చాక్లెట్ పూర్తిగా కరగకపోవచ్చు.
మిశ్రమం రెండు నిమిషాలు గడిచిన తర్వాత, గందరగోళాన్ని ప్రారంభించండి.
మీరు కదిలించినప్పుడు, చాక్లెట్ మరియు క్రీమ్ ఒకటిగా మారడం ప్రారంభమవుతుంది.
మరియు మరింత.
మీరు తియ్యని, మందపాటి చాక్లెట్ గనాచే పొందే వరకు.
చాక్లెట్ గనాచే ఇప్పుడు ఉపయోగించవచ్చు. మీరు చాలా నెలలు క్రితం ఇక్కడ పోస్ట్ చేసిన చాక్లెట్ స్విస్ రోల్ కేక్ కోసం నేను చేసినట్లు మీరు అందులో కుకీలను ముంచవచ్చు లేదా కేక్‌లను గ్లేజ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఆనందించండి!
మార్గదర్శక మహిళ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ క్యాస్రోల్ రెసిపీఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
