How Make Buttermilk Pinch
చాలా రుచికరమైన వంటకాల్లో మజ్జిగ ఒక ముఖ్యమైన అంశం. పాన్కేక్లు! బిస్కెట్లు! రాంచ్ డ్రెస్సింగ్! మేము వారందరినీ ప్రేమిస్తాము. కొన్నిసార్లు మీరు మెత్తటి పాన్కేక్ల కోసం వెతుకుతున్నారు, కానీ ఫ్రిజ్‌లో మజ్జిగ లేదు. మీరు ఏమి చేయాలి? శుభవార్త ఏమిటంటే, మీ వంటగదిలో మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న కొన్ని పదార్ధాలతో మజ్జిగను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం సులభం. మీరు దాని కోసం రెసిపీని కలిగి ఉంటే, మజ్జిగ కోసం పిలిచే ఏదైనా రెసిపీని తయారు చేయకుండా ఏమీ మిమ్మల్ని నిరోధించదు!
మీ స్వంత గుమ్మడికాయ పై మసాలా చేయండి
మజ్జిగ మొదట వెన్న తయారుచేసిన తరువాత చర్చ్‌లో మిగిలిపోయిన సన్నని, నాన్‌ఫాట్ ద్రవం, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద క్రీమ్ వదిలివేసినప్పుడు అభివృద్ధి చెందిన సహజ సంస్కృతులు. ఈ రోజుల్లో, మజ్జిగ ఒక కల్చర్డ్ పాల ఉత్పత్తి (పెరుగు వంటిది) మరియు చాలా డెయిరీలు లాక్టిక్ ఆమ్లాన్ని జోడించి, ప్రస్తుతం మనం కొన్న బాటిల్ మజ్జిగగా మారుస్తాయి.
మనలో చాలా మందికి సాధారణంగా ఒక విధమైన పాలు లేదా ఫ్రిజ్‌లో సగంన్నర, మరియు బహుశా నిమ్మకాయ లేదా వినెగార్ బాటిల్ కూడా ఉంటాయి. అదృష్టవశాత్తూ మీకు ఆ పదార్థాలు ఉంటే, మీరు మజ్జిగ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు! దిగువ మా సులభమైన మజ్జిగ రెసిపీని చూడండి, ఆపై తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి లేదా దానితో.
రెసిపీలలో రెగ్యులర్ పాలకు బదులుగా మజ్జిగ ఎందుకు వాడాలి?
మజ్జిగ డ్రెస్సింగ్, బ్యాటర్స్ మరియు కాల్చిన వస్తువులకు మంచి చిత్తశుద్ధిని జోడిస్తుంది మరియు సాంప్రదాయకంగా తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే చాలా సహజమైన మజ్జిగ నాన్‌ఫాట్ లేదా తక్కువ కొవ్వు.
మజ్జిగ వాడటం కాల్చిన వస్తువుల ఆకృతిని మారుస్తుందా?
అవును. మజ్జిగ ఉపయోగించే బేకింగ్ వంటకాలు సాధారణంగా మృదువైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే మజ్జిగ గ్లూటెన్‌ను మృదువుగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది, వదిలివేస్తుంది
బిస్కెట్లు మరియు పాన్కేక్లు అదనపు మెత్తటి అని పిలుస్తాయి.
మీరు మీ స్వంత మజ్జిగ తయారుచేసేటప్పుడు ఏదైనా రకమైన పాలను ఉపయోగించవచ్చా?
మీ కుడి చేయి దురదగా ఉంటే దాని అర్థం ఏమిటి?
అవును. సాంకేతికంగా మీరు ఏ రకాన్ని అయినా ఉపయోగించవచ్చు, కాని చెడిపోయిన పాలను వదిలివేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, 2% నుండి సగం మరియు సగం వరకు ఏదైనా ఉపయోగించండి.
మరింత చదవండి + తక్కువ చదవండి -ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:1కప్పు ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కావలసినవి1 సి.
2% పాలు, మొత్తం పాలు లేదా సగం మరియు సగం
1 టేబుల్ స్పూన్.తెలుపు వెనిగర్ లేదా తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు1. పాలు మరియు వెనిగర్ లేదా నిమ్మరసం ఒక చిన్న మట్టి లేదా కొలిచే కప్పులో కలపండి.
2. మిశ్రమాన్ని 5 నుండి 10 నిమిషాలు కూర్చుని, ఆపై కదిలించు మరియు మీ రెసిపీకి జోడించండి.
