How Cook Scallops
సెయింట్ డ్విన్వెన్ ప్రార్థన
ఇంట్లో స్కాలోప్స్ ఉడికించడం చాలా సులభం, మీరు దీన్ని పూర్తిగా చేయగలరని నాకు తెలుసు. ఇది ఎంత సులభమో మీకు నచ్చుతుంది!
ది లిటిల్ కిచెన్ యొక్క జూలీ డీలీ నుండి.
ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:రెండుసేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు18నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలురెండునిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు కావలసినవి12సీ స్కాలోప్స్, ఫ్రెష్ లేదా ఫ్రోజెన్
ఉప్పు కారాలు
1 1/2 టేబుల్ స్పూన్.
వెన్న, విభజించబడింది
1నిమ్మ, రసం
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలుస్తంభింపచేసిన స్కాలోప్‌లను జిప్పర్డ్ ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచి, చల్లటి నీటి స్నానంలో ఉంచండి. సంచిలో సంచిని తిరగండి. (మీరు ఎక్కువసేపు కరిగించాలనుకుంటే, గిన్నెను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.)
డీఫ్రాస్ట్ చేసిన తర్వాత లేదా తాజా స్కాలోప్స్ ఉపయోగిస్తే, వాటిని శుభ్రమైన కాగితపు టవల్ మీద ఉంచి పూర్తిగా ఆరబెట్టండి.
రుచికోసం చేసిన కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్‌ను మీడియం-హైలో 5 నిమిషాలు వేడి చేయండి. చివరి నిమిషంలో, & frac12; టేబుల్ స్పూన్ వెన్న స్కిల్లెట్ మరియు కరుగు.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు స్కాలోప్స్ మరియు వాటిని స్కిల్లెట్లో జోడించండి. ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. స్కాలోప్స్ తొలగించి శుభ్రమైన ప్లేట్ మీద ఉంచండి.
వేడిని ఆపివేసి, మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్నను కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్కు జోడించండి. కరిగించడానికి అనుమతించండి మరియు తరువాత నిమ్మరసం జోడించండి. మిక్స్ చేసి, ఆపై వడ్డించడానికి ఒక గిన్నెలో పోయాలి.
మీకు ఇష్టమైన పాస్తాతో లేదా కూరగాయలతో స్కాలోప్‌లను సర్వ్ చేయండి. స్కాలోప్స్ పైన నిమ్మ బటర్ సాస్ చినుకులు. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
రెస్టారెంట్లలో స్కాలోప్‌లను ఆర్డర్ చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం, లేదా? మీ స్వంత వంటగదిలో అవి ఎంత తేలికగా తయారు చేయాలో మీకు తెలుసా?
చాలా మంది ఇంట్లో స్కాలోప్స్ తయారు చేయరు ఎందుకంటే వారు తయారుచేయడం చాలా కష్టం అని వారు భావిస్తారు. ఇది నిజం కాదు! ఇది చాలా సులభం మరియు వారు కూడా చాలా వేగంగా వండుతారు.
ఎలా చూపిస్తాను!
డ్రై ప్యాక్ చేసిన స్కాలోప్స్ కొనడం నాకు ఇష్టం. వాటికి ఏమీ జోడించబడలేదు మరియు అవి చాలా వంటకాల్లో గొప్పగా పనిచేస్తాయి. మీరు తడితో నిండిన స్కాలోప్‌లను మాత్రమే కనుగొనగలిగితే, అవి కూడా బాగా పనిచేస్తాయి. మరియు మీరు తాజా సముద్రపు స్కాలోప్‌లను కొనుగోలు చేయగలిగితే, అది అద్భుతం! మరియు మీరు వాటిని డీఫ్రాస్ట్ చేసే మొదటి దశను దాటవేయవచ్చు.
నేను స్తంభింపచేసిన స్కాలోప్‌ల సంచిని నా ఫ్రీజర్‌లో ఉంచాలనుకుంటున్నాను. (నేను కూడా వీటిని జోడించాలనుకుంటున్నాను వేయించిన బియ్యం వంటకం !)
నేను మొత్తం బ్యాగ్‌ను ఎప్పుడూ తయారు చేయను, అందువల్ల నేను ఉడికించాల్సిన వాటిని తీసివేసి, వాటిని పునర్వినియోగపరచలేని ప్లాస్టిక్ సంచిలో ఉంచాను.
డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి చల్లని నీటితో ఒక గిన్నెలో బ్యాగ్ ఉంచండి. దీనికి 15 నిమిషాల కన్నా తక్కువ సమయం పడుతుంది. సంచిలో సంచిని తిప్పండి.
మీరు ఎక్కువ కాలం స్కాలోప్స్‌ను డీఫ్రాస్ట్ చేయాలనుకుంటే, మీరు గిన్నెను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచారని నిర్ధారించుకోండి.
డీఫ్రాస్ట్ చేసిన తర్వాత (లేదా తాజాగా ఉంటే వెంటనే), శుభ్రమైన కాగితపు తువ్వాళ్లతో ఒక ప్లేట్‌లో స్కాలోప్‌లను ఉంచండి. కాగితపు తువ్వాళ్లను పొడిగా ఉంచడానికి వాటిని ఉపయోగించండి. స్కాల్లప్‌లపై మంచి శోధన పొందడానికి వీలైనంత పొడిగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు, లేకుంటే అవి పాన్‌లో ఆవిరి అవుతాయి.
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో స్కాలోప్స్ యొక్క రెండు వైపులా సీజన్.
మీడియం ఎత్తులో 5 నిమిషాలు కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. చివరి నిమిషంలో, & frac12; స్కిల్లెట్కు టేబుల్ స్పూన్ వెన్న.
వెన్న కరిగిన తర్వాత, స్కిల్లెట్స్‌ను స్కైలెట్‌లో వేసి ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. వాటిని అధిగమించవద్దు!
మంచి శోధన చూడండి? ప్రతి వైపు 60 నుండి 90 సెకన్ల వరకు స్కాలోప్స్ ఉడికించాలి.
స్కాల్లప్స్ తొలగించి, మరో టేబుల్ స్పూన్ వెన్నను స్కిల్లెట్కు జోడించండి. దీన్ని కరిగించి తాజా నిమ్మరసం కలపండి. కలిసి కలపండి.
వడ్డించడానికి ఒక గిన్నెలో నిమ్మ బటర్ సాస్ పోయాలి.
నిమ్మ బటర్ సాస్ పైన స్కాలోప్స్ సర్వ్ చేయండి. మీకు ఎక్కువ కావాలంటే అదనపు తాజా నిమ్మరసం పిండి వేయండి.
నేను బ్రోకలీతో స్కాలోప్స్ తినడం ఇష్టం. మీరు పాస్తా లేదా బియ్యంతో కూడా వడ్డించవచ్చు.
బేకింగ్ సోడా vs. బేకింగ్ పౌడర్
మీరు ఇంతకు ముందు స్కాలోప్స్ చేశారా? వాటిని ఆస్వాదించడానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గం ఏమిటి? మీరు ఉపయోగించే రుచులను వినడానికి నేను ఇష్టపడతాను!
