బిస్కెట్లు మరియు సాసేజ్ గ్రేవీని వదలండి

Drop Biscuits Sausage Gravy

శనివారం మధ్యాహ్నం, మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ సాకర్ ఆడే అమ్మాయిలతో ఇంటికి తిరిగి వచ్చిన తరువాత, నేను సాకర్ ఆడే అబ్బాయిలతో ఇంటికి తిరిగి వచ్చాను, మరియు మా మూడు బాటిల్ దూడలకు వారి సీసాలు ఇచ్చిన తరువాత మరియు నేను పర్వత పర్వతంలోని చివరి మురికి వంటకాన్ని కడుగుతాను నేను శనివారం ఉదయం ఇంటి నుండి బయలుదేరినప్పుడు సింక్‌లో పోగు చేసిన వంటకాలు, నేను బిస్కెట్లు మరియు సాసేజ్ గ్రేవీ చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

షెల్ఫ్ ఆలోచనలపై సృజనాత్మక ఎల్ఫ్

ఇది మంచి నిర్ణయం అని తేలింది.

నేను ఈ వెబ్‌సైట్ యొక్క ప్రారంభ రోజుల్లోనే బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ రెసిపీని పోస్ట్ చేసాను - తిరిగి నా కెమెరాతో ఆహారానికి దగ్గరగా ఉండటం మంచిది అని నేను అనుకున్నప్పుడు, కొన్నిసార్లు మీరు ఆహారం ఏమిటో చెప్పలేరు. ఆ ట్యుటోరియల్‌లో, నేను సాసేజ్ పట్టీలను వేయించి, గ్రేవీ తయారు చేసి, రెండు భాగాలను విడిగా వడ్డించే ముందు వాటిని స్కిల్లెట్ నుండి తొలగించాను. నేను ఇక్కడ తరచుగా బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీని తయారుచేస్తాను.

నేను శనివారం చేసిన గ్రేవీ నిజమైన సాసేజ్ గ్రేవీ, ఇది నేను రెగ్యులర్ రకానికి ఇష్టపడతాను. నేను పాక్షికంగా దీన్ని ఇష్టపడుతున్నాను ఎందుకంటే ఇది సులభం: మీరు చూర్ణం చేసి సాసేజ్‌ని ఉడికించి, ఆపై గ్రేవీని దాని పైనే తయారు చేసుకోండి. కానీ నేను కూడా ఇష్టపడతాను ఎందుకంటే గ్రేవీ కేవలం డాంగ్ డార్న్ డింగ్ డాడ్గమ్ మంచిది: సాసేజ్ అద్భుతం మరియు అద్భుతమైన ఆకృతి మరియు హృదయపూర్వకతతో నిండి ఉంది.

మీరు దీన్ని ఎలాగైనా తయారు చేసుకోండి, బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీని ప్రతి పంతొమ్మిది సంవత్సరాలకు ఒకసారి మాత్రమే తినాలని గుర్తుంచుకోండి. ఇది ఆనందంగా నింపడం!

బిస్కెట్లు తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, నేను కొన్నిసార్లు ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, పేస్ట్రీ కట్టర్‌ను ఉపయోగించడం మరియు వాటిని చేతితో కలపడం మంచిది. మీరు సోమరితనం అనుభూతి చెందకపోతే, నేను ఈ డ్రాప్ బిస్కెట్లు తయారుచేసేటప్పుడు శనివారం.

ఏమైనా, పిండితో ప్రారంభించండి.

అప్పుడు బేకింగ్ పౌడర్, మరియు తరువాత ఏమి జరిగిందో చూడండి…

ఇది బ్లేడ్ పైభాగంలో మధ్యలో చదరపు దిగింది!

పైభాగంలో స్క్వేర్?

మంచిది, రీ. ఎప్పటిలాగే స్పష్టంగా మరియు అనర్గళంగా.

కాబట్టి బేకింగ్ పౌడర్ ఖచ్చితమైన గోపురం ఆకారంలో దిగిందనే వాస్తవాన్ని నేను సింబాలిజం మరియు అర్ధం కోసం వెతుకుతున్నాను. ఖచ్చితంగా ఇది ఒక సంకేతం. కాపిటల్ చూడటానికి నేను నా పిల్లలను వాషింగ్టన్ డి.సి.కి తీసుకెళ్లాలా? కానీ నాకు ఖచ్చితంగా తెలియలేదు. అందువల్ల రెండవ టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ దిగి, మొదటి గుండ్రని టేబుల్ స్పూన్ పైన ఉండి ఉంటే, అది ఇంకా ఎక్కువ సంకేతంగా ఉంటుందని నేను చెప్పాను.

సరే, అది అంత బాగా జరగలేదు.

నా పిల్లల కోసం వాషింగ్టన్ D.C. ట్రిప్ లేదు! మరియు ఇది బేకింగ్ పౌడర్ యొక్క తప్పు.

మీరు బిస్కెట్లు కూడా కాల్చేటప్పుడు మీతో ఈ అంతర్గత డైలాగులు ఉన్నాయి, సరియైనదా?

ఓహ్, గోధుమ! మంచిది.

తరువాత, ఉప్పు జోడించండి…

అప్పుడు మూత పెట్టి, కలపడానికి పల్స్ చేయండి.

తరువాత చాలా చల్లటి సాల్టెడ్ వెన్న యొక్క కర్ర మరియు సగం వస్తుంది! మధ్య మధ్యలో ముక్కలు చేయండి…

అప్పుడు దాన్ని తిప్పి మళ్ళీ మధ్యలో ముక్కలు చేయండి…

అప్పుడు దాన్ని తిప్పి వెన్నను ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి.

వెన్న ముక్కలను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లోకి విసిరేయండి…

మరియు వెన్న అంతా పిండిలో పని చేసే వరకు పల్స్ చేయండి. ఈ సమయంలో, పిండిలో పనిచేసిన వెన్న యొక్క ఫోటోను మీకు చూపించకూడదని నేను ఎన్నుకుంటాను, ఎందుకంటే అలాంటి ఫోటో ఉనికిలో లేదు, ఎందుకంటే నేను ఎయిర్ హెడ్ మరియు నేను గుర్తుంచుకోలేని దాని గురించి ఆలోచిస్తున్నాను ఎందుకంటే… అలాగే, ఎయిర్ హెడ్ విషయం.

కానీ ప్రాథమికంగా, వెన్న పనిచేసిన తర్వాత పిండి కొద్దిగా మొక్కజొన్న లాగా ఉండాలి.

ఆ తరువాత, 1 1/4 కప్పు మజ్జిగ కొలవండి…

మరియు మీరు పల్స్ చేస్తున్నప్పుడు దాన్ని చినుకులు వేయండి.

ఇది మజ్జిగలో సగం దూరంలో ఉంది…

మరియు ఇది ఒక టేబుల్ స్పూన్ మజ్జిగ గురించి జోడించబడింది. నేను ఇప్పుడే చూస్తాను, మరియు పిండి కలిసి వచ్చి గిన్నె చుట్టూ పెద్ద ద్రవ్యరాశిలో కదలటం ప్రారంభించినప్పుడు, నేను ఆగిపోతాను. ఇది చిన్నగా ఉండాలని నేను కోరుకోను, కాని అది చాలా తడిగా ఉండాలని నేను కోరుకోను.

తరువాత, రెండు చెంచాలను ఉపయోగించి బేకింగ్ షీట్లో పిండి యొక్క చిన్న గుబ్బలు వేయండి.

మీరు ఆకారంతో కొంచెం ఫిడేల్ చేయవచ్చు, కానీ నేను స్వేచ్ఛా రూపంలోకి వెళ్ళాలనుకుంటున్నాను. రెండు బిస్కెట్లు ఒకేలా చూడకూడదు!

అరవడానికి క్షమించండి!

సుమారు 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో వేయండి.

వారు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు ముందుకు వెళ్లి గ్రేవీని తయారు చేయవచ్చు!

అరవడానికి క్షమించండి!

ఈస్టర్ బుట్టను ఎలా తయారు చేయాలి

అల్పాహారం సాసేజ్ పౌండ్ పట్టుకోండి: J.C. పాటర్, జిమ్మీ డీన్, బ్లూ గోల్డ్… మీకు ఏమైనా చేతిలో ఉంది… మనిషి.

స్లైస్ ప్యాకేజీని తెరవండి…

అప్పుడు చిన్న ముక్కలను కూల్చివేసి, వాటిని ఒక పొరలో ఒక పొరలో ఉంచండి.

సాసేజ్ చక్కగా మరియు చిన్నగా ఉండాలని నేను కోరుకుంటున్నాను కాబట్టి మొత్తం ప్యాకేజీని ఒక పెద్ద ముక్కగా విసిరేయడం కంటే నేను ఇలా చేస్తున్నాను… మరియు ఒక చెంచా ఉపయోగించి సాసేజ్‌ను విడదీయడానికి మోచేయి గ్రీజు చాలా ఎక్కువ పడుతుంది.

సురక్షితమైన ప్రయాణాలకు ప్రార్థనలు మరియు ఆశీర్వాదాలు

సాసేజ్‌ను ఉడికించే వరకు బ్రౌన్ చేయండి మరియు ఈ సమయంలో, దీని గురించి తెలుసుకోవడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి. మీరు స్కిల్లెట్ నుండి సాసేజ్‌ను తీసివేసి, ఆపై గ్రేవీని తయారు చేసి, సాసేజ్‌ను తిరిగి గ్రేవీలోకి విసిరేయవచ్చు…

లేదా మీరు వెంటనే గ్రేవీని తయారు చేయడం ప్రారంభించవచ్చు! నేను అలా చేయబోతున్నాను, ఎందుకంటే సాసేజ్ మొత్తం గ్రీజును ఉత్పత్తి చేయలేదు-మంచి రౌక్స్ చేయడానికి నిజంగా సరిపోదు-మరియు నేను పాన్ నుండి సాసేజ్‌ను తీసివేస్తే నేను చాలా ఎక్కువ తీసుకుంటాను- నాతో గ్రీజు అవసరం.

నేను సాసేజ్ మీద కొంత పిండిని చల్లుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించాను…

ప్రారంభించడానికి బహుశా 3 నుండి 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

అప్పుడు నేను సాసేజ్‌ని పిండి అంతా గ్రహించే వరకు కదిలించాను.

తరువాత కొంచెం పిండి వచ్చింది. సాసేజ్ మితిమీరిన చిందరవందరగా మరియు పొడిగా లేకుండా నేను చేయగలిగినంత జోడించాలనుకుంటున్నాను.

పిండి పూసిన సాసేజ్‌ని కదిలించి, ఒక నిమిషం పాటు ఉడికించిన తరువాత, నేను మొత్తం పాలలో మంచి మొత్తంలో పోశాను.

నేను దీన్ని అనుభూతితో చేస్తాను, కాని నేను ప్రారంభంలో మంచి 4 నుండి 5 కప్పులను జోడించాను. నేను జోడించిన పిండి మొత్తంతో, ఈ పాలు అవసరమని నాకు తెలుసు.

గ్రేవీ అంతర్ దృష్టి, నేను దానిని పిలవాలనుకుంటున్నాను.

గ్రేవీని ఉడికించి, మొత్తం సమయం గందరగోళాన్ని, అది చిక్కగా మొదలయ్యే వరకు.

నల్ల మిరియాలు మంచి మొత్తంలో చల్లుకోండి…

మరియు లోపల కదిలించు.

కొంచెం అదనపు రుచి కోసం…

కొద్దిగా రుచికోసం ఉప్పులో చల్లుకోండి.

మరియు హే, ఎందుకు కాదు? ఇంకొంచెం నల్ల మిరియాలు.

మరియు చూడండి! బిస్కెట్లు చేస్తారు. మరియు వారు దైవిక వాసన.

మ్మ్. ఇది మందంగా ఉంది. మంచి మరియు మందపాటి మరియు గ్రేవీష్. మీరు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి ముందే అది చాలా మందంగా ఉంటే, కొద్దిగా పాలలో స్ప్లాష్ చేయండి. గ్రేవీ ఆ విధంగా చాలా క్షమించేవాడు.

ఆహ్. ఇది కనిపిస్తోంది… పరిపూర్ణమైనది.

సర్వ్ చేయడానికి

ఇప్పుడు, బిస్కెట్లు మరియు గ్రేవీ వడ్డించడం చాలా వ్యక్తిగత విషయం. మీరు ఒక బిస్కెట్‌ను మరొకదానిపై పేర్చవచ్చు…

మరియు మంచి, వేడి చెంచా గ్రేవీని పట్టుకోండి…

మరియు బిస్కెట్ల పైన చెంచా.

బేకింగ్ పౌడర్‌కి మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఏమిటి

పవిత్ర… జివిల్లికర్స్.

దీన్ని అందించడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే బిస్కెట్ లేదా రెండింటిని ముక్కలుగా ముక్కలు చేయడం…

మరియు వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద అమర్చండి.

అప్పుడు పైన గ్రేవీ చెంచా.

మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ ఈ విధంగా ఇష్టపడతాడు.

(నల్ల మిరియాలు అదనపు హిట్ తప్పనిసరి.)

బిస్కెట్ల పక్కన ఉన్న రమేకిన్‌లో గ్రేవీతో ఈ విధంగా వడ్డించడం కూడా సరదాగా ఉంటుందని నా అభిప్రాయం. మీరు బిస్కెట్లను ముంచి, ఆ విధంగా తినవచ్చు, లేదా మీరు వడ్డించే వ్యక్తి గ్రేవీని బిస్కెట్లపై పోయవచ్చు-వారు కోరుకున్నది!

అయితే మీరు దీన్ని అందిస్తారు, ఆనందించండి. ఇది మంచిది.

ఇక్కడ ముద్రించదగిన సులభ దండి ఉంది.