Chocolate Peanut Butter Lava Cakes
మెల్టీ వేరుశెనగ వెన్న గొప్ప చిన్న చాక్లెట్ కేకుల లోపల దాగి ఉంది. వారు వాలెంటైన్స్ డే కోసం లేదా ఏదైనా చాక్లెట్ మరియు వేరుశెనగ వెన్న ప్రేమికులకు ఖచ్చితంగా సరిపోతారు. 350 వద్ద రొట్టెలుకాల్చే బ్రిడ్జేట్ ఎడ్వర్డ్స్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద చదవడం కొనసాగించండి:4సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలునాలుగు ఐదునిమిషాలు కావలసినవినింపడానికి: 3 టేబుల్ స్పూన్లు. సున్నితమైన వేరుశెనగ వెన్న 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కర పొడి 1 టేబుల్ స్పూన్. సాల్టెడ్ వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత కేక్ కోసం: 1/4 సి. అన్లీచెడ్ ఆల్-పర్పస్ పిండి 1 స్పూన్. డచ్-ప్రాసెస్ కోకో 6 oz. బరువు బిట్టర్ స్వీట్ చాక్లెట్ 1/2 సి. ఉప్పు వెన్న 3 గుడ్లు, గది ఉష్ణోగ్రత 1/2 సి. చక్కెర 1/2 స్పూన్. వనిల్లా సారం 1/2 స్పూన్. ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ టాపింగ్ కోసం చాక్లెట్ సాస్ మరియు పొడి చక్కెరఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు నింపడానికి, వేరుశెనగ వెన్న, పొడి చక్కెర మరియు వెన్న కలిసి మృదువైన వరకు కదిలించు. 30 నిమిషాలు అతిశీతలపరచు. 425ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వెన్న నాలుగు 6-oun న్స్ రామెకిన్స్. పిండి మరియు కోకో పౌడర్ యొక్క కొన్ని చెంచాల కలపండి. రమేకిన్స్ దుమ్ము; అదనపు నొక్కండి.
చల్లటి వేరుశెనగ వెన్న నింపడాన్ని నాలుగు భాగాలుగా సమానంగా విభజించి, రిఫ్రిజిరేటర్‌కు తిరిగి వెళ్ళు.
పిండి మరియు కోకో కలిపి. పక్కన పెట్టండి. కరిగిన మరియు మృదువైన వరకు తక్కువ వేడి మీద చాక్లెట్ మరియు వెన్న కరుగు. వేడి నుండి తొలగించండి.
3 నిమిషాలు, చిక్కగా అయ్యే వరకు గుడ్లను చక్కెరతో కొట్టండి. వనిల్లా మరియు ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్‌ను కలపండి. పూర్తిగా కలిసే వరకు కరిగించిన చాక్లెట్‌తో పాటు గుడ్డు మిశ్రమానికి జోడించండి. పిండి / కోకో మిశ్రమంలో రెట్లు.
పిండిలో 2/3 తో రమేకిన్స్ నింపండి. పిండి పైన వేరుశెనగ వెన్న బొమ్మను ఉంచండి. వేరుశెనగ వెన్న మీద మిగిలిన పిండిని చెంచా.
15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, 5 నిమిషాలు శీతలీకరణ రాక్ మీద విశ్రాంతి తీసుకోండి. రమేకిన్స్ అంచున కత్తిని నడపండి. పైన డెజర్ట్ ప్లేట్‌ను విలోమం చేసి, ప్లేట్‌ను తిప్పండి. రమేకిన్ తొలగించండి.
కేక్‌లను చాక్లెట్ సాస్ మరియు జల్లెడ పొడి చక్కెరతో వేడి చేయండి.
కేకులు ముందుకు తయారు చేసి శీతలీకరించవచ్చు. మైక్రోవేవ్‌లో 30 సెకన్ల పాటు మళ్లీ వేడి చేయండి. కేక్‌లు తాజాగా కాల్చినంత రమేకిన్‌ల నుండి బయటకు రాకపోవచ్చు.
లావా కేకులు ఫాన్సీ రెస్టారెంట్ ఛార్జీలు మాత్రమే కాదు. వాటిని ఇంట్లో సులభంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. వాస్తవానికి, వారు ఇంట్లో మరింత మెరుగ్గా ఉంటారు, ఎందుకంటే మీరు వాటిని మంచం మీద వంకరగా మీ పిజెలో ఆనందించవచ్చు. చూడండి? వారు మరింత మెరుగయ్యారు.
మీకు ఇంతకు మునుపు లావా కేక్ లేకపోతే, ఇది సాధారణంగా ద్రవ కేంద్రంతో కూడిన చిన్న కేక్. కేక్ పిండిని అండర్బ్యాక్ చేయడం ద్వారా లేదా కేకు కాల్చినప్పుడు కరిగే పిండికి ఒక కేంద్రాన్ని జోడించడం ద్వారా ఇవి తయారు చేయబడతాయి. మెల్టీ సెంటర్ నాకు ఇష్టమైన పద్ధతి.
ఇది మీ కోసం వేరుశెనగ వెన్న మరియు చాక్లెట్ ప్రేమికులు. (నేను వారిలో ఒకడిని!) తీపి వేరుశెనగ బటర్ సెంటర్ మీరు కేక్‌లో కట్ చేసినప్పుడు కరిగించి, రన్నీగా ఉంటుంది. రిచ్ చాక్లెట్ కేక్‌తో జత చేయబడింది, ఇది స్వర్గం. ఇంట్లో వాలెంటైన్స్ విందు కోసం ఇది సరైన డెజర్ట్!
కేక్ వనిల్లా మరియు తక్షణ ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ నుండి రుచిని పెంచుతుంది. కిరాణా దుకాణంలో లేదా ఇటాలియన్ ఫుడ్స్ విభాగంలో సంకా దగ్గర ఎస్ప్రెస్సో పౌడర్ కోసం చూడండి. మీరు దానిని కనుగొనలేకపోతే, ఇది ప్రపంచం అంతం కాదు. చాక్లెట్‌ను మెరుగుపరచడానికి కాఫీ రుచిని జోడించడానికి ఇది లేదు.
వేరుశెనగ వెన్న కేంద్రాలు వేరుశెనగ వెన్న (ఇది క్లాసిక్, సహజమైనది కాదు, వేరుశెనగ వెన్న), పొడి చక్కెర మరియు వెన్న నుండి తయారవుతుంది.
మీరు వేరుశెనగ వెన్న నింపేలా చేసి, చల్లబరచండి, ఆపై నాలుగు భాగాలుగా విభజించండి.
కేకులు రమేకిన్స్ నుండి బయటకు వస్తాయని నిర్ధారించుకోవడానికి, వాటిని బాగా వెన్న చేసి, పిండి మరియు కోకో పౌడర్ మిశ్రమంతో దుమ్ము వేయండి. (ఇవి 6-oun న్స్ రామెకిన్లు. అవి గుండె ఆకారంలో ఉండవలసిన అవసరం లేదు, కానీ అవి ఖచ్చితంగా అందమైనవి!)
కేకులు కరిగించిన చాక్లెట్ మరియు వెన్నతో ప్రారంభమవుతాయి. హలో, మిత్రులారా!
ఇది కొంచెం చల్లబరుస్తుంది, మీరు నురుగు మరియు మందపాటి వరకు గుడ్లు మరియు చక్కెరను కొట్టండి.
వనిల్లా మరియు ఎస్ప్రెస్సోతో చాక్లెట్ మిశ్రమం జోడించబడుతుంది…
మరియు కలిపి వరకు కదిలించు. అప్పుడు పిండి మరియు కోకోలో కదిలించు.
ఇవన్నీ కలిపిన తర్వాత, పిండిలో ఎక్కువ భాగం సిద్ధం చేసిన రమేకిన్స్‌లో పోస్తారు. వేరుశెనగ వెన్న కేంద్రాలు ఒక్కొక్కటిగా కలుపుతారు.
మిగిలిన చివరి కొట్టు పైన చెంచా వస్తుంది.
కేకులు త్వరగా కాల్చబడతాయి మరియు కొద్దిసేపు విశ్రాంతి సమయం తరువాత పూత పూయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీ కుటుంబం వీటిపై ఎలా మండిపడుతుందో హించుకోండి!
మంచి చాక్లెట్ సాస్ యొక్క చినుకులు మరియు పొడి చక్కెర దుమ్ము దులపడం ద్వారా నేను వాటిని అగ్రస్థానంలో ఉంచాలనుకుంటున్నాను. మీకు నిజంగా ఓవర్-ది-టాప్, క్షీణించిన డెజర్ట్ కావాలంటే, వనిల్లా బీన్ ఐస్ క్రీం యొక్క స్కూప్ తో టాప్. (మీరు మీ సాగదీసిన ప్యాంటుపై కూడా ఉండాలని అనుకోవచ్చు.)
ఇవి వెంటనే ఉత్తమంగా వడ్డిస్తారు, కానీ మీరు వాటిని ముందుకు తీసుకెళ్లవచ్చు, శీతలీకరించవచ్చు మరియు మైక్రోవేవ్‌లో మళ్లీ వేడి చేయవచ్చు. కేక్‌లు మళ్లీ వేడిచేసినప్పుడు రమేకిన్‌ల నుండి శుభ్రంగా బయటకు రావు, కాబట్టి ఆ చాక్లెట్ సాస్ మరియు పొడి చక్కెరను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉంచండి.
మీరు ఇంతకు ముందు లావా కేక్ తయారు చేశారా లేదా తిన్నారా? వివరాలు వింటాం!
