చికెన్ తోస్టాడాస్

Chicken Tostadas

ఈ రంగురంగుల టోస్టాడాస్ ప్రోటీన్ (బీన్స్ మరియు చికెన్) తో నిండి ఉన్నాయి మరియు అవి రుచితో కూడా పొరలుగా ఉంటాయి. కొత్తిమీరతో చల్లుకోవటానికి మరియు వేడి సాస్ మరియు సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.

1. చికెన్ కోసం: 3 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ ఆయిల్ ను ఒక పెద్ద స్కిల్లెట్ లో మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి వరకు వేడి చేయండి. బ్యాచ్‌లలో పని చేయడం, చికెన్‌ను ఉప్పుతో ఉడికించి ఉడికించాలి, తిరగండి, బంగారు గోధుమ వరకు, 2 నుండి 3 నిమిషాలు. (అవసరమైతే బ్యాచ్‌ల మధ్య స్కిల్లెట్‌కు మరో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె జోడించండి.) స్లాట్ చేసిన చెంచా ఉపయోగించి చికెన్‌ను ప్లేట్‌కు తొలగించండి.
2. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి; స్కిల్లెట్లో వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ వేసి క్లుప్తంగా ఉడికించాలి. మిరప పొడి, జీలకర్ర, మిరపకాయ మరియు 1 & frasl; 4 టీస్పూన్ ఉప్పు; 30 సెకన్ల కదిలించు.
3. ఉడకబెట్టిన పులుసు సృష్టించడానికి టొమాటో సాస్ మరియు 2 కప్పుల నీటిని స్కిల్లెట్లో పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకుని, తరువాత కొద్దిగా తగ్గించే వరకు, 8 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చికెన్ ను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇవ్వండి; సాస్ చిక్కబడే వరకు వంట కొనసాగించండి, మరో 15 నిమిషాలు.
4. చికెన్ కొద్దిగా చల్లబరచండి. టోస్టాడాస్ కోసం 3 కప్పులను పక్కన పెట్టండి; మిగిలిన వాటిని ఫ్రీజర్ సంచుల మధ్య విభజించి, మరొక ఉపయోగం కోసం స్తంభింపజేయండి.
5. టోస్టాడాస్ కోసం: ప్రతి టోస్టాడా షెల్ మీద స్మెర్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు బీన్స్; కొన్ని చికెన్, టమోటాలు, సోర్ క్రీం మరియు క్యాబేజీతో టాప్. కొత్తిమీరతో చల్లుకోండి. వేడి సాస్ మరియు సున్నం మైదానాలతో సర్వ్ చేయండి.