కాప్రీస్ చికెన్ పాస్తా

Caprese Chicken Pasta

బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ ఉత్తమ పాస్తా టాపింగ్ చేస్తుంది. రుచి యొక్క అదనపు పేలుడు కోసం వాటిని ఆలివ్ నూనెలో కాల్చండి, తరువాత కొన్ని పర్మేసన్ జున్నులో కలపండి.

1. ఉప్పునీరు పెద్ద కుండను మరిగించాలి. పాస్తా వేసి, అల్ డెంటె కోసం ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం ఉడికించాలి. 2 కప్పుల వంట నీటిని రిజర్వ్ చేసి, ఆపై పాస్తాను హరించండి.
2. ఇంతలో, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను పెద్ద స్కిల్లెట్లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద వేడి చేయండి. పాంకోలో కదిలించు మరియు ఉడికించాలి, గందరగోళాన్ని, బంగారు రంగు వరకు, 1 నుండి 2 నిమిషాలు. చల్లబరచడానికి ఒక గిన్నెలో గీరి, తరువాత 1/3 కప్పు పర్మేసన్ లో కదిలించు మరియు పక్కన పెట్టండి.
3. స్కిల్లెట్ ను తుడిచివేయండి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి మీడియం-హై హీట్ మీద వేడి చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ మరియు సీజన్ జోడించండి. ఉడికించాలి, తిరగండి, అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు, సుమారు 3 నిమిషాలు; ఒక ప్లేట్కు తీసివేయండి.
4. మీడియం-అధిక వేడి మీద మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెను స్కిల్లెట్లో కలపండి. టమోటాలు వేసి 1 నిమిషం పొక్కు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి. మీడియానికి వేడిని తగ్గించండి, వెల్లుల్లి మరియు ఎర్ర మిరియాలు రేకులు వేసి వెల్లుల్లి బంగారు రంగులోకి మారే వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 30 సెకన్లు. 1 & frac12; రిజర్వు చేసిన వంట నీటి కప్పులు మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. ద్రవాన్ని సగానికి తగ్గించి, టమోటాలు పేలడం ప్రారంభమయ్యే వరకు వేడిని తగ్గించి, 3 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
5. చికెన్ ను స్కిల్లెట్కు తిరిగి ఇచ్చి, మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
6. స్కిల్లెట్‌కు పాస్తా వేసి కోటుకు టాసు వేసి, అవసరమైతే మిగిలిన పాస్తా నీటిలో కొంత జోడించండి. వేడి నుండి తొలగించండి; మిగిలిన 1/3 కప్పు పర్మేసన్‌తో చల్లుకోండి. మొజారెల్లా మరియు తులసి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్ వేసి బాగా టాసు చేయండి. వడ్డించే ముందు పాంకో మిశ్రమంతో చల్లుకోండి.