Cajun Meatloaf
ఈ రుచికరమైన కనిపించే వంటకం ర్యాన్ యొక్క మాస్టర్ఫుల్ సృష్టి. ఈ రసమైన, ఈ తియ్యని ఏదో కత్తిరించడం, మీట్‌లాఫ్ ఎలా ఉండాలో మీ మనసు మార్చుకోవచ్చు. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు40నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు40నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంటఇరవైనిమిషాలు కావలసినవి3 మొత్తం బెల్ పెప్పర్స్ (2 అవి పెద్దవి అయితే) రెండు మొత్తం మీడియం ఉల్లిపాయలు 1 బంచ్ సెలెరీ (5-6 పక్కటెముకలు) 8 లవంగాలు (10 లవంగాలు) వెల్లుల్లి 6 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న 1 స్పూన్. ఉ ప్పు 1 టేబుల్ స్పూన్. వోర్సెస్టర్షైర్ 1 స్పూన్. నల్ల మిరియాలు 1 స్పూన్. నేల జాజికాయ 1 స్పూన్. కయెన్ పెప్పర్ హాట్ సాస్ యొక్క కొన్ని షేక్స్ (ఐచ్ఛికం) 2 సి. కెచప్, డివైడెడ్ 1/2 సి. మొత్తం పాలు 1 సి. (2 కప్పులకు) బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ 2 పౌండ్లు. లీన్ గ్రౌండ్ బీఫ్ (92% లీన్) 1 పౌండ్లు. మెదిపిన పందిమాంసము 3 మొత్తం గుడ్లు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనెఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 400 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. తాజా కూరగాయలన్నీ (మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు, సెలెరీ) చిన్న పాచికలుగా కోసి వెల్లుల్లిని మాంసఖండం చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద, 6 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న కరుగు. వెన్న బ్రౌనింగ్ ప్రారంభించిన తర్వాత, ముక్కలు చేసిన కూరగాయలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. సుమారు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు కలపండి.
ఇవి కొన్ని నిమిషాలు ఉడికిన తరువాత 1 టేబుల్ స్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్, 1 టీస్పూన్ నల్ల మిరియాలు, 1 టీస్పూన్ జాజికాయ మరియు 1 టీస్పూన్ కారపు మిరియాలు జోడించండి. మీరు వేడిగా ఇష్టపడితే, మీకు ఇష్టమైన హాట్ సాస్ యొక్క రెండు షేక్‌లను జోడించండి. తరువాత & frac12; కెచప్ కప్పు. మరికొన్ని నిమిషాలు వంట మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
మిశ్రమాన్ని కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించిన తరువాత, & frac12; కప్పు పాలు. కలిపి వరకు కదిలించు. తరువాత కనీసం 1 కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను జోడించండి. మిశ్రమం చక్కని, మందపాటి పేస్ట్ అయ్యేవరకు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను జోడించడం మరియు గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి.
ఒక పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో నేల గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం ఉంచండి. 3 గుడ్లు మరియు మాంసం జోడించండి. ముద్దగా ఉండే కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కొంచెం చల్లబరచడానికి అనుమతించిన తరువాత, దానిని మాంసంలో చేర్చడం ప్రారంభించండి. కాజున్-వెజిటబుల్ మిక్స్ అన్నీ మాంసంలో బాగా కలపడం వరకు పని చేస్తూ ఉండండి.
కొన్ని నాన్-స్టిక్ వంట స్ప్రేతో షీట్ పాన్ పిచికారీ చేయాలి. తరువాత, మీ చేతులను ఉపయోగించి, మీ మాంసం మిశ్రమాన్ని షీట్ పాన్ మీద రొట్టెగా ఏర్పరుచుకోండి. రొట్టెను 6-8 అంగుళాల వెడల్పు మరియు 1 & frac12; అంగుళాల మందపాటి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో లేదా కొలిచే కప్పులో, కలపండి & frac34; 2 టేబుల్ స్పూన్ల తేనెతో కెచప్ కప్పు. ఈ సాస్‌ను మొత్తం మీట్‌లాఫ్‌పై వేయండి.
400 డిగ్రీల ఓవెన్లో సుమారు 40 నిమిషాలు ఉంచండి.
పాస్టర్ ర్యాన్ చేత.
పిడబ్ల్యు నుండి గమనిక: నేను సోమవారం ఉదయం ఈ మొదటి విషయాన్ని పోస్ట్ చేయబోతున్నాను, కానీ వేచి ఉండటం చాలా బాగుంది మరియు నేను క్రమశిక్షణలో ఎప్పుడూ లేను. పాస్టర్ ర్యాన్, ఈ రుచికరమైన కనిపించే రెసిపీని మాతో పంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు. ఇప్పుడు, మీ భార్య పెరుగుతున్న కడుపుని తడుముకోండి మరియు ఆ తీపి పెరుగుతున్న బిడ్డకు చెప్పండి. –పిడబ్ల్యు
నేను పెరుగుతున్నప్పుడు, మీట్‌లాఫ్ కాలేయం & ఉల్లిపాయల మాదిరిగానే వచ్చింది: నేను తినవలసిన అవసరం లేని పొడవైన వరుసలో నిలబడే ఆహారాలు .
ఇది కేవలం కెచప్ తో నేల గొడ్డు మాంసం యొక్క పెద్ద కుప్ప, మరియు ఓవెన్లో కాల్చినట్లుగా ఉంది. నేను హాంబర్గర్‌ల గురించి పెద్దగా పట్టించుకోలేదు, కాబట్టి నేను పెద్దదాన్ని ఎందుకు కోరుకుంటున్నాను, ఆరబెట్టేది హాంబర్గర్? తరువాత వరకు నేను పాక ఆనందాన్ని కనుగొన్నాను, అది తేమతో కూడిన, పదార్ధాలతో కూడిన మీట్‌లాఫ్ రుచితో పగిలిపోతుంది. ఈ మాస్టర్ఫుల్ సృష్టిని వీటి కుప్ప పైభాగంలో అమర్చండి [నన్ను క్లిక్ చేయండి–> మెదిపిన బంగాళదుంప <–click me] and you’ll be hard-pressed to find any leftovers sitting around.
కాబట్టి ఈ రొట్టె కోసం మనకు ఏమి కావాలి మరియు దానిని కాజున్ చేస్తుంది?
పదార్ధాల జాబితాను పరిశీలిద్దాం:
* 3 బెల్ పెప్పర్స్ (2 అవి పెద్దవి అయితే) - నేను ఎరుపు, నారింజ మరియు పసుపు రంగులను ఉపయోగిస్తున్నాను. ఏదైనా రంగు బాగా పనిచేస్తుంది.
* 2 మీడియం ఉల్లిపాయలు
* 1 బంచ్ సెలెరీ (5-6 పక్కటెముకలు)
* 8-10 వెల్లుల్లి లవంగాలు
* 3 గుడ్లు
* 6 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న (అవును బేబీ)
* 1-2 కప్పుల బ్రెడ్‌క్రంబ్స్
* నేల జాజికాయ
* నల్ల మిరియాలు
* కయెన్ పెప్పర్
* 1/2 కప్ మిల్క్ (మొత్తం బహుశా ఉత్తమమైనది… నా చేతిలో 2% మాత్రమే ఉంది)
* 1 టేబుల్ స్పూన్ వోర్సెస్టర్షైర్
* 2 కప్పుల కెచప్
* 2 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
లీన్ గ్రౌండ్ బీఫ్ యొక్క 2 పౌండ్లు (ఇది 92/8)
గ్రౌండ్ పంది యొక్క 1 పౌండ్లు
ఈ రెసిపీ 8 పెద్ద ఆకలితో ఉన్న మానవులకు ఆహారం ఇస్తుంది. ఆ మానవులు నాకు తెలిసిన మనుషులలా ఉంటే తప్ప. అప్పుడు అది వారిలో 6 మందికి మాత్రమే ఆహారం ఇవ్వవచ్చు.
మా మొదటి దశ మా ఉత్పత్తులన్నింటినీ చిన్న ముక్కలుగా వేయడం. చాలా మాంసఖండం కాదు ... చిన్న పాచికలు ఎక్కువ. ఇది కూరగాయల చక్కని కుప్పను ఇస్తుంది. ఈ సమయంలో వెల్లుల్లిని కూడా మాంసఖండం చేయండి. (ఫోటోలోని ఉల్లిపాయల కింద మైన్ ఖననం చేయబడింది.)
తరువాత, మేము ఒక స్కిల్లెట్లో 6 టేబుల్ స్పూన్ల కరిగించిన వెన్న ద్వారా ప్రోత్సహించిన ఆ కూరగాయలను పొందబోతున్నాము. అవును, నేను 6 అని చెప్పాను. మేము ఇక్కడ కవర్ చేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్న రియల్ ఎస్టేట్ చాలా ఉంది మరియు అవి మనకు కావాలి అదనపు ఇది ఒక రుచికరమైన మాంసం వంటకం అని ప్రోత్సహించబడింది. మధ్యస్థ-అధిక వేడి అద్భుతంగా ఉంటుంది.
వెన్న కరిగించి బ్రౌనింగ్ అయ్యాక…
మీ ఉల్లిపాయ, సెలెరీ, బెల్ పెప్పర్ మరియు వెల్లుల్లిలో టాసు చేయండి. మా కాజున్ నలుగురి సుగంధం బయటపడవలసిన సమయం ఇది.
తేమ వెలికితీత మరియు మసాలాకు సహాయపడటానికి మా స్కిల్లెట్ స్నేహితులకు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు జోడించండి.
మా సుగంధ ద్రవ్యాలు కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించిన తరువాత, ముందుకు సాగండి మరియు పార్టీకి మా తదుపరి రౌండ్ పదార్థాలను జోడించండి.
ఇవన్నీ కదిలించండి మరియు ఇది ఇప్పటికే ఎంత బాగుంటుందో పరిగణనలోకి తీసుకుంటే ఇది ఎంత అద్భుతంగా ఉంటుందో imagine హించుకోండి.
మీరు ప్రమాదకరమైన వైపు నివసిస్తుంటే కొంచెం అదనపు వేడి సాస్‌లో చేర్చడానికి ఇది మంచి సమయం కావచ్చు.
ఈ ఎంపిక పూర్తిగా ఐచ్ఛికం ఎంపిక.
మిశ్రమానికి 1/2 కప్పు కెచప్‌లో కలపండి.
కదిలించు… వాసన… కదిలించు… వాసన…
ఈ మిశ్రమాన్ని మీడియం-అధిక వేడి మీద మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించటానికి అనుమతించిన తరువాత, మేము వేడి నుండి స్కిల్లెట్‌ను తీసివేసి, కొంచెం చల్లబరుస్తుంది. తరువాత 1/2 కప్పు పాలలో కలపండి.
త్వరగా కదిలించిన తరువాత, ఈ మిశ్రమాన్ని చిక్కగా చేయడానికి మేము 1 కప్పు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను జోడించబోతున్నాము.
మీరు చక్కని, మందపాటి పేస్ట్ వచ్చేవరకు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌ను జోడించడం మరియు వాటిని మిక్స్‌లో పని చేయడం కొనసాగించండి. ఈ స్థిరత్వాన్ని సాధించడానికి నేను కనీసం మరో 1/2 కప్పులో చేర్చాను.
మీ గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసాన్ని పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో వేయండి.
3 గుడ్లను కలిపి కొట్టండి మరియు మాంసానికి జోడించండి.
మరియు 400 డిగ్రీల పొయ్యి అతి త్వరలో ఉపయోగపడుతుంది.
కూరగాయల మిశ్రమాన్ని కొంచెం చల్లబరచడానికి అనుమతించిన తరువాత (మాంసం / గుడ్లు కలిపినప్పుడు ఉడికించడం మాకు ఇష్టం లేదు), మేము దానిని చేర్చడం ప్రారంభించవచ్చు.
మిక్స్. మిక్స్. మిక్స్.
అన్నీ బాగా మిళితం అయ్యేవరకు కాజున్-వెజ్ మిశ్రమాన్ని మాంసంలో ఉంచండి.
మీ చేతులను ఉపయోగించి, మీ మీట్‌లాఫ్ మిశ్రమాన్ని… బాగా… మీట్‌లాఫ్ , షీట్ పాన్ మీద. మీరు ఇక్కడ కొద్దిగా నాన్-స్టిక్ స్ప్రేని ఉపయోగించవచ్చు. మేము 1 1/2 అంగుళాల మందంతో 6-8 అంగుళాల వెడల్పు x కోసం షూటింగ్ చేస్తున్నాము.
3/4 కప్పు కెచప్‌ను 2 టేబుల్‌స్పూన్ల తేనెతో కలపండి. ఇది మా టాపర్ అవుతుంది.
సాస్ మీద స్లేథర్.
దీన్ని మీ 400 డిగ్రీల ఓవెన్లో సుమారు 40 నిమిషాలు స్లైడ్ చేయండి మరియు మీ పొరుగువారిని ఏదో ఉబ్బినందుకు కాల్ చేయండి. ఇది మంచిది.
ఆమె ప్రపంచంలోనే అత్యంత అందమైన విషయం కాకపోవచ్చు, కానీ ఆమెకు అద్భుతమైన వ్యక్తిత్వం ఉంది.
ఈ రసమైన, ఈ తియ్యని ఏదో కత్తిరించడం, మీట్‌లాఫ్ ఎలా ఉండాలో మీ మనసు మార్చుకోవచ్చు.
మీరు ఆనందిస్తారని ఆశిస్తున్నాను!
లోపు చౌకైన క్రిస్మస్ బహుమతులు
లవ్ విన్స్,
ర్యాన్
www.thisisreverb.com
