Blueberry Lemon Sweet Rolls
అల్పాహారం కోసం రుచికరమైన ట్రీట్ ... లేదా మీ ఉదయం కాఫీ విరామం! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:24సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:1గంట30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంటయాభైనిమిషాలు కావలసినవిడౌ కోసం: 4 సి. మొత్తం పాలు 1 సి. చక్కెర 1 సి. ఆవనూనె రెండు ప్యాకేజీలు యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్, 0.25 un న్స్ ప్యాకెట్లు 8 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 1 సి. (అదనపు) ఆల్-పర్పస్ ఫోర్ 1 టేబుల్ స్పూన్. (కుప్ప) ఉప్పు 1 స్పూన్. (తక్కువ) బేకింగ్ సోడా 1 స్పూన్. (కుప్ప) బేకింగ్ పౌడర్ నింపడానికి: 1 కర్ర వెన్న 3/4 సి. చక్కెర రెండు మొత్తం నిమ్మకాయలు, జస్టెడ్ 2 సి. (కుప్ప) తాజా బ్లూబెర్రీస్ గ్లేజ్ కోసం: 1 మొత్తం నిమ్మకాయ, రసం రెండు మొత్తం నిమ్మకాయలు, జస్టెడ్ 3 సి. చక్కర పొడి 2 సి. మొత్తం పాలు, లేదా అవసరం 1 డాష్ ఉప్పు 3 టేబుల్ స్పూన్లు. కరిగిన వెన్నఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 24 రోల్స్ చేస్తుంది. పిండి కోసం:
పాలు, 1 కప్పు చక్కెర మరియు కనోలా నూనెను పెద్ద కుండలో లేదా డచ్ ఓవెన్లో కలపండి. చాలా వెచ్చగా కాని మరిగే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. వేడి నుండి తీసివేసి, గోరువెచ్చని కంటే వేడిగా ఉండే వరకు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి కాని వేడిగా ఉండదు.
ద్రవ ఉపరితలంపై ఈస్ట్ చల్లుకోండి, తరువాత 8 కప్పుల పిండిలో జోడించండి. పూర్తిగా కలిసే వరకు శాంతముగా కదిలించు. మిశ్రమం చాలా తడిగా మరియు జిగటగా ఉంటుంది. టీ టవల్ తో కప్పండి, చిత్తుప్రతి లేని ప్రదేశంలో ఉంచండి మరియు 1 గంట కూర్చునేందుకు అనుమతించండి.
1 గంట తరువాత, అదనపు కప్పు పిండిలో, అలాగే ఉప్పు, బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. కలిపే వరకు కలపాలి. పిండిని శీతలీకరించండి, కప్పబడి, మీకు అవసరమైనంత వరకు. (పిండిని శీతలీకరించడం సులభంగా నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది.)
375 F. కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వెన్న ఒక పెద్ద బేకింగ్ డిష్ (లేదా కొన్ని చిన్న వంటకాలు) ఉదారంగా. మీరు 9x13 లేదా రెండు 9-అంగుళాల పై ప్యాన్‌లను ఉపయోగించవచ్చు, ఇది నేను చేసాను.
మీడియం వేడి మీద చిన్న సాస్పాన్లో 1 కర్ర వెన్న కరుగు. కరిగిన తర్వాత వేడి నుండి తొలగించండి.
పిండిని సగానికి విభజించండి. మరొక ఉపయోగం కోసం ఫ్రిజ్‌లో ఒక సగం నిల్వ చేయండి (వీటిలో మరొక బ్యాచ్, దాల్చిన చెక్క రోల్స్, ఒక బ్యాచ్ డిన్నర్ రోల్స్). పిండి యొక్క మిగిలిన సగం ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపైకి తిప్పండి. 30 అంగుళాల వెడల్పు మరియు 10 అంగుళాల లోతుతో పెద్ద దీర్ఘచతురస్రంలోకి వెళ్లండి. వీలైనంత సన్నగా రోల్ చేయండి! పిండిపై కరిగించిన వెన్నను చినుకులు, మీ వేళ్లను ఉపయోగించి సమానంగా వ్యాప్తి చేయండి.
మీ వేళ్లను ఉపయోగించి, చక్కెర మరియు నిమ్మ అభిరుచిని కలపండి, తద్వారా ఇది మంచి, లేత పసుపు చక్కెర. వెన్న అంతా చల్లుకోండి. బ్లూబెర్రీస్ ఉపరితలంపై సమానంగా చల్లుకోండి.
మీ నుండి చాలా దూరం వైపు నుండి, డౌ గట్టి లాగ్ ఆకారంలో ఉండే వరకు మీ వైపుకు తిప్పండి. మీరు వెళ్ళేటప్పుడు టక్ చేయండి కాబట్టి రోల్ గట్టిగా ఉంటుంది. సీమ్ మూసివేయడానికి అంచులను చిటికెడు. పదునైన కత్తితో, 1/2 మందపాటి హిక్ రోల్స్ లోకి ముక్కలు చేసి, ముక్కలు వేయండి, పక్కకు కత్తిరించండి, వెన్న బేకింగ్ వంటలలోకి. 20 నిమిషాలు పెరగడానికి అనుమతించండి, తరువాత ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 15 నుండి 20 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా పైన లోతైన బంగారు గోధుమ వరకు.
గ్లేజ్ చేయడానికి: ఒక గిన్నెలో నిమ్మరసం, నిమ్మ అభిరుచి, పొడి చక్కెర, పాలు మరియు ఉప్పు డాష్ జోడించండి. కరిగించిన వెన్న వేసి మృదువైనంతవరకు కలపాలి. దీన్ని రుచి చూసుకోండి మరియు దానికి కావాల్సినవి ఎక్కువ జోడించండి.
పొయ్యి నుండి రోల్స్ తీసివేసి, రోల్స్ అంతా గ్లేజ్ చినుకులు. అంచుల చుట్టూ మరియు ఉపరితలాన్ని కప్పి ఉంచేలా చూసుకోండి, తద్వారా అవి చక్కగా మరియు తేమగా ఉంటాయి!
వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్ చేయండి.
(నా తల్లి సిన్నమోన్ రోల్స్ రెసిపీ నుండి తీసుకోబడింది. ఫ్లో బేకర్ యొక్క పుల్-అవేర్ బ్రెడ్ రెసిపీ నుండి తీసుకోబడిన నిమ్మకాయ చక్కెర నింపడం.)
అన్నింటిలో మొదటిది, నేను స్వీట్ రోల్ జాగ్‌లో ఉన్న రికార్డు కోసం పేర్కొనాలి. నేను వారాంతంలో వీటిని తయారు చేసాను. నేను నిన్న ఒక నారింజ మార్మాలాడే వెర్షన్ చేసాను. వాస్తవానికి, ప్రతి క్రిస్మస్ సందర్భంగా, నేను సుమారు నలభై మిలియన్ బ్యాచ్ల దాల్చిన చెక్క రోల్స్ తయారు చేసి స్నేహితులకు అందిస్తాను. (ఇవ్వండి లేదా తీసుకోండి 39,999,960.)
నాకు తీపి రోల్స్ అంటే చాలా ఇష్టం.
నేను స్వీట్ రోల్స్ గురించి ఆలోచిస్తాను.
తీపి రోల్స్ చేయడానికి నేను ఏదైనా సాకును కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తాను.
నేను తీపి రోల్స్ యొక్క విభిన్న కలయికలను కనుగొనడానికి ప్రయత్నిస్తాను.
రెండవది: ఏమి అంచనా? భారీ వార్తలు! అపారమైన వార్తలు! మీడియాను హెచ్చరించండి! నేను పయనీర్ ఉమెన్ కుక్స్లో స్వీట్ రోల్ వర్గాన్ని సృష్టించాను.
స్వీట్ రోల్స్! ఆన్ ది పయనీర్ ఉమెన్ కుక్స్
అన్ని వంటకాలు సున్నా కేలరీలు మరియు కొవ్వు రహితమైనవి. నా కలల్లో.
నేను నా పిల్లల కోసం ఈ నిమ్మకాయ బ్లూబెర్రీ పాన్కేక్లను తయారు చేస్తాను మరియు వారు వాటిని ప్రేమిస్తారు. వారు కూడా వీటిని ఇష్టపడతారని నేను అనుమానించాను. మరియు ఏమి అంచనా? నేను చెప్పింది నిజమే!
మీరు కూడా వారిని ప్రేమిస్తారని నా అనుమానం.
మొదట మేము పిండిని తయారు చేస్తాము! నేను ఈ డౌ ఫోటోలను నా స్వీట్ రోల్ వంటకాల్లో చాలా చక్కగా చేర్చాను, కాని మీరు వాటిని చూడటానికి మరొక పోస్ట్‌పై క్లిక్ చేయాల్సిన అవసరం లేదు. కాబట్టి మీరు ఈ విధానాన్ని ఇప్పటికే చూసినట్లయితే స్వీట్ రోల్ డౌ రిడెండెన్సీని క్షమించండి.
ఒక కుండలో, మొత్తం నాలుగు కప్పుల పాలు పోయాలి…
చక్కెర కప్పా…
మరియు ఒక కప్పా కనోలా లేదా కూరగాయల నూనె.
దాని చుట్టూ కదిలించు మరియు అది కొట్టుకుపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద వేడెక్కనివ్వండి, ఇది నా తల్లి ఎప్పుడూ నాకు చెప్పేది వేడి కానీ మరిగేది కాదు.
కనుక ఇది ఉడకబెట్టడానికి ముందు, వేడిని ఆపివేయండి.
నేను పాన్ మిశ్రమం నుండి ఎన్నిసార్లు దూరంగా నడిచానో నేను మీకు చెప్పలేను, అది పాన్ వైపులా హింసాత్మకంగా మరియు విషాదంగా బబ్లింగ్ అవుతుందని తెలుసుకోవడానికి తిరిగి రావడానికి మాత్రమే.
కానీ అది నన్ను బలమైన వ్యక్తిగా చేసింది.
మీరు మిశ్రమాన్ని కొట్టిన తర్వాత, మీరు గోరువెచ్చని కంటే వేడిగా ఉండటానికి వేడిగా ఉండటానికి అనుమతించాలి. తగినంత నిర్దిష్టమా? హా. ఆ ఉష్ణోగ్రత తర్వాత, 8 కప్పుల పిండిని జోడించండి.
క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్ యొక్క రెండు ప్యాకేజీలను పిండిపై చల్లుకోండి మరియు ఈ ఫోటోలో నా బొటనవేలుతో జరుగుతున్న వింత దృగ్విషయాన్ని గమనించడానికి నేను మిమ్మల్ని ఆహ్వానించాలనుకుంటున్నాను. పవిత్రమైన అన్ని పేరిట ఏమిటి?
నిజ జీవితంలో నా బొటనవేలు అలాంటిదేమీ లేదని నేను వాగ్దానం చేస్తే, నేను ఎక్కువగా నిరసన తెలిపే యువత అని మీరు నాకు చెబుతారా?
సరే, మంచిది. ఇప్పుడే ముందుకు వెళ్దాం. కానీ ఈ ఫోటో ద్వారా నేను బాధపడ్డానని రికార్డ్ ప్రతిబింబిస్తుంది.
ఇవన్నీ కలిసే వరకు మిశ్రమాన్ని కదిలించు. ఇది చాలా జిగటగా ఉంటుంది!
మీరు కదిలించిన తరువాత, మీరు కుండను కప్పి, ఒక గంట పాటు వదిలివేయాలి. మీ జీవితాన్ని గడపండి!
స్నేహితుని కోసం శస్త్రచికిత్స ప్రార్థన
ఒక గంట తరువాత, మూత తీసివేయండి (స్పష్టంగా, రీ!) మరియు అదనపు కప్పు పిండి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు, భారీ టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్ మరియు బేకింగ్ సోడా యొక్క తక్కువ టీస్పూన్ జోడించండి.
ఇది కలిసే వరకు దాని చుట్టూ కదిలించు (ఇది చివరి కదిలించు కంటే కొంచెం కష్టంగా ఉంటుంది, కానీ పెరుగుతుంది)… అప్పుడు మీరు దాన్ని వెంటనే ఉపయోగించుకోవచ్చు లేదా నేను చేసిన పనిని చేసి రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచవచ్చు! ఇది నాకు ఇష్టమైన స్వీట్ రోల్ విన్యాసాలలో ఒకటి: ముందు రోజు రాత్రి పిండిని తయారు చేయండి.
మీరు రోల్స్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కొంచెం వెన్నను కరిగించండి (మీకు కర్ర కావాలి, కానీ నేను చేస్తున్న మరొక అల్లరి కోసం నేను అదనంగా చేసాను.)
మరియు రెండు నిమ్మకాయలను అభిరుచి చేయండి.
ఫిల్లింగ్‌లో ఉపయోగించడానికి, నేను నిమ్మకాయ చక్కెరను తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను ఫ్లో బ్రేకర్ యొక్క ప్రసిద్ధ పుల్-కాకుండా కాఫీ కేక్ , ఇది మొత్తం పుల్-వేర్ బ్రెడ్ వ్యామోహం యొక్క పుట్టుక అని నేను అనుకుంటున్నాను. ఒక ప్లేట్ మీద నిమ్మ అభిరుచి ఉంచండి…
మరియు కొంచెం చక్కెర మీద చల్లుకోండి.
కలిసి పనిచేయడానికి మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి, అవసరమైనంత ఎక్కువ చక్కెర లేదా నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి.
మిశ్రమం అందంగా, స్పార్క్లీ, లేత పసుపు, మరియు కొద్దిగా (ఎప్పుడూ-కొద్దిగా) టాకీగా ఉండాలి.
నిమ్మకాయ చక్కెర. యమ్!
ఎప్పటిలాగే, ఈ డౌ రెసిపీ రెండు బ్యాచ్ రోల్స్ చేస్తుంది, కాబట్టి కుండలోకి చేరుకుని సగం పిండిని పట్టుకోండి…
ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపై ప్లాప్ చేయండి ...
మరియు దానిని కఠినమైన దీర్ఘచతురస్ర ఆకారంలోకి నొక్కండి.
అక్కడ నుండి, దీర్ఘచతురస్రాన్ని చక్కగా మరియు సన్నగా, లోతు కంటే చాలా వెడల్పుగా చుట్టండి. నేను సాధారణంగా 30 అంగుళాలు 10 అంగుళాలు షూట్ చేస్తాను.
పాయింట్ నిజంగా నిజంగా సన్నగా పొందడం.
కరిగించిన వెన్న పట్టుకోండి…
పైభాగంలో చినుకులు పడండి…
మరియు దానిని మీ వేళ్ళతో స్మెర్ చేయండి, తద్వారా ఇది పూర్తిగా ఉపరితలాన్ని కప్పేస్తుంది. పిండి యొక్క అంగుళం వెలికి తీయవద్దు లేదా మొత్తం బ్యాచ్ RUINED అవుతుంది! కేవలం RUINED!
నా వైపు దృష్టి పెట్టవద్దు.
లేదు, నిజంగా. ఇది ఉత్తమమైనది.
పిండి అంతా వెన్న తర్వాత, నిమ్మకాయ చక్కెరను పట్టుకోండి…
మరియు ఉపరితలం అంతా చల్లుకోండి.
షేక్ షేక్ షేక్…
ఇప్పుడు, నేను ఇక్కడ ఉన్న మొత్తాలపై అంచనా వేశాను; వెనుకవైపు, నేను ఎక్కువ నిమ్మకాయ చక్కెరను కలపాలి, తద్వారా మంచి, సెమీ-మందపాటి పొర ఉంటుంది. మీరు ఖచ్చితంగా అన్ని చోట్ల చక్కెరను చూడాలి.
తరువాత, రోల్స్ చాలా తీపిగా ఉంటాయని నేను భయపడ్డాను, నేను చాలా తేలికగా ప్రతిదానిపై కొద్దిగా కోషర్ ఉప్పును చల్లుకున్నాను. కొంచెం.
మైలీ సైరస్ మరియు డాలీ పార్టన్‌లకు సంబంధించినవి
చివరకు: బ్లూబెర్రీస్!
నేను వాటిని పైన చల్లుకున్నాను.
ఇప్పుడు, మళ్ళీ: నేను ess హించాను. నేను బ్లూబెర్రీస్ మీద అతిగా తినడానికి ఇష్టపడలేదు ఎందుకంటే వారు రక్తస్రావం అవుతారని మరియు అన్నింటికీ విచిత్రంగా ఉంటారని నేను భయపడ్డాను. కానీ (హెచ్చరిక: స్పాయిలర్ హెచ్చరిక) వాస్తవానికి, నేను పూర్తి చేసిన రోల్స్ తిన్నప్పుడు, నాకు ఎక్కువ బ్లూబెర్రీ కావాలి. మరింత టార్ట్‌నెస్. కాబట్టి తదుపరిసారి, నేను మరిన్ని చేర్చుతాను!
పిండిని మీ వైపుకు తిప్పండి, మీరు దానిని రోల్ చేస్తున్నప్పుడు చక్కగా మరియు గట్టిగా ఉండేలా చూసుకోండి.
మీరు దాన్ని పైకి లేపడం పూర్తయిన తర్వాత, సీమ్ పైకి లాగి, ముద్ర వేయడానికి చిటికెడు.
అన్నింటినీ కలిపి ఉంచడానికి రోల్ సీమ్-సైడ్ క్రిందికి తిప్పండి!
కరిగించిన వెన్నతో కొన్ని చిప్పలను బుష్ చేయండి…
పదునైన కత్తితో ముక్కలు వేయండి… మరియు మీరు బ్లూబెర్రీస్ ద్వారా ముక్కలు చేసినప్పుడు చింతించకండి! మీకు ఇది ఎప్పటికీ తెలియదు.
వాటిని చిప్పలలో ఉంచండి, ఆపై వాటిని 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టండి, తద్వారా మీరు పొయ్యిని వేడిచేసేటప్పుడు అవి కొంచెం పెరుగుతాయి.
కొన్నిసార్లు నేను దీన్ని వేగవంతం చేయాలనుకుంటే (నేను దాదాపు ఎల్లప్పుడూ చేస్తాను, ఎందుకంటే నాకు ఇప్పుడు తీపి రోల్స్ కావాలి, తరువాత కాదు) నేను ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా రెండు కింద వేడిని ఆన్ చేస్తాను, వాటిని ఒక చిన్న బిట్ వేడెక్కనివ్వండి, ఆపై ఆపివేయండి వేడి. అప్పుడు నేను చిప్పలను స్కిల్లెట్స్ లోపల ఉంచుతాను…
మరియు వాటిని టీ తువ్వాళ్లతో కప్పండి.
వారు కొంచెం ఉబ్బినప్పుడు, వాటిని మంచి మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు 375 డిగ్రీల ఓవెన్లో సుమారు 15 నిమిషాలు విసిరేయండి. అవి ఖచ్చితంగా పైన బంగారు గోధుమ రంగులో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే ఇది రోల్స్ కింద జరిగిందని నిర్ధారిస్తుంది (కొన్ని బ్లూబెర్రీ రసం దిగువన సేకరిస్తుంది, కాబట్టి వారికి కొంచెం అదనపు బేకింగ్ అవసరం.
రోల్స్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు, మీరు ఐసింగ్ చేయాలనుకుంటున్నారు, తద్వారా పొయ్యి నుండి రోల్స్ బయటకు వచ్చినప్పుడు సరిగ్గా పోయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. కొన్ని పొడి చక్కెర మరియు మరికొన్ని నిమ్మ అభిరుచిని ఒక గిన్నెలోకి విసిరేయండి…
అప్పుడు కొంచెం మొత్తం పాలలో పోయాలి.
ఇది నిజంగా మృదువైనంత వరకు చుట్టుముట్టండి, తరువాత కొన్ని నిమ్మరసంలో పిండి వేయండి.
కొంచెం కావాలి అని మీరు అనుకుంటే మరిన్ని నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి…
మరియు కొద్దిగా కరిగించిన వెన్నలో పోయాలి, అది మంచి స్థిరత్వాన్ని ఇస్తుంది.
రోల్స్ పూర్తయ్యాయి! హల్లెలూయా.
మరియు వారు దైవికంగా కనిపిస్తారు మరియు వాసన చూస్తారు.
కాబట్టి మీరు వాటిని బయటకు తీసిన వెంటనే, ఐసింగ్ పై చినుకులు.
మ్మ్, బేబీ.
రోల్స్ వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు మీరు ఐసింగ్ పై చినుకులు వేయాలనుకుంటున్నారు, ఎందుకంటే అది పగుళ్లు మరియు పగుళ్లలోకి దూసుకుపోతుంది మరియు మొత్తం విషయం అద్భుతంగా మారుతుంది మరియు… అద్భుతం.
కంటి రంగు అంటే ఆధ్యాత్మికం
తా-డా!
వీటిని ఆస్వాదించండి, నా మిత్రులారా! అవి అలా ఉన్నాయి, కాబట్టి కలలు కనేవి మరియు సాధారణ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ పై మంచి ట్విస్ట్.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
