Black White Cookies
లాటరీల పోషకుడు
ఈ కేకీ, మృదువైన కుకీలు వనిల్లా మరియు చాక్లెట్ గ్లేజ్ కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో నిమ్మకాయ రుచి మరియు సుగంధం ఉంటాయి. వారు NYC క్లాసిక్! పదిహేను స్పాటులాస్ యొక్క జోవాన్ ఓజుగ్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కావలసినవికుకీల కోసం: 1 1/4 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 1/2 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్ 1/2 స్పూన్. ఉ ప్పు 1/3 సి. పాలు 1/2 స్పూన్. వనిల్లా సారం 1/4 స్పూన్. నిమ్మకాయ సారం 6 టేబుల్ స్పూన్లు. ఉప్పు లేని వెన్న, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 1/2 సి. చక్కెర 1 పెద్ద గుడ్డు గ్లేజ్ కోసం: 1 1/2 సి. మిఠాయి చక్కెర 4 టేబుల్ స్పూన్లు. పాలు, విభజించబడింది 1/4 స్పూన్. వనిల్లా సారం 1/4 సి. తీయని కోకో పౌడర్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 375ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పార్చ్మెంట్ కాగితం లేదా సిలికాన్ మత్ తో షీట్ పాన్ ను లైన్ చేయండి. మీడియం గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలపడానికి whisk. పక్కన పెట్టండి.
కొలిచే కప్పులో, పాలు, వనిల్లా సారం మరియు నిమ్మకాయ సారం కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన స్టాండ్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో (క్రింద ఉన్న గమనిక చూడండి), మీడియం వేగంతో 60 సెకన్ల పాటు వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి క్రీమ్ చేయండి. ఒక గరిటెలాంటి తో గిన్నె వైపులా గీరి, ఆపై గుడ్డులో కొట్టండి.
మిక్సర్ తక్కువ వేగంతో నడుస్తుండటంతో, సగం పిండి మిశ్రమంలో ప్రత్యామ్నాయంగా జోడించడం, తరువాత సగం పాల మిశ్రమం, తరువాత మిగిలిన సగం పిండి మిశ్రమం, తరువాత మిగిలిన పాలు మిశ్రమం, ప్రతి బ్యాచ్ శోషించబడే వరకు వేచి ఉండండి.
3-టేబుల్ స్పూన్ కుకీ స్కూప్ ఉపయోగించి, తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్‌లో కుకీ స్కూప్‌లను భాగం చేయండి. మీరు సుమారు 8 కుకీలను పొందాలి. 15 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, కొద్దిగా ఉబ్బినంత వరకు మరియు వారు టూత్పిక్ పరీక్షలో ఉత్తీర్ణత సాధించి, తరువాత పూర్తిగా చల్లబరుస్తారు.
గ్లేజెస్ చేయడానికి, మిఠాయి యొక్క చక్కెరను 3 టేబుల్ స్పూన్ల పాలతో కలపండి. రిజర్వ్ చేయడానికి సగం గ్లేజ్ను ప్రత్యేక గిన్నెలో పోయాలి, వనిల్లాలో కదిలించు, మరియు పక్కన పెట్టండి. గిన్నెలో కోకో పౌడర్ మరియు మిగిలిన 1 టేబుల్ స్పూన్ పాలు వేసి, నునుపైన వరకు కొట్టండి.
కుకీలు పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ప్రతి కుకీని సగం చాక్లెట్ గ్లేజ్ మరియు సగం వనిల్లా గ్లేజ్ తో గ్లేజ్ చేయండి. గ్లేజ్ పొడిగా ఉండనివ్వండి, తరువాత ఆనందించండి!
గమనిక: మీకు స్టాండ్ మిక్సర్ లేకపోతే, మీరు బదులుగా హ్యాండ్ మిక్సర్ ఉపయోగించవచ్చు.
బ్లాక్ & వైట్ కుకీలు: అనిశ్చిత వ్యక్తులు కనుగొన్న కుకీ కోసం ఇతర అనిశ్చిత వ్యక్తులు.
ఈ కుకీలు నన్ను నవ్విస్తాయి ఎందుకంటే అవి ఎలా సృష్టించబడ్డాయో నేను పూర్తిగా చిత్రీకరించగలను. ఎవరో అనిశ్చిత, నేను చాలా దూరం సంబంధం ఉన్న వ్యక్తి, చాక్లెట్ మరియు వనిల్లా మధ్య స్పష్టంగా నిర్ణయించలేను.
చాక్లెట్… లేదా వనిల్లా… ఉమ్… erm… అలాగే… రెండు, దయచేసి!
ఇది నా రకమైన కుకీ! మీరు ఎంచుకోవలసిన ప్రదేశం కూడా లేదు.
బ్లాక్ & వైట్ కుకీలు మృదువైన, కేకీ కుకీ, ఇవి పైన వనిల్లా మరియు చాక్లెట్ రుచులను స్పష్టంగా కలిగి ఉంటాయి, అయితే వాటికి సూక్ష్మ నిమ్మ రుచి మరియు సుగంధం కూడా ఉంటాయి. నేను ఇంట్లో వాటిని తయారు చేయడం ప్రారంభించే వరకు ఇది చాలా సంవత్సరాలుగా నేను ఎప్పుడూ గమనించని విషయం. రెసిపీని చూడటం మరియు నిమ్మకాయ సారం ద్వారా గందరగోళం చెందడం నాకు గుర్తుంది, మరియు శీఘ్ర ఇంటర్నెట్ శోధన నిమ్మకాయ నిజానికి బ్లాక్ & వైట్ కుకీ అనుభవంలో భాగమని నిర్ధారించింది. ఇది చాలా ఖచ్చితమైన మార్గంలో సూక్ష్మమైనది.
ప్రారంభించడానికి, గది-ఉష్ణోగ్రత వెన్న మరియు చక్కెరను కలిపి క్రీమ్ చేయండి.
గిన్నెను గీరి, ఆపై ఒక గుడ్డులో కలపండి.
ఇప్పుడు మేము కొన్ని పొడి మరియు తడి పదార్థాలను జోడించడం మధ్య ప్రత్యామ్నాయంగా వెళ్తాము.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు కొద్దిగా జోడించండి.
తరువాత వెనిలా మరియు దానికి జోడించిన నిమ్మకాయ సారాలతో కొద్దిగా పాలలో కలపండి.
మరోసారి దీన్ని పునరావృతం చేయండి మరియు పొడి మరియు తడి పదార్థాలు విలీనం అయినప్పుడు, మీకు మందపాటి కుకీ కొట్టు వస్తుంది.
కుకీ కొట్టు యొక్క పుట్టలను చెట్లతో కూడిన బేకింగ్ షీట్‌లో ఉంచడానికి కుకీ స్కూప్‌ను ఉపయోగించండి మరియు 15 నిమిషాలు కాల్చండి.
కుకీలు చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, గ్లేజ్‌లను తయారు చేయండి.
మిఠాయి చక్కెరకు పాలు జోడించండి.
నునుపైన వరకు కొరడా, ఆపై సగం గ్లేజ్ను ప్రత్యేక గిన్నెలో రిజర్వ్ చేసి, కొద్దిగా వనిల్లాలో కదిలించి, పక్కన పెట్టండి.
తీయని కోకో పౌడర్‌ను మిగతా గ్లేజ్‌తో పాటు, కొంచెం ఎక్కువ పాలతో కలిపి, నునుపైన వరకు కొట్టండి.
సగం చాక్లెట్ గ్లేజ్ చెంచా ద్వారా చల్లబడిన కుకీలను గ్లేజ్ చేయండి. గ్లేజ్ను సరళ రేఖలోకి మార్గనిర్దేశం చేయడానికి మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితం యొక్క స్ట్రిప్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.
అప్పుడు వనిల్లా గ్లేజ్ తో మరొక వైపు గ్లేజ్ చేయండి.
గ్లేజ్ బిందు కొన్ని నిమిషాలు పొడిగా ఉండనివ్వండి, తరువాత ఆనందించండి!
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
