Baked Parmesan Herb Tomatoes
మీ తోట నుండి తియ్యటి టమోటాలు తీయండి లేదా తేలికైన, రుచికరమైన పర్మేసన్ మరియు హెర్బ్-టాప్‌డ్ సమ్మర్‌టైమ్ సైడ్ డిష్ కోసం మార్కెట్‌లో కొన్నింటిని తీసుకోండి. కుకిన్ కానక్ యొక్క దారా మిచల్స్కి నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు25నిమిషాలు కావలసినవి4 టొమాటోస్, కోర్డ్ మరియు కట్ హాఫ్ క్రాస్వైస్లో 1 1/2 స్పూన్. ఆలివ్ నూనె 1 లవంగం (పెద్దది) వెల్లుల్లి, ముక్కలు 1/4 సి. తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 1 టేబుల్ స్పూన్. ముక్కలు చేసిన ఫ్లాట్-లీ పార్స్లీ 1/2 స్పూన్. ఎండిన ఒరేగానో 1/4 స్పూన్. ఉ ప్పుఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 400ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. టొమాటోలను ఉంచండి, బేకింగ్ షీట్లో లేదా బేకింగ్ పాన్లో పక్కకు కత్తిరించండి. టమోటాలు కత్తిరించిన వైపు ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి. ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లిని టమోటాలపై సమానంగా చల్లుకోండి.
ఒక చిన్న గిన్నెలో, పర్మేసన్ జున్ను, పార్స్లీ, ఒరేగానో మరియు ఉప్పు కలపండి. జున్ను మిశ్రమాన్ని టమోటాలపై సమానంగా చల్లుకోండి.
జున్ను కరిగించి, టమోటాలు మృదువైనంత వరకు కాల్చబడతాయి, సుమారు 15 నిమిషాలు. అందజేయడం.
ప్రతి సంవత్సరం మా వెజ్జీ పడకలు తాజా ఉత్పత్తులతో పగిలిపోవడం ప్రారంభించినప్పుడు ఎల్లప్పుడూ గొప్ప ఉత్సాహం ఉంటుంది. గుమ్మడికాయ, పసుపు స్క్వాష్, టమోటాలు, మిరియాలు మరియు తాజా మూలికలు వేసవి మధ్యలో పెరిగిన పడకల వైపులా చిమ్ముతాయి. మేము కూరగాయలన్నింటికీ పుష్కలంగా ఉపయోగాలు కనుగొన్నప్పటికీ, టమోటాలు చాలా ఇష్టపడతాయి, ముఖ్యంగా నా చిన్న కొడుకు.
మేము మా స్వంత వేసవికాలపు కూరగాయలను పండించడం ప్రారంభించినప్పటి నుండి, నా కొడుకు తనను తాను కుటుంబం యొక్క అధికారిక టమోటా పికర్‌గా ప్రకటించుకున్నాడు. దానికి అప్ సైడ్ మరియు డౌన్ సైడ్ ఉంది. పండిన టమోటాల కోసం వెతకడం మరియు కాండం నుండి తీయడం వంటి ఇబ్బందులను అతను నన్ను రక్షిస్తాడు. దిగువ వైపు ఏమిటంటే, చెర్రీ టమోటాలలో సగం సగం నిండిన వంటగదికి తిరిగి వచ్చే గిన్నెలో కాకుండా అతని బుగ్గల లోపల ఉంచి ఉంటుంది. నేను ఫిర్యాదు చేయకూడదని అనుకుంటాను. కనీసం అబ్బాయి తన కూరగాయలను ఆనందిస్తాడు!
మాకు కూరగాయల తోట లేని చాలా కాలం తరువాత ఇది మొదటి సంవత్సరం అవుతుంది. సంవత్సరానికి పాఠశాల ముగిసిన తర్వాత, మేము మా ఇంటిని సర్దుకుని వేరే రాష్ట్రానికి వెళ్ళాము. మేము ఒక తాత్కాలిక టౌన్‌హౌస్‌లో హంకర్ చేసి, ఇంటి కోసం వెతుకుతున్నప్పుడు, తులసి మొక్క లేదా రెండింటి కంటే కొంచెం ఎక్కువ స్థలం ఉంది. కృతజ్ఞతగా, మా కొత్త స్వస్థలం ప్రతి వారాంతంలో అద్భుతమైన రైతు మార్కెట్‌ను నిర్వహిస్తుంది మరియు స్థానిక, తాజా ఉత్పత్తులను నిల్వ చేయడానికి మేము తీసుకున్నాము.
టమోటా సీజన్ తాకిన తర్వాత, మేము వంశపారంపర్యంగా, చెర్రీ, రోమా మరియు ఇతర రకాల టమోటాల కోసం వెతకడానికి రైతు మార్కెట్‌ను తాకుతాము. తరచుగా, మేము వాటిని కాప్రీస్ సలాడ్లలో మరియు శాండ్‌విచ్‌లలో ఆనందిస్తాము, కాని బీఫ్‌స్టీక్ మరియు ఆనువంశిక టమోటాలు కూడా పర్మేసన్ జున్ను మరియు మూలికలతో కాల్చినప్పుడు అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ తయారుచేస్తాయి.
ఈ రెసిపీ కలిసి ఉంచడం చాలా సులభం, మరియు ఏదైనా వేసవి భోజనానికి చివరి నిమిషంలో సైడ్ డిష్ గా బాగా పనిచేస్తుంది. మీరు కొన్ని ప్రాథమిక పదార్ధాలను చేతిలో ఉంచుకుంటే, వారంలోని ఏ రాత్రైనా మీరు ఒక్క క్షణం నోటీసు ఇవ్వవచ్చు.
టమోటాలు కోరింగ్ ద్వారా ప్రారంభించండి, తరువాత వాటిని సగం క్రాస్వైస్లో కత్తిరించండి. బేకింగ్ షీట్లో లేదా బేకింగ్ పాన్లో వాటిని అమర్చండి. బేకింగ్ పాన్ బహుశా ఉత్తమమైనది, ఎందుకంటే టమోటాలు కొంచెం చుట్టూ జారడం ఇష్టం, బేకింగ్ షీట్ ను A నుండి B కి తీసుకువెళుతున్నప్పుడు నేను త్వరగా కనుగొన్నాను.
కట్ టమోటాలను ఆలివ్ నూనెతో బ్రష్ చేయండి, తరువాత ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు పర్మేసన్ జున్ను, ఒరేగానో మరియు పార్స్లీ మిశ్రమంతో బ్రష్ చేయండి. తాజా తులసి కూడా మంచి అదనంగా చేస్తుంది. 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో పాప్ చేయండి, లేదా జున్ను కరిగించి టమోటాలు మృదువుగా ఉంటాయి.
ఈ టమోటాలు పొయ్యి నుండి నేరుగా ఉంటాయి, కాబట్టి మీ భోజనానికి సమయం కేటాయించడానికి ప్రయత్నించండి, తద్వారా మీరు వాటిని వేడిగా వేడి చేయడం ఆనందించవచ్చు. నేను టమోటాలను పొయ్యిలోకి పాప్ చేస్తున్నప్పుడు నేను సాధారణంగా ఎంట్రీని గ్రిల్ మీద విసిరేస్తాను, తద్వారా ప్రతిదీ ఒకే సమయంలో జరుగుతుంది.
