పోలెంటా అంటే ఏమిటి? ఈజీ సైడ్ డిష్ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ ఇక్కడ ఉంది

What Is Polenta Heres Everything You Need Know About Easy Side Dish

పోలెంటా అటువంటి మాయా ఆహారం. ఇది క్రీము మరియు తేలికపాటి, దట్టమైన మరియు చీజీగా ఉంటుంది లేదా వేయించడానికి లేదా గ్రిల్ చేయడానికి తగినంత గట్టిగా ఉంటుంది. అవును, మీరు దాని గురించి విన్నారు, కానీ ఏమి ఉంది పోలెంటా, ఖచ్చితంగా? ముందుకు, మీరు పోలెంటా తినడానికి అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన కొన్ని మార్గాలను నేర్చుకుంటారు మరియు ఈ మొక్కజొన్న మిశ్రమం ఏమిటో ఖచ్చితంగా తెలుసుకోండి.

పోలెంటా అనేది ఉత్తర ఇటలీలో ఉద్భవించిన వంటకం మరియు ముతక నేల పసుపు మొక్కజొన్నతో తయారు చేయబడింది. ఇది చాలా బహుముఖమైనది మరియు చాలా రకాలుగా తయారు చేయవచ్చు. దీన్ని ఉడికించడానికి కొన్ని చిన్నగది స్టేపుల్స్ మాత్రమే పడుతుంది: మీకు కావలసిందల్లా నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు, వెన్న, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. చాలా ప్యాకేజీల వెనుక ఒక సాధారణ రెసిపీ ఉంది, మీరు ఖచ్చితమైన పోలెంటా సైడ్ డిష్ను కొట్టడానికి అనుసరించవచ్చు. మీ పోలెంటా వచ్చిన తర్వాత, రీ డ్రమ్మండ్స్ ఇవ్వండి సంపన్న మేక చీజ్ పోలెంటా ఒకసారి ప్రయత్నించండి! 'పోలెంటా తయారు చేయడం ప్రపంచంలోనే సులభమైన విషయం, మరియు చాలా మాంసం వంటకాలకు ఇది మంచి పూరకంగా ఉంటుంది' అని ఆమె చెప్పింది.

పోలెంటా కొన్ని విభిన్న రూపాల్లో అమ్ముడవుతుంది, కాబట్టి కిరాణా దుకాణంలో మీకు కావలసిన వాటి కోసం మీ కన్ను ఉంచండి. రెగ్యులర్ పోలెంటా వండడానికి 40 నిమిషాల సమయం పడుతుంది మరియు నిరంతరం గందరగోళాన్ని అవసరం, అదే సమయంలో 'తక్షణ' లేదా 'శీఘ్ర-వంట' పోలెంటాను నిమిషాల్లో తయారు చేయవచ్చు. తక్షణ పోలెంటాను కొనుగోలు చేయడం నిజంగా వంట సమయాన్ని తగ్గించగలదు, కాని ఈ సంస్కరణలు ప్రామాణిక పోలెంటా వలె రుచిగా ఉండవని కొందరు అంటున్నారు. లాగ్-ఆకారపు ప్యాకేజింగ్‌లో (కుకీ డౌ యొక్క గొట్టం మాదిరిగానే) పూర్తిగా వండిన పోలెంటాను కూడా కొనుగోలు చేయవచ్చు. ఈ రకమైన రెడీమేడ్ పోలెంటాను ముక్కలు చేసి, వేయించి, వేయించి, కాల్చవచ్చు.

మొక్కజొన్న నుండి పోలెంటా భిన్నంగా ఉంటుంది?

పోలెంటా మరియు మొక్కజొన్న ఒక విషయం మినహా దాదాపు ఒకే ఉత్పత్తి: ధాన్యం యొక్క స్థిరత్వం. పోలెంటా చాలా ముతకగా ఉంటుంది, ఇది తుది ఉత్పత్తిని తక్కువ మెత్తగా చేస్తుంది, మరియు మొక్కజొన్న కంటే దీనికి కొంచెం ఎక్కువ కాటు ఉంటుంది. మొక్కజొన్న చాలా మెత్తగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు పోలెంటా లాగా తయారుచేస్తే అది మెత్తగా లేదా సూఫీగా ఉంటుంది.

పోలెంటా రుచి అంటే ఏమిటి?

పోలెంటా మొక్కజొన్న లాగా చాలా రుచి చూస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది అదే! ఇది గ్రిట్స్‌తో సమానమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు మొక్కజొన్న రొట్టె రుచితో పోల్చవచ్చు (కాని ఆకృతి కాదు).

గ్రిట్స్ మరియు పోలెంటా మధ్య తేడా ఏమిటి?

ఇక్కడ ఒక ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, గ్రిట్స్ సాధారణంగా గ్రౌండ్ వైట్ మొక్కజొన్న నుండి తయారవుతాయి మరియు కొంచెం చక్కటి ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి. గ్రిట్స్ సాధారణంగా పోలెంటా కంటే సన్నగా ఉండే ఆకృతితో తయారు చేయబడతాయి, క్రీమీ నుండి చాలా దృ firm ంగా ఉంటాయి, మీరు దీన్ని ఎలా ఉడికించాలి అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.