3 Ways Roast Garlic
ఓవెన్ కాల్చిన వెల్లుల్లి సాస్, డ్రెస్సింగ్ మరియు సూప్‌లకు రుచి పొరలను జోడించడానికి సులభమైన మార్గం. కుకిన్ కానక్ యొక్క దారా మిచల్స్కి నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు40నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలునాలుగు ఐదునిమిషాలు కావలసినవి1 బల్బ్ వెల్లుల్లి 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆలివ్ నూనెఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 400ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. వెల్లుల్లి బల్బ్ వెలుపల నుండి వదులుగా ఉండే పేపరీ చర్మం యొక్క ఒక పొరను మినహాయించి, బల్బ్ చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేయండి. బల్బ్ పైభాగాన్ని కత్తిరించండి, ఇది లవంగాల పై భాగాలను బహిర్గతం చేస్తుంది.
రేకు యొక్క రెట్టింపు చతురస్రంలో వెల్లుల్లి బల్బును ఉంచండి. ఆలివ్ నూనెను బల్బ్ పైన చినుకులు వేయండి, ఆపై మొత్తం బల్బును నూనెతో పూయడానికి రుద్దండి.
వెల్లుల్లి చుట్టూ వదులుగా ఉన్న ప్యాకేజీని రూపొందించడానికి రేకు వైపులా లాగండి మరియు అంచులను ముద్ర వేయడానికి క్రిమ్ప్ చేయండి. రేకు ప్యాకేజీని చిన్న బేకింగ్ డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి.
వెల్లుల్లిని 40 నుండి 45 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. పరీక్షించడానికి, రేకును జాగ్రత్తగా విప్పండి మరియు లవంగాలలో ఒకదానిలో చిన్న, పదునైన కత్తిని చొప్పించండి. వెల్లుల్లి లవంగం మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది. కాకపోతే, రేకును మూసివేసి అదనంగా 5 నుండి 10 నిమిషాలు వేయించుకోండి.
కొన్నిసార్లు సులభమైన వంట చిట్కాలు అతిపెద్ద ప్రోత్సాహాన్ని ఇస్తాయి. నేను ఉడికించడం నేర్చుకుంటున్నప్పుడు, ఆ ముఖ్యమైన చిట్కాలలో ఆహారాన్ని ఉప్పుతో మసాలా చేయడం, వంటలలో ప్రకాశవంతం చేయడానికి తాజా మూలికలు మరియు సిట్రస్ ఉపయోగించడం మరియు మొత్తం వంటకాలకు కాల్చిన వెల్లుల్లిని చేర్చడం వంటివి ఉన్నాయి.
వెల్లుల్లిని వేయించడానికి సర్వసాధారణమైన పద్ధతి ఓవెన్లో ఉంటుంది, కానీ లవంగాలను ఒక స్కిల్లెట్లో లేదా గ్రిల్‌లో వేయించడం కూడా సాధ్యమే.
1 - ఓవెన్లో
వెల్లుల్లి బల్బ్ వెలుపల నుండి వదులుగా ఉన్న పేపరీ చర్మం యొక్క ఒక పొరను మినహాయించి, బల్బ్ చెక్కుచెదరకుండా వదిలివేయండి. నేను ఒక గిన్నె మీద దీన్ని చేయమని సూచిస్తున్నాను, లేకపోతే ఆ చిన్న పేపరీ బిట్స్ మీ వంటగదిలోని ప్రతి ముక్కు మరియు పిచ్చిలో ప్రవేశిస్తాయి. నేను ఒక కఠినమైన మార్గం నేర్చుకున్నాను.
తరువాత, బల్బ్ పైభాగాన్ని కత్తిరించండి, ఇది లవంగాల పై భాగాలను బహిర్గతం చేస్తుంది.
రేకు యొక్క రెట్టింపు చతురస్రంలో వెల్లుల్లి బల్బును ఉంచండి. మీకు హెవీ డ్యూటీ రేకు ఉంటే, ఒకే పొర చేస్తుంది. బల్బ్ పైన కొన్ని ఆలివ్ నూనెను చినుకులు వేయండి, ఆపై మొత్తం బల్బును నూనెతో పూయడానికి రుద్దండి.
సెయింట్ మదర్ థెరిసా నోవెనా
వెల్లుల్లి చుట్టూ వదులుగా ఉన్న ప్యాకేజీని రూపొందించడానికి రేకు వైపులా లాగండి మరియు అంచులను ముద్ర వేయడానికి క్రిమ్ప్ చేయండి. రేకు ప్యాకేజీని చిన్న బేకింగ్ డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. గాని పనిచేస్తుంది.
వెల్లుల్లిని 400ºF ఓవెన్లో పాప్ చేసి 40 నుండి 45 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. వెల్లుల్లి జరిగిందో లేదో చెప్పడానికి సులభమైన మార్గం కత్తితో పరీక్షించడం. రేకును జాగ్రత్తగా విప్పండి-అది వేడిగా ఉంటుంది!-మరియు లవంగాలలో ఒకదానిలో చిన్న, పదునైన కత్తిని చొప్పించండి. వెల్లుల్లి లవంగం మృదువుగా మరియు మృదువుగా ఉంటే, అది సిద్ధంగా ఉంది. కాకపోతే, రేకును మళ్ళీ కలపండి మరియు మరో కొన్ని నిమిషాలు ఓవెన్‌లోకి తిరిగి పాప్ చేయండి.
2 - ఒక స్కిల్లెట్లో
వెల్లుల్లి లవంగాలను ఒక స్కిల్లెట్లో వేయడం ఓవెన్ కాల్చిన వెల్లుల్లి వలె సరిగ్గా అదే ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేయదు, కానీ మీరు ఆ కాల్చిన రుచిని కోరుకున్నప్పుడు మరియు వేగంగా అవసరమైనప్పుడు ఇది గొప్ప ఎంపిక. వెల్లుల్లి లవంగాలు వారి పొయ్యి కాల్చిన తోబుట్టువుల మృదువైన, బట్టీ ఆకృతిని కలిగి ఉండవు, కాని ఈ పద్ధతి ఇప్పటికీ వెల్లుల్లి రుచిని కరిగించడంలో విజయవంతమవుతుంది, ముడి వెల్లుల్లి యొక్క టెల్ టేల్ పంగెన్సీని తీసివేస్తుంది.
స్కిల్లెట్ కాల్చిన వెల్లుల్లి చార్కుటెరీ పళ్ళెం లో భాగంగా బాగెట్ ముక్కలపై వ్యాప్తి చెందడానికి రుణాలు ఇవ్వదు, సలాడ్ డ్రెస్సింగ్, సల్సాలు మరియు సూప్‌లలో కలపడానికి ఇది అనువైనది.
నల్ల మిరియాలు మరియు తెలుపు మిరియాలు మధ్య తేడా ఏమిటి
వెల్లుల్లి బల్బును ప్రత్యేక లవంగాలుగా విడదీయండి. ఇది చేయుటకు, వెల్లుల్లి బల్బ్ నుండి బయటి పేపరీ చర్మాన్ని తీసివేసి, బల్బును కట్టింగ్ బోర్డు మీద ఉంచండి. బల్బ్ పైన ఒక భారీ స్కిల్లెట్ను విశ్రాంతి తీసుకోండి, ఆపై మీ అరచేతితో స్కిల్లెట్ను స్మాక్ చేయండి. వోయిలా! లవంగాలు వేరు.
మీడియం-అధిక వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ ఉంచండి. పొడి స్కిల్లెట్ మీకు కావలసినది-నూనె అవసరం లేదు. వెల్లుల్లి లవంగాలను వేసి లవంగాలను చార్ చేయడానికి అనుమతించండి, ప్రతి 4 నుండి 5 నిమిషాలకు పాన్ కదిలించు లేదా కదిలించండి. లవంగాలు ముదురు గోధుమ రంగు మచ్చలతో కప్పబడినప్పుడు, అవి పూర్తవుతాయి. కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు బదిలీ చేయండి, లవంగాలను చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై మిగిలిన పేపరీ తొక్కలను సులభంగా తొలగించండి.
3 - గ్రిల్ మీద
ఇది ఉధృతంగా ఉంటే మరియు మీరు మీ ఇంటిని చల్లగా ఉంచడానికి తీవ్రంగా ప్రయత్నిస్తుంటే (ఇక్కడ చేయి పైకి లేపండి!), 400ºF వద్ద ఏదైనా 40 నిమిషాలు కాల్చడం ఆకర్షణీయమైన ఎంపిక కాదు. నమోదు చేయండి… గ్రిల్!
పొయ్యిలో వెల్లుల్లి వేయించడానికి అన్ని సూచనలను అనుసరించండి, బేకింగ్ డిష్ లేదా బేకింగ్ షీట్ మైనస్. బదులుగా, రేకు ప్యాకెట్‌ను గ్రిల్‌లోకి నేరుగా పాప్ చేయండి. గ్రిల్ మీడియం-హై హీట్‌కు ముందుగా వేడి చేయాలి లేదా మీరు సాధించగల 400ºF కి దగ్గరగా ఉండాలి. దానం నిర్ణయించడానికి వెల్లుల్లిని పదునైన కత్తితో పరీక్షించండి.
కాల్చిన వెల్లుల్లి అనేది ఏదైనా వంటకం గురించి పెంచగల బ్యాక్-పాకెట్ ఉపాయాలలో ఒకటి. దీన్ని ఉపయోగించడానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గం ఉందా? లేక వేయించడానికి వేరే పద్ధతి? అవన్నీ వినడానికి మేము ఇష్టపడతాము!
