టర్కీ టెట్రాజ్జిని

Turkey Tetrazzini

మీ మిగిలిపోయిన వస్తువులను ఉపయోగించండి!

సెయింట్ జూడ్ అద్భుతానికి ప్రార్థన

పాస్తా పూర్తి చేయనంత వరకు ఉడికించాలి - ప్యాకేజీ సూచనల ప్రకారం అల్ డెంటె (ఇది ఓవెన్‌లో వంట పూర్తి చేస్తుంది.) హరించడం, కడిగి, పక్కన పెట్టండి.

ఒక పెద్ద కుండలో, మీడియం-అధిక వేడి మీద వెన్నని వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి వేసి కొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. పుట్టగొడుగులు మరియు ఉప్పు వేసి, ఆపై మరికొన్ని నిమిషాలు వేయించాలి. వైన్లో పోయాలి మరియు పుట్టగొడుగులతో చాలా నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా ద్రవం సగానికి తగ్గే వరకు.

పిండిలో చల్లుకోండి, తరువాత మరో నిమిషం పాటు పుట్టగొడుగులను కదిలించండి. ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోసి కదిలించు, రౌక్స్ చిక్కబడే వరకు మరో కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి.

మీడియం తక్కువకు వేడిని తగ్గించండి. క్రీమ్ జున్ను ముక్కలుగా కట్ చేసి కుండలో కలపండి. కరిగించడానికి కదిలించు (క్రీమ్ చీజ్ కొద్దిసేపు కొంచెం బిట్స్‌లో ఉంటే ఆందోళన చెందకండి; చివరికి అది కరుగుతుంది!) మిగిలిపోయిన టర్కీ, ఆలివ్, బఠానీలు, బేకన్ మరియు చీజ్‌లను జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు, అవసరమైనంత ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

ఉడికించిన స్పఘెట్టి వేసి కలపడానికి కదిలించు. అవసరమైనంత ఎక్కువ ఉడకబెట్టిన పులుసులో స్ప్లాష్ చేయండి; మిశ్రమం కొద్దిగా అదనపు తేమను కలిగి ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు, ఎందుకంటే ఇది ఓవెన్లో ఉడికించాలి. ఇది కొద్దిగా సూఫీ అయితే, మంచిది! మీకు 2 కప్పుల ద్రవం అవసరమని అనుకుంటే దాన్ని జోడించండి.

మిశ్రమాన్ని పెద్ద బేకింగ్ డిష్‌లో పోసి, పైభాగాన్ని పాంకో ముక్కలతో చల్లుకోండి. 350 డిగ్రీల ఎఫ్ వద్ద 20 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా క్యాస్రోల్ బుడగగా మరియు ముక్కలు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు.

నేను వేచి ఉండలేను. నన్ను క్షమించండి.

వచ్చే వారం నా టర్కీ మిగిలిపోయిన వంటకాలను సేవ్ చేయాలని నేను ప్లాన్ చేసాను (కాబట్టి మీ థాంక్స్ గివింగ్ భోజనాన్ని ప్లాన్ చేయడానికి మీకు సమయం ఉంది) కానీ ఇది భాగస్వామ్యం చేయకపోవడం చాలా రుచికరమైనది.

ఇది టర్కీ టెట్రాజ్జిని, ఇది నా ఆల్ టైమ్ ఫేవ్‌లలో ఒకటి. మీరు మొత్తం టర్కీని కాల్చాలనుకుంటున్నారు, కాబట్టి మీరు దీన్ని తయారు చేయవచ్చు.

పాత్రల తారాగణం: మిగిలిపోయిన టర్కీ, వెన్న, పుట్టగొడుగులు, వైట్ వైన్, ఉప్పు, మిరియాలు, క్రీమ్ చీజ్, మాంటెరీ జాక్, పర్మేసన్, టర్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసు, బఠానీలు, నల్ల ఆలివ్, బేకన్ మరియు వెల్లుల్లి.

13 ఏళ్ల అందమైన అబ్బాయిలు

మీడియం వేడి మీద కుండలో కొంచెం వెన్న మరియు తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి. (నా కొత్త ఇష్టమైన ట్రిక్: పాంపర్డ్ చెఫ్ ఛాపర్‌లో ముక్కలు చేసిన స్టోర్‌బ్యాట్ ఒలిచిన వెల్లుల్లి. ఇది చెల్లింపు ప్రకటన కాదు. ఆమేన్.)

వెల్లుల్లిని ఒక నిమిషం పాటు వేయండి…

అప్పుడు పుట్టగొడుగులలో విసిరేయండి.

పుట్టగొడుగుల చుట్టూ కదిలించు మరియు వాటిని ఉడికించాలి…

తరువాత కొద్దిగా ఉప్పు కలపండి.

వైట్ కప్పులో మంచి కప్పులో పోయాలి…

అప్పుడు మీరు పుట్టగొడుగులను ఉడికించి, బుడగ వేసి, గింజలను చాలా నిమిషాలు, లేదా ద్రవం సగానికి తగ్గించే వరకు వెళ్లాలి.

ఆ సమయంలో, వైన్-వండిన పుట్టగొడుగుల మొత్తం పాన్‌ను కండువా వేయకుండా నిరోధించడానికి మీరు మీ చేతులపై కూర్చోవాలి, ఎందుకంటే ప్రపంచంలో మంచిది ఏమీ లేదు.

ద్రవ తగ్గినప్పుడు…

మూడో వంతు కప్పు పిండిలో చల్లుకోండి.

సురక్షితమైన ప్రయాణానికి పోషకుడు

ఈ కదిలించు, పుట్టగొడుగు మిశ్రమం ఎంత విచిత్రంగా ఉందో మీరే ఆలోచించండి.

అప్పుడు కొన్ని కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసులో కదిలించు…

మరియు మళ్ళీ ప్రపంచంతో అన్నీ సరిగ్గా ఉన్నాయని గ్రహించండి.

తరువాత? మీరే బ్రేస్ చేయండి. క్రీమ్ చీజ్ యొక్క బ్లాక్లో విసరండి.

గమనిక: క్రీమ్ చీజ్ మెత్తబడి ఉంటే లేదా గది ఉష్ణోగ్రత ఉంటే మంచిది, మరియు నేను చేసినట్లుగా ఒక హాంకిన్ పెద్ద ముక్కకు బదులుగా మీరు దానిని ముక్కలుగా జోడిస్తే మంచిది.

లోపు ఉత్తమ హెయిర్ డ్రైయర్

సాధారణంగా, మీరు అద్భుతమైన, గొప్ప, క్రీము సాస్ అయ్యేవరకు మొత్తం మిశ్రమాన్ని కదిలించబోతున్నారు. ఇది అధికంగా మందంగా ఉంటే, మీరు కొన్ని ఉడకబెట్టిన పులుసులో స్ప్లాష్ చేయవచ్చు.

క్షమించండి, నేను ఆ భాగాన్ని చూపించలేదు. నేను ఎయిర్‌హెడ్.

ఆ తరువాత, కొన్ని మిగిలిపోయిన టర్కీని జోడించండి…

తరిగిన ఆలివ్ (మళ్ళీ: ది ఛాపర్!)…

పచ్చి బఠానీల సమూహం…

మరియు తురిమిన జున్ను సమూహం.

ఇవన్నీ కలిసి కదిలించు, తరువాత మూర్ఛపోవు ఎందుకంటే ఇది నమ్మశక్యం కానిదిగా కనిపిస్తుంది.

అయితే వేచి ఉండండి! ఇంకా చాలా ఉన్నాయి! కొన్ని చిన్న ముక్కలుగా తరిగి బేకన్ ముక్కలు జోడించండి…

మరియు ఈ వండిన స్పఘెట్టి, ఇది ఎక్కడా నుండి అద్భుతంగా కనిపించింది.

(ఇంతకు ముందే చెప్పడం మర్చిపోయాను. క్షమించండి. మీకు స్పఘెట్టి కావాలి, మరిగే ముందు ముక్కలుగా విడగొట్టాలి.)

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, చుట్టూ కదిలించు. మరికొన్ని టర్కీ ఉడకబెట్టిన పులుసులో కొంచెం అదనపు తేమను ఇవ్వడానికి - ఇది ముఖ్యం - స్ప్లాష్. ఇది ఓవెన్లో కాల్చినప్పుడు ఇది అవసరం.

అప్పుడు పెద్ద క్యాస్రోల్ డిష్ లోకి పోయాలి…

మరియు కొన్ని అదనపు పర్మేసన్, కొన్ని సాదా బ్రెడ్‌క్రంబ్స్… లేదా నేను చేసినట్లు కొన్ని పాంకో ముక్కలు చల్లుకోండి. (మీరు ఇప్పుడు ప్రతిచోటా పాంకో ముక్కలను పొందవచ్చు!)

అప్పుడు ఓవెన్లో 20 నుండి 25 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా అది వేడిగా మరియు బుడగగా మరియు టాపింగ్ బంగారు గోధుమ రంగు వరకు.

ఆపై - ఇది ముఖ్యం - మీరు తినండి.

343 దేవదూత సంఖ్య

మీరు దీన్ని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు, అబ్బాయిలు. పొయ్యిలో కొద్దిగా సూఫీగా ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి; నేను ఈ సమయంలో తగినంత తేమను జోడించలేదు మరియు దీనికి నిజంగా అదనపు స్ప్లాష్ అవసరం.

ఆనందించండి! నేను ఈ వారం పోస్ట్ చేయబోయే చివరి టర్కీ మిగిలిపోయిన వంటకం ఇదేనని నేను వాగ్దానం చేయలేను.

ఇది నేను చాలా విచిత్రంగా ఉన్నాను.