స్పైసీ రొయ్యలు

Spicy Shrimp

దీని అధికారిక పేరు 'బార్బెక్యూ ష్రిమ్ప్', అయితే ఈ వంటకానికి గ్రిల్ వాడకం అవసరం లేదు కాబట్టి ఇది కొద్దిగా తప్పుదారి పట్టించేది. ఏది పిలిచినా, ఇది న్యూ ఓర్లీన్స్ ('నవ్లిన్స్') ప్రాంతానికి చెందినది, మరియు చాలా కాలం క్రితం నా తల్లి రెసిపీని కనుగొన్న రోజును నేను ప్రశంసిస్తున్నాను. దక్షిణ కెరొలినలోని హిల్టన్ హెడ్ ద్వీపంలో మా వేసవి సెలవుల్లో ఇది ప్రధానమైనదిగా మారింది మరియు నేను తినే ప్రతిసారీ నా కాలి మధ్య ఇసుక మరియు రెండవ-డిగ్రీ సన్ బర్న్ యొక్క వేడి ఫ్లష్ అనిపిస్తుంది. కానీ నిజంగా మంచి మార్గంలో.

కానీ తీవ్రంగా, చేసారో, ఈ వంటకం జీవితంలో చిరస్మరణీయమైన క్షణాల కోసం, మరియు ఇది స్నేహితులు మరియు కుటుంబ సభ్యులతో నిండిన పట్టికతో ఉత్తమంగా భాగస్వామ్యం చేయబడుతుంది. మరియు ఇది ఖచ్చితంగా సరళమైనది కాదు: మీరు రొయ్యల సమూహాన్ని బేకింగ్ పాన్లో విసిరి, ఆలివ్ ఆయిల్, నిమ్మరసం, వోర్సెస్టర్షైర్, టాబాస్కో, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు వెన్న మిశ్రమంతో స్వర్గపు మిశ్రమంతో వేయండి. అప్పుడు మీరు దాన్ని పరిపూర్ణంగా ఉంచి, వార్తాపత్రికలతో కప్పబడిన టేబుల్‌పై వడ్డిస్తారు, ఎందుకంటే ఇది చాలా గజిబిజిగా ఉంది. ప్రతి ఒక్కరూ రొయ్యలు వండిన పాన్ నుండి తవ్వుతారు, మరియు కొన్ని కారణాల వల్ల ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా నవ్వులను మరియు మంచి సమయాన్ని పొందుతుంది. అప్పుడు, రొయ్యలు తగినంత రుచికరమైనవి కానట్లుగా, మీరు వేడి, క్రస్టీ ఫ్రెంచ్ రొట్టెలను అందిస్తారు, దానితో మీ అతిథులు మనోహరమైన, రుచికరమైన సాస్‌ను తయారు చేస్తారు… ఉహ్. ప్రపంచంలో ఇంతకంటే మంచిది ఏమీ లేదు. ప్రారంభిద్దాం, మనం?

పాత్రల తారాగణం: రొయ్యలు, ఆలివ్ ఆయిల్, తబాస్కో, వోర్సెస్టర్షైర్, ఉప్పు, మిరియాలు, వెన్న మరియు నిమ్మకాయ. పార్టీకి సిద్ధంగా ఉండండి!

మొదట, ముడి రొయ్యల w / గుండ్లు ఇంకా బాగా కడిగివేయండి. నేను 21-26 గణనను ఉపయోగించాను (అంటే పౌండ్‌కు 21-26 రొయ్యలు) కానీ నేను ఖచ్చితంగా పెద్దదాన్ని ఉపయోగించాను. దీని కంటే చిన్నది, మరియు పై తొక్కడం కష్టం, కాబట్టి 21-26 లేదా అంతకంటే పెద్దదిగా ఉండండి.)

రొయ్యలను పెద్ద బేకింగ్ పాన్లో ఉంచండి.

క్రాన్బెర్రీ సాస్ పయనీర్ మహిళతో పంది నడుము

వాటిని కొంతవరకు ఒకే పొరలో అమర్చండి.

ఇప్పుడు ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ తీసుకోండి… (హుహ్ హహ్. అన్నాను కన్య .)

… మరియు రొయ్యల మీద చినుకులు.

పిచ్చిగా ఉండాల్సిన అవసరం లేదు, కానీ వెనక్కి తగ్గవలసిన అవసరం లేదు. నేను బహుశా 1/2 కప్పులను ఉపయోగించాను.

ఇప్పుడు, నేను కొన్నిసార్లు ఈ సులభమైన 'సలాడ్ గ్రైండ్' లేదా 'పగుళ్లు' నల్ల మిరియాలు ఉపయోగిస్తాను; కానీ నా మణికట్టును నిజంగా బెణుకు చేసే మానసిక స్థితిలో ఉన్నప్పుడు, నేను పెప్పర్ మిల్లు నుండి తాజా గ్రౌండ్ పెప్పర్‌ను ఉపయోగిస్తాను.

ఏదైనా సందర్భంలో, రొయ్యల మీదుగా నల్ల మిరియాలు చల్లుకోవడాన్ని ప్రారంభించండి.

మీరు తగినంత మిరియాలు జోడించారని మీరు అనుకున్నప్పుడు, ముందుకు సాగండి.

మీరు సాలెపురుగులతో కలలు కన్నట్లయితే దాని అర్థం ఏమిటి?

ఓహ్, మరియు మిరియాలు జోడించడం గురించి నేను ప్రస్తావించానా?

ఇప్పుడు ఉప్పు కోసం. నేను కోషర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాను ఎందుకంటే నేను దానితో పిచ్చిగా ప్రేమిస్తున్నాను, అయితే, సాధారణ టేబుల్ ఉప్పు బాగానే ఉంటుంది.

ఉప్పుతో ఉదారంగా చల్లుకోండి.

నేను కోషర్ ఉప్పును ప్రేమిస్తున్నాను ఎందుకంటే మీరు దానిని మీ వేళ్ల మధ్య అనుభూతి చెందుతారు మరియు ఆహారం మీద ఎంత వరకు వెళుతున్నారో నియంత్రించవచ్చు. అదనంగా, కోషర్ ఉప్పు 'రేకులు' లో ఉంది, కాబట్టి ఇది ఆహారానికి మరింత సులభంగా కట్టుబడి ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. ప్లస్ నేను కోషర్ ఉప్పును ఉపయోగిస్తానని చెప్తున్నాను.

ఇప్పుడు కొన్ని నిమ్మకాయలను సగానికి కట్ చేసుకోండి. నేను మూడు లేదా నాలుగు ఉపయోగించాను.

2017లో ప్రతిదీ కలిగి ఉన్నవారికి బహుమతి

రొయ్యలన్నింటికీ ఉదారంగా నిమ్మరసం పిండి వేయండి. (ఎవరో దయచేసి నేను ఈ పోస్ట్‌లో 'ఉదారంగా' అనే పదాన్ని ఎన్నిసార్లు ఉపయోగించానో లెక్కించండి మరియు నాకు తిరిగి నివేదించండి.)

ఇప్పుడు వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ తీసుకోండి. 'వోర్సెస్టర్షైర్' అని మీరు ఎలా ఉచ్చరిస్తారు? నేను 'వర్ష్టియూర్షూర్' అని చెప్తున్నాను కాని నా అత్తగారు 'వుర్సెస్టర్షాయర్' అని చెప్పారు. 'వోర్సెస్టర్' వాస్తవానికి 'వోర్స్టర్' అని ఉచ్ఛరిస్తారు, 'గ్లౌసెస్టర్' లాంటిది 'గ్లౌస్టర్' అని ఉచ్ఛరిస్తారు. కానీ తేడాలు మనల్ని ఏకం చేస్తాయి.

రొయ్యల మీదుగా వోర్సెస్టర్షైర్.

చిత్తు చేయవద్దు, ఎందుకంటే ఇది చివరికి సాస్‌కు దోహదం చేస్తుంది. నేను బహుశా మంచి 1/4 నుండి 1/2 కప్పులను ఉపయోగించాను.

ఇప్పుడు మీ టాబాస్కోను పట్టుకోండి, కానీ మీరు దానిని హ్యాండిల్ చేయగలిగితే, బేబీ.

ఇప్పుడు, మీరు టాబాస్కోను జోడించడానికి ఎంత సాధారణంగా ఎంచుకున్నారో అది మీరు ఎంత వేడిని నిలబెట్టుకోగలదో పూర్తిగా ఆధారపడి ఉంటుంది. మీరు రొయ్యలను గుండ్లు ద్వారా రుచికోసం చేస్తున్నారని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు దానిని సాధారణం కంటే కొంచెం మందంగా ఉంచడానికి నిలబడవచ్చు.

నేను కొంచెం జోడించాను-బహుశా ఇరవై షేక్స్ - కానీ మీరు విచిత్రంగా ఉంటే మీరు తక్కువ చేయగలరు.

వెన్న, బేబీ! ఇది ఎప్పుడు కనిపిస్తుంది అని మీరు ఆశ్చర్యపోతున్నారు, కాదా? దయచేసి, నన్ను మళ్ళీ సందేహించవద్దు.

పాట్స్‌లో వెన్నను కట్ చేసి రొయ్యల పైన ఉంచడం ప్రారంభించండి.

దయచేసి ఇప్పుడు. పవిత్రమైన, కొవ్వుగా మరియు రుచిగా ఉన్న అన్నిటి పేరిట, వెన్నపై అసంపూర్తిగా వ్యవహరించవద్దు, ఎందుకంటే ఇది కరిగించి వోర్సెస్టర్షైర్, టాబాస్కో మరియు నిమ్మరసాలతో ఒకటిగా మారి, పాలిచ్చే జంతువులను దేవుడు ఎందుకు సృష్టించాడో చివరకు మీకు అర్థమయ్యేలా చేస్తుంది. మరియు షెల్ఫిష్. (వేచి ఉండండి… ఏమిటి?)

చాలా జిడ్డుగల జుట్టు కోసం ఉత్తమ షాంపూ

నేను వెన్న యొక్క రెండు కర్రలను ఉపయోగించి గాయపడ్డాను. నా అన్ని వంటకాల్లో రెండు కర్రల వెన్నను ఉపయోగించకపోతే నేను సుఖంగా లేను. నేను హింసాత్మకంగా మెలితిప్పడం మరియు నా కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు వ్యతిరేకంగా నా నుదిటిని కొట్టడం ప్రారంభిస్తాను.

మరియు ఓహ్, ఏమి హెక్, ముందుకు వెళ్లి మరికొన్ని మిరియాలు జోడించండి. చూడండి, నేను మధ్య పిల్లవాడిని మరియు కొంచెం మంచిగా ఉంటే, చాలా మంచిది అని నేను అనుకుంటున్నాను. కాఫీ హాగెన్ డాజ్ విషయానికి వస్తే ఇది సమస్య కావచ్చు.

రొయ్యలు ఇకపై అపారదర్శకమయ్యే వరకు పాన్ ను మీ ఓవెన్లో బ్రాయిలర్ కింద కేవలం పది నిమిషాలు ఉంచండి. దీన్ని అతిగా చేయవద్దు; రొయ్యలు ఎండిపోవడాన్ని మీరు ఇష్టపడరు.

ఇప్పుడు, మీ పార్టీ కోసం మీరు చేతిలో క్రస్టీ ఫ్రెంచ్ రొట్టెను కలిగి ఉండాలని కోరుకుంటారు. పొయ్యిలో వేడెక్కి, ఆపై చక్కని రుమాలులో కట్టుకోండి.

మరియు మీరు దాన్ని బయటకు తీసేటప్పుడు రొయ్యలు ఎలా ఉంటాయి.

డ్రిప్పీ, రుచికరమైన, రొయ్యలు, బట్టీ, వోర్సెస్టర్షైర్, టాబాస్కో-వై, నిమ్మకాయ సాస్ గమనించండి. రొయ్యలను రెండుసార్లు టాసు చేస్తే చాలు, అది సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది!

ఇప్పుడు మీరు ఏమి చేస్తున్నారో ఇక్కడ ఉంది: వార్తాపత్రికలను పట్టికలో వ్యాప్తి చేయండి. ఈ పాన్ ను మధ్యలో ఉంచండి. ఫ్రెంచ్ రొట్టె రొట్టెను రొట్టె కత్తితో టేబుల్‌పై ఉంచండి లేదా ప్రతి ఒక్కరూ క్రూరత్వం వంటి వారి స్వంత ముక్కను ముక్కలు చేయనివ్వండి.

అప్పుడు ప్రతి ఒక్కరూ త్రవ్వి, వారి రొయ్యలను తొక్కడం మరియు నోటిలోకి పాప్ చేయడం ప్రారంభిస్తారు.

అన్ని పీల్స్ కోసం టేబుల్ మీద ఒక గిన్నె ఉంచండి.

ఓహ్, మరియు ఆ సాస్ గుర్తుందా? ఇది రొయ్యలను రుచి చూడటం కోసం మాత్రమే కాదు. రొట్టె ముక్క తీసుకోండి…

మార్గదర్శక మహిళ మ్యాగజైన్ కస్టమర్ సేవ

మరియు రసాన్ని గ్రహిస్తూ, పాన్లో ముంచండి. అప్పుడు దాన్ని మీ నోటిలో పాప్ చేయండి మరియు దేవుడు స్కేట్‌బోర్డులను ఎందుకు కనుగొన్నాడు అని మీకు అర్థం అవుతుంది.

వేచి ఉండండి… ఏమిటి?