ముక్కలు కాల్చిన బంగాళాదుంపలు

Slice Baked Potatoes

రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపలపై అందమైన, వృత్తాకార ట్విస్ట్!

పొయ్యిని 375 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. బంగాళాదుంపలను బేకింగ్ షీట్ మీద ఉంచి 30 నుండి 35 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా బంగాళాదుంపలు మృదువుగా మరియు తొక్కలు కొద్దిగా స్ఫుటంగా ఉంటాయి.

కట్టింగ్ బోర్డులో, ప్రతి బంగాళాదుంప యొక్క చివరి ముక్కలను కత్తిరించండి, తరువాత బంగాళాదుంపను 3 నుండి 4 సమాన ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. ముక్కలను చదునుగా ఉంచండి మరియు రౌండ్ కట్టర్ లేదా చెంచా ఉపయోగించి చాలా ఇన్సైడ్లను తొలగించండి. నిర్మాణం కోసం అంచు చుట్టూ బంగాళాదుంప చాలా సన్నని అంచుని వదిలివేయండి. మీరు వెళ్ళేటప్పుడు, వెన్న మరియు సోర్ క్రీంతో మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి ఇన్సైడ్లను వేయండి.

పాలు వేసి బంగాళాదుంప మిశ్రమాన్ని నునుపైన వరకు కలపాలి. బేకన్, ఉప్పు, మిరియాలు, రుచికోసం ఉప్పు, మరియు జున్ను వేసి కలపాలి. రుచి మరియు మిశ్రమం తగినంతగా రుచికోసం ఉండేలా చూసుకోండి.

బంగాళాదుంప ముక్కలను బంగాళాదుంప మిశ్రమంతో నింపడానికి స్కూప్ లేదా చెంచా ఉపయోగించండి. ముక్కలను మిశ్రమాన్ని కొద్దిగా మట్టిదిబ్బ వేయండి, ఎందుకంటే ఇది బేకింగ్ తర్వాత స్థిరపడుతుంది. కావాలనుకుంటే అదనపు జున్నుతో టాప్ చేసి, 375 వద్ద 8 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా జున్ను కరిగే వరకు. 3 నుండి 4 నిమిషాలు బ్రాయిలర్ మరియు బ్రాయిల్‌ను ఆన్ చేయండి, చాలా జాగ్రత్తగా చూడండి కాబట్టి మీరు వాటిని బర్న్ చేయరు.

ఓవెన్ నుండి తీసివేసి, గరిటెలాంటి తో తీసివేసి సర్వ్ చేసే ముందు బేకింగ్ షీట్ మీద కనీసం 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. (గమనిక: నింపడం మృదువుగా ఉంటుంది, కాబట్టి వారు బేకింగ్ చేసిన తర్వాత ఎక్కువసేపు కూర్చుంటారు, వాటిని తొలగించడం సులభం అవుతుంది.)

ముందుగానే వీటిని బాగా తయారు చేసి, ఫ్రిజ్‌లో లేదా ఫ్రీజర్‌లో కాల్చకుండా ఉంచవచ్చు!

మార్ల్‌బోరో మ్యాన్, పిల్లలు మరియు నేను గత నెలలో కొలరాడోలో ఉన్నప్పుడు, మేము ఒక రాత్రి రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపలను ఆదేశించాము. సాంప్రదాయకంగా రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపలకు బదులుగా, మన ఆత్మలు-ఖాళీగా ఉన్న బంగాళాదుంపకు ఉపయోగించబడ్డాయి సగం తియ్యని నింపడం మరియు కాల్చినవి-అవి ఆసక్తికరమైన బంగాళాదుంప పలకలను తెచ్చాయి రౌండ్లు , ప్రతి పైన కరిగించిన జున్ను పొర ఉంటుంది. మనమందరం భయాందోళనలతో ఒకరినొకరు చూసుకున్నాము. ఈ భయపెట్టే చిన్న డిస్క్‌లు ఏమిటి? సాంప్రదాయ రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంప యొక్క సాధారణ అందంతో ఎవరు గందరగోళానికి గురవుతారు? కొలరాడోలో ఇక్కడ ఏమి జరిగింది? అంతా ఎప్పుడు ఘోరంగా తప్పు జరిగింది?

దగ్గరి పరిశీలన తరువాత - అనగా, మనమందరం మా ప్రారంభ గాయం నుండి బయటపడి, కాటు తీసుకున్న తరువాత they అవి రెండుసార్లు కాల్చిన బంగాళాదుంపలను పునర్నిర్మించినట్లు మేము కనుగొన్నాము; కానీ బంగాళాదుంప భాగాలకు బదులుగా, వారు బంగాళాదుంప ముక్కలను ఉపయోగించారు. రెండుసార్లు కాల్చిన థీమ్‌పై సరళమైన మరియు తెలివైన ట్విస్ట్!

నేను మా స్కీ ట్రిప్ నుండి తిరిగి వచ్చాక వీటిని పున ate సృష్టి చేయటం నా ఉద్దేశ్యం మరియు నేను మళ్ళీ నా అవయవాలను కదిలించగలను, నిన్న నేను చివరికి దాని చుట్టూ వచ్చాను.

రుచికరమైనది జరిగింది!

. '] [/ చిత్రం]

మొదట, రస్సెట్ బంగాళాదుంపలు శుభ్రంగా ఉండే వరకు వాటిని స్క్రబ్ చేయండి.

. '] [/ చిత్రం]

వాటిని ఆరబెట్టండి, బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి మరియు 375 వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా అవి సూపర్ టెండర్ అయ్యే వరకు.

. '] [/ చిత్రం]

టాటర్స్ ఒక-బేకిన్ అయితే, కొన్ని బేకన్లను వేయండి…

. '] [/ చిత్రం]

ఇది బాగుంది మరియు స్ఫుటమైనది కాని కాల్చబడదు కాని నమిలేది కాని ఖచ్చితంగా స్ఫుటమైనది.

మీకు అన్నీ వచ్చాయా?

మంచిది. మీరు దానిని నాకు వివరిస్తారా?

. '] [/ చిత్రం]

బేకన్ ఉడికిన తరువాత, హింసాత్మకంగా చక్కని కుప్పలో కట్టింగ్ బోర్డు మీద వేయండి…

. '] [/ చిత్రం]

తరువాత చిన్న ముక్కలుగా కోయండి. మీకు అవసరమైనంత వరకు దాన్ని ఎక్కడో దాచండి, కాబట్టి మీరు అనుకోకుండా చెంచాతో ఇవన్నీ తినరు.

(అది నా వంటగదిలో ఒకసారి లేదా డజన్ల కొద్దీ జరిగి ఉండవచ్చు లేదా ఉండకపోవచ్చు.)

. '] [/ చిత్రం]

టాటర్స్! అవి పూర్తయ్యాయి!

. '] [/ చిత్రం]

కాబట్టి ఇప్పుడు సరదా మొదలవుతుంది. టాటర్లను కట్టింగ్ బోర్డుకు బదిలీ చేయండి.

. '] [/ చిత్రం]

అప్పుడు చివరలను కోల్పోండి…

. '] [/ చిత్రం]

మరియు వాటిని చక్కని, చంకీ ముక్కలుగా ముక్కలు చేయండి. నాకు కొలత భావం ఉంటే, ఈ సమయంలో సగం అంగుళాల ముక్కలు లేదా 1-అంగుళాల ముక్కలు లేదా మూడు-నాలుగవ అంగుళాల ముక్కలు ముక్కలు చేయమని నేను మీకు చెప్తాను.

కానీ నేను అలాంటి అమ్మాయిని కాదు.

. '] [/ చిత్రం]

అవన్నీ ముక్కలు అయ్యే వరకు కొనసాగించండి. చిన్న బాధించే ముగింపు ముక్కలను కుప్పలో వేయండి; వాటిని మిక్స్‌లో పని చేయాలా లేదా వాటిని అరికట్టాలా వద్దా అని మీరు తరువాత నిర్ణయించుకోవచ్చు.

(నేను వారిని అరికట్టాను.)

. '] [/ చిత్రం]

మెత్తబడిన వెన్నను మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి విసిరేయండి.

. '] [/ చిత్రం]

అప్పుడు కొంచెం సోర్ క్రీం (లేదా మీరు మంచి పిల్లవాడిగా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తుంటే గ్రీకు పెరుగు) పట్టుకుని గిన్నెలో వేయండి.

. '] [/ చిత్రం]

ఇప్పుడు, ఇది 100% అవసరం లేదు, కానీ మీరు వాటిని కలిగి ఉంటే అది తదుపరి దశను చాలా సులభం చేస్తుంది: బంగాళాదుంప ముక్కల మాదిరిగానే కొన్ని వేర్వేరు బిస్కెట్ కట్టర్లను పట్టుకోండి.

[image id = 'e8a95087-69d2-4c4b-b53d-0e6967254cdf' mediaId = '7cc946fb-46a7-4abc-bd03-c056bb3ddbf1' size = 'medium' share = 'true' caption = 'expand =' crop = '] [/ చిత్రం]

ఇప్పుడు, బంగాళాదుంప ముక్కలు దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉన్నందున, మీరు సరిపోయేలా రౌండ్ కట్టర్‌ను కొద్దిగా వంచవచ్చు. (ఇది వెనుకకు వంగి ఉంటుంది, మనిషి!)

. '] [/ చిత్రం]

అప్పుడు బంగాళాదుంప ముక్కలలో ఒకదానిపై ఉంచండి, కట్టర్ అంచు లోపల సరిపోయేలా చూసుకోండి.

. '] [/ చిత్రం]

అప్పుడు క్రిందికి నొక్కండి…

. '] [/ చిత్రం]

మరియు దాన్ని ఎత్తండి!

. '] [/ చిత్రం]

మీరు వదిలిపెట్టినది అదే! మంచి చిన్న బంగాళాదుంప రింగ్.

. '] [/ చిత్రం]

మీరు మీ కట్టర్‌ను వంచకూడదనుకుంటే, బంగాళాదుంప ముక్కను పిండండి.

. '] [/ చిత్రం]

లేదా, మీకు సరిగ్గా సరిపోయేది లేకపోతే, ఒకదానిని ఒక వైపుకు కత్తిరించండి…

సాలెపురుగుల గురించి కలలు కనడం అంటే ఏమిటి?

[image id = 'fe878757-edbd-466b-8035-b62623f6c0af' mediaId = '121f075f-cd67-41c1-b161-3582ff66c16c' size = 'medium' share = 'true' caption = '' expand = 'crop =' original '] [/ చిత్రం]

మరియు రెండవ వైపు కట్ ఓవర్.

. '] [/ చిత్రం]

వెళుతూ ఉండు…

. '] [/ చిత్రం]

మరియు మీరు వెళ్ళేటప్పుడు బంగాళాదుంప రౌండ్లను మిక్సింగ్ గిన్నెలోకి వదలండి. అవి చక్కగా మరియు వెచ్చగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి వెన్న కరిగించి సోర్ క్రీం వేడెక్కడం ప్రారంభిస్తాయి.

. '] [/ చిత్రం]

మీరు అన్ని బంగాళాదుంప ముక్కలలో రంధ్రాలు కత్తిరించడం పూర్తి చేసినప్పుడు, మీరు గిన్నెలో బంగాళాదుంప ఇన్నార్డ్స్ సమూహాన్ని కలిగి ఉంటారు. కాబట్టి కొంచెం పాలు కలపండి…

. '] [/ చిత్రం]

కొంచెం ఉప్పు…

. '] [/ చిత్రం]

కొన్ని మిరియాలు…

. '] [/ చిత్రం]

మరియు బేకన్…

. '] [/ చిత్రం]

తెడ్డు అటాచ్మెంట్ ఉపయోగించి ఇవన్నీ తక్కువగా కలపండి.

* గమనిక: నేను మిక్సర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాను కాబట్టి బంగాళాదుంప మిశ్రమం నిజంగా సున్నితంగా ఉంటుంది, కానీ అది సులభం అయితే మీరు బంగాళాదుంప మాషర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు! గాని ఒకటి బాగా పనిచేస్తుంది.

. '] [/ చిత్రం]

అప్పుడు నేను కొంచెం తురిమిన జున్ను జోడించాను మరియు కొంచెం రుచి కోసం నేను రుచి చూశాను మరియు జిప్ లో లోపం ఉందని అనుకున్నాను, కొంచెం రుచికోసం ఉప్పు.

. '] [/ చిత్రం]

ఇది ఖచ్చితంగా ఉందని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు మిక్సింగ్ పూర్తి చేసినప్పుడు దాన్ని రుచి చూసుకోండి.

. '] [/ చిత్రం]

మరియు… ఇది ఖచ్చితంగా ఉంది!

. '] [/ చిత్రం]

ఇప్పుడు బంగాళాదుంప ముక్కలు నింపే సమయం వచ్చింది. వాస్తవానికి, నేను పైపింగ్ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించబోతున్నాను, కానీ స్కూప్ సులభం అని నిర్ణయించుకున్నాను.

. '] [/ చిత్రం]

కట్టర్‌ల మాదిరిగానే, దాదాపు ఒకే పరిమాణంలో ఉండే స్కూప్ (లేదా చెంచా!) ను కనుగొనండి…

(మీరు నన్ను అక్కడ చూడవచ్చు. హాయ్! * Aving పుతూ *)

. '] [/ చిత్రం]

మరియు బంగాళాదుంప నింపడంతో రంధ్రం నింపండి.

రైస్ కుక్కర్ లేకుండా అన్నం ఎలా ఉడికించాలి

. '] [/ చిత్రం]

మరియు మీరు వాటిని పూర్తి చేసే వరకు కొనసాగించండి. (మీకు కొంచెం ఫిల్లింగ్ మిగిలి ఉండాలి, మీరు ఇప్పుడు ఆకలిగా తినవచ్చు.)

(మీకు స్వాగతం.)

. '] [/ చిత్రం]

తరువాత, ఉపరితలం సున్నితంగా ఉండటానికి గరిటెలాంటి లేదా కత్తిని ఉపయోగించండి.

* గమనిక: నేను వీటిని ఫ్లష్ / పై తొక్క పైభాగాన కూడా సున్నితంగా చేసాను, కాని వాటిని బేకింగ్ చేసిన తర్వాత నేను కనుగొన్నాను, వాటిని కొద్దిగా నింపడం మంచిది. (బేకింగ్ చేసిన తర్వాత అవి కొద్దిగా మునిగిపోతాయి.) కాబట్టి నింపడం మంచిది.

. '] [/ చిత్రం]

నేను వాటిని సాదా లేదా చీజీగా ఇష్టపడతానో లేదో నాకు తెలియదు, కాబట్టి నేను సగం లేకుండా మరియు సగం లేకుండా చేసాను.

. '] [/ చిత్రం]

అప్పుడు నేను వాటిని 375 వద్ద సుమారు 8 నిమిషాలు కాల్చాను, తరువాత వాటిని 4 వరకు కాల్చాను.

. '] [/ చిత్రం]

బ్రాయిలర్ ఆన్‌లో ఉన్నప్పుడు నేను చూస్తూనే ఉన్నాను, ఎందుకంటే జున్ను కాల్చడం నాకు ఇష్టం లేదు soft మృదువైన కరిగించిన జున్ను దశకు మరియు కాలిపోయిన కరిగించిన జున్ను దశలోకి వెళ్లకుండా గట్టిగా కరిగించిన జున్ను దశలోకి వెళ్లాలని నేను కోరుకున్నాను.

గోష్ డాంగ్, నేను పిక్కీ కొన్ని!

. '] [/ చిత్రం]

ఇవి సరదాగా లేవా? నేను వారి గురించి ఇష్టపడటం ఏమిటంటే, వారు ఒక రాత్రి భోజనానికి ఒక చక్కని విందు కోసం సరిపోతారు! మరియు మీరు వాటిని ముందుగానే బాగా తయారు చేసుకోవచ్చు, వాటిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి, ఆపై వాటిని ముందుగానే కాల్చండి. లేదా కాల్చని, వాటిని స్తంభింపజేయండి!

. '] [/ చిత్రం]

గమ్మత్తైన భాగం ఏమిటంటే, మీరు వాటిని వెంటనే పాన్ నుండి తొలగించడానికి ప్రయత్నిస్తే, మృదువైన బంగాళాదుంప నింపడం కొద్దిగా వెనుకబడి ఉంటుంది. కాబట్టి వాటిని వడ్డించే ముందు మంచి 10 నిమిషాలు పాన్ మీద కూర్చోనివ్వండి. ఇది ఏమైనప్పటికీ ఉత్తమమైనది, ఎందుకంటే ఇది బంగాళాదుంపలను శాంతపరచడానికి మరియు కొద్దిగా చల్లబరచడానికి అవకాశం ఇస్తుంది.

. '] [/ చిత్రం]

ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలను చివర్లో చిలకరించడం అంటే పనిని పూర్తి చేయాల్సిన అవసరం ఉంది.

మీరు వీటిని ఆనందిస్తారని ఆశిస్తున్నాము, అబ్బాయిలు! వారు చాలా సరదాగా ఉన్నారు…

మరియు వాటిలో వెన్న, సోర్ క్రీం మరియు జున్ను ఉన్నాయి.

మరియు చెప్పాల్సిన అవసరం చాలా ఉంది.

ముద్రించదగిన సులభ దండి ఇక్కడ ఉంది!