Pasta Ai Quattro Formaggi
స్టీక్తో పాటు పరిపూర్ణమైన, విలువైన చీజీ పాస్తా ... లేదా మనోహరమైన గ్రీన్ సలాడ్‌తో. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:8సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు కావలసినవి1 పౌండ్లు. ఏంజెల్ హెయిర్ పాస్తా 1/2 సి. తురిమిన ఫోంటినా చీజ్ 1/2 సి. తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను 1/2 సి. తురిమిన రొమానో చీజ్ 1/2 సి. మేక చీజ్ (చెవ్రే) 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న, మృదువుగా 1 సి. భారీ క్రీమ్ 1 మొత్తం వెల్లుల్లి లవంగం, ఒలిచిన 1/2 స్పూన్. ఉప్పు, రుచికి ఎక్కువ తాజాగా గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్ ముక్కలు చేసిన తాజా పార్స్లీఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ మీద చిన్న సాస్పాన్లో క్రీమ్ వేడి చేయండి. వెల్లుల్లి లవంగాన్ని పెద్ద సర్వింగ్ గిన్నె లోపలి భాగంలో రుద్దండి.
తేలికగా ఉప్పునీటిలో ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తాను ఉడికించి, అల్ డెంటె వైపు వాలుతుంది. అధిగమించవద్దు! పాస్తాను హరించడం, తరువాత వంట కుండకు తిరిగి వెళ్ళు. క్రీమ్‌లో పోయాలి, వెన్న వేసి, చీజ్ మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. కలపడానికి శాంతముగా కదిలించు, నిలకడకు అవసరమైన వేడి పాస్తా నీటిని కలుపుతుంది. ఓవర్‌మిక్స్ చేయవద్దు; ఇక్కడ మరియు అక్కడ జున్ను చిన్న గుబ్బలు ఉంటే, మంచిది! రుచి మరియు అవసరమైతే ఎక్కువ ఉప్పు కలపండి. మిక్సింగ్ దశ చాలా త్వరగా జరగాలి.
పాస్తాను పెద్ద వడ్డించే గిన్నెగా మార్చండి. పార్స్లీతో చల్లుకోవటానికి మరియు మంచి మీడియం అరుదైన స్టీక్తో వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
* మీకు కావలసిన నాలుగు చీజ్లను ఉపయోగించవచ్చు!
నేను ఈ రెసిపీని బ్లాక్ హీల్స్ పుస్తకంలో చేర్చాను ఎందుకంటే ఇది మేము డేటింగ్ చేస్తున్నప్పుడు మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ కోసం వండిన మొదటి (వినాశకరమైన) విషయాలలో ఒకటి. లాస్ ఏంజిల్స్‌లోని నా అభిమాన రెస్టారెంట్ నుండి ఇది నాకు ఇష్టమైన పాస్తా వంటకం: వెస్ట్ హాలీవుడ్‌లోని ఇంటర్‌మెజో. ఇంటర్‌మెజో అనేది నా స్నేహితులు మరియు నేను ఒక గంట మొత్తం చదువుకున్న తర్వాత మంచి విందు సంపాదించినట్లు అనిపించినప్పుడు నేను వెళ్తాను… మరియు మా తల్లిదండ్రులు సందర్శనకు వచ్చినప్పుడు మమ్మల్ని విందుకు తీసుకెళ్లాలని మేము కోరుకుంటున్నాము. మాకు పాఠశాలలో.
ఇంటర్‌మెజ్జో కలలు కనే, అద్భుతమైన ప్రదేశం, బహిరంగ కవర్ డాబాతో చెట్లు మరియు చిన్న తెల్లని లైట్లతో నిండి ఉంది. కానీ పాస్తా-వాతావరణం కాదు-నా జీవితాంతం నాకు గుర్తుండే ఉంటుంది. నేను ఇంటర్‌మెజోలో పాస్తా గురించి క్రమం తప్పకుండా కలలు కంటున్నాను.
నేను చాలా ఫ్రీక్వెన్సీతో ఆర్డర్ చేసిన వంటకం నాలుగు చీజ్‌లతో ఏంజెల్ హెయిర్. ఇది మనోహరమైనది. అందువల్ల దేశంలోని తన ఇంటిలో ఆ మొదటి విందుల్లో ఒకదానిపై నా (పశువుల పెంపకం, మాంసం తినడం, పాస్తా కాని క్రేజ్) కొత్త ప్రియుడు కోసం నేను తయారుచేసినప్పుడు, అది విజయవంతం అవుతుందని నేను నిశ్చయించుకున్నాను. నేను ఇక్కడ వివరంగా చెప్పలేను, కానీ డిష్ పూర్తి అపజయం. వినియోగదారు లోపం. బ్రతుకుతూ నేర్చుకో.
సంవత్సరాలుగా, నేను నా సాంకేతికతను మెరుగుపర్చాను మరియు పాస్తా ఐ క్వాట్రో ఫార్మాగ్గిని ఎప్పుడైనా నాకు L.A. రోజుల రుచి అవసరమైనప్పుడు తయారుచేసాను… లేదా నాకు జూసీ ఫిల్లెట్ లేదా పక్కటెముక కన్ను పక్కన మంచి, గొప్ప కార్బ్ డిష్ అవసరమైనప్పుడు.
స్క్రాచ్ పయనీర్ మహిళ నుండి గుమ్మడికాయ పై
ప్రేమికుల రోజున మీ స్వీటీ కోసం దీన్ని తయారు చేయండి. మీరు గొడ్డు మాంసం లేదా సీఫుడ్‌తో పాటు వడ్డించవచ్చు లేదా మీ భోజనానికి ప్రతి భోజనంతో ఒకరకమైన జంతు ప్రోటీన్ అవసరం లేకపోతే దాన్ని అందమైన గ్రీన్ సలాడ్‌తో అందించవచ్చు.
ఇది మీ జీవితాన్ని కాంతివంతం చేస్తుంది.
మొదట, నాలుగు చీజ్లను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
పొందాలా?
మీకు నచ్చిన నాలుగు చీజ్లను మీరు ఉపయోగించవచ్చు మరియు నా ఫ్రిజ్‌లో ఉన్నదాని ప్రకారం నేను తరచూ వస్తువులను మార్చుకుంటాను. నేను పార్మిగియానో రెగ్గియానో, పెకోరినో రొమానో, ఫాంటినా మరియు మేక చీజ్ / చెవ్రేలను ఉపయోగించాను.
చేవ్రే దీనికి రుచికరమైన క్రీము మరియు టాంగ్ ఇస్తుంది, మరియు పర్మేసన్ మరియు రొమానో దీనికి గొప్ప ఇటాలియన్ పదును ఇస్తుంది.
కానీ ఏదైనా ఓల్ జున్ను చేస్తుంది.
ప్రతిదీ కలిగి ఉన్న మహిళా యజమానులకు బహుమతులు
బహుశా చీజ్ విజ్ తప్ప. మేము దానిని మరొక సారి సేవ్ చేయాలనుకోవచ్చు.
చిన్న సాస్పాన్లో కొంత క్రీమ్ వేడి చేయండి.
ఇది వాస్తవానికి - గ్యాస్ - మొత్తం పాలు, నేను ఈ ప్రదర్శన యొక్క ప్రయోజనాల కోసం మాత్రమే ఉపయోగిస్తున్నాను. నేను నిన్న క్రీమ్ నుండి బయటపడ్డాను, కాబట్టి నేను మెరుగుపరచాల్సి వచ్చింది. కానీ దయచేసి, దయచేసి, దయచేసి నా లాంటిది కాకండి; ఈ వంటకానికి రిచ్ క్రీమ్ అవసరం.
మీరు క్రీమ్ ఉపయోగిస్తారని నాకు హామీ ఇవ్వండి. వాగ్దానం చేయాలా?
తరువాత, పాస్తా ఉడకబెట్టండి. నేను దేవదూత జుట్టును ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను, కానీ భాషా లేదా ఫెట్టుసిన్ కూడా బాగా పనిచేస్తాయి. ఫుసిలి కూడా దైవంగా ఉంటుంది.
డ్రెస్సింగ్ మరియు స్టఫింగ్ మధ్య తేడా ఏమిటి
చాలా, చాలా ముఖ్యమైనది: పాస్తాను అధిగమించవద్దు. మీరు అలా చేస్తే, మీరు చీజ్‌లలో కలిపే సమయానికి, డిష్ నీటి జున్ను గ్రిట్‌లను పోలి ఉంటుంది. మరియు మీరు ఏడుస్తారు. అల్ డెంటె, బేబీ కోసం వెళ్ళు. మీరు చేసినందుకు మీరు సంతోషిస్తారు.
పాస్తా సిద్ధమైనప్పుడు, దాన్ని తీసివేసి, రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల వెన్నతో పెద్ద వడ్డించే గిన్నెలోకి (లేదా హెక్, పాన్‌లోకి తిరిగి) వేయండి. ఎండిపోయే ముందు, మంచి కప్పు లేదా రెండు వేడి పాస్తా నీటిని రిజర్వ్ చేయండి; మీకు ఇది నిమిషంలో అవసరం.
ఉపయోగకరమైన సూచన: మీరు పాస్తాను హరించే ముందు, వేడి పాస్తా నీటిలో కొన్ని కప్పులను తీయడానికి హీట్‌ప్రూఫ్ కొలిచే కప్పును ఉపయోగించండి. మీకు ఇది నిమిషంలో అవసరం!
వేడి (ఇది నటిస్తారు) క్రీమ్‌లో పోయాలి…
మరియు చీజ్ జోడించండి.
తరువాత, కొంచెం ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు జోడించండి.
పాత తల్లిదండ్రులకు ఉత్తమ బహుమతులు
జున్ను కరిగేటప్పుడు చాలా పెద్ద మెత్తగా, పెద్ద చెంచా లేదా పటకారు ఉపయోగించి కదిలించు.
అవసరమైతే, పాస్తా చాలా గడ్డకట్టకుండా లేదా పొడిగా ఉండకుండా ఉండటానికి ఇక్కడ మరియు అక్కడ కొద్దిగా వేడి పాస్తా నీటిలో కలపండి. స్థిరత్వం మృదువైన మరియు క్రీముగా ఉండాలి.
చీజ్లు పూర్తిగా కరిగిపోవడాన్ని ఆపివేయండి. దీనికి త్వరగా రుచి ఇవ్వండి మరియు అవసరమైతే ఎక్కువ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. అండర్సాల్ట్ చేయవద్దు!
సర్వ్ చేయడానికి, ప్రతి వడ్డించే గిన్నెలో ఒలిచిన వెల్లుల్లి లవంగాన్ని హింసాత్మకంగా రుద్దండి…
444 అంటే జంట మంట
మరియు గిన్నెలో మంచి వడ్డించే ఓ పాస్తా ఉంచండి.
కొద్దిగా తరిగిన పార్స్లీ మీద చల్లుకోండి…
మరియు వెంటనే సర్వ్. ఉత్కృష్టమైనది.
అన్ని జున్నుల కారణంగా, ఇది చాలా సేపు కూర్చోవడం మీకు ఇష్టం లేదు. ఈ నిమిషంలోనే దాన్ని ఆస్వాదించాల్సిన అవసరం ఉంది!
నేను వేచి ఉండటంలో అంత మంచిది కాదు. ఈ వంటకం నా సన్నగా ఉంది.
ఆనందించండి, నా మిత్రులారా!
అందమైన వాలెంటైన్స్ రెసిపీ తదుపరిది.
పాస్తా ముద్రించదగినది ఇక్కడ ఉంది:
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
