Orange Mini Muffins With Brown Sugar Glaze
నా తల్లి మొదట పాత హెలెన్ కార్బిట్ (ఆమె పాక ఆత్మ విశ్రాంతి) కుక్‌బుక్ నుండి ఈ వింతగా సంతోషకరమైన నారింజ మఫిన్ల కోసం రెసిపీని పొందింది మరియు నేను గుర్తుంచుకోగలిగినప్పటి నుండి ఆమె వాటిని తయారు చేసింది. నిజమైన నారింజ అభిరుచి పుష్కలంగా ఉన్న తేమ, ఈ కాల్చిన మఫిన్లు ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్‌తో పూత పూయబడతాయి, ఇవి నిజంగా ఈ అందాలను వేరుగా ఉంచుతాయి మరియు ఈ కాటు-పరిమాణ అద్భుతాలకు unexpected హించని ఆకృతిని అందిస్తాయి.మరింత చదవండి + తక్కువ చదవండి -ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:36సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు35నిమిషాలు కావలసినవిరెండు కర్రలు సాల్టెడ్ బటర్, మెత్తబడి 1 సి. తెల్ల చక్కెర 2 సి. పిండి రెండు మొత్తం గుడ్లు 1 సి. మజ్జిగ 1 స్పూన్. వంట సోడా రెండు మొత్తం నారింజ, రసం మరియు జస్టెడ్ 1 సి. బ్రౌన్ షుగర్ (తేలికగా ప్యాక్ చేయబడింది)ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు మిక్సింగ్ గిన్నెలో వెన్న మరియు తెలుపు చక్కెర కలిపి క్రీమ్ చేయండి. గుడ్లు వేసి, బాగా కొట్టండి, పిండిలో కలపండి. బేకింగ్ సోడాను మజ్జిగలో కరిగించి, ఆపై రెండు నారింజల నుండి అభిరుచితో పాటు మిగిలిన పిండికి జోడించండి. బాగా కలుపు. గ్రీజ్ మరియు పిండి మినీ మఫిన్ ప్యాన్లు (లేదా పిండితో నాన్‌స్టిక్ స్ప్రేతో పిచికారీ). కప్పులను 2/3 నింపండి. (ఈ రెసిపీ 36 మినీ-మఫిన్లు లేదా 3 టిన్లను ఇస్తుంది.)
375ºF వద్ద 12 నుండి 17 నిమిషాలు (లేదా సాధారణ-పరిమాణ మఫిన్ల కోసం 20 నుండి 25 నిమిషాలు), లేదా తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
ప్రత్యేక గిన్నెలో, తాజాగా రుచికరమైన నారింజ నుండి గోధుమ చక్కెర మరియు రసం కలపండి. మీకు & frac12; కప్పు. బాగా కలుపు. వెచ్చని మఫిన్ల మీద ఈ గ్లేజ్ చినుకులు. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు పాన్ నుండి మఫిన్లను తొలగించండి.
గమనిక: మీకు మజ్జిగ లేకపోతే, 1 టేబుల్ స్పూన్ వైట్ వెనిగర్ ను కేవలం 1 కప్పు పాలలో చేర్చండి.
డాంగ్, ఇవి బాగున్నాయి. నా తల్లి మొదట పాత హెలెన్ కార్బిట్ (ఆమె పాక ఆత్మ విశ్రాంతి) కుక్‌బుక్ నుండి ఈ వింతగా సంతోషకరమైన నారింజ మఫిన్ల కోసం రెసిపీని పొందింది మరియు నేను గుర్తుంచుకోగలిగినప్పటి నుండి ఆమె వాటిని తయారు చేసింది. మఫిన్ పిండి తేమగా ఉంటుంది మరియు నిజమైన నారింజ అభిరుచి పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది సొంతంగా రుచిని అందిస్తుంది. కానీ మీరు కాల్చిన మఫిన్లను ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్ గ్లేజ్‌తో కోట్ చేస్తారు, అది నిజంగా ఈ అందాలను వేరుగా ఉంచుతుంది. గ్లేజ్‌లోని గోధుమ చక్కెర దాని ధాన్యపు నాణ్యతను నిలుపుకుంటుంది మరియు చివరికి ప్రతి మఫిన్ పైభాగంలో స్థిరపడుతుంది, ఈ కాటు-పరిమాణ అద్భుతాలకు unexpected హించని ఆకృతిని అందిస్తుంది.
ఈ మఫిన్లను వెచ్చగా తినాలి. అవి ఉదయాన్నే గిలకొట్టిన గుడ్లు మరియు బేకన్‌లకు సరైన తోడుగా ఉంటాయి లేదా అవి ఉదయాన్నే 'కాఫీ విరామం' (గా-గా యొక్క ప్రత్యేకత) లేదా అర్థరాత్రి ముంచీ దాడి కోసం రుచికరమైనవి. మరొక మలుపు కోసం, మా అమ్మ మరియు నేను ఒకసారి బేబీ షవర్ వద్ద కంట్రీ హామ్ యొక్క చిన్న స్లివర్లతో వారికి వడ్డించాము. వారు అద్భుతంగా రుచికరమైనవి!
కొంతమందిని కొట్టండి, మనం చేయాలా?
పాత్రల తారాగణం: వెన్న, చక్కెర, పిండి, గుడ్లు, మజ్జిగ, బేకింగ్ సోడా (అయ్యో. ఈ మొదటి ఫోటో, డాడ్‌గుమ్మిట్‌లో చేర్చడం మర్చిపోయారా), నారింజ మరియు బ్రౌన్ షుగర్. దైవంగా సులభం. కేవలం దైవికం.
మృదువైన (సాల్టెడ్) వెన్న యొక్క రెండు కర్రలను మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి.
ఒక కప్పు చక్కెర జోడించండి…
పూర్తిగా కలిసి క్రీమ్.
ఇప్పుడు రెండు గుడ్లు జోడించండి…
… మరియు కలిసి బాగా కొట్టండి.
మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ఖచ్చితంగా ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కాని దాని నుండి హెక్‌ను చేతితో కొట్టడం నాకు చాలా సులభం. బహుశా నలభై చురుకైన స్ట్రోకులు.
ఇప్పుడు రెండు కప్పుల పిండిని కలపండి. రెసిపీ అది ఉండాలని పిలుస్తుంది sifted , కానీ నేను సాధారణంగా అలాంటి దశతో బాధపడలేను.
ఇప్పుడు మజ్జిగ తీసుకోండి…
… మరియు ఒక కప్పు కొలవండి. (గుర్తుంచుకోండి, మీకు మజ్జిగ చేతిలో లేకపోతే, కేవలం 1 కప్పు పాలలో 1 టేబుల్ స్పూన్ తెలుపు వెనిగర్ జోడించండి. ఒక నిమిషం తరువాత, మీకు మజ్జిగ ఉంటుంది! నేను దీన్ని ఎప్పటికప్పుడు చేస్తాను.)
ఇప్పుడు 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ సోడాను కొలవండి…
… మరియు మజ్జిగలో కరిగించండి.
ఇప్పుడు మిక్సింగ్ గిన్నెలో పోయాలి.
ఇప్పుడు నారింజను అభిమానించే సమయం వచ్చింది! ఓహ్, బేబీ. మీరు ఈ అద్భుతమైన మైక్రోప్లేన్ జెస్టర్లను చూశారా? వారు వేరేవారు.
ఈ అమూల్యమైన వంటగది సాధనం యొక్క ఆవిష్కర్త ఒక రోజు ఒక జెస్టర్ లేకుండా తనను తాను కనుగొన్నారని నేను చదివాను, కాబట్టి ఆమె ఇలాంటి ప్లానింగ్ సాధనాన్ని కనుగొనే వరకు ఆమె తన భర్త టూల్‌బాక్స్ చుట్టూ చూసింది. నీటో! నేను మంచి ఆవిష్కరణ కథను ప్రేమిస్తున్నాను. నారింజను ఉపరితలంపై అమలు చేయండి…
మరియు అభిరుచి వెంటనే వస్తుంది, లేకుండా చేదు తెలుపు భాగం.
చాలాకాలం ముందు, చిన్న వాసులు అభిరుచి లేని మరియు బట్టతల. మౌంట్ డూమ్‌లోని ఫ్రోడో గురించి నేను అకస్మాత్తుగా ఎందుకు ఆలోచిస్తున్నాను? ' నేను షైర్, సామ్‌ను చూడలేను… నేను చీకటిలో నగ్నంగా ఉన్నాను . '
ఇప్పుడు గిన్నెలో అభిరుచిని జోడించండి…
మరియు అక్కడ మీకు ఉంది! ఆరెంజ్ మఫిన్లు.
ఏదో సరదాగా.
100 దేవదూతల సంఖ్య ప్రేమ
ఇప్పుడు ఇవన్నీ బాగా కలపండి. మరియు మీరు మీ వేలికి కొంత వస్తే, దయచేసి దాన్ని తీసివేసి, కళ్ళు మూసుకుని మూలుగుతారు.
ఇప్పుడు. దయచేసి ఈ చిన్న నీలి అద్భుతం గురించి మీకు తెలుసా. నేను చాలా చిన్న మఫిన్లు (లడ్డూలు, కార్న్‌బ్రెడ్ మొదలైనవి) తయారు చేస్తాను మరియు ఇది నిజంగా నా జీవితాన్ని మార్చివేసింది. ఇది వంట స్ప్రే పిండి , మరియు ఇది నా బేకింగ్ జీవితాన్ని పూర్తి చేసింది. ఆ బాధించే గ్రీజు మరియు పిండి-ప్రతి-వ్యక్తి-మఫిన్-టిన్ విషయం ఇక లేదు. అదే ఉత్పత్తి యొక్క మరొక బ్రాండ్ పేరు 'బేకర్స్ జాయ్.' నేను ఎప్పుడూ వంట స్ప్రే అమ్మాయిని కాను, కానీ ఈ వంట స్ప్రే నిజంగా ఇక్కడ ఉన్న విషయాలలో విప్లవాత్మక మార్పులు చేసింది.
నేను ప్రతి ప్రదేశంలోకి ఒక శీఘ్ర స్ప్రే చేస్తాను. ప్రస్తుతం నా బిడ్డ వంటగది గుండా నా ఖాళీ కంటి మేకప్ రిమూవర్‌ను ఒక చేతిలో, మరో చేతిలో పవర్ రేంజర్ కత్తిని పట్టుకున్నప్పుడు. నేను నా గుర్తును కోల్పోయాను.
మినీ-మఫిన్ టిన్నులను నింపడానికి కుకీ డౌ స్కూప్స్ సరైనవి. మేము వివాహం చేసుకున్నప్పుడు నా అమ్మమ్మ నాకు ఇచ్చింది మరియు ఇది నా ఎడమ ప్రేమ హ్యాండిల్‌కు బాధ్యత వహిస్తుంది.
రెసిపీ మఫిన్ టిన్నులను 2/3 నింపమని చెప్పారు. నేను కొంచెం ముందుకు వెళ్ళాను, నేను దానిని కొంచెం బ్యాకప్ చేస్తే బాగుండేది; మీరు తరువాత ఎందుకు చూస్తారు. మీకు కుకీ డౌ స్కూప్ లేకపోతే (లార్డీ కోసమే నా తల్లి ఎప్పుడూ చేయలేదు), సాధారణ చెంచా వాడండి.
ఈ వంటకం మూడు మినీ-మఫిన్ చిప్పలను నింపుతుంది. పిండిలో అందమైన చిన్న అభిరుచిని చూడండి? రుచికరమైన.
(గమనిక: మీరు కావాలనుకుంటే సాధారణ-పరిమాణ మఫిన్లను కూడా తయారు చేయవచ్చు.)
375-డిగ్రీల ఓవెన్‌లో మినీ మఫిన్లను సుమారు 12-17 నిమిషాలు కాల్చండి (పెద్ద మఫిన్‌లకు 20-25 నిమిషాలు). వారు బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు క్రమానుగతంగా చూడండి మరియు అవి చాలా గోధుమ రంగులో లేవని నిర్ధారించుకోండి.
ఇప్పుడు 1 కప్పు (తేలికగా ప్యాక్ చేసిన) గోధుమ చక్కెరను కొలవండి…
… మరియు ఒక చిన్న గిన్నెలో వేయండి.
ఇప్పుడు మీరు ఇంతకు ముందు నగ్నంగా, చల్లగా మరియు బట్టతల నారింజ తీసుకోండి. వాటిని సగానికి కట్ చేసి రసాన్ని పిండి వేయండి. అది రావాలి గురించి 1/2 కప్పు.
గోధుమ చక్కెరతో గిన్నెలో రసం పోయాలి.
కలిసి కలపండి…
మరియు అది అంతే! మ్ ... ఈ అసాధారణ గ్లేజ్ తుది ఉత్పత్తికి ఏమి చేస్తుందో నాకు చాలా ఇష్టం.
మఫిన్లు బంగారు రంగులోకి మారడం ప్రారంభించినప్పుడు, వాటిని పొయ్యి నుండి తీయండి. వీటిలో కొన్ని అంచుల చుట్టూ చాలా చీకటిగా ఉన్నాయి, కానీ అవి చక్కగా ఉంటాయి. విషయాలు సంపూర్ణంగా సాగనప్పుడు నేను ఫ్రీక్ అవ్వకూడదని గట్టిగా నమ్ముతున్నాను.
ఇప్పుడు. గోధుమ చక్కెర / నారింజ రసం గ్లేజ్ యొక్క పైభాగాన చినుకులు వెచ్చని మఫిన్లు.
గ్లేజ్ అన్ని చోట్ల కరిగిపోతుంది, కానీ అది సరే. అందుకే నేను టిన్లను కొంచెం తక్కువగా నింపినట్లయితే అది సహాయపడింది. (నేను మూడు డజనుల నుండి ఏడుకి తక్కువగా వచ్చాను.) మఫిన్లు పూర్తిగా పైకి లేకపోతే, గ్లేజ్ ప్రతి వ్యక్తి స్థలంలో స్థిరపడటానికి కొంచెం ఎక్కువ గదిని కలిగి ఉంటుంది.
కానీ పట్టింపు లేదు ... నేను మఫిన్ల చుట్టూ నుండి గ్లేజ్ను పైకి లేపడం మరియు టాప్స్ మీద చినుకులు పడటం కొనసాగించాను. మఫిన్లు గ్లేజ్ను చాలా త్వరగా గ్రహిస్తాయి.
అన్ని మఫిన్లు కప్పే వరకు ఆ గ్లేజ్ యొక్క ప్రతి చివరి చుక్కను ఉపయోగించండి.
నిమిషాల్లో, మీరు ఇప్పటికీ చిప్పలపై కొంచెం మెరుస్తూ ఉంటారు, కాని దానిలో ఎక్కువ భాగం మఫిన్లలోకి ప్రవేశిస్తుంది. వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు చిప్పల నుండి మఫిన్లను తొలగించండి.
మ్మ్. బంగారు, తేమ, అభిరుచి గల పరిపూర్ణత.
తీపి నారింజ గ్లేజ్ యొక్క కణిక ఆకృతి ఈ మఫిన్లను చాలా ప్రత్యేకమైనదిగా చేస్తుంది.
ముందుకు వెళ్లి మఫిన్లు చేయండి! మరియు వాటిని వెచ్చగా తినండి లేదా నేను మిమ్మల్ని పిరుదులపై కొడతాను.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
