మెసిడీ రివెరా యొక్క తక్షణ పాట్ రిసోట్టో Car కార్బోనారా ఈజీ, గౌర్మెట్-ప్రేరేపిత భోజనం

Meseidy Riveras Instant Pot Risotto La Carbonara Is An Easy

స్వాగతం పయనీర్ ఉమెన్ కుక్‌బుక్ క్లబ్ ! ఈ నెల, మేము మెసిడీ రివెరా అనే చెఫ్, ఫుడ్ బ్లాగర్, రచయిత వీక్ నైట్ గౌర్మెట్ డిన్నర్స్: ఉత్తేజకరమైన, ఎలివేటెడ్ భోజనం మేడ్ మేజీ , మరియు రీ & డ్రమ్మండ్ యొక్క మాజీ పాక సహాయకుడు. మెసిడీ గురించి మరింత తెలుసుకోవడానికి చదవండి మరియు మీలో తయారు చేయడానికి తీవ్రంగా హాయిగా ఉండే విందు రెసిపీని పట్టుకోండి తక్షణ పాట్ !

మీరు ఎప్పుడైనా రుచినిచ్చే తరహా భోజనం ఉడికించాలనుకుంటే, మీరు కొంచెం భయపడినట్లు అనిపిస్తే, మెసిడీ రివెరా మీ దృక్పథాన్ని మార్చాలనుకుంటున్నారు.

నేను నిజంగా ఆనందించేది ఏమిటంటే, ఏదో ఒకదానికి రుచిని మలుపు తిప్పడం. వంటగదిలో గంటలు గడపడానికి బదులు, 30 నుంచి 45 నిమిషాల్లో పాఠకులు తయారు చేయగలిగే వంటకాలను మెసిడీ షేర్ చేస్తుంది. నేను భ్రమ ఆటను ఇష్టపడుతున్నాను.

ఆమె కొత్త కుక్‌బుక్‌లో, వీక్ నైట్ గౌర్మెట్ డిన్నర్స్ , మీరు సులభమైన వంటకాలపై ఆకర్షించే వంటకాలను కనుగొంటారు, కానీ ఒకటి లేదా రెండు ప్రత్యేకమైన పదార్ధాలతో (54 వ పేజీలోని రుచికరమైన గ్రేప్‌ఫ్రూట్ మరియు పింక్ పెప్పర్‌కార్న్ క్రీమ్ చికెన్ తొడలు వంటివి) నిండి ఉంటాయి. ఆమె లక్ష్యం మీకు అభిరుచులతో ప్రయోగాలు చేయడంలో సహాయపడుతుంది, అదే సమయంలో క్రొత్త వస్తువులతో మీ చిన్నగదిని క్రమంగా నిర్మిస్తుంది.

సుపరిచితమైన వంటకాలకు జోడించడం ద్వారా మీరు నిజంగా బలవంతపు రుచులను పొందవచ్చని ప్రజలు చూడాలని నేను కోరుకుంటున్నాను, ఆమె వివరిస్తుంది.

వంటకాలను అభివృద్ధి చేయడానికి ఆమె సృజనాత్మక, ఇంకా ఆచరణాత్మక, విధానం ఆమె వంట ప్రయాణాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది. ఆమె ఆహార బ్లాగును ప్రారంభించిన తరువాత, ది నోషరీ , ఆమె ఓక్లహోమాలోని తుల్సాలోని పాక పాఠశాలకు వెళ్ళింది, అక్కడ ఆమె రీ డ్రమ్మండ్ మరియు - డ్రీం జాబ్ అలర్ట్! లతో మార్గాలు దాటింది, ఆమె పాక సహాయకురాలిగా పనిచేసింది.

[రీ] స్వీయ-శిక్షణ పొందిన, హోమ్ కుక్ మనస్తత్వం నుండి వస్తున్నందున మరియు నేను చెఫ్-వై మనస్తత్వం నుండి వస్తున్నాను, మేము వర్తకం చేసి, సహకరిస్తాము మరియు ఇంటి వంటవారికి చెఫ్ టెక్నిక్‌లు ఎలా పని చేస్తాయో చూద్దాం, దీనికి విరుద్ధంగా .

రీతో ఆమె గడిపిన సమయంతో పాటు, ప్యూర్టో రికోలో పెరగడం ఆమె వంటను ప్రభావితం చేసింది. ప్యూర్టో రికన్ వంటకాలు చాలా రుచిగా ఉంటాయి. మేము వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, ఉప్పు మరియు మసాలాతో చాలా ఉదారంగా ఉన్నాము, ఆమె చెప్పింది. మసాలా దినుసులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పనిచేయడానికి నేను భయపడను.

మీరు విందు వంటకం కోసం వెతుకుతున్నట్లయితే, ఇది రుచిగా ఉంటుంది మరియు అతిథులను ఆకట్టుకుంటుంది, ఆమె రిసోట్టో Car కార్బోనారా రెసిపీ మీ సన్నగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే రిసోట్టోకు నిరంతరం శ్రద్ధ అవసరం మరియు కుక్‌బుక్ యొక్క ఉద్దేశ్యాన్ని పూర్తిగా ఓడిస్తుంది, మెసిడీ ప్రకారం, తక్షణ పాట్ ఉపయోగించడం ఆట మారకం. ఈ వెర్షన్ బియ్యాన్ని ఉడికించాలి ఐదు నిమిషాలు. ఈ పతనం ప్రతి వారం మీరు దీన్ని చేయాలనుకుంటున్నారు!

మీ రుచిబడ్లను తీవ్రంగా తగ్గించే టన్నుల ఇతర వంటకాలను అన్వేషించడానికి ఆమె కుక్‌బుక్‌ను ఎంచుకోండి. మీరు ఆమెను తనిఖీ చేయాలనుకుంటున్నారు కొత్త పోడ్కాస్ట్ మీరు ఆహార సంబంధిత అన్ని విషయాల గురించి నేర్చుకోవడాన్ని ఇష్టపడితే.

1. మీడియం-అధిక వేడి మీద మీడియం సాస్పాన్లో, చికెన్ స్టాక్ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
2. సాట్ చేయడానికి ఒక తక్షణ పాట్ సెట్ చేయండి మరియు డైస్డ్ పాన్సెట్టాను జోడించండి. పాన్సెట్టాను ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, కొవ్వు రెండర్ అయ్యేవరకు మరియు అది స్ఫుటంగా ప్రారంభమయ్యే వరకు, సుమారు 5 నిమిషాలు. స్లాట్డ్ చెంచా ఉపయోగించి, పాన్సెట్టాను కాగితపు టవల్-చెట్లతో ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి.
3. రెండర్ చేసిన కొవ్వుకు ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి 1 నిమిషం ఉడికించాలి, లేదా సువాసన వచ్చేవరకు. కుండలో బియ్యం వేసి బాగా కలిసే వరకు కదిలించు, బియ్యాన్ని 2 నుండి 3 నిమిషాలు కాల్చండి.
4. కుండ దిగువన ఏదైనా గోధుమ బిట్స్‌ను చిత్తు చేసి, కుండలో వైన్ జోడించండి. వేడిచేసిన చికెన్ స్టాక్ వేసి బాగా కలిసే వరకు కదిలించు. అధిక పీడన వద్ద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పూర్తయిన తర్వాత, ఒత్తిడిని త్వరగా విడుదల చేయండి.
5. కవర్ తొలగించి పర్మేసన్, వెన్న మరియు పాన్సెట్టాలో నునుపైన మరియు క్రీము వరకు కదిలించు. గుడ్డు సొనలు, ఒక సమయంలో ఒకటి, మరియు రుచికి ఉప్పుతో సీజన్లో త్వరగా కదిలించు. వెంటనే సర్వ్ చేయండి, పర్మేసన్ తో చల్లి, ముక్కలు చేసిన తాజా పార్స్లీతో అలంకరించండి.

గమనిక: అర్బోరియో యొక్క పిండి పదార్ధం లేనందున అర్బోరియో బియ్యాన్ని దీర్ఘ-ధాన్యం బియ్యంతో భర్తీ చేయవద్దు. రిసోట్టో యొక్క కావలసిన క్రీము అనుగుణ్యతను సాధించడానికి అర్బోరియో బియ్యం విడుదల చేసిన పిండి అవసరం.

నుండి అనుమతితో పునర్ముద్రించబడింది వీక్ నైట్ గౌర్మెట్ డిన్నర్స్ మెసిడీ రివెరా, పేజ్ స్ట్రీట్ పబ్లిషింగ్ కో. 2020.