Lemon Lime Pound Cake
అదే ఓల్ '7-అప్ పౌండ్ కేక్ మనమందరం పెరిగాము, కానీ నిమ్మ మరియు సున్నం అభిరుచి మరియు చిక్కైన / తీపి గ్లేజ్‌తో విస్తరించింది. పూర్వపు వరకు అందమైన బండ్ట్ పాన్ ఉపయోగించండి!
ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:16సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:1గంటపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట30నిమిషాలు కావలసినవి
కేక్
3కర్రలు వెన్న
3 సి.చక్కెర
5
మొత్తం గుడ్లు
3 సి.అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి
1/2 స్పూన్.ఉ ప్పు
1 సి.
7 అప్
1 టేబుల్ స్పూన్.నిమ్మ అభిరుచి
1 టేబుల్ స్పూన్.లైమ్ జెస్ట్
గ్లేజ్
2 సి.పొడి చక్కెర, జల్లెడ
1/4 స్పూన్.ఉ ప్పు
1 టేబుల్ స్పూన్.నిమ్మకాయ అభిరుచి, కనీసం 30 నిమిషాలకు ఎండబెట్టి
1 టేబుల్ స్పూన్.లైమ్ జెస్ట్, కనీసం 30 నిమిషాలకు ఎండబెట్టి
1 టేబుల్ స్పూన్.నిమ్మరసం
1 టేబుల్ స్పూన్.నిమ్మ రసం
1 టేబుల్ స్పూన్.నీరు + అవసరమైనంత ఎక్కువ
ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు325 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్.
తెడ్డు అటాచ్మెంట్తో అమర్చిన ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, వెన్న మరియు చక్కెర కలిపి క్రీమ్ చేయండి. ఒక్కొక్కసారి గుడ్లు వేసి, ప్రతి అదనంగా కలిపి. పిండి మరియు ఉప్పు కలపండి, తరువాత ఒక సమయంలో 1 కప్పు వేసి, ప్రతి అదనంగా కలిపి. మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, మిళితం అయ్యే వరకు నెమ్మదిగా 7-అప్ జోడించండి. 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మ మరియు సున్నం అభిరుచి వేసి కలపాలి. గిన్నె గీరి మళ్ళీ కలపాలి.
నాన్ స్టిక్ బేకింగ్ స్ప్రేతో బండ్ట్ పాన్ (నేను జూబ్లీ బండ్ట్ పాన్ ఉపయోగించాను) పూర్తిగా పిచికారీ చేయాలి. పాన్ నిండిన వరకు పెద్ద చెంచా పిండిని కలపండి, తరువాత ఉపరితలం కూడా. 1 గంట 10 నుండి 1 గంట 15 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి పాన్ తీసి 15 నిమిషాలు పాన్లో కూర్చునివ్వండి. జాగ్రత్తగా కేక్ ప్లేట్‌లోకి తిప్పండి మరియు చల్లబరచండి.
ఒక గ్లేజ్ పదార్థాలన్నింటినీ ఒక గిన్నెలో కలపండి మరియు మందపాటి కాని పౌరబుల్ వరకు మెత్తగా కొట్టండి. కేక్ అంతా చినుకులు వేయడానికి పెద్ద చెంచా ఉపయోగించండి. గ్లేజ్ సెట్ చేయనివ్వండి, తరువాత ముక్కలు చేసి సర్వ్ చేయండి!
ఐచ్ఛికం: కొద్దిగా అదనపు నిమ్మ మరియు సున్నం అభిరుచితో చల్లుకోండి.
ఓ ప్రియా. ఓహ్, నా.
ఓహ్, సహాయం.
ఓహ్, ప్రవర్తించండి!
(ఆ సినిమా పేరు పెట్టండి.)
సరే, మొదట: ఈ కేక్ యొక్క క్లిష్టమైన ఉపరితలం నా ఉన్నతమైన కేక్ శిల్ప నైపుణ్యాల వల్ల కాదు.
ఇది పూర్తిగా కారణం ఈ అందమైన, తెలివైన బండ్ట్ పాన్ , పెద్ద నగరంలోని నా అభిమాన రెస్టారెంట్ సరఫరా దుకాణంలో ఉన్నప్పుడు పాక ప్రేరణతో నేను గత వారం కొనుగోలు చేసాను. నేను దానితో ఏమి చేయబోతున్నానో నాకు తెలియదు, నేను దానిని నాదిగా చేసుకోవాలని నాకు తెలుసు.
నిన్న మేము చర్చి నుండి ఇంటికి వచ్చిన తరువాత, మనలో చాలా మంది పెరిగిన క్లాసిక్ 7-అప్ కేక్ రెసిపీని ఉపయోగించి దీనిని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను, నేను చాలా సంవత్సరాల క్రితం ఈ వెబ్‌సైట్‌లో పోస్ట్ చేసాను. ఇది ఎప్పటిలాగే తేమగా మరియు రుచికరంగా ఉంది, దీని కోసం నేను కొంచెం అదనపు సిట్రస్ ట్విస్ట్ ఇచ్చాను మరియు ఫలితాలను ప్రేమించాను.
సిమోన్! దీన్ని తయారు చేద్దాం!
నా ఉద్దేశ్యం రొట్టెలుకాల్చు!
స్టవ్ పైన పాప్ కార్న్ ఎలా పాప్ చేయాలి
వెళ్దాం.
మృదువైన వెన్న యొక్క 3 కర్రలతో ప్రారంభించండి. మరియు మీ డిష్వాషర్ పైన ఉన్న కౌంటర్టాప్లో చల్లటి వెన్నని చక్రం గుండా నడుపుతున్నప్పుడు అది మృదువుగా చేసే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుందని మీకు తెలుసా?
ఇది నిజం.
వెన్న యొక్క 3 కర్రలకు, 3 కప్పుల చక్కెర జోడించండి. (మేము ఇక్కడ ఒక నమూనాను చూస్తున్నారా?)
వెన్న మరియు చక్కెరను కలిసి క్రీమ్ చేయండి…
అప్పుడు 5 గుడ్లు, ఒక్కొక్కటి చొప్పున వేయండి.
ఇది గుడ్లను ఒక గిన్నెలో లేదా చిన్న మట్టిలో పగులగొట్టడానికి సహాయపడుతుంది. మిక్సర్ వెళ్లేటప్పుడు మీరు అక్కడ కొంత షెల్ పడే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది మీరు కస్ చేసే అవకాశాన్ని తగ్గిస్తుంది.
పదిహేడు రాష్ట్రాల్లో బేకింగ్ చేసేటప్పుడు కస్సింగ్ నిషేధించబడింది. కాబట్టి దీన్ని నివారించడానికి మీరు ఎంత ఎక్కువ చేయగలిగితే అంత మంచిది.
ఇవన్నీ కలిసే వరకు దీన్ని కలపండి.
అప్పుడు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, 3 కప్పుల పిండిని (చూడటం? నమూనా? ఇక్కడ?) కొద్దిగా ఉప్పుతో కలిపి, పొడి మిశ్రమాన్ని ఒక కప్పు ఒక సమయంలో కలపండి.
తరువాత, మిక్సర్ తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, కొన్ని 7-అప్లలో పోయాలి! లేదా స్ప్రైట్! లేదా సియెర్రా పొగమంచు!
(లేదా… ఆరెంజ్ క్రష్, ఎవరైనా?)
(మీరు నా నుండి వినలేదు.)
చివరగా, ఒక నిమ్మకాయ మరియు సున్నం అభిరుచి…
మరియు పిండిలో కలపాలి. భుజాలను పూర్తిగా గీరి, ఆపై అన్నీ కలిసే వరకు మళ్లీ కలపండి.
వెర్రి, అసంబద్ధమైన బండ్ట్ పాన్ (లేదా ఏదైనా బండ్ట్ పాన్) ను బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి…
పాన్ లోకి అన్ని పిండి చెంచా…
పైన కూడా…
అప్పుడు కేక్‌ను మంచి 1 గంట 10 నిమిషాలు కాల్చండి… లేదా అవసరమైతే కొంచెం సేపు కాల్చండి! (చొప్పించిన టూత్‌పిక్ పూర్తిగా శుభ్రంగా బయటకు రాకూడదు; కానీ అది కొట్టుతో తడిగా ఉండకూడదు.) అప్పుడు పాన్లో 15 నిమిషాలు చల్లబరచండి…
పూర్తిగా చల్లబరచడానికి దాన్ని మార్చడానికి ముందు.
మాయా! ఇది ఎంత సమానంగా గోధుమ రంగులో ఉందో, ఎంత అందంగా బంగారు రంగులో ఉందో నాకు చాలా ఇష్టం.
ఈ పాన్ ఒక ద్యోతకం.
అది చల్లగా ఉన్నప్పుడు, నేను దానిని కేక్ పళ్ళెం మీద ఉంచి గ్లేజ్ మీద పని చేసాను.
నాకు తెలుసు, ఆ పగుళ్లలో రుచికరమైన ఏదో అవసరం.
గ్లేజ్ కోసం, నేను ఉప్పు చుక్కతో కొంచెం పొడి చక్కెరను సిఫ్టర్లో ఉంచాను.
అప్పుడు, దానిని జల్లెడ చేసిన తరువాత, నేను మరికొన్ని నిమ్మకాయ మరియు సున్నం అభిరుచిని విసిరాను…
కొన్ని నిమ్మ మరియు నిమ్మరసంలో పిండిన…
నేను ఎక్కడ ఉన్నానో చూడటానికి దాని చుట్టూ కొరడాతో కొట్టాను. ఇది దాదాపుగా పరిపూర్ణంగా ఉంది, కానీ కేవలం టీనేజ్ బిట్ సన్నగా ఉండాలి.
తరువాత ఒక టేబుల్ స్పూన్ నీరు, మరియు అది సరిగ్గా ఉంది!
నేను అన్ని చోట్ల గ్లేజ్ చినుకులు వేయడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించాను, దానిని అన్ని పగుళ్లలోకి తీసుకొని ప్రతిచోటా బిందు చేయనివ్వండి.
520 అంటే ఆధ్యాత్మికంగా
అప్పుడు నేను మరికొన్ని అభిరుచిని చిలకరించాను.
నిజాయితీగా, చివరికి నేను భయానకంగా లేదా అందంగా ఉన్నానో చెప్పలేను.
కాబట్టి నేను భయానక అందంగా వెళ్తాను అని అనుకుంటున్నాను!
ఒకసారి నేను ఒక ముక్కగా కట్ చేసి, ఈ కేక్ ఎంత మంచిదో గుర్తుకు తెచ్చుకున్నాను, అది ఎలా ఉంటుందో నేను నిజంగా పట్టించుకోలేదు.
ఇది రుచికరమైనది. కేక్ సూపర్ తేమగా ఉంటుంది, కానీ నిమ్మ మరియు సున్నం అభిరుచుల యొక్క అదనపు జిప్ నిజంగా అదనపు రుచిని కలిగిస్తుంది.
ఆపై మీరు అందమైన ఉపరితలం కలిగి ఉన్నారు, ఇది గ్లేజ్ యొక్క రుచికరమైన చిన్న బావులను కలిగి ఉంటుంది.
డ్రమ్మండ్ ఇంట్లో అందరూ దీన్ని ఇష్టపడ్డారు!
(వారు ఒక్కొక్క స్లైస్ యొక్క ఫోటోను తీయడానికి వీలుగా వారు వేచి ఉండటంలో కొంచెం అలసిపోయారు.)
