How Make Coconut Whipped Cream
కాల్చిన మొక్కజొన్న గొడ్డు మాంసం మరియు క్యాబేజీ వంటకం
నేను చిన్నతనంలోనే, నేను భారీ, భారీ, భారీ కొబ్బరి అభిమానిని. నేను రుచిని ప్రేమిస్తున్నాను మరియు మీ దంతాల ఆకృతిని నేను పట్టించుకోవడం లేదు. (కొబ్బరి ద్వేషించేవారు నేను మాట్లాడేటప్పుడు భయపడుతున్నారు.) నాకు దేనిలోనైనా మరియు ప్రతిదానిలోనూ కొబ్బరికాయ కావాలి, ఇది బహుశా నా బామ్మ తయారుచేసే అద్భుతమైన కొబ్బరి కేక్ యొక్క ప్రారంభ జ్ఞాపకం నుండి పుడుతుంది. ఈ రోజుల్లో, ఇది కేక్ లేదా చికెన్ లేదా సూప్ లేదా ఐస్ క్రీం లేదా రమ్ అయినా, నేను అన్ని విషయాలలో కొబ్బరికాయ తీసుకుంటాను.
కొబ్బరి పాలలో డబ్బాలో మీరు క్రీముతో కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ తయారు చేయవచ్చని నేను మొదట తెలుసుకున్నప్పుడు, నేను ఆశ్చర్యపోయాను. నేను పాడి లేనివాడిని కాని నాకు ఖచ్చితంగా టన్నుల మంది స్నేహితులు ఉన్నారు, కాబట్టి ఆ కోణంలో ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. కానీ స్వార్థపూరితంగా, నేను కొబ్బరికాయను తినగలిగే మరో మార్గం కూడా! అక్కడ. నేను శుభ్రంగా వచ్చాను.
ఆపై నేను కొబ్బరి కొరడాతో క్రీమ్ చేసాను, మరియు విషయాలు మరింత మెరుగయ్యాయి. ఆకృతి కోసం చనిపోతుంది. ఇది మందపాటి మరియు గొప్ప మరియు క్రీము మరియు రుచికరమైనది. ఇది కొబ్బరి యొక్క స్వల్ప సూచనను కలిగి ఉంది, కానీ మీరు కొంచెం చక్కెర లేదా మరొక సారాన్ని జోడించి దానిని మార్చవచ్చు.
కొబ్బరి కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ తయారీలో కొన్ని ముఖ్యమైన అంశాలు ఉన్నాయి. మొదట, కొబ్బరి పాలు డబ్బా చల్లగా ఉండాలి. ఇది ద్రవ మరియు క్రీమ్ వేరు చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు క్రీమ్ను మాత్రమే విప్ చేస్తారు, కాబట్టి అల్పాహారం స్మూతీ వంటి రుచికరమైన వాటి కోసం ద్రవాన్ని సేవ్ చేయండి. నేను వెళ్ళడానికి ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉండటానికి ఇష్టపడతాను, కాబట్టి ఆ చల్లని కొబ్బరి క్రీమ్ డబ్బా నుండి బయటకు వచ్చిన వెంటనే, అది కొరడాతో కొడుతుంది.
గ్వార్ గమ్‌తో తయారు చేసిన కొబ్బరి పాలు కొరడాతో కొట్టడం కష్టమని నేను కొన్ని గర్జనలు విన్నాను. నేను దీన్ని వ్యక్తిగతంగా అనుభవించలేదు; నేను కొబ్బరి పాలను తరచుగా గ్వార్ గమ్‌తో ఉపయోగిస్తాను మరియు ఇది ఎల్లప్పుడూ నాకు అద్భుతంగా కొరడాతో కొట్టుకుంటుంది. మీరు త్వరగా కదలాలి!
నేను స్టాండ్ మిక్సర్‌తో ఈ పద్ధతిని చూపిస్తున్నాను, కానీ మీరు దీన్ని ఒక గిన్నెలో (హలో, ట్రైసెప్ వర్కౌట్!) కొట్టవచ్చు లేదా క్రీమ్ను మాసన్ కూజాలో ఉంచి దాని నుండి హెక్‌ను కదిలించవచ్చు.
కాబట్టి దీన్ని చేద్దాం!
మొదట, డబ్బా ఉంచండి పూర్తి కొవ్వు కొబ్బరి పాలు మీరు ఉపయోగించాలనుకునే ముందు రాత్రి మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. నేను దీన్ని ఎల్లప్పుడూ మర్చిపోతున్నాను కాబట్టి, నేను ఎప్పుడూ రెండు లేదా మూడు డబ్బాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాను. రాత్రిపూట (కనీసం 12 గంటలు) లేదా అంతకంటే ఎక్కువసేపు ఫ్రిజ్‌లో డబ్బాను మీరు కోరుకుంటారు.
ఫ్రిజ్ నుండి డబ్బా తీసి, దాన్ని తిప్పండి మరియు డబ్బా తెరవండి. క్రీమ్ మరియు నీరు వేరు చేయబడతాయి, కాబట్టి నీటిని ఒక గిన్నెలో పోయాలి.
మీ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో క్రీమ్ను స్కూప్ చేయండి.
శిఖరాలు ఏర్పడే వరకు కొన్ని నిమిషాలు అధిక వేగంతో కొట్టండి.
కొబ్బరి క్రీమ్ చిక్కగా అయ్యాక, మీకు నచ్చిన స్వీటెనర్ తో తీయవచ్చు. ఉష్ణమండల రుచిని పెంచడానికి నేను వనిల్లా సారం లేదా కొబ్బరి సారాన్ని జోడించాలనుకుంటున్నాను.
నేను దీనితో తుషార కేకులు మరియు బుట్టకేక్‌లను కలిగి ఉన్నాను, కాని ఇది కాఫీ పైన కూడా అద్భుతమైనది లేదా అల్పాహారం కోసం పండ్లతో కలిపి ఉంటుంది.
ఇది మీరు తినగలిగే అద్భుతమైన కొబ్బరి మేఘం లాంటిది. డెలిష్.
గమనించదగ్గ ఒక విషయం: ఈ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్-రెగ్యులర్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ మాదిరిగానే-వేడిలో గొప్పగా ఉండదు. కనుక దీనిని తుషారంగా ఉపయోగిస్తుంటే, నేను వడ్డించే ముందు నురుగు లేదా ఫ్రిజ్‌లో ఉంచిన వాటిని ఉంచాను.
