How Cook Sunny Side Up Egg
ఎండ వైపు గుడ్డు నాకు సంతోషాన్నిస్తుంది. ఇది చాలా ఆకర్షణీయంగా ఉంది. ఇది డిష్ మరింత పాలిష్ గా కనిపిస్తుంది.
కానీ ఎండ వైపు గుడ్డు వండటం సవాలుగా ఉంటుంది. నా పుస్తకంలో, విజయవంతమైన ఎండ వైపు గుడ్డు స్థూల రన్నీ గుడ్డు తెల్లగా లేదు, కానీ పచ్చసొన ఇప్పటికీ మృదువైనది మరియు కస్టర్డి మరియు ప్రకాశవంతమైన పసుపు / నారింజ రంగులో ఉంటుంది. ఇది సాధించడం ఎల్లప్పుడూ సులభం కాదు.
శస్త్రచికిత్స మరియు వైద్యం కోసం ప్రార్థన
నేను నమ్మదగినదిగా భావించిన గుడ్డు ఎండను వండడానికి ఒక పద్ధతిని కనుగొనటానికి నాకు కొంత సమయం పట్టింది. అలాగే, బాగా వండిన గుడ్డు నిలకడగా పొందడానికి నాకు సహాయపడే కొన్ని ఉపాయాలు నేర్చుకున్నాను.
ఈ రోజు నేను ఎండ వైపు గుడ్డు ఎలా ఉడికించాలో కొన్ని విభిన్న పద్ధతులను మీకు చూపించాలనుకుంటున్నాను మరియు నాకు ఇష్టమైనది ఏది అని మీకు తెలియజేయండి!
1 - బస్టింగ్
మీడియం వేడి మీద మంచి మొత్తంలో వెన్న (కనీసం ఒక టేబుల్ స్పూన్) కరిగించడం ద్వారా ప్రారంభించండి.
గుడ్డు జోడించండి. తెలుపు అపారదర్శకంగా మారడం ప్రారంభించిన తర్వాత, గుడ్డు మీద వేడి వెన్నను చెంచా వేయడం ప్రారంభించండి. పచ్చసొన పైన వెన్న రాకుండా చూసుకోండి, లేకుంటే అది తెల్లగా మారుతుంది.
ఈ పద్ధతి చాలా బాగా పనిచేస్తుంది, కానీ ఇది చాలా జిడ్డైన గుడ్డుగా మారుతుంది. ఇప్పుడు, నేను గ్రీజు నుండి సిగ్గుపడను, కానీ గుడ్డు ఈ విధంగా అందంగా లేదు.
2 - స్టీమింగ్
మీడియం వేడి మీద కొంచెం వెన్న కరుగు. గుడ్డులో పగుళ్లు. తెలుపు అపారదర్శకంగా మారడం ప్రారంభించిన తర్వాత, ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా అంతకంటే ఎక్కువ నీటిలో పోయాలి.
ఆవిరిని ట్రాప్ చేయడానికి వెంటనే పాన్ కవర్ చేయండి.
తెలుపు ఇకపై రన్నీ అయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
ఈ పద్ధతి చక్కగా వండిన గుడ్డును చేస్తుంది, కానీ పచ్చసొన తెల్లగా మారడాన్ని నివారించడం కష్టం, ఇది ఎండ వైపు గుడ్డు మొత్తం పాయింట్‌ను నాశనం చేస్తుంది. ప్రదర్శనకు ఉత్తమమైనది కాదు.
8888 దేవదూత సంఖ్య ప్రేమ
3 - తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా
ఈ పద్ధతి నిజంగా సులభం. మీడియం-అధిక వేడి మీద కొంచెం వెన్నను కరిగించి, గుడ్డులో పగుళ్లు, వేడిని మీడియం-తక్కువకు తిప్పండి మరియు తెలుపు ద్వారా ఉడికించాలి.
ఈ పద్ధతి చాలా బాగా పనిచేస్తుంది, కానీ తెలుపు పూర్తిగా వండడానికి l-o-n-g సమయం పడుతుంది.
4 - కలయిక
నేను ఎక్కువగా ఉపయోగించే పద్ధతి ఇది. ఇది తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా మరియు ఆవిరి పద్ధతుల కలయిక.
మీడియం వేడి మీద కొంచెం వెన్న కరుగు. గుడ్డులో పగుళ్లు, వేడిని మీడియం-తక్కువకు తిప్పండి మరియు తెలుపు అపారదర్శకంగా మారే వరకు వేచి ఉండండి. కత్తిని ఉపయోగించి, పచ్చసొనకు దగ్గరగా ఉన్న గుడ్డులోని కొన్ని తెల్లని అంచు వైపుకు గీసుకోండి. కొన్ని కారణాల వల్ల ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది.
000 దేవదూత సంఖ్య జంట జ్వాల
అవసరమైతే, తెలుపు అస్సలు రన్నీ కాదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు పాన్ ని ఒక నిమిషం లేదా రెండు నిమిషాలు కవర్ చేయవచ్చు. మీరు నీటిని జోడించాల్సిన అవసరం లేదు.
నేను ఈ పద్ధతిని ఇష్టపడుతున్నాను ఎందుకంటే ఇది చాలా త్వరగా, పచ్చసొన ప్రకాశవంతమైన పసుపు / నారింజ రంగులో ఉంటుంది మరియు తెలుపు ఎంత ఉడికించాలో మీరు నియంత్రించవచ్చు.
5 - బేకింగ్
ఒక చల్లని పాన్లో 2 టీస్పూన్ల అవోకాడో నూనె పోయాలి. గుడ్డులో పగుళ్లు. 400ºF ఓవెన్లో సుమారు 5-7 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, లేదా తెలుపు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు.
బూమ్. చక్కగా వండిన ఎండ వైపు గుడ్డు.
ఇప్పుడు, నేను ఈ పద్ధతిని తరచుగా ఉపయోగించకపోవటానికి కారణం, మీరు మొదట ఓవెన్‌ను ముందుగా వేడి చేయాల్సిన అవసరం ఉంది (400ºF వరకు పొందడానికి నా పొయ్యికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది). మీరు ఇప్పటికే ఓవెన్లో బేకన్ వండుతున్నట్లయితే లేదా మీరు కొన్ని మఫిన్లు, స్కోన్లు మొదలైనవాటిని కాల్చినట్లయితే, ఈ పద్ధతి ఖచ్చితంగా ఉంది! మీ పొయ్యి ఇప్పటికే వేడిగా ఉంటుంది మరియు మీ గుడ్డు ఉడికించడానికి మీకు 5 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది! వారాంతాల్లో లేదా మీ రోజుకు నెమ్మదిగా ప్రారంభమైనప్పుడు చాలా బాగుంది.
కుటుంబం కోసం ఉత్తమ మధ్య తరహా కుక్క
గుర్తుంచుకోవలసిన విషయం ఏమిటంటే, బేకింగ్ పద్ధతిలో తెలుపు మంచిగా పెళుసైనది కాదు. ఇది కొంతమందికి అనువైనది కావచ్చు, కాని మరికొందరు నిజంగా మంచిగా పెళుసైన అంచులను ఇష్టపడతారు.
ఎండ వైపు గుడ్డు ఎలా ఉడికించాలో నేర్చుకోవడం నైపుణ్యం నేర్చుకోవడం. ఈ గైడ్ మీకు ఒకసారి ప్రయత్నించడానికి విశ్వాసాన్ని ఇస్తుందని నేను ఆశిస్తున్నాను!
మీరు ఇప్పటికే ఎండ వైపు ఉన్న విజార్డ్ అయితే, మీకు ఇష్టమైన చిట్కాలను వ్యాఖ్యలలో మాతో పంచుకునేలా చూసుకోండి!
గమనికలు:
1. ఈ గుడ్లన్నింటినీ ఉడికించడానికి నేను కాస్ట్ ఐరన్ పాన్ ఉపయోగించాను.
2. నేను బ్లాగ్ యొక్క ఏంజెలా రాబర్ట్స్ నుండి బేకింగ్ పద్ధతిని నేర్చుకున్నాను బచ్చలికూర పులి .
