బామ్మ యొక్క వోట్మీల్ కేక్

Grandma S Oatmeal Cake

పెర్రీ ప్లేట్ యొక్క నటాలీ పెర్రీ నుండి.

420 ఆధ్యాత్మిక అర్థం

350º F. కు వేడిచేసిన ఓవెన్. తొలగించగల బేస్ ఉన్న ట్యూబ్ పాన్‌ను గ్రీజ్ చేసి పిండి చేయండి. మీరు 9x13 బేకింగ్ పాన్ ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు

ఒక చిన్న గిన్నెలో, చుట్టిన ఓట్స్ మరియు వేడినీరు కలపండి. కవర్ చేసి 20 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

ఒక పెద్ద గిన్నెలో, వెన్న, తెలుపు చక్కెర, గోధుమ చక్కెర మరియు వనిల్లాను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు క్రీమ్ చేయండి. గుడ్లు వేసి మళ్ళీ కొట్టండి. వోట్మీల్ లో రెట్లు.

మీడియం గిన్నెలో, విస్క్ పిండి, బేకింగ్ సోడా, దాల్చినచెక్క మరియు ఉప్పు. క్రీము మిశ్రమానికి వేసి కలపాలి.

మీరు ఉపయోగిస్తున్న పాన్ లోకి పిండిని పోసి 45-50 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా కేక్ స్పర్శకు గట్టిగా అనిపించే వరకు మరియు మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వస్తుంది. పాన్ నుండి కేక్ తొలగించవద్దు.

ఒక గిన్నెలో టాపింగ్ పదార్థాలను కలపడం ద్వారా టాపింగ్ చేయండి. కేక్ పైన టాపింగ్ విస్తరించి, కేక్‌ను ఓవెన్‌లోకి 2-3 నిమిషాలు బ్రాయిల్ చేయడానికి లేదా టాపింగ్ బబుల్లీ అయ్యే వరకు మరియు కొబ్బరికాయ గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు ఉంచండి.

ట్యూబ్ పాన్ నుండి జాగ్రత్తగా తొలగించే ముందు కేక్ కొద్దిగా చల్లబరచండి. మీరు 9x13 పాన్ ఉపయోగిస్తుంటే, కేక్ ను ముక్కలుగా చేసి పాన్లో ఉంచండి.

మీరు హంకర్ చేయబడ్డారా? మీరు కూడా ఒత్తిడిని ఎదుర్కొంటున్నారా?

ఇటీవల నేను నా చిన్నతనం నుండి విషయాలను ఆరాధిస్తున్నాను. ఈ వోట్మీల్ కేక్ లాగా నా దక్షిణ బామ్మ నేను చిన్నప్పుడు మా కోసం తయారుచేసాను.

నా గ్రాండ్ ఇనేజ్ ఆమె వంటగదిలో అంత మాయాజాలం చేయనప్పటికీ, ఆమె రుచికరమైన డెజర్ట్‌లు మరియు హాయిగా ఉండే కంఫర్ట్ భోజనానికి ప్రసిద్ది చెందింది.

మరియు ఆమె చాలా మందిని బేబీ లిమా బీన్స్ గా మార్చింది. ఆమె మాంత్రికుడు, నేను మీకు చెప్తాను.

కాబట్టి, ఈ వోట్మీల్ కేక్. దాని గురించి చాట్ చేద్దాం.

ఇది కొబ్బరి-పెకాన్ టాపింగ్ తో మెత్తటి, దాల్చినచెక్క-సువాసన గల కేక్ - మీరు జర్మన్ చాక్లెట్ కేక్ మీద ఉంచినట్లే. కానీ మంచిది.

ఈ రెసిపీ కోసం కార్డును నా బామ్మ చేతివ్రాతలో నా బైండర్‌లో గమనించాను. ఇది త్వరలో తయారు చేయాల్సిన అవసరం ఉందని నాకు తెలుసు.

మీ అమ్మమ్మ చేతివ్రాతలో మీకు వంటకాలు ఉన్నాయా? నా బామ్మగారు ఇంత ఖచ్చితమైన స్క్రిప్ట్ కలిగి ఉన్నారు. మరియు ఆమె మీకు రుచికరమైన వస్తువులను తినిపించడం ద్వారా తన ప్రేమను చూపిస్తుంది.

నేను ఆమెను ఆ విధంగా తీసుకుంటాను. కానీ ఖచ్చితమైన స్క్రిప్ట్ కాదు.

ఈ కేక్ తయారు చేద్దాం!

మొదట కొన్ని చుట్టిన వోట్స్‌ను వేడినీటిలో 20 నిమిషాలు నానబెట్టండి.

లేదా త్వరగా స్నానం చేయండి.

లేదా ఒక కప్పు కోకో తయారు చేయండి.

సాలెపురుగుల గురించి కలలు కనడం అర్థం

ఒక టవల్ తో కూడా కప్పండి.

వెన్న మరియు చక్కెర కొట్టండి మరియు గుడ్లు జోడించండి. మీరు ఎప్పుడైనా కుకీలను తయారు చేస్తే ఇది సుపరిచితం.

నేను నిజంగా మీరు కలిగి ఆశిస్తున్నాము. ఇది ఒక ముఖ్యమైన జీవిత నైపుణ్యం.

ఆ వోట్మీల్ లో మడవండి, ఇది ఇప్పుడు చాలా చక్కగా వండుతారు. గిన్నెలో నీరు మిగిలి ఉండకూడదు.

పొడి పదార్ధాలలో జల్లెడ (దాల్చినచెక్కను మర్చిపోవద్దు!) మరియు మెత్తగా కదిలించు.

మీరు వోట్మీల్ కుకీ డౌ మరియు గంజి మధ్య క్రాస్ లాగా కనిపించే మిశ్రమంతో ముగుస్తుంది.

ఇప్పుడు మీ ట్యూబ్ పాన్ ను పట్టుకోండి (మీరు దేవదూత ఫుడ్ కేక్ తయారుచేసే దానిలో ఇంకేమైనా ఉపయోగం ఉందా? స్నేహితుడిని అడుగుతోంది.)

ఇది వెన్న మరియు బాగా పిండినట్లు నిర్ధారించుకోండి.

మీకు ట్యూబ్ పాన్ లేకపోతే?

సరే, దానిపై టాపింగ్ ఉన్నందున, బండ్ట్ పాన్ ఉపయోగించడం నిజంగా ఇబ్బందికరంగా ఉంటుంది.

మీరు 9 × 9-అంగుళాల పాన్‌ను ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు వంట సమయాన్ని పొడిగించాల్సి ఉంటుంది, కాబట్టి మధ్యభాగం చక్కగా వండుతారు.

మధ్యలో చొప్పించిన టూత్‌పిక్ శుభ్రంగా బయటకు వచ్చేవరకు 45–55 నిమిషాలు కాల్చండి. ఇది ముదురు బంగారు గోధుమ రంగు కూడా అవుతుంది. మ్.

చాలా ముఖ్యమైనది: పాన్ నుండి తీసుకోకండి.

నేను ఇంతకు ముందు చెప్పినట్లుగా, ఈ కేక్ ప్రత్యేక టాపింగ్ కలిగి ఉంది: ఒక బట్టీ, గింజలు మరియు కొబ్బరికాయల పంచదార పాకం మిశ్రమం. నేను పెకాన్‌లను ఉపయోగించాను ఎందుకంటే అవి నాకు ఇష్టమైనవి.

మరియు వారు నా బామ్మగారు పిహెచ్-డబ్బాలు కాకుండా పుహ్-కాహ్న్స్ అని ఎలా ఉచ్చరించారో వివరిస్తున్నారు.

మీరు ఎక్కడ నివసిస్తున్నారో ఎలా చెబుతారు?

క్రిస్మస్ రోజున స్టాప్ మరియు షాపింగ్ తెరిచి ఉంటుంది

ఈ అగ్రస్థానం కేక్‌లోనే ఉంటుంది - అది ఇప్పటికీ పాన్‌లో ఉంది.

కొబ్బరి టోస్టీ బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కేక్‌ను కొద్ది నిమిషాలు బ్రాయిలర్ కింద ఉంచండి.

కాల్చిన కొబ్బరికాయ నాకు ఎప్పుడూ ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి.

పాన్ నుండి బయటపడటానికి ప్రయత్నించే ముందు మీరు దీన్ని కొంచెం చల్లబరుస్తుంది.

వాస్తవానికి, నేను అసహనంతో మరియు నిర్లక్ష్యంగా ఉన్నాను మరియు కేక్‌ను నా ముఖంలోకి వేగంగా తీసుకురావడానికి నన్ను కాల్చడం లేదా కేక్‌ను నాశనం చేయడం వంటివి చేస్తాను.

టాపింగ్ నుండి వెన్న కేక్ వైపులా ఎలా నానబెట్టిందో చూడండి? నేను మరణిస్తా.

ట్యూబ్ పాన్ నుండి కేక్ పొందడానికి, మీ కత్తిని పాన్ అంచు చుట్టూ మరియు మధ్య గొట్టం చుట్టూ నడపండి. అప్పుడు, పాన్ యొక్క దిగువ భాగం నుండి పాన్ దిగువ మరియు పైకి నెట్టండి. (మీరు ఎప్పుడూ ట్యూబ్ పాన్ ఉపయోగించకపోతే పాన్ రెండు ముక్కలు.)

పాన్ యొక్క ఇతర భాగం నుండి వేరు చేయడానికి నేను కేక్ దిగువన కత్తిని కూడా నడుపుతున్నాను. నేను నిజానికి కేకును సగానికి కట్ చేసి, ప్రతి సగం కట్టింగ్ బోర్డ్‌కు బదిలీ చేసాను.

మీరు రెండు వైపులా ఒకేసారి ఎత్తడం ద్వారా దాన్ని ఒక్క ముక్కగా బయటకు తీయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. దీని కోసం మీకు భాగస్వామి అవసరం కావచ్చు.

ఇప్పుడు నేను దాని గురించి ఆలోచిస్తున్నాను, ఆమె ఎలా చేస్తుందో నేను నా బామ్మగారిని అడగాలి!

ఈ కేక్, అన్నీ.

(నేను ఇడాహోలో పెరిగాను, కాని నా తల్లి దక్షిణాది, కాబట్టి నేను అన్నింటికీ దూరంగా ఉండగలనని భావిస్తున్నాను.)

ఇది చాలా బాగుంది.

మేము దీన్ని రెండు రోజుల్లో పాలిష్ చేసాము, కాని మాకు కొంత సంయమనం ఉన్నందున మరియు అది ఎక్కువసేపు ఉండాలని కోరుకుంటున్నాము.

నా బామ్మగారిని గుర్తుచేసే అనేక వంటకాల్లో ఇది ఒకటి! కుటుంబంతో ఆహారం ఎలా బలమైన సంబంధాన్ని మరియు జ్ఞాపకాలను కలిగి ఉంటుందో నాకు చాలా ఇష్టం.

మీ బాల్యాన్ని గుర్తుచేసే వంటకాలు లేదా భోజనం మీకు ఉందా? ప్రత్యేక సందర్భాలలో? మీ కుటుంబ సభ్యులలో?

నేను దాని గురించి వినడానికి ఇష్టపడతాను. క్రింద ఒక వ్యాఖ్యను మరియు నాకు తెలియజేయండి!