బెల్లము కౌబాయ్ బూట్ కుకీలు

Gingerbread Cowboy Boot Cookies

ఈ కౌబాయ్ బూట్ బెల్లము కుకీల కంటే ఏదైనా క్యూటర్ వస్తుందా? తప్పిపోయినదంతా బెల్లము గుర్రం! గమనిక: మొత్తం సమయానికి 2 గంటల చిల్లింగ్ సమయాన్ని జోడించండి.

1. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు, మసాలా, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, అల్లం, జాజికాయ మరియు నారింజ అభిరుచిని ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. కలపడానికి whisk.
2. 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు తేలికపాటి మరియు మెత్తటి వరకు మీడియం వేగంతో మిక్సర్‌తో ప్రత్యేక పెద్ద గిన్నెలో వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెరను కొట్టండి. మిక్సర్ నడుస్తున్నప్పుడు, మొలాసిస్‌లో చినుకులు, బాగా కలపడం మరియు అవసరమైతే గిన్నెను సగం వరకు స్క్రాప్ చేయడం. గుడ్డు వేసి బాగా కొట్టండి.
3. మిక్సర్ వేగాన్ని తక్కువకు తగ్గించి, పిండి మిశ్రమాన్ని వెన్న మిశ్రమానికి మూడు బ్యాచ్లలో కలపండి, ప్రతి అదనంగా కలిపినంత వరకు కలపాలి (పిండి దట్టంగా మరియు పొడిగా ఉంటుంది). పిండిని సగానికి విభజించండి; ప్రతి సగం ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ యొక్క 2 పెద్ద ముక్కల మధ్య ఉంచండి. డౌ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని 1/4-అంగుళాల మందపాటి దీర్ఘచతురస్రంలోకి రోల్ చేయండి. పిండి దీర్ఘచతురస్రాలను బేకింగ్ షీట్కు బదిలీ చేసి, కనీసం 2 గంటలు మరియు 8 గంటల వరకు అతిశీతలపరచుకోండి.
4. పొయ్యిని 350 to కు వేడి చేయండి. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్ 2 బేకింగ్ షీట్లు. పిండిని కౌబాయ్ బూట్లు లేదా ఇతర ఆకారాలలో 2 నుండి 3-అంగుళాల కుకీ కట్టర్లతో కత్తిరించండి మరియు సిద్ధం చేసిన చిప్పలపై 2 అంగుళాల దూరంలో ఉంచండి.
5. 10 నుండి 12 నిమిషాల వరకు కుకీలను కాల్చండి. చిప్పలపై 5 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై పూర్తిగా చల్లబరచడానికి కుకీలను రాక్లకు తొలగించండి. చక్కెరతో అలంకరించండి మరియు ఇసుక వేయండి. 1 గంట సెట్ చేద్దాం.

రాయల్ ఐసింగ్ చేయడానికి: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, 2 పౌండ్ల ముక్కలు చేసిన పొడి చక్కెర, 1/3 కప్పు పాలు మరియు 2 పాశ్చరైజ్డ్ గుడ్డులోని తెల్లసొనను మిక్సర్‌తో పైపుకు తగినంత గట్టిగా వచ్చేవరకు కొట్టండి. ఎక్కువ పొడి చక్కెర లేదా నీటితో స్థిరత్వాన్ని సర్దుబాటు చేయండి. పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌కు బదిలీ చేయండి (లేదా పునర్వినియోగపరచదగిన ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించండి మరియు ఒక మూలను స్నిప్ చేయండి) మరియు కావలసిన విధంగా అలంకరించండి. 4 కప్పులు చేస్తుంది.