Giant Linzer Cookie
350 వద్ద రొట్టెలుకాల్చే బ్రిడ్జేట్ ఎడ్వర్డ్స్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద చదవడం కొనసాగించండి:14సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలునాలుగు ఐదునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట5నిమిషాలు కావలసినవి2 1/2 సి. అన్లీచెడ్ ఆల్-పర్పస్ పిండి 1/2 సి. బాదం పిండి 1 సి. చక్కెర 1 సి. సాల్టెడ్ వెన్న, భాగాలుగా కట్ 1 గుడ్డు 3/4 స్పూన్. బాదం సారం 1/2 స్పూన్. వనిల్లా సారం 1 కూజా (13 Oz. పరిమాణం) రాస్ప్బెర్రీ సంరక్షిస్తుందిఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 350ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. 11 అంగుళాల గుండె ఆకారపు పాన్ గ్రీజ్. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో లైన్; పార్చ్మెంట్ గ్రీజు. Whisk కలిసి పిండి. పక్కన పెట్టండి.
చక్కెర మరియు వెన్నను కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. గుడ్డు మరియు సారాల్లో కొట్టండి, అవసరమైన విధంగా గిన్నె యొక్క భుజాలు మరియు దిగువను స్క్రాప్ చేయండి.
మూడు చేర్పులలో, తక్కువ వేగంతో పిండిని జోడించండి. కలిపే వరకు కలపండి.
పిండిని సమానంగా విభజించండి. పిండిలో సగం సిద్ధం చేసిన పాన్ లోకి నొక్కండి. సమానంగా నొక్కడానికి చెంచా, ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటి లేదా మీ వేళ్లను ఉపయోగించండి.
అంచులు బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు 20 నిమిషాలు కాల్చండి మరియు మధ్యలో కాల్చాలి. పొయ్యి నుండి తీసివేసి, పాన్లో 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. పూర్తిగా చల్లబరచడానికి కుకీని వైర్ రాక్ పైకి శాంతముగా జారడానికి పార్చ్మెంట్ అంచుని ఉపయోగించండి.
మిగిలిన పిండితో పునరావృతం చేయండి. కుకీ పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన వెంటనే, మధ్యలో పెద్ద గుండె ఆకారంలో ఉన్న కుకీ కట్టర్ నొక్కండి మరియు తీసివేయండి. పాన్లో 10 నిమిషాలు చల్లబరచండి, ఆపై పార్కింగ్‌మెంట్‌ను ఉపయోగించి కుకీని శీతలీకరణ రాక్‌లోకి నెమ్మదిగా జారండి.
రెండు కుకీలు చల్లబడిన తర్వాత, పార్చ్మెంట్ తొలగించండి. దిగువ కుకీని సర్వింగ్ పళ్ళెం లేదా పెద్ద కట్టింగ్ బోర్డులో ఉంచండి. కోరిందకాయపై వ్యాప్తి సమానంగా సంరక్షిస్తుంది. కటౌట్ హృదయంతో కుకీని పైన ఉంచండి. పొడి చక్కెరతో కుకీని సరళంగా దుమ్ము.
ముక్కలుగా చేసి సర్వ్ చేయాలి.
లింజర్ కుకీలు ఆ అందమైన శాండ్‌విచ్ కుకీలు, సాధారణంగా గుండె ఆకారంలో ఉంటాయి. టాప్ కుకీలో కోరిందకాయ నింపడం చూపించే విండో ఉంది. కుకీలు సాధారణంగా పొడి చక్కెరతో దుమ్ముతో ఉంటాయి, అవి చాలా అందంగా ఉంటాయి.
లింజెర్ కుకీలు ఎల్లప్పుడూ నాకు టీ పార్టీ విసిరేయాలని కోరుకుంటాయి. లేదా ఒక దుస్తులు మరియు పెద్ద టోపీ ధరించండి. లేదా పిబిఎస్ చూడండి. లింజెర్ కుకీలు ప్రత్యేకమైనవి.
ఈ దిగ్గజం లింజర్ కుకీ పామ్ ఆండర్సన్ పుస్తకంలోని బిగ్, ఫ్యాట్ లింజెర్ కుకీచే ప్రేరణ పొందింది, పర్ఫెక్ట్ వన్-డిష్ డిన్నర్స్ . నేను ఒక పెద్ద కుకీ ఆలోచనను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు వాలెంటైన్స్ డే కంటే హృదయ ఆకారంలో ఉన్న కుకీని పంచుకోవడానికి ఏ మంచి రోజు?
కుకీ డౌ కోసం, నేను పార్ట్ పిండి మరియు పార్ట్ బాదం పిండిని ఉపయోగించాను, సాధారణంగా గ్రౌండ్ గింజలను కలిగి ఉన్న లింజెర్ టోర్టేకు అనుమతి ఇచ్చాను.
కోరిందకాయ సంరక్షణతో వనిల్లా మరియు బాదం రుచులు బాగా వివాహం చేసుకుంటాయి. నిజమైన ప్రేమ.
మీరు గుండె ఆకారంలో ఉన్న పెద్ద పాన్‌ను పార్చ్‌మెంట్‌తో లైన్ చేస్తారు. ఇది కుకీని పాన్ కు అంటుకోకుండా చేస్తుంది మరియు అంచులు పాన్ నుండి కుకీని విచ్ఛిన్నం చేయకుండా తొలగించడానికి మీకు సహాయపడతాయి.
(నేను అమెజాన్ నుండి నా పాన్ కొన్నాను, కాని నేను వాటిని బేకింగ్ మరియు క్రాఫ్ట్ స్టోర్లలో చూశాను.)
పిండిని సగానికి విభజించి, ఒక సమయంలో ఒక సగం కాల్చండి.
మీరు పై పొర నుండి హృదయాన్ని కత్తిరించుకుంటారు, కాని కుకీ పొయ్యి నుండి బయటకు వచ్చిన తర్వాత దీన్ని చేయండి.
కుకీలు చల్లబడిన తర్వాత, దిగువ కుకీలో కోరిందకాయ సంరక్షణను వ్యాప్తి చేయండి.
కటౌట్ హృదయంతో రెండవ కుకీతో టాప్.
పొడి చక్కెరతో మొత్తం కుకీని సరళంగా దుమ్ము. ముక్కలుగా చేసి సర్వ్ చేయాలి.
మీరు పామ్ యొక్క అసలు వంటకాన్ని కనుగొనవచ్చు ఇక్కడ .
ఒక పెద్ద కుకీని భాగస్వామ్యం చేయడం మరియు అందించడం గురించి చాలా మధురంగా మరియు హోమిగా ఉంది. ప్రేమను పంచుకోండి… మరియు కుకీ!
