తాజా గ్రీన్ బీన్స్

Fresh Green Beans

రుచికరమైన పదార్ధాలతో ఒక స్కిల్లెట్లో తయారుచేసిన స్ఫుటమైన చిన్న ఆకుపచ్చ బీన్స్. ఖచ్చితంగా, సానుకూలంగా రుచికరమైనది, మరియు నేను కాదు ’.

ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క కాండం చివరలను స్నాప్ చేయండి లేదా మీకు కావాలంటే వాటిని కత్తితో పెద్ద బంచ్‌లో కత్తిరించండి. గ్రానీకి చెప్పకండి.

మీడియం తక్కువ వేడి మీద బేకన్ గ్రీజును ఒక స్కిల్లెట్లో కరిగించండి. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు వేసి ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. అప్పుడు గ్రీన్ బీన్స్ వేసి బీన్స్ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా మారే వరకు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఎర్ర మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. వేడిని తక్కువ చేసి, మూతతో కప్పండి, ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి మూత పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది. 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మరియు బీన్స్ చాలా మృదువైనవి, ఇంకా కొంచెం స్ఫుటమైనవి.

వంట ప్రక్రియలో మీరు ఎక్కువ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించవచ్చు, కానీ ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు పంచదార పాకం చేయగలవు.

మీ సరసమైన వాటాను రక్షించడానికి చెక్క చెంచా చేతిలో ఉంచండి.

PW యొక్క తాజా గ్రీన్ బీన్స్ ముద్రించదగిన వంటకం

సరే, నేను నా ఛాతీ నుండి ఏదో పొందాలి. YUM. YUM YUM YUM. YUM. * మూలుగు * * ఉఘ్ * YUM.

నేను ఇప్పుడు తిరిగి వచ్చాను. క్షమించండి. నేను మొదట ఈ రుచికరమైన సరళమైన ఆకుపచ్చ బీన్స్ రుచి చూసినప్పుడు నేను అనుభవించిన శబ్దాలు మరియు భావోద్వేగాలను విడుదల చేయాల్సి వచ్చింది. యమ్. నేను అప్పటికే చెప్పానా? నేను చేశానని అనుకుంటున్నాను.

ఇది ఆకుపచ్చ బీన్ సీజన్, అంటే మీ తోట వారితో పగిలిపోతుంది లేదా మీ స్థానిక కిరాణా దుకాణంలో మీరు ఇష్టానుసారం పట్టుకోవటానికి పైల్స్ మరియు పైల్స్ ఉన్నాయి. నేను తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను ప్రేమిస్తున్నాను-వీటిని స్ట్రింగ్ బీన్స్ లేదా స్నాప్ బీన్స్ అని కూడా పిలుస్తారు - మరియు అవి పూర్తిగా బహుముఖంగా ఉన్నప్పటికీ, వాటిని కేవలం ఒక కుండ నీటిలో వండకుండా వాటిని ఏమి చేయాలో తెలుసుకోవడం కొన్నిసార్లు కష్టం. రుచికరమైన పదార్ధాలతో స్కిల్లెట్‌లో స్ఫుటమైన చిన్న పిల్లలను సిద్ధం చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం, వాటిని ఉడికించి రంగురంగులగా మరియు కొద్దిగా పంచదార పాకం అయ్యేలా చేస్తుంది. నాకు, ఇది ఆకుపచ్చ బీన్ యొక్క సహజ పాక సౌందర్యాన్ని తెస్తుంది, ఇది ద్రవ సమూహంలో పొగమంచుగా మారడానికి అనుమతించడం కంటే ఎక్కువ.

నా ఇంటి అమ్మాయి హైసింత్ గత వారం నాతో వీటిని తయారుచేస్తాడు, కాబట్టి మీరు ఫోటోలలో ఆమె చిన్న, మనోహరమైన చేతులను చూస్తారు. ఆమె చేతులు నావి కావాలని నేను కోరుకుంటున్నాను, మరియు నేను దానిని ఎలా చేయగలను అని తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను.

మీకు తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్ అవసరం. దుకాణానికి వెళ్లి, పెద్ద, చెమటతో ఉన్న కొద్దిమందిని పట్టుకుని, వాటిని ఒక సంచిలో ఉంచండి. ఈ రెసిపీ కోసం, నేను ఒక పౌండ్ గురించి ఉపయోగించాను.

మీరు వాటిని ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, వాటిని కడగండి మరియు చివరలను కొట్టడం ప్రారంభించండి, ఒకటి ఉంటే కఠినమైన స్ట్రింగ్‌ను తొలగించండి.

నేను ఆశ్చర్యపోతున్నాను-ఇంకా కొంత ఆశ్చర్యపోతున్నాను you మీరు పెద్ద బీన్స్‌ను ఎందుకు పట్టుకోలేరు, వాటిని వరుసలో పెట్టవచ్చు మరియు పదునైన కత్తితో చివరలను కత్తిరించలేరు? వాటిని తీయడానికి ఎందుకు సమయం కేటాయించాలి? ఇది పాత ఫ్యాషన్ మరియు సాంప్రదాయ అనుభూతి మాత్రమేనా? లేదా ముగింపును కొట్టడానికి కొంత ఆచరణాత్మక ప్రయోజనం ఉందా? ఒకరు ఉంటే కఠినమైన తీగను కూల్చివేయవచ్చు అని నేను అనుకుంటున్నాను… కాని గృహిణులు వంటగదిలో సాధ్యమైనంత ఎక్కువ సమయం గడపడానికి కారణమయ్యే కుట్రగా నేను మొత్తం విషయం ఆలోచించటానికి ఇష్టపడతాను. ఇదంతా ఒక కుట్ర, నాకు తెలుసు! వారు మనం చేయాలనుకుంటున్న తదుపరి విషయం ఏమిటంటే, మా జుట్టులో గ్రోస్గ్రెయిన్ రిబ్బన్ను కట్టి, ఐలెట్ ఆప్రాన్ ధరించాలి. మరియు మా భర్తలు తలుపులో నడుస్తున్నప్పుడు అతని చెప్పులు తీసుకురండి. మరియు అతన్ని ప్రియమైన అని పిలవండి.

సరే, నేను ఇప్పటికే ఆ పనిని చేస్తున్నాను. కానీ నేను కోరుకుంటున్నాను కాబట్టి.

కాబట్టి ఏమైనప్పటికీ, మీరు తప్పక చివర స్నాప్ చేయండి. గ్రానీ చేసినందున ఆమె అలా చేస్తుందని హైసింత్ నేను మీకు చెప్పాలనుకుంటున్నాను.

హైసింత్ అటువంటి అనుచరుడు.

కొంతమంది రెండు చివరలను తీసివేస్తారు, కానీ ఇది అవసరం లేదు.

మరియు అది అంతే! నా తాజా ఆకుపచ్చ బీన్స్‌ను నేను ఎలా తయారు చేస్తాను. ఇప్పుడు వాటిని మీ కుటుంబానికి తినిపించి ఆనందించండి!

వీడ్కోలు.

ఓహ్, నేను అలా చేయడం చాలా ఇష్టం.

సరే, మీరు ఎర్ర బెల్ పెప్పర్ మరియు ఉల్లిపాయలను కూడా కోయాలని అనుకుంటున్నారు. మేము 1/2 నుండి 3/4 కప్పు ఎర్ర మిరియాలు మరియు 1 కప్పు ఉల్లిపాయలను ఉపయోగించాము.

మీడియం తక్కువ - మధ్యస్థ వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్‌లో 2 టేబుల్ స్పూన్ల బేకన్ గ్రీజును వేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. అవును, నేను బేకన్ గ్రీజు అన్నాను. అవును, నేను బేకన్ గ్రీజు అన్నాను. నన్ను క్షమించండి, కానీ ఇది మాయా రుచిని కలిగిస్తుంది మరియు అలాంటిదేమీ లేదు. మీరు దాని పట్టు నుండి దూరంగా ఉండటానికి ఇష్టపడితే, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న ఉపయోగించండి. వెన్న కొన్ని మంచి రంగు మరియు రుచిని అందిస్తుంది.

కానీ మీరు బేకన్ గ్రీజు వాడాలని అనుకుంటున్నాను. మీ పొరుగువారు ఎవరూ కాకపోయినా ఇతర కారణాల వల్ల. భిన్నంగా ఉండటం ముఖ్యం!

చికెన్ నూడిల్ సూప్ రెసిపీ పయనీర్ మహిళ

తరువాత, వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలను కత్తిరించండి లేదా నొక్కండి మరియు దానిని స్కిల్లెట్కు జోడించండి. బేకన్ గ్రీజులో ఉన్న బేకన్ యొక్క చిన్న బిట్స్ గమనించండి. అయ్యో. అది కూడా చట్టబద్ధమైనదా?

తరువాత ఉల్లిపాయలో వేసి, చుట్టూ కదిలించి, ఒక క్షణం ఉడికించాలి.

ఇప్పుడు గ్రీన్ బీన్స్ జోడించండి…

1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు…

మరియు ఎర్ర మిరియాలు.

చుట్టూ కదిలించు…

తరువాత 1 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పుకు 1/2 టీస్పూన్లు జోడించండి. హైసింత్ 1 టీస్పూన్ ఉపయోగించారు మరియు ఇది పుష్కలంగా ఉప్పగా ఉంది… కానీ అది చాలా బాగుంది. రుచికి కొన్ని నల్ల మిరియాలు కూడా కలపండి.

ఇప్పుడు - ముఖ్యమైనది: వేడిని తక్కువ / మధ్యస్థంగా మార్చండి మరియు ఒక మూతతో కప్పండి, కానీ మూతను పగులగొట్టండి, తద్వారా ఆవిరి తప్పించుకుంటుంది. ద్రవం పూర్తిగా ఆవిరైపోయే వరకు మరియు బీన్స్ చాలా మృదువైనంత వరకు 20-30 నిమిషాలు ఉడికించాలి, కాని వాటికి కొంచెం కాటు ఉంటుంది. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉడికించటానికి బయపడకండి, ఎందుకంటే ఉల్లిపాయలు మరియు బీన్స్ పంచదార పాకం చేయటం ప్రారంభిస్తాయి, అంటే రుచి-రుచి-రుచి!

వంట చేయడానికి 15 నిమిషాల పాటు వారు ఇక్కడ ఉన్నారు. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు అక్కడి నుండి పారిపోయిందని గమనించండి.

మరియు ఇక్కడ తుది ఉత్పత్తి ఉంది. ఖచ్చితంగా, సానుకూలంగా రుచికరమైనది, మరియు నేను కాదు ’. బీన్స్ ఖచ్చితంగా వండుతారు కాని ఇంకా కొద్దిగా స్ఫుటమైనవి, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు ఎర్ర మిరియాలు పంచదార పాకం మరియు అందంగా ఉండేవి. మరియు బేకన్ గ్రీజు రుచి ఖచ్చితంగా ఉంది.

ఇక్కడ ఆశ్చర్యకరమైన పరిణామం ఉంది: మా పిల్లలు-చిన్న పంక్ విప్పర్స్నాపర్లలో ఏడుగురు-వారిని ఇష్టపడ్డారు. వారు ఒక్కొక్కటిగా పళ్ళెం చుట్టూ గుమిగూడారు మరియు త్వరలో అది పిల్లవాడి వేళ్ళతో కూడుకున్నది, వారి జీవితాలు దానిపై ఆధారపడినట్లుగా వ్యక్తిగత ఆకుపచ్చ గింజలను పట్టుకుంటాయి. మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ కూడా సమూహంలో చేరాడు.

అప్పుడు నేను ఒక చెక్క చెంచా పట్టుకుని, మెటికలు కొట్టడం ప్రారంభించాను. హే, నేను లేకపోతే నా సరసమైన వాటాను పొందలేను. ఈ ఆకుపచ్చ బీన్స్ మంచిది , చేసారో! అవి నిజంగా మంచివి.

తాజా గ్రీన్ బీన్స్, వన్ వే

1 పౌండ్ల ఆకుపచ్చ బీన్స్
1 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
1/2 కప్పు తరిగిన ఎర్ర బెల్ పెప్పర్
2 టేబుల్ స్పూన్లు బేకన్ గ్రీజు (1 టి వెన్న మరియు 1 టి ఆలివ్ నూనెను ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు)
1 కప్పు చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు
1/2 నుండి 1 టీస్పూన్ కోషర్ ఉప్పు (సాధారణ టేబుల్ ఉప్పును ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు; 1/4 నుండి 1/2 టీస్పూన్ వాడండి)
గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు

ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క కాండం చివరలను స్నాప్ చేయండి లేదా మీకు కావాలంటే వాటిని కత్తితో పెద్ద బంచ్‌లో కత్తిరించండి. గ్రానీకి చెప్పకండి. మీడియం తక్కువ వేడి మీద బేకన్ గ్రీజును ఒక స్కిల్లెట్లో కరిగించండి. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు వేసి ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. అప్పుడు గ్రీన్ బీన్స్ వేసి బీన్స్ ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చగా మారే వరకు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి. చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, తరిగిన ఎర్ర మిరియాలు, ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు జోడించండి. వేడిని తక్కువ చేసి, మూతతో కప్పండి, ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి మూత పగుళ్లు ఏర్పడుతుంది. 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి లేదా ద్రవ ఆవిరైపోయే వరకు మరియు బీన్స్ చాలా మృదువైనవి, ఇంకా కొంచెం స్ఫుటమైనవి. వంట ప్రక్రియలో మీరు ఎక్కువ చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును జోడించవచ్చు, కానీ ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు పంచదార పాకం చేయగలవు.

మీ సరసమైన వాటాను రక్షించడానికి చెక్క చెంచా చేతిలో ఉంచండి.

ప్రేమ,
పయనీర్ ఉమెన్