Easter Cookies
రుచికరమైన, మృదువైన చక్కెర కుకీలు సులభమైన బటర్‌క్రీమ్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో. మీ హృదయ కంటెంట్‌కు కత్తిరించండి మరియు చల్లుకోండి! ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:24సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు10నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కావలసినవి1 1/3 సి. తగ్గించడం లేదా మృదువైన వెన్న 1 1/2 సి. చక్కెర 1 ఆరెంజ్ యొక్క అభిరుచి రెండు మొత్తం గుడ్లు 1 స్పూన్. వనిల్లా సారం 4 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 3 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్ 1/2 స్పూన్. ఉ ప్పు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. మొత్తం పాలు 2 స్పూన్. (అదనపు) మొత్తం పాలు FROSTING 1 సి. సాల్టెడ్ బటర్, మెత్తబడి 4 సి. చక్కర పొడి 1/4 సి. భారీ క్రీమ్ ఆహార రంగు (ఐచ్ఛికం) ఇతర స్ప్రింక్ల్స్ మరియు డెకరేషన్స్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. పిండిని తయారు చేయడానికి దిశలు: ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో క్లుప్తం (లేదా వెన్న), చక్కెర మరియు అభిరుచిని జోడించండి. నునుపైన వరకు కొట్టండి, తరువాత గుడ్లు మరియు వనిల్లా జోడించండి. గిన్నె వైపులా సగం వరకు స్క్రాప్ చేసి మళ్ళీ కొట్టండి. పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలిపి జల్లెడ. పిండి కలిసి వచ్చే వరకు పాలతో పొడి పదార్థాలను జోడించడం ప్రత్యామ్నాయం. పిండిని సగానికి విభజించి, ఆపై రెండు భాగాలను డిస్క్‌లుగా చదును చేసి ప్రత్యేక ప్లాస్టిక్ సంచులలో ఉంచండి. పిండిని కొన్ని గంటలు చల్లాలి. (మీరు పిండిలో వెన్నను ఉపయోగిస్తే, మీరు దానిని ఎక్కువసేపు శీతలీకరించాల్సిన అవసరం లేదు; లేదా మీరు అలా చేస్తే, మీరు దాన్ని బయటకు తీసే ముందు పిండి మెత్తబడటానికి ఎక్కువ సమయం ఇవ్వాలి.)
పిండి చల్లబడిన తరువాత, పొయ్యిని 375 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. డౌ యొక్క రెండు భాగాలను 1/3 అంగుళాల మందంతో చుట్టండి మరియు మీకు వీలైనన్ని కుకీలను కత్తిరించండి. బేకింగ్ మత్ లేదా పార్చ్‌మెంట్‌ పేపర్‌తో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్‌లో కుకీలను ఉంచండి మరియు వాటిని 8 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చండి, లేదా అవి పూర్తయ్యే వరకు. మీరు వాటిని సెట్ చేయాలనుకుంటున్నారు, కానీ గోధుమ రంగులో కాదు. పొయ్యి నుండి వాటిని తీసివేసి, అలంకరించే ముందు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి.
నురుగు చేయడానికి, వెన్న, చక్కెర మరియు క్రీమ్ చాలా తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. ఫ్రాస్టింగ్‌ను చిన్న భాగాలుగా విభజించి, కావలసిన విధంగా ఫుడ్ కలరింగ్‌తో రంగు వేయండి. కుకీలపై తుషారాలను వ్యాప్తి చేయడానికి విందు కత్తిని ఉపయోగించండి, ఆపై ఇసుక చక్కెర, స్ప్రింక్ల్స్ మరియు ఇతర అలంకరణలను ఉపయోగించుకోండి.
ఇది నాకు ఇష్టమైన ఈస్టర్ వంటకాల్లో ఒకటి నా హాలిడే కుక్‌బుక్ , కాబట్టి నేను మీతో ఇక్కడ భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాను!
నాకు చాలా మంది ప్రతిభావంతులైన బేకర్ స్నేహితులు ఉన్నారు ( బ్రిడ్జేట్ ? మీరు వింటున్నారా?) సిస్టీన్ చాపెల్ పైకప్పుకు మైఖేలాంజెలో వర్తింపజేసిన ఖచ్చితత్వం మరియు కళాత్మకతతో చక్కెర కుకీలను అలంకరించేవారిని ఎవరు సంప్రదిస్తారు… మరియు నేను కూడా అతిశయోక్తి కాదు. వారి ఐసింగ్ మృదువైనది మరియు అందమైనది, వాటి పైపింగ్ పద్ధతులు మచ్చలేనివి. నేను వారి కుకీలను నా చేతుల్లో పట్టుకున్నప్పుడు, నేను గొప్పతనం సమక్షంలో ఉన్నాను.
నా కుకీలు… బాగా, అంతగా లేవు.
నేను 1970 కుకీ అలంకరణ పాఠశాల నుండి వచ్చాను. వాటిని కాల్చండి. వాటిపై కొన్ని ఐసింగ్ చెంపదెబ్బ కొట్టండి. కొన్ని సాధారణ చిలకలను వారి సాధారణ దిశలో విసిరేయండి మరియు అంతస్తులో ఎక్కువ గాలి ఉండదని ఆశిస్తున్నాము. చూడండి బ్రాడీ బంచ్ మరియు గిల్లిగాన్ ద్వీపం మీరు వాటిని పొడవైన గ్లాసు మొత్తం పాలతో తింటారు, దానిని అప్పటికి పాలు అని పిలుస్తారు. మరియు మంచిది.
నేటికీ దీన్ని చేస్తున్నాను.
కానీ ఇది మరొక సారి మరొక కథ.
మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో కొంచెం క్లుప్తం మరియు చక్కెర జోడించండి. తగ్గించడం, ఎందుకంటే ఇది తెల్లగా ఉంటుంది, ఇది ఈస్టర్‌కు ప్రతీక.
నిజంగా కాదు. తగ్గించడం, ఎందుకంటే ఇది నా తల్లి ఎప్పుడూ పెరుగుతున్నది మరియు నేను చెప్పడానికి క్షమించండి, కానీ ఇది మృదువైన కుకీకి దారితీస్తుంది.
కానీ వెన్నని సులభంగా మార్చుకోవచ్చు మరియు నేను ఈ కుకీలను తయారుచేసే సమయాన్ని 50% ఉపయోగిస్తాను!
లేదా, మీరు రెండు వైపులా ఆడాలనుకుంటే, సగం కుదించడం మరియు సగం వెన్న ఉపయోగించండి. కుకీ డౌ దౌత్యవేత్త అవ్వండి!
అప్పుడు ఒక నారింజ అభిరుచి…
మరియు దానిని జోడించండి.
కలిసి కలపండి…
అప్పుడు గుడ్లు జోడించండి…
మరియు వనిల్లా, తరువాత మళ్ళీ కలపండి. రబ్బరు గరిటెతో భుజాలను గీరి, ఆపై కొన్ని సెకన్ల పాటు మళ్లీ కలపండి.
పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు కలిపి జల్లెడ…
అప్పుడు ప్రత్యామ్నాయంగా వాటిని జోడించడం…
మొత్తం పాలతో…
మరియు ఒక పెద్ద ముద్దలో ప్రతిదీ కలిసి వచ్చే వరకు దీన్ని కలపండి మరియు ఇది చాలా బాగుంది కాబట్టి మీరు పెద్ద ఓల్ చిటికెడు తినకుండా ఉండలేరు.
అప్పుడు పిండిని సగానికి విభజించి, ప్రతి సగం బంతిగా ఏర్పరుచుకోండి మరియు బంతిని డిస్క్ ఆకారంలో కొద్దిగా చదును చేయండి. కనీసం రెండు గంటలు వీటిని శీతలీకరించండి!
మీరు డౌలో వెన్నని సబ్‌బెడ్ చేస్తే, ఫ్రిజ్‌లోంచి నేరుగా బయటకు వెళ్లడం చాలా కఠినంగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి (అయితే క్లుప్త పిండిని వెంటనే చుట్టవచ్చు.) పిండి కొద్దిగా మెత్తబడటానికి కొంచెం సమయం ఇవ్వండి!
ఆధ్యాత్మిక సంఖ్య 999
మీరు కుకీలను తయారు చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పొయ్యిని 375 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, పిండి యొక్క డిస్కులలో ఒకదాన్ని తొలగించండి.
ఫ్లోర్డ్ ఉపరితలంపై దాన్ని బయటకు తీయండి…
అప్పుడు కత్తిరించండి! మీకు లభించినదానిని క్రాస్, పువ్వు, గొర్రె, సీతాకోకచిలుక ఉపయోగించండి.
అప్పుడు వాటిని 9-10 నిమిషాలు కాల్చండి.
కుకీలు గోధుమ రంగులోకి రాకముందే వాటిని బయటకు లాగండి; వారు స్వచ్ఛమైన మరియు పవిత్రంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు!
అప్పుడు మీరు వాటిని చల్లబరచాలి.
అవి చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, తియ్యని తేలికైన బటర్‌క్రీమ్ నురుగుగా మార్చండి, ఇది మొదలవుతుంది… బుట్టా! ఉప్పు, దయచేసి.
అప్పుడు పొడి చక్కెర…
అప్పుడు కొద్దిగా హెవీ క్రీమ్. రెండు టేబుల్‌స్పూన్లతో ప్రారంభించండి మరియు అక్కడ నుండి మరిన్ని జోడించండి.
(గమనిక: మీరు కావాలనుకుంటే మొత్తం పాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.)
అప్పుడు దాన్ని కొరడాతో, గిన్నెను గీరి, కొరడాతో, గిన్నెను గీరి, అది బాగుంది మరియు ఇర్రెసిస్టిబుల్ అయ్యే వరకు.
అప్పుడు, వేర్వేరు రంగుల కోసం, ఫ్రాస్టింగ్‌ను వేర్వేరు గిన్నెలుగా విభజించి, ఫుడ్ కలరింగ్ చుక్కలను జోడించండి…
మరియు కలిసి కదిలించు.
మీకు కావలసినంత మంచును తయారు చేయండి, మీకు కావలసినన్ని రంగులను కలపండి!
పిండిని భర్తీ చేయడానికి నేను ఏమి ఉపయోగించగలను
ఇప్పుడు, ఇక్కడే నా 1970 కుకీ అలంకరణ శైలి వస్తుంది: కొన్నింటిని చెంపదెబ్బ కొట్టండి…
(మరియు ఈ పోస్ట్‌లో నా గోర్లు ఇంతకు ముందు పెయింట్ చేయబడలేదని మరియు అవి ఇప్పుడు ఉన్నాయని భయపడవద్దు. ఈ ఫోటోలు రెండు వేర్వేరు రోజులలో తీయబడ్డాయి.)
చిన్న రూపురేఖలు చేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించి దాన్ని విస్తరించండి…
అప్పుడు దానిని అలంకరించండి…
అయితే మీకు కావాలి!
నా క్రాస్ కుకీ కట్టర్ నాకు చాలా ఇష్టం.
ఇది చాలా… క్రాస్సి.
మరియు ఈస్టరీ!
నాకు చక్కెర ఇసుక కూడా ఇష్టం. ఇది చాలా స్పార్క్లీ.
మరియు ఈ మిఠాయి బటన్లు! వారు ఆడటం సరదాగా ఉంటుంది.
మరియు ఈ గొర్రెపిల్లపై నన్ను ప్రారంభించవద్దు.
(బ్రౌన్ సాండింగ్ షుగర్ చాలా తక్కువగా అంచనా వేయబడింది.)
ఇవి సరదాగా ఉంటాయి. తీపి మరియు అసంపూర్ణ మరియు రుచికరమైన.
మీరు ఈ వారంలో కొన్నింటిని కొట్టవచ్చని ఆశిస్తున్నాము!
ఇక్కడ ముద్రించదగిన సులభ దండి ఉంది.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
