చీజ్ మఫిన్లు

Cheese Muffins

విజేతను ప్రకటించే ముందు వచ్చే పది రోజుల్లో నేను పోస్ట్ చేసే ఐదు ఫైనలిస్ట్ వంటకాల్లో ఇది మొదటిది డైరీ యొక్క 3-ఎ-డే పాల రెసిపీ పోటీ. ఇది ఇప్పటివరకు సరదాగా ఉంది మరియు వస్తువుల నమూనాను కొనసాగించడానికి నేను వేచి ఉండలేను. మరోసారి, పోటీలో వంటకాలను నమోదు చేసిన ప్రతి ఒక్కరికి ధన్యవాదాలు. నేను ఫైనలిస్టులను ఎన్నుకున్నాను కాబట్టి, నేను ప్రతి రెసిపీని సమీక్షించగలిగాను మరియు వాటిలో భారీ స్టాక్‌ను ముద్రించగలిగాను. అవన్నీ ప్రయత్నించడానికి నేను చాలా కాలం జీవిస్తానని ఆశిస్తున్నాను.

(అత్తి చీజ్ మఫిన్లు ముద్రించదగిన రెసిపీ)

ఈ రోజు మనం తయారు చేస్తున్నాము చీజ్ మఫిన్లు , సమర్పించిన వారు అత్తి . రెసిపీ రెసిపీలో తురిమిన చీజ్ యొక్క మొత్తం కారణంగా మాత్రమే కాదు, దాని యొక్క బహుముఖ ప్రజ్ఞ కారణంగా: నేను మఫిన్లను సూప్ యొక్క పెద్ద గిన్నెతో పాటు, జ్యుసి స్టీక్తో లేదా పెద్ద, ఆకుపచ్చ పక్కన చిత్రీకరించగలను. సలాడ్.

కాబట్టి వాటిని ఒకసారి ప్రయత్నించండి!

పిండి, చక్కెర, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు: పొడి పదార్థాలను కలిపి కొట్టడం ద్వారా నేను ప్రారంభించాను.

అప్పుడు, ఫిగ్ ఆదేశాల ప్రకారం, నేను - 3 కప్పుల తురిమిన కాల్బీ / జాక్ జున్ను పొందండి!

ఇది కేవలం జున్ను చాలా హేకువా, మనిషి. కానీ హే - నేను ఫిర్యాదు చేయలేదు.

నేను మిశ్రమాన్ని త్వరగా కలపడానికి ఇచ్చాను.

ప్రేరీ స్ట్రీమింగ్‌లో చిన్న ఇల్లు

తరువాత, నేను తడి పదార్థాలను కలిపాను: గుడ్డు, పాలు మరియు కరిగించిన వెన్న. నేను వేసే ముందు వెన్న చాలా వేడిగా లేదని నిర్ధారించుకున్నాను.

అప్పుడు నేను పిండి / జున్ను మిశ్రమానికి తడి పదార్థాలను జోడించాను.

కలిసి కదిలించు, నేను ఎంత నమ్మశక్యం అంటుకునే గమనించాను!

మరియు జున్ను, నేను చూశాను, ఖచ్చితంగా పిండిలో ప్రధాన పదార్ధం.

నేను బట్టర్ మరియు ఫ్లోరింగ్ పాన్‌లకు నైతికంగా ఉన్నందున (నిజంగా కాదు - నేను సోమరితనం కాదు) నేను మఫిన్ టిన్ను బేకింగ్ స్ప్రేతో (నీలిరంగులో ఉన్న అంశాలు) ఉదారంగా స్ప్రే చేశాను. అప్పుడు నేను పిండిలో చెంచా కాబట్టి అది టిన్ యొక్క పన్నెండు కప్పులకు సమానంగా సరిపోతుంది.

అప్పుడు నేను 20 నిమిషాలు ఓవెన్‌లోకి ప్యాప్ చేసాను. నేను వాటిని బయటకు తీసినప్పుడు, నేను వాటిలో ఒక ఫోర్క్ను అంటుకుని, కాటు తీసుకున్నాను. నేను కొంచెం పిండి / పిండి రుచిని రుచి చూశాను, కాబట్టి నేను వాటిని మరో ఐదు నిమిషాలు తిరిగి ఉంచాను.

అది ట్రిక్ చేసింది.

మరియు mmmm. వారు అద్భుతంగా చూశారు మరియు వాసన చూశారు.

పైన చాలా ఆసక్తికరమైన ఆకృతి… కానీ నేను ఒకదానిని వేరు చేయడానికి వేచి ఉండలేను.

తీర్పు? పూర్తిగా రుచికరమైన మరియు సంతోషకరమైనది, మరియు నేను బాగుండాలని చెప్పడం లేదు. ఇవి సగటు మఫిన్ కంటే భిన్నమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి-వెలుపల చుట్టూ మంచిగా పెళుసైనవి మరియు అవాస్తవికమైనవి మరియు చాలా చీజీ , లోపల. ఫిగ్ ఆదేశాల ప్రకారం, మఫిన్లను వెచ్చగా తినాలి… మరియు ఆమె చెప్పింది నిజమే. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద అవి రుచికరమైనవి అయినప్పటికీ, వెచ్చగా ఉంటుంది ఖచ్చితంగా అది ఎక్కడ ఉంది. ధన్యవాదాలు, అంజీర్, మీ ప్రవేశానికి.

అత్తి చీజ్ మఫిన్లు

1 1/2 కప్పుల పిండి
1 1/2 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర
1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు
3 కప్పులు ముక్కలు చేసిన కోల్బీ-జాక్ జున్ను
1 కప్పు పాలు
1 గుడ్డు
1/4 కప్పు (1/2 కర్ర) కరిగించిన వెన్న (నేను సాల్టెడ్ ఉపయోగించాను)

పొడి పదార్థాలను కలిపి, తరువాత జున్నులో కదిలించు.

ప్రత్యేక గిన్నెలో, గుడ్డు, పాలు మరియు వెన్న కలిపి. పాలు మిశ్రమాన్ని పొడి పదార్ధాలలో పోయాలి మరియు కలపడానికి ఒక చెంచాతో కదిలించు.

గ్రీజు మఫిన్ టిన్లలో 375 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు కాల్చండి.

12 చేస్తుంది.

అత్తి చీజ్ మఫిన్లు ముద్రించదగిన వంటకం

తదుపరి ఫైనలిస్ట్ రెసిపీ కోసం త్వరలో చూడండి.