బ్రాందీ స్నాప్స్

Brandy Snaps

మీరు సెలవు దినాలలో వీటిని తయారు చేయకపోతే, నేను మీతో మళ్ళీ మాట్లాడను! సరే, నేను దీని అర్థం కాదు ... ఈ కుకీలు ఎంత రుచికరమైనవో తెలియజేయడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను. తేలికపాటి, స్ఫుటమైన, అందమైన, కానోలి లాంటిది, అందమైన కొరడాతో నింపడం. అంత సులభం --- వాగ్దానం!

1. 325 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. బేకింగ్ మత్ లేదా పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కుకీ షీట్ను లైన్ చేయండి.
2. కుకీలు / గుండ్లు తయారు చేయడానికి, మీడియం వేడి మీద మొలాసిస్, షుగర్ మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో ఒక స్కిల్లెట్‌లో వెన్న కరిగించి, చెక్క చెంచాతో నిరంతరం కదిలించు. బబుల్ చేయడానికి అనుమతించండి మరియు ఒక నిమిషం ఉడికించాలి, ఆపై వేడిని ఆపివేయండి.
3. పిండి, అల్లం, ఉప్పు వేయండి. కలిసే వరకు త్వరగా కలపండి, తరువాత బ్రాందీలో కదిలించు.
4. కుకీ షీట్లో మిశ్రమాన్ని చెంచా చేయడానికి ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఉపయోగించండి; షీట్‌లో ఎనిమిది కుకీలు మాత్రమే చేయండి, ఎందుకంటే అవి ఓవెన్‌లో విస్తరిస్తాయి.
5. 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా ఓవెన్లో బబ్లింగ్ వరకు. పొయ్యి నుండి కుకీ షీట్ తొలగించి, పాన్ మీద 2 నుండి 3 నిమిషాలు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. సర్కిల్‌లను ఒకదానికొకటి పైకి ఎత్తండి మరియు వాటిని కానోలి అచ్చుపై వేయండి (లేదా ఒక విస్క్ లేదా బంగాళాదుంప మాషర్ యొక్క పెద్ద మెటల్ హ్యాండిల్!) కుకీలు సహజంగా అచ్చుపై కప్పబడి ఉంటాయి; ముద్రను నొక్కడం ద్వారా దానితో పాటు సహాయం చేయండి.
6. కుకీలను అచ్చు నుండి స్లైడ్ చేసి చల్లని ప్లేట్‌లో ఉంచండి. మిగిలిన కుకీలతో పునరావృతం చేయండి. కుకీలు చల్లబరిచినప్పుడు వాటిని కొద్దిగా మార్చడానికి సిద్ధంగా ఉండండి. పూర్తిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు క్రీమ్ ఫిల్లింగ్‌తో నింపండి.
7. నింపడానికి, క్రీమ్, షుగర్ మరియు బ్రాందీని కలపండి (క్రీమ్ చాలా చల్లగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి.) ఒక చల్లని మిక్సింగ్ గిన్నెలో ఉంచండి (సమయానికి ముందే చల్లబరుస్తుంది) మరియు క్రీమ్ చాలా గట్టిగా ఉండే వరకు అధికంగా కలపండి. పెద్ద చిట్కాతో అమర్చిన పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో క్రీమ్ ఉంచండి. చల్లబడిన బ్రాందీ స్నాప్‌లను జాగ్రత్తగా పూరించండి. కొన్ని గంటల్లో సర్వ్ చేయాలి.
   
   * పాత హెలెన్ కార్బిట్ రెసిపీ నుండి తీసుకోబడింది

ఇవి నమ్మశక్యం కానివి, మనోహరమైనవి మరియు అద్భుతమైనవి.

మరియు అందమైన.

మరియు స్ఫుటమైన, మరియు నిర్మాణ, మరియు క్రీము మరియు కలలు కనే.

wwe ఛాంపియన్‌షిప్ బెల్ట్‌లు అమ్మకానికి ఉన్నాయి

ఇంకా ఒప్పించారా?

అవి బ్రాందీ స్నాప్స్, బటర్‌క్రీమ్ నుండి బ్రాందీ-స్పైక్డ్ కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ వరకు ఏదైనా నిండిన తేలికపాటి కానోలి లాంటి స్థూపాకార కుకీ. కుకీలు బ్రాందీని కూడా కలిగి ఉంటాయి మరియు అవి చాలా తెలివిగా ఉంటాయి - మరియు అవి ఎంత సులభతరం చేస్తాయో మీరు నమ్మరు. కుకీ పిండి నిజానికి ఒక స్కిల్లెట్‌లో తయారవుతుంది, ఇది కొద్దిగా అసాధారణమైనది. కానీ మళ్ళీ, ఈ కుకీలు కొద్దిగా అసాధారణమైనవి.

ఈ రోజు వాటిని తయారు చేయండి, ఆపై వాటిని మీ కోసం మళ్ళీ చేయండి హాలిడే పార్టీ . వారు మీ అతిథుల సాక్స్లను చాలా మంచి మార్గంలో పడగొడతారు.

వెన్న మరియు కొన్ని మొలాసిస్ యొక్క కర్రను ఒక స్కిల్లెట్లోకి విసిరేయండి.

మార్గదర్శక మహిళ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ కాల్చింది

కొంచెం తెల్ల చక్కెర జోడించండి…

మరియు కొన్ని బ్రౌన్ షుగర్.

వెన్న కరిగిపోయే వరకు మీడియం వేడి మీద కదిలించు.

అందరి థాంక్స్ గివింగ్ ఎలా ఉంది? నాకు ఇక్కడ ఒక నిమిషం ఉంది. నేను అడగాలని అనుకున్నాను.

సున్నితమైన కాచుకు తీసుకురండి, ఒక నిమిషం ఉడికించాలి, ఆపై వేడిని ఆపివేయండి.

పిండి, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు ఉప్పును కొలవండి…

మరియు పాన్ లోకి విసిరే.

కలిపే వరకు చుట్టూ కదిలించు, తరువాత కొన్ని బ్రాందీలో వేసి కలపడానికి కదిలించు.

ఇప్పుడు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మిశ్రమాన్ని ఒక సమయంలో కొలవండి…

మరియు ఒక పార్చ్మెంట్ లేదా బేకింగ్ మత్-చెట్లతో కూడిన కుకీ షీట్లో చెంచా వృత్తాలు.

రొట్టె పిండి మరియు సాధారణ పిండి మధ్య వ్యత్యాసం ఉందా?

ఒకేసారి ఎనిమిది సర్కిల్‌లను మాత్రమే పాన్‌లో ఉంచండి, ఎందుకంటే అవి బేకింగ్ చేసేటప్పుడు నిజంగా విస్తరిస్తాయి.

ఇలా! ఇవన్నీ ఎలా బబ్లిగా ఉన్నాయో గమనించండి? మీరు ఖచ్చితంగా ముందు పాన్ నుండి వాటిని తొలగించాలనుకోవడం లేదు. మీరు నిజంగా అవి బబుల్లీగా ఉండాలని కోరుకుంటారు, మరియు బుడగలు విచిత్రంగా ఉండాలని మరియు కొంచెం పాపింగ్ చేయాలని మీరు కోరుకుంటారు. ఇది చుట్టిన కుకీలకు చక్కని రంధ్రం / లేసీ ఆకృతిని ఇస్తుంది.

ఇప్పుడు, కుకీలు రెండు లేదా మూడు నిమిషాలు చల్లబడే వరకు లేదా మీరు కుకీ యొక్క అంచుని సాగదీయకుండా పైకి ఎత్తే వరకు వేచి ఉండాలి. మీకు కానోలి అచ్చు ఉంటే, గొప్పది… అయితే కాకపోతే, నేను చేసినదాన్ని చేసి, మీ బంగాళాదుంప మాషర్‌ను పట్టుకోండి (లేదా కొరడా!) అప్పుడు మీరు ప్రతి కుకీని హ్యాండిల్‌పై వేయండి. ఇది సహజంగా సిలిండర్ చుట్టూ పడిపోతుంది.

కలిసి ముద్ర వేయడానికి తేలికగా నొక్కండి…

అప్పుడు కుకీని హ్యాండిల్ నుండి స్లైడ్ చేయండి.

అవన్నీ పూర్తయ్యే వరకు పునరావృతం చేయండి మరియు వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి.

అవి చల్లబరుస్తున్నప్పుడు, మీ వేళ్లను కొద్దిగా పిండి మరియు సర్దుబాటు చేయడానికి ఉపయోగించుకోండి, తద్వారా అవి చక్కగా మరియు ఏకరీతిగా మరియు పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే బ్రాందీ స్నాప్‌లలో ఒకటి ఆకారం నుండి చల్లబరచాలంటే, మీ జీవితం తప్పనిసరిగా దురదృష్టకర సంఘటనల శ్రేణిలోకి క్రిందికి మురికిగా ఉంటుంది మరియు చాలా కాలం ముందు మీరు సిలిండర్ ఎలా ఉండాలో పూర్తిగా మర్చిపోతారు!

నేను అన్ని ప్రయోజనాల కోసం బ్రెడ్ పిండిని ప్రత్యామ్నాయం చేయగలనా?

మరియు హెక్ ఎవరికి అవసరం?

మీరు కుకీలను సమయానికి ముందే తయారు చేసుకోవచ్చు. వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచనివ్వండి, ఆపై మీకు అవసరమైనంత వరకు వాటిని జిప్‌లాక్ బ్యాగ్ లేదా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.

మీరు వాటిని అందమైన మనోహరంతో నింపడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, కొన్ని భారీ క్రీమ్‌లను కొలవండి…

కొంచెం చక్కెర జోడించండి…

మరియు కోర్సు యొక్క, బ్రాందీ పుష్కలంగా. రుచి చూస్తే చాలు.

జీవితం బ్రాందీని రుచి చూడటం.

కనీసం అది నా మంత్రి నాకు చెబుతుంది!

మిక్సింగ్ గిన్నెలో పోయాలి…

ఇది బాగుంది మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు దాని నుండి బయటపడండి.

వెంటనే పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌లో చెంచా వేయండి.

బ్యాగ్ యొక్క మూలలను మడిచి గట్టిగా పట్టుకోండి…

13 ఏళ్ల అబ్బాయిలకు చల్లని బొమ్మలు

క్రీమ్ చిట్కా నుండి బయటకు రాబోతోందని నిర్ధారించుకోండి…

చిట్కాను కుకీలోకి వెళ్ళేంతవరకు సున్నితంగా చొప్పించండి. క్రీమ్‌ను మరొక వైపుకు బలవంతం చేయడానికి తేలికగా పిండి, ఆపై నెమ్మదిగా బ్యాగ్‌ను తీసివేసి, ట్యూబ్‌ను నింపడానికి తేలికగా పిండి వేయండి.

బడా బూమ్…

బడా బింగ్…

బ్యాంగ్…

బూమ్.

క్షమించండి. నాకు సహాయం చేయలేకపోయాను.

మరియు మీరు కూడా మీకు సహాయం చేయలేరు. ఇవి చనిపోతాయి.

గమనిక: పూర్తి పది నిమిషాలు వీటిని కాల్చనివ్వండి. వారు ఎక్కువసేపు కాల్చకపోతే, అవి స్ఫుటంగా ఉండాలని మీరు నిజంగా కోరుకుంటున్నప్పుడు అవి నమలడం వైపు కొంచెం ఉంటాయి. దాన్ని సరిగ్గా పొందడానికి బ్యాచ్ లేదా రెండు పట్టవచ్చు, కాని ఇది నిజంగా కేక్ ముక్క.