Best Gourmet Olive Oil
గౌర్మెట్ ఆలివ్ ఆయిల్ మీ కోసం లేదా బహుమతిగా కొనడం గొప్ప విషయం. ఈ గొప్ప బ్రాండ్‌లైన గౌర్మెట్ ఆలివ్ ఆయిల్‌తో మీ రుచులను కొత్త రుచుల ప్రపంచానికి తెరవండి. మీరు చెఫ్ అయినా లేదా మీకు గొప్ప చెఫ్ తెలిసినా మీరు ఈ బ్రాండ్‌లను కొనుగోలు చేయవచ్చు మరియు మీరు ఖచ్చితంగా అత్యున్నత నాణ్యతను పొందుతున్నారని తెలుసుకోండి.
ధర: ఇప్పుడు కొను
మా సమీక్ష
క్రమీకరించు ధర : $- $ పదకొండుజాబితా చేయబడిన అంశాలు-
ధర: $ 57.40 బరియాని అదనపు వర్జిన్ కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ ఆయిల్ 2-ప్యాక్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిబారియాని కోసం నా గుండె చిన్నగదిలో నాకు చోటు లభించింది. నేను శాక్రమెంటోలో నివసించినప్పుడు (ముఖ్యంగా, బరియాని పొలం ఉన్నది), నేను వారి ఆలివ్ నూనెను ఒక గొప్ప ఇటాలియన్ కిరాణా దుకాణం, కార్తి బ్రదర్స్‌లో కొనుగోలు చేస్తాను.
ఇది అద్భుతమైన రుచి, సేంద్రీయ, కుటుంబం ఉత్పత్తి చేసే ఆలివ్ నూనె. వారు రెండు సాంప్రదాయాలను ఉపయోగిస్తారు కాలిఫోర్నియా ఆలివ్‌లు - మంజానిల్లో మరియు మిషన్. ఆలివ్ నూనెలలో ఇది ఒకటి, దీనిని చూస్తే, ఇది నిజమైన ఒప్పందం అని మీరు చెప్పగలరు. (ఇది ఫిల్టర్ చేయబడదని చెప్పడానికి ఇది మరొక మార్గం, ఇది మీకు కావలసినది.)
దీనితో, మీరు పొందుతారు బరియాని రెండు సీసాలు - ఒక్కొక్కటి ఒక లీటరు (33.8 cesన్సులు) . బరియానిలో కూడా ఉంది ప్రారంభ పంట అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె ఒక్క బాటిల్ కోసం దాదాపు $ 38 కి.
మార్గదర్శక మహిళ బ్రోకలీ మరియు వైల్డ్ రైస్ క్యాస్రోల్
ఆలివ్ నూనె గొప్పగా లభిస్తుంది 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.3 , 150 కంటే ఎక్కువ కస్టమర్ సమీక్షలతో. బారియాని కాలిఫోర్నియాలోని ఆలివ్ ఆయిల్ కమిషన్‌లో సభ్యురాలు.
-
ధర: $ 44.97 పాపా విన్స్ అదనపు వర్జిన్ సిసిలియన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిపాపా విన్స్ ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రియుల యొక్క భారీ, చాలా అంకితభావం కలిగిన కుటుంబాన్ని కలిగి ఉంది: ఈ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె 715 కంటే ఎక్కువ సమీక్షలను కలిగి ఉంది మరియు అద్భుతమైనది 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.8 .
ఈ 16.9 ounన్స్ బాటిల్ ఆలివ్ ఆయిల్ సిసిలీలోని శాంటా నిన్‌ఫాలో ఫ్యామిలీ రన్ వ్యాపారం (పాపా విన్స్ ప్రారంభించింది) నుండి వచ్చింది ఇటలీ . ఇది 2013 నుండి యుఎస్‌లో మాత్రమే అందుబాటులో ఉంది.
నూనెను నోసెల్లారా డెల్ బెలిస్ ఆలివ్‌ల నుండి తయారు చేస్తారు. ఈ ఆలివ్‌లను నూనె కోసం మాత్రమే కాకుండా టేబుల్ ఆలివ్‌లుగా (మీరు తినగల ఆలివ్‌లు) కూడా ఉపయోగిస్తారు. టేబుల్ ఆలివ్‌ల వలె, అవి కాస్టెల్‌వెట్రానో ఆలివ్‌లుగా విక్రయించబడుతున్నాయి, మరియు మీరు ఎప్పుడైనా కలిగి ఉంటే, అవి ప్రపంచంలోనే అత్యుత్తమమైన, వెన్నతో ఉండే ఆలివ్‌లలో ఒకటి అని మీకు తెలుసు.
పాపా విన్స్ తమ ఆలివ్ నూనెలో ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలు (ఒలిక్ యాసిడ్) స్థాయి 0.26 శాతం కంటే తక్కువగా ఉందని చెప్పారు. ఆలివ్ నూనె 0.8 శాతం లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉంటే అదనపు పచ్చిగా పరిగణించబడుతుంది.
-
ధర: $ 27.95 మెరులా ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ స్పానిష్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిగొప్పగా కనిపించే ప్యాకేజీ మరియు రుచికరమైన అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె. నేను సంవత్సరాలుగా కొన్ని సార్లు మెరులా కొన్నాను మరియు అది చాలా బాగుంది. ఇది ఈ సంవత్సరం న్యూయార్క్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కాంపిటీషన్, ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైన మరియు అతిపెద్ద ఆలివ్ ఆయిల్ పోటీలో రజత పతకాన్ని సాధించింది.
ఇది ఎక్స్‌ట్రీమదురా ప్రాంతంలో చాలా పాత, చారిత్రాత్మక ఎస్టేట్ నుండి స్పెయిన్ . కుటుంబం ఆలివ్ నూనె, వైన్ మరియు కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. వారి అధిక ముగింపు ఆలివ్ నూనె, ది Valdueza కొత్త హార్వెస్ట్ బ్రాండ్లు , 16.9 ounన్స్ బాటిల్ కోసం సుమారు $ 46.
ఈ ఆలివ్ నూనె a లో ఉంది 16.9 ounన్సుల టిన్ , ఇది బ్లాక్‌బర్డ్‌తో అలంకరించబడింది - మెరులా అంటే స్పానిష్‌లో బ్లాక్‌బర్డ్. తీపి ఆపిల్, పండిన అరటిపండు మరియు ఎరుపు పండు యొక్క తేలికపాటి స్పర్శలతో గుల్మకాండపు నోట్‌లతో మీడియం ఇంటెన్సిటీ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అని నిర్మాతలు వివరించారు.
ఈ నూనె కోసం ఉపయోగించే ఆలివ్‌లు అర్బెక్వినా, పిక్చువల్, హోజిబ్లాంకా మరియు మోరిస్కా. 20+ సమీక్షలతో, ఆలివ్ నూనెలో ఒక ఉంది 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.3 .
-
ధర: $ 49.95 ఎల్లోరా ఫార్మ్స్ సింగిల్ ఎస్టేట్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ గ్రీక్ ఆలివ్ ఆయిల్ 2-ప్యాక్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఎల్లోరా పొలాలు గ్రీస్‌లోని క్రీట్‌లోని కోలిమ్‌వారి ప్రాంతంలో ఉన్నాయి. ఈ ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక PDO నుండి వచ్చింది - మూలం యొక్క రక్షిత హోదా - యూరోపియన్ యూనియన్ ద్వారా గుర్తింపు పొందింది.
సింగిల్ ఎస్టేట్ ఆలివ్ ఆయిల్ కాకుండా, చమురు ఒకే మూలం నుండి తయారు చేయబడింది: కొరోనెకి ఆలివ్. ఇది గ్రీస్‌లో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన ఆలివ్‌లలో ఒకటి, ఆలివ్ విస్తీర్ణంలో దాదాపు 55 శాతం కొరోనెయికి తోటలు ఉన్నాయి.
ఆలివ్ ఆయిల్ 2-ప్యాక్‌లో వస్తుంది, ప్రతి టిన్ ఒక లీటర్ (33.8 cesన్సులు) కలిగి ఉంటుంది. వారు కూడా ఒక కలిగి 2-ప్యాక్ 3.38 ounన్స్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ స్ప్రే .
ఆలివ్ ఆయిల్ అద్భుతమైన సమీక్షలను పొందుతుంది: 620 కంటే ఎక్కువ కస్టమర్ వ్యాఖ్యలు మరియు a 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.7 .
ఎల్లోరా ఫార్మ్స్ దాని ఆలివ్ నూనె యొక్క ప్రామాణికత గురించి మొండిగా ఉంది. వారి వెబ్‌సైట్‌లో , వారు గుర్తించదగిన వృక్షాన్ని పొందారు, అది లేబుల్‌పై ముద్రించిన ఐదు అంకెల కోడ్‌ని నమోదు చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది, తద్వారా మీరు నూనెను దాని మూలానికి ట్రేస్ చేయవచ్చు.
-
ధర: $ 42.50 బార్బెరా ఫ్రాంటోయా ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ సిసిలియన్ ఆలివ్ ఆయిల్ 2-ప్యాక్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఇది నుండి మరొకటి ఇటాలియన్ సిసిలీ ద్వీపం. మరియు ఇది మరొక 2-ప్యాక్.
ప్రతి సీసా ఒక లీటరు (33.8 cesన్సులు) మరియు వంటగది కౌంటర్‌లో చక్కగా కనిపించే బాటిళ్లలో ఇది ఒకటి.
సిసిలీ పశ్చిమ సెంట్రల్ హిల్స్‌లోని ఆలివ్ తోటల నుండి నూనెను ఉత్పత్తి చేస్తారు. మూడు రకాల ఆలివ్‌లు ఉపయోగించబడతాయి: నోసెల్లారా, సెరాసుయోలా మరియు బియాన్‌కోలిల్లా. సంపన్న సువాసన, సున్నితమైన పండ్ల రుచితో మరియు తీపి బాదంపప్పుతో కొంచెం రుచికరమైన సొగసైన పూర్తి శరీర బంగారు ఆలివ్ నూనెగా కంపెనీ దీనిని వర్ణిస్తుంది.
ఇది 50 కంటే ఎక్కువ సమీక్షలను కలిగి ఉంది మరియు 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.5. నేను ఈ ఆలివ్ నూనెను కలిగి ఉన్నాను మరియు ఇది చాలా బాగుంది. వంట చేయడానికి లేదా పూర్తి చేయడానికి చాలా బాగా పనిచేస్తుంది.
-
ధర: $ 22.90 PJ కాబోస్ గ్రీక్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిమీరు గౌర్మెట్ ఆలివ్ ఆయిల్ కోసం షాపింగ్ చేస్తున్నప్పుడు కస్టమర్ రివ్యూలు మీకు సంబంధించినవి అయితే, ఆఫ్-ది-చార్ట్స్ రేటింగ్స్ కలిగి ఉన్న మరొక అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్: 420 కంటే ఎక్కువ కస్టమర్ రివ్యూలు మరియు 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.8.
అంతే కాదు, ఇది గ్రీక్ ఆలివ్ నూనె ఒక బంగారు పతకం విజేత 2018 లండన్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ పోటీలో మరియు న్యూయార్క్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ పోటీలో.
ఇది 16.9 న్స్ టిన్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఆలివ్ ఆయిల్ - గ్రీస్‌లో విస్తృతంగా నాటిన ఆలివ్. కంపెనీకి జేమ్స్ పనాజియోటోపౌలస్ పేరు పెట్టారు - అది PJ, మీలో స్కోర్ ఉన్నవారికి.
పరీక్ష వివరాల విషయానికొస్తే, ఈ ఆలివ్ నూనెకు అత్యున్నత మార్కులు ఉన్నాయి, చాలా తక్కువ .15 శాతం ఆమ్లత్వం.
-
ధర: $ 35.90 రింకాన్ డి లా సబ్‌బెటికా ఆర్గానిక్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ స్పానిష్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఅదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెను గెలుచుకున్న మరొక అవార్డు ఇది. PJ కాబోస్ (అంశం #6) లాగా, రిన్కాన్ డి లా సబ్‌బెటికా లండన్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కాంపిటీషన్ (2017 లో) నుండి గోల్డ్ మెడల్ విజేత. ఈ నూనె న్యూయార్క్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కాంపిటీషన్‌లో కూడా గెలిచింది, ఏప్రిల్ 2018 లో బంగారు పతకం సాధించింది.
రింకాన్ డి లా సబ్‌బెటికా అనేది అండలూసియా నుండి వచ్చిన 100 శాతం హోజిబ్లాంకా ఆలివ్ నూనె, స్పెయిన్ . ఈ ప్రాంతం గుర్తింపు పొందిన DOP - డినోమినాసియన్ డి ఆరిజెన్ ప్రొటెగిడా (మూలం యొక్క రక్షిత హోదా).
రిన్కాన్ చమురును తీవ్రంగా పండ్లుగా వర్ణిస్తుంది ... ఆకుపచ్చ బాదం రుచి మరియు మధ్యస్తంగా మసాలా ముగింపుతో.
30 కంటే ఎక్కువ సమీక్షలలో, ఇది గొప్పది 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.7 . ఇది 16.9 ounన్స్ బాటిల్. ఫినిషింగ్ కోసం మరియు మీరు అతిథులను ఆకట్టుకోవాలనుకున్నప్పుడు ఇది ఒక నూనె.
-
ధర: $ 24.00 చేజ్‌వాటర్ కాలిఫోర్నియా అదనపు వర్జిన్ మిషన్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఇది అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె కాలిఫోర్నియా - లేక్ కౌంటీలోని కెల్సేవిల్లే పట్టణం. చేజ్‌వాటర్ 1988 లో వైన్ గ్రేప్ పెరుగుతున్న వ్యాపారంగా ప్రారంభమైంది మరియు 2008 లో ఆలివ్ ఆయిల్‌గా విస్తరించింది.
చేజ్‌వాటర్ మిషన్ ఆలివ్ అదనపు వర్జిన్ ఆయిల్ గెలిచింది స్వర్ణ పతకం న్యూయార్క్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ పోటీలో. (వారి సేంద్రీయ అల్లెగ్రా ఆలివ్ నూనె వెండిని గెలుచుకుంది.)
375 ఎంఎల్ (12.68 ounన్సులు) సీసాలో మృదువుగా, నట్టి ఫినిషింగ్ మరియు తక్కువ పన్జెన్సీతో వచ్చే దీనిని ఛేజ్‌వాటర్ వివరిస్తుంది. చాస్‌వాటర్ కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ ఆయిల్ కౌన్సిల్‌లో సభ్యుడు.
-
ధర: $ 70.00 కొలుమెలా ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ స్పానిష్ ఆలివ్ ఆయిల్ 3-ప్యాక్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఇది నిజానికి కొన్ని మంచి డాంగ్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ మీద చాలా మంచి ఒప్పందం స్పెయిన్ . నేను చాలా సంవత్సరాల క్రితం కొలుమెలాను కొనుగోలు చేయడం ప్రారంభించాను, కుక్స్ ఇల్లస్ట్రేటెడ్ దీనిని వారి అగ్ర అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెలలో ఒకటిగా రేట్ చేసింది.
కొలూమెలా స్పెయిన్ నుండి పెద్ద ఉత్పత్తిదారు మరియు మీరు సూపర్ మార్కెట్లలో నూనెను పొందవచ్చు, అలాగే గౌర్మెట్ ఆలివ్ ఆయిల్ కనిపించే ప్రత్యేక దుకాణాలను పొందవచ్చు. అవి కార్డోబాలోని ఒకే ఎస్టేట్ నుండి పెరిగే, ప్రెస్‌లు మరియు సీసాల నాణ్యమైన ఆపరేషన్.
ఇది మూడు 17 ounన్స్ సీసాలు మరియు చమురు పిక్చువల్ మరియు హోజిబ్లాంకా ఆలివ్‌ల నుండి నొక్కబడుతుంది. కొలుమెలా దీనిని బోల్డ్, కొద్దిగా ఫల రుచిగా అద్భుతమైన సమతుల్యతతో వర్ణిస్తుంది. 20 కంటే తక్కువ సమీక్షలు ఉన్నాయి, కానీ రేటింగ్ నక్షత్రంగా ఉంది: a 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.9 .
నాకు, కొలుమెలా వంట నుండి చినుకులు పడే వరకు అన్నింటికీ బాగా పనిచేస్తుంది.
-
ధర: $ 67.59 కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ రాంచ్ అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ 4-ప్యాక్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఇది నా గో-టు ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఇది బహుశా అక్కడ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన నాణ్యమైన బ్రాండ్‌లలో ఒకటి. కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ రాంచ్ అనేది పారదర్శకత గురించి మరియు మీరు వాటి ఉత్పత్తులు మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ పరిశ్రమ గురించి సాధారణంగా తెలుసుకోవచ్చు రాంచ్ వెబ్‌సైట్ .
ఇది నిజంగా మంచి ఒప్పందం, ఎందుకంటే ఇది కేవలం 50 రూపాయలకు నాలుగు 25.4 ounన్స్ బాటిళ్లు. ఇది మీరు ఉడికించగల లేదా ఫినిషర్‌గా ఉపయోగించే నూనె. కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ రాంచ్ అనేక రకాల నూనెలను తయారు చేస్తుంది, వాటిలో సింగిల్ సోర్స్ ఆయిల్‌లు ఉన్నాయి అర్బెక్వినా అదనపు కన్య .
అమెరికా టెస్ట్ కిచెన్ ఈ ఆలివ్ నూనెను మీరు పొందగలిగే అత్యుత్తమ సూపర్ మార్కెట్ బ్రాండ్ అని పిలుస్తుంది. ఇది సూపర్ మార్కెట్లలో లభ్యమవుతున్నప్పటికీ, ఇది బోటిక్ బ్రాండ్ యొక్క అన్ని హాల్‌మార్క్‌లను - రుచితో సహా పొందుతుంది.
కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ రాంచ్ నూనెలు కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ ఆయిల్ కౌన్సిల్ చేత అదనపు కన్య అని ధృవీకరించబడ్డాయి.
-
ధర: $ 29.95 ఓరో బైలెన్ ఫ్యామిలీ రిజర్వ్ ఎక్స్‌ట్రా వర్జిన్ స్పానిష్ ఆలివ్ ఆయిల్
ఇప్పుడు అమెజాన్‌లో షాపింగ్ చేయండి అమెజాన్ నుండిఇది 2018 న్యూయార్క్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కాంపిటీషన్‌లో స్వర్ణ పతకాన్ని గెలుచుకున్న మరొక గౌర్మెట్ ఆలివ్ ఆయిల్ (ప్రపంచంలోనే అతిపెద్ద మరియు అత్యంత ప్రతిష్టాత్మకమైనది). ఈ అదనపు కన్య ఈ సంవత్సరం లండన్ ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కాంపిటీషన్‌లో స్వర్ణం గెలుచుకుంది.
ఒరో బైలెన్ ఫ్యామిలీ రిజర్వ్ గాల్వెజ్-గొంజాలెజ్ కుటుంబానికి చెందినది, ఇది 2005 నుండి ఆండలూసియాలోని వల్లనుయేవా డి లా రీనా పట్టణంలో కార్యకలాపాల నుండి ఆలివ్ నూనెలను మాత్రమే తయారు చేస్తోంది, స్పెయిన్ .
ఈ జాబితాలోని అన్ని నూనెల మాదిరిగానే, ఓరో బైలెన్ నుండి నూనెలు వెలికితీసిన వెంటనే నొక్కబడతాయి. ఆలివ్‌లు చిత్రంగా ఉంటాయి, నూనె 17 ceన్సుల బాటిల్‌లో వస్తుంది. 50 కస్టమర్ సమీక్షలలో, ఈ ఆలివ్ ఆయిల్ a ని పొందుతుంది 5-స్టార్ రేటింగ్ సగటులో 4.5 .
ఈ జాబితాను రూపొందించడానికి కొన్ని తుది గమనికలు
ప్రొఫెషనల్ ఈటర్‌గా, నేను అనేక నూనెలను జాబితా చేసాను. నా రుచి మొగ్గలు నాకు ముఖ్యమైనవి అయితే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ లక్ష్యం కావాలని (మరియు నా నాలుకకు దగ్గరగా) మీరు కోరుకుంటున్నారని నేను గ్రహించాను. అందువల్ల, జాబితా చేయబడిన నూనెలు కింది వాటిలో కొన్ని లేదా అన్నీ కలిగి ఉంటాయి:
- ఒక సంస్థ ద్వారా ధృవీకరించబడింది (ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కౌన్సిల్, నార్త్ అమెరికన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అసోసియేషన్, కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ ఆయిల్ కమిషన్ మరియు మరిన్ని).
- ఒకే మూల పంట. జాబితా చేయబడిన చాలా నూనెలు గుర్తించదగిన ప్రదేశం నుండి (ఒకటి కంటే ఎక్కువ) వివిధ ప్రాంతాల (ప్రత్యేక దేశాలు, కూడా) నుండి కలిపిన నూనెలు (కొన్ని అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉత్పత్తిదారులలో కూడా ఒక సాధారణ పద్ధతి).
- కోతకు మరియు వెలికితీసేందుకు వీలైనంత దగ్గరగా ప్యాక్ చేయబడి, మార్కెట్ చేయబడింది.
మీరు దానిని గమనిస్తారు , ఒక మినహాయింపుతో, అన్ని నూనెలు ముదురు గాజు లేదా టిన్‌లలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. అది యాదృచ్చికం కాదు: అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె కాంతికి గురికాకూడదు.
మీరు వంట చేయగలరా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో? హెక్ అవును. మీరు ఎల్లప్పుడూ కోరుకుంటున్నారా - ముఖ్యంగా ఇది ఖరీదైనది అయితే? అది మీరు మరియు మీ వాలెట్ నిర్ణయం. నా ఇంట్లో రెండు రకాల ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంది: ప్రతిరోజూ నేను ఉపయోగించే ఆలివ్ ఆయిల్ ... మరియు డ్రిజ్లింగ్ కోసం ఖరీదైన ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా (ప్రయత్నించడం) అతిథుల కోసం చూపించడానికి.
అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనె
ముందుగా, నేను 'ఆలివ్ ఆయిల్' అని చెప్పినప్పుడు నా ఉద్దేశ్యం ఏమిటో స్పష్టం చేస్తాను. నేనేమంటానంటే అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె . నేను కొనుగోలు చేసేది - మరియు దిగువ జాబితా చేయబడినవి - ముడి, చికిత్స చేయని ఆలివ్‌ల మొదటి చల్లని నొక్కడం నుండి వచ్చిన నూనె. మీరు అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ల లేబుల్స్ లేదా వివరణలను చూసినప్పుడు, కొన్ని ప్రముఖంగా 'కోల్డ్-ప్రెస్డ్' లేదా 'ఫస్ట్ ప్రెస్సింగ్' ప్రదర్శిస్తాయి. ఇది అదనపు పునరావృతం, ఎందుకంటే ఇది అంతర్గతంగా అన్ని అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె.
దేవదూత సంఖ్య 141
సైన్స్ & టేస్ట్
న సైన్స్ వైపు విషయాలు, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె 0.8 శాతం లేదా తక్కువ (100 గ్రాములకు) ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలను కలిగి ఉండాలి. (ఆలివ్ నూనెలో ప్రధాన FFA ఒలేయిక్ ఆమ్లం.) సైన్స్‌పై మరింత - ఆలివ్ ఆయిల్ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో సహా - జాబితా దిగువన.
న రుచి వైపు విషయాలు, అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె తాజాగా రుచి చూడాలి. ఇది పండ్లను రుచి చూడాలి (ఆలివ్‌లు ఒక పండు, btw). ఇది కారంగా ఉండవచ్చు ... కానీ అది సాధారణంగా రుచి చివరలో గొంతు వెనుక భాగాన్ని తాకుతుంది.
కీలలో ఒకటి మంచి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ పొందడానికి కావలసిన అంశాలు పండించిన సమయానికి చాలా దగ్గరగా ప్యాక్ చేయబడ్డాయి. వైన్ మాదిరిగా కాకుండా, ఆలివ్ నూనె వయస్సుతో మెరుగుపడదు. ఈ జాబితాలోని అన్ని నూనెలు వెలికితీసిన వెంటనే ప్యాక్ చేయబడతాయి.
ఈ జాబితాను రూపొందించడానికి కొన్ని తుది గమనికలు
ప్రొఫెషనల్ ఈటర్‌గా, నేను అనేక నూనెలను జాబితా చేసాను. నా రుచి మొగ్గలు నాకు ముఖ్యమైనవి అయితే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ లక్ష్యం కావాలని (మరియు నా నాలుకకు దగ్గరగా) మీరు కోరుకుంటున్నారని నేను గ్రహించాను. అందువల్ల, జాబితా చేయబడిన నూనెలు కింది వాటిలో కొన్ని లేదా అన్నీ కలిగి ఉంటాయి:
- ఒక సంస్థ ద్వారా ధృవీకరించబడింది (ఇంటర్నేషనల్ ఆలివ్ ఆయిల్ కౌన్సిల్, నార్త్ అమెరికన్ ఆలివ్ ఆయిల్ అసోసియేషన్, కాలిఫోర్నియా ఆలివ్ ఆయిల్ కమిషన్ మరియు మరిన్ని).
- ఒకే మూల పంట. జాబితా చేయబడిన చాలా నూనెలు గుర్తించదగిన ప్రదేశం నుండి (ఒకటి కంటే ఎక్కువ) వివిధ ప్రాంతాల (ప్రత్యేక దేశాలు, కూడా) నుండి కలిపిన నూనెలు (కొన్ని అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ఉత్పత్తిదారులలో కూడా ఒక సాధారణ పద్ధతి).
- కోతకు మరియు వెలికితీసేందుకు వీలైనంత దగ్గరగా ప్యాక్ చేయబడి, మార్కెట్ చేయబడింది.
మీరు దానిని గమనిస్తారు , ఒక మినహాయింపుతో, అన్ని నూనెలు ముదురు గాజు లేదా టిన్‌లలో ప్యాక్ చేయబడతాయి. ఇది యాదృచ్చికం కాదు: అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె కాంతికి గురికాకూడదు.
మీరు వంట చేయగలరా అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనెతో? హెక్ అవును. మీరు ఎల్లప్పుడూ కోరుకుంటున్నారా - ముఖ్యంగా ఇది ఖరీదైనది అయితే? అది మీరు మరియు మీ వాలెట్ నిర్ణయం. నా ఇంట్లో రెండు రకాల ఆలివ్ ఆయిల్ ఉంది: ప్రతిరోజూ నేను ఉపయోగించే ఆలివ్ నూనె ... మరియు డ్రిజ్లింగ్ కోసం ఖరీదైన ఆలివ్ నూనె లేదా అతిథుల కోసం చూపించడానికి (ప్రయత్నించడం).
గౌర్మెట్ ఆలివ్ ఆయిల్ = మీకు మంచిది
అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రకారం, మీరు సంతృప్త కొవ్వు (డైరీ, రెడ్ మీట్స్, మొదలైనవి సాధారణంగా తీసుకోవడం) తగ్గించడం మరియు దానిని పాలీఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్స్ (చేపలు, కాయలు, విత్తనాలు మొదలైనవి) మరియు మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లతో భర్తీ చేస్తారు (ఇందులో ఆలివ్ కూడా ఉంటుంది) నూనె) హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని దాదాపు 30 శాతం తగ్గిస్తుంది. నువ్వు చేయగలవు AHAJournals.org లో అధ్యయనం యొక్క సారాంశాన్ని ఇక్కడ చదవండి .
మరొక అధ్యయనం , జూన్ 2018 లో న్యూ ఇంగ్లాండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడింది, మూడు నియంత్రణ సమూహాలను ఒక నిర్దిష్ట ఆహారాన్ని అనుసరించేవి:
- అదనపు ఆలివ్ నూనెతో మధ్యధరా ఆహారం (మాంసానికి తక్కువ ప్రాధాన్యత మరియు మొక్కల ఆహారాలకు ఎక్కువ ప్రాధాన్యత)
- అదనపు గింజలతో అనుబంధంగా ఉండే మధ్యధరా ఆహారం
- నిర్దిష్ట ఆహార కొవ్వులలో నిషేధిత తగ్గింపులతో కూడిన ఆహారం
అదనపు ఆలివ్ నూనెను కలిగి ఉన్న నియంత్రణ సమూహం ఉత్తమమైనది.
'అధిక కార్డియోవాస్కులర్ రిస్క్ ఉన్న వ్యక్తులను కలిగి ఉన్న ఈ అధ్యయనంలో, తగ్గిన కొవ్వు ఉన్న ఆహారానికి కేటాయించిన వాటి కంటే అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లేదా నట్స్‌తో అనుబంధంగా ఉండే మధ్యధరా డైట్‌కి కేటాయించిన వారిలో ప్రధాన కార్డియోవాస్కులర్ సంఘటనల సంభవం తక్కువగా ఉంటుంది,' నివేదిక ప్రకారం .
ఇది కూడ చూడు:
- 11 మీరు ఇష్టపడే ఉత్తమ గౌర్మెట్ పాస్తా (2018)
- 11 ఉత్తమ గౌర్మెట్ నట్స్: అల్టిమేట్ లిస్ట్ (2018)
