Snickerdoodles
క్వింటెన్షియల్ హాలిడే కుకీ. ఈ స్నికర్డూడుల్స్ మృదువైనవి మరియు మృదువైనవి, తయారు చేయడం సులభం మరియు దాల్చిన చెక్క చక్కెరతో మెరిసేవి. అమ్మ వాటిని ఎలా తయారుచేస్తుందో-ఇంకా మంచిది. ఎ స్పైసీ పెర్స్పెక్టివ్ యొక్క సోమర్ కొల్లియర్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:ఇరవైసేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు9నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు24నిమిషాలు కావలసినవి2 1/2 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 2 స్పూన్. టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ 1 స్పూన్. వంట సోడా 3/4 స్పూన్. ఉ ప్పు 1 సి. ఉప్పు లేని వెన్న, మృదువుగా 1 3/4 సి. గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, డివైడెడ్ రెండు పెద్ద గుడ్లు 1 టేబుల్ స్పూన్. పొడి చేసిన దాల్చినచెక్కఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు ఓవెన్‌ను 400ºF కు వేడి చేసి, పార్చ్‌మెంట్ కాగితంతో అనేక బేకింగ్ షీట్లను లైన్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో పిండి, టార్టార్ క్రీమ్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పు కలపండి. పక్కన పెట్టండి.
ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో, క్రీమ్ బటర్ మరియు 1 & frac12; కాఫీ చక్కెర కాంతి మరియు మెత్తటి వరకు, సుమారు 3-5 నిమిషాలు. అప్పుడు గుడ్లలో కొట్టండి మరియు గిన్నెను గీసుకోండి. మిక్సర్‌ను తక్కువ చేసి, పిండి మిశ్రమాన్ని బాగా కలిసే వరకు నెమ్మదిగా జోడించండి.
మిగిలిన & frac14; ఒక చిన్న గిన్నెలో కప్పు చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్క. 1 & frac12; డౌ బంతులను కొలవడానికి టేబుల్ స్పూన్ కుకీ స్కూప్. ప్రతి బంతిని మీ చేతుల్లోకి బయటకు తీయండి, ఆపై దాల్చిన చెక్క చక్కెరలో పూర్తిగా కోటు వేయండి.
తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లలో బంతులను ఉంచండి, 2 & frac12; అంగుళాలు వేరుగా. అంచుల చుట్టూ బార్లీ బంగారు రంగు వచ్చేవరకు 8–9 నిమిషాలు కాల్చండి. కదిలే ముందు బేకింగ్ షీట్స్‌పై చాలా నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది.
నాకు, స్నిక్కర్‌డూడిల్స్ అనేది క్రిస్మస్ కుకీ. వద్దు, అవి పూర్తిగా ఉన్నాయి ది క్వింటెన్షియల్ కుకీ. చాక్లెట్ చిప్ కుకీలు కాదు. వోట్మీల్ కాదు. మరియు స్వర్గం కొరకు, ఫస్సీ అలంకరించిన కుకీలు కాదు.
స్నికర్డూడిల్స్ కోసం ఈ విధమైన గౌరవప్రదమైన ప్రేమతో చాలా మంది ఉన్నారని తెలుస్తోంది. కాబట్టి వాటిని ప్రత్యేకంగా తయారుచేసేది ఏమిటి?
మంచి స్నికర్డూడిల్స్ తేలికైనవి మరియు దిండుగా ఉంటాయి, తీపి చిక్కని మొత్తం రుచి, మరియు మెరుస్తున్న దాల్చిన చెక్క క్రస్ట్. అవి తయారు చేయడం చాలా సులభం, కొన్ని పదార్థాలు అవసరం మరియు ఫ్రిజ్‌లో చిల్లింగ్ సమయం అవసరం లేదు. ప్లస్ పిల్లలు సరదాగా వాటిని బంతుల్లోకి చుట్టేసి, దాల్చిన చెక్క చక్కెరలో పూస్తారు. ప్రేమించకూడదని ఏమిటి?
అన్నింటికంటే, స్నిక్కర్‌డూడిల్స్ సెలవుదినాల్లో నా తల్లితో కాల్చడం నాకు గుర్తుచేస్తాయి మరియు అందువల్ల ఎల్లప్పుడూ నా పుస్తకంలో అగ్ర కుకీగా ఉంటుంది. బహుశా మీకు కూడా అదే అనిపిస్తుందా?
నా తల్లి స్నికర్‌డూడిల్ రెసిపీ నేను ఇప్పటివరకు రుచి చూసిన ఉత్తమ స్నికర్‌డూడిల్ రెసిపీ. నేను పాక్షికంగా ఉండవచ్చని నేను గ్రహించాను, కాని ఈ చిన్న పిల్లలను చూడండి! బంగారు మరియు అవాస్తవికమైన, మనకు తెలుసు మరియు ప్రేమించే ఇర్రెసిస్టిబుల్ క్రాక్డ్ టాప్ తో.
మామ్ యొక్క స్నికర్‌డూడిల్ రెసిపీ యొక్క రెండు ముఖ్యమైన అంశాలు: ఆమె ఎప్పుడూ టార్టార్ క్రీమ్‌ను జోడిస్తుంది మరియు ఆమె ఎల్లప్పుడూ వనిల్లా సారాన్ని వదిలివేస్తుంది. వాస్తవానికి, వనిల్లా సారం లేకుండా ఆమె చేసిన ఏకైక కుకీ వంటకం ఇదేనని నేను నమ్ముతున్నాను.
టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ స్నికర్‌డూడిల్స్‌ను స్థిరీకరిస్తుందని, తేలికైన, మృదువైన, దిండు ఆకృతిని అందిస్తుందని అమ్మ మీకు చెబుతుంది. ఇది స్నికర్‌డూడిల్స్‌తో సంబంధం ఉన్న చిక్కైన నోట్‌ను కూడా జతచేస్తుంది. ఏదేమైనా, వనిల్లా సారం ఆ చిక్కని నోటును తటస్తం చేస్తుంది, అందుకే ఇది వదిలివేయబడుతుంది.
వాస్తవానికి, మీరు టార్టార్ క్రీమ్ లేకుండా స్నికర్డూడుల్స్ తయారు చేయవచ్చు మరియు కొన్ని వనిల్లా సారం కూడా జోడించవచ్చు. నేను దీన్ని నిజంగా ప్రయత్నించాను. కానీ ఈ రెండు పదార్ధాల గురించి అమ్మ సరైనది. టార్టార్ యొక్క క్రీమ్ కలపడం వనిల్లా సారం లేకపోవటంతో కలిపి పెద్ద తేడాను కలిగిస్తుంది.
నిజం చెప్పాలంటే, అమ్మ చాలా విషయాల గురించి సరైనది.
ఈ సీజన్‌లో మీరు నా తల్లి స్నికర్‌డూడిల్ రెసిపీని ప్రయత్నిస్తారని నేను నిజంగా ఆశిస్తున్నాను. దాల్చిన చెక్క చక్కెరలో చిన్న బట్టీ డౌ బంతులను దుమ్ము దులపడానికి మీ పిల్లలను వంటగదిలోకి (లేదా మీ కాలేజీ బడ్డీలు) ఆహ్వానించడం గురించి ఏదో చికిత్సా మరియు మాయాజాలం.
మీరు పొయ్యి యొక్క తలుపు తెరిచినప్పుడు మరియు వేడి దాల్చిన చెక్క వాసన బయటకు వచ్చినప్పుడు, సెలవు జ్ఞాపకాలు జీవితాంతం ఉంటాయి.
సంవత్సరానికి ప్రతి కుటుంబానికి అమ్మ కోరుకుంటుంది!
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
