Pull Apart Bread
నా దాల్చిన చెక్క రోల్ డౌ (మరియు ఐసింగ్) ను సర్వవ్యాప్త పుల్-అవేర్ బ్రెడ్ యొక్క బ్యాచ్ చేయడానికి ఉపయోగించాను. పిండిని బయటకు తీసే ముందు చాలా చల్లగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:1గంట30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు మొత్తం సమయం:రెండుగంటలు0నిమిషాలు కావలసినవిపిండి 2 సి. మొత్తం పాలు 1/2 సి. కనోలా ఆయిల్ 1/2 సి. చక్కెర 2 1/4 స్పూన్. యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్ 4 సి. అన్నిటికి ఉపయోగపడే పిండి 1/2 సి. (అదనపు) ఆల్-పర్పస్ పిండి 1/2 స్పూన్. బేకింగ్ పౌడర్ 1/2 స్పూన్. వంట సోడా 2 స్పూన్. ఉ ప్పు 1 కర్ర వెన్న, కరిగించబడింది 1 1/2 సి. చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు. పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క ఐసింగ్ 3 సి. చక్కర పొడి 2 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న, కరిగించబడింది 1 టేబుల్ స్పూన్. మాపుల్ సారం 1/3 సి. మొత్తం పాలు ఉప్పు యొక్క డాష్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు డౌగ్ పిండిని తయారు చేయడానికి, పాలు, కనోలా నూనె మరియు 1/2 కప్పు చక్కెరను పెద్ద సాస్పాన్లో కలపండి. చాలా వేడిగా కాని మరిగే వరకు వేడి చేయాలి. వేడిని ఆపివేసి, వెచ్చగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి (అస్సలు వేడిగా లేదు.)
ఈస్ట్ లో చల్లుకోవటానికి మరియు 4 కప్పుల పిండిని జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు, తరువాత కుండ మీద మూత పెట్టి 1 గంట వరకు పెరగడానికి అనుమతించండి. 1 గంట తరువాత, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా మరియు ఉప్పుతో పాటు అదనంగా 1/2 కప్పు పిండిలో కదిలించు. పిండి మితిమీరిన జిగటగా ఉంటే, మరొక 1/2 కప్పు పిండిలో కదిలించు.
పిండిని కనీసం 1 గంటపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.
పిండిని పిండిన ఉపరితలంపై వేయండి. కరిగించిన వెన్న మరియు స్మెర్ మీద చినుకులు తద్వారా అది అన్ని పిండిని కప్పేస్తుంది. దాల్చినచెక్కతో చక్కెరను కలపండి మరియు పిండి యొక్క ఉపరితలం అంతా చల్లుకోండి. (పిండి చాలా కప్పబడి ఉండాలి.)
పిండిని 6 నుండి 8 కుట్లుగా కట్ చేసి, ఆపై అన్ని స్ట్రిప్స్‌ను ఒకే స్టాక్‌లో పేర్చండి. స్ట్రిప్స్ స్టాక్‌ను 6 ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. వెన్న రొట్టె పాన్లో స్టాక్స్ పక్కకి ఉంచండి. ముక్కలను పాన్లోకి క్రామ్ చేయవద్దు. (మీకు కొన్ని మిగిలి ఉన్నాయి.)
డిష్ టవల్ తో కప్పండి మరియు 20 నిమిషాలు పెరగడానికి అనుమతించండి. 350 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి మరియు 30 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయండి, 20 నిమిషాలు తనిఖీ చేస్తే అది పైన గోధుమ రంగులో లేదని నిర్ధారించుకోండి. రొట్టె రొట్టెలు వేయడం చాలా ముఖ్యం, మధ్యలో చాలా డౌటీ ఉండదని నిర్ధారించుకోండి, ఎందుకంటే అది ఉంటే అది తేలికగా లాగదు. పైభాగం చాలా గోధుమ రంగులో ఉన్నట్లు కనిపిస్తే, మిగిలిన బేకింగ్ సమయం కోసం అల్యూమినియం రేకుతో తేలికగా కప్పండి. రిపీట్ చేయండి: సెంటర్‌కు ఎక్కువ కాలం బ్రెడ్‌ను కాల్చడం చాలా ముఖ్యం.
పాన్ పూర్తయిన తర్వాత పొయ్యి నుండి తొలగించండి. అంచుల వెంట కత్తిని నడపండి మరియు పాన్ నుండి రొట్టెను తీయండి. ఐసింగ్ పదార్ధాలను కలపండి మరియు పైభాగంలో చినుకులు, ఇది పగుళ్లలో మునిగిపోయేలా చేస్తుంది. వెచ్చని లేదా గది ఉష్ణోగ్రత సర్వ్!
(గమనిక: మీరు ఆరెంజ్ మార్మాలాడే, బ్రౌన్ షుగర్ మరియు ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ తో క్రాన్బెర్రీ-ఆరెంజ్ వెర్షన్ కూడా చేయవచ్చు!)
నేను కరిచిన వాస్తవం గురించి నేను ఎముకలు చేయలేదు Pinterest బగ్, మరియు బగ్ ద్వారా నేను స్టార్ షిప్ ట్రూపర్స్ వంటి బ్రహ్మాండమైన మెదడు-పీల్చే అరాక్నిడ్ అని అర్థం.
నిజంగా కాదు. నా ఉద్దేశ్యం ఏమిటంటే, నేను Pinterest ని ప్రేమిస్తున్నాను. పెద్ద ఒప్పందం ఏమిటో గుర్తించడానికి నాకు చాలా సమయం పట్టింది. కానీ ఇప్పుడు, నేను పూర్తిగా పొందాను. నేను నా బోర్డులను ఎంతో ఆదరిస్తాను. నా పిన్స్ గురించి నేను ఇష్టపడను. నేను Pinterested, మనిషి.
Pinterest గురించి తమాషా ఏమిటంటే, ఈ… పోకడలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, మీరు మీ ఇంటి ప్రతి ఉపరితలం సుద్దబోర్డు పెయింట్‌తో పూత పూయడానికి ముందు మీరు ప్రాథమికంగా Pinterest లో ఏ సమయాన్ని గడపలేరు. మీరు మీ స్వంత షాన్డిలియర్‌ను మాసన్ జాడి మరియు ముళ్ల తీగలతో తయారు చేయవచ్చని మీరే ఒప్పించకుండా మీరు Pinterest లో ఏ సమయాన్ని గడపలేరు. ముదురు రంగు స్ప్రే పెయింట్ జీవితంలోని అన్ని సందిగ్ధతలకు సమాధానం అని చివరికి నమ్మకుండా మీరు Pinterest లో ఏ సమయాన్ని గడపలేరు.
పుల్-వేరుగా రొట్టెలు తయారు చేయకుండా మీరు ఖచ్చితంగా Pinterest లో ఏ సమయాన్ని గడపలేరు. ఇది ప్రతిచోటా ఉంది. ఖచ్చితంగా ప్రతిచోటా. కాబట్టి వారాల చిత్రాన్ని చూసిన తరువాత, నిన్న కొన్నింటిని చేయాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను నా గో-టు సిన్నమోన్ రోల్ డౌ రెసిపీని ఉపయోగించాను, ఇది వాస్తవానికి ఉంది జీవితంలోని అన్ని సందిగ్ధతలకు సమాధానం. కనుక ఇది ఖచ్చితంగా పని చేసింది!
వాస్తవానికి, ఇది సంపూర్ణంగా పని చేయలేదు. కానీ ఇది బాగా పని చేసింది. నేను మార్గం వెంట కొన్ని కఠినమైన పాఠాలు నేర్చుకున్నాను, నేను వెళ్ళేటప్పుడు నేను మిమ్మల్ని నింపుతాను.
పిండి కోసం మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది! ప్లస్ ఈస్ట్, నేను ఫోటోలో అంటుకోవడం మర్చిపోయాను.
నాలాగే ఉండకండి.
నేను డబుల్ బ్యాచ్ డౌ తయారు చేసాను, కాబట్టి నేను చేసే ప్రతిదాన్ని సగానికి తగ్గించండి. కొంచెం పాలు కొలిచి పెద్ద సాస్పాన్ లేదా కుండలో పోయాలి.
అప్పుడు కొన్ని కనోలా నూనెను కొలవండి…
మరియు దానిని పోయాలి ...
కొంత చక్కెరతో పాటు.
కలపడానికి కదిలించు, ఆపై చాలా వేడిగా ఉండి మరిగే వరకు వేడి చేయండి.
వేడి నుండి తీసివేసి, వేడి చేయని వరకు చల్లబరచండి. వెచ్చగా ఉండాలి-గోరువెచ్చని కన్నా చాలా వెచ్చగా ఉండాలి-కాని ఖచ్చితంగా వేడి దశలో కాదు.
ఇది మీకు సరిపోతుందా?
మీ పూర్తిగా అసాధ్యమైన, కానీ అందమైనదాన్ని పట్టుకోండి, కాబట్టి మీరు పట్టించుకోరు - సిరామిక్ కొలిచే స్పూన్లు…
మరియు 2 1/4 టీస్పూన్ల ఈస్ట్ కొలవండి…
తరువాత వెచ్చని పాల మిశ్రమం మీద చల్లుకోండి.
ఇప్పుడు, మీ చాలా అసాధ్యమైన - కాని సరసమైనదాన్ని పట్టుకోండి, కాబట్టి మీరు పట్టించుకోరు - కొలిచే కప్పు…
మరియు 4 కప్పుల పిండిని కొలవండి…
మరియు వాటిని ఈస్ట్ మీద విసిరేయండి.
దాని చుట్టూ కదిలించు (ఇది నిజంగా, నిజంగా జిగటగా ఉంటుంది), కుండపై మూత పెట్టి, గంటసేపు పైకి లేపడానికి పక్కన పెట్టండి.
ఇది ఇలా ఉంటుంది! వాస్తవానికి, ఇది సగం లాగా కనిపిస్తుంది. మీరు దీన్ని రెట్టింపు చేయాలనుకుంటే తప్ప, ఈ సందర్భంలో కూడా ఇది ఇలా కనిపిస్తుంది!
పిండి పైన మరో అర కప్పు పిండి, కొంత బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, ఉప్పు వేయండి…
ఇవన్నీ కలిసే వరకు దాన్ని కదిలించండి.
* ఇప్పుడు, నేను దీన్ని చేయలేదు, కాని మీరు పిండిని ఒక గంటపాటు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే దానితో పనిచేయడం చాలా సులభం అని నా అభిప్రాయం.
పిండిని పిండిన ఉపరితలంపైకి విసిరేయండి…
మరియు దానిని సెమీ దీర్ఘచతురస్ర ఆకారంలోకి చుట్టండి.
స్మెర్ మెత్తబడిన వెన్న ఉపరితలం అంతా, ఒక మచ్చను కోల్పోలేదు!
కొన్ని దాల్చినచెక్కతో చక్కెర కలపండి…
మరియు కలపడానికి చుట్టూ కదిలించు.
డౌ యొక్క ఉపరితలం అంతా చల్లుకోండి…
ఇది పూర్తిగా పూత వరకు.
ఇక్కడ నేను నేర్చుకున్నది ఉంది! నేను తగినంత దాల్చిన చెక్క చక్కెర మీద చల్లుకోలేదు. నా దాల్చిన చెక్క రోల్స్ తో నేను తీసుకునే అదే విధానాన్ని నేను తీసుకుంటున్నాను, కాని లాగని రొట్టె కోసం, పొరల మధ్య ఎక్కువ పూత అవసరం అని తేలింది.
మరియు పొరల గురించి మాట్లాడుతుంటే… ఇక్కడ మీరు ఏమి చేస్తారు.
సమాన వెడల్పు గల ఆరు నుండి ఎనిమిది కుట్లుగా దీర్ఘచతురస్రాన్ని ముక్కలు చేయండి.
మరియు జాగ్రత్తగా వాటిని ఒకదానిపై ఒకటి పేర్చండి. పిండి కొద్దిగా మృదువుగా అనిపిస్తే గరిటెలాంటి వాడండి.
ఒక రొట్టె పాన్ వెన్న…
అప్పుడు స్టాక్‌ను ఆరు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.
ఇప్పుడు మీకు డౌ స్క్వేర్స్ యొక్క అనేక చిన్న స్టాక్స్ ఉన్నాయి!
అప్పుడు రొట్టెలను పాన్లోకి పక్కకు వేయండి.
నేను నేర్చుకున్న ఒక విషయం: పాన్ ని చాలా గట్టిగా అరికట్టవద్దు! ముక్కలు he పిరి పీల్చుకోవడానికి కేవలం ఒక చిన్న గది అవసరం.
(మీకు కొన్ని చతురస్రాలు మిగిలి ఉన్నాయి.)
ఇప్పుడు పాన్ ను డిష్ టవల్ తో కప్పి 30 నిముషాల పాటు పక్కన పెట్టండి.
అప్పుడు, అది పెరిగిన తర్వాత, 350 డిగ్రీల ఓవెన్లో 30 నిమిషాలు పాప్ చేయండి!
తడా! అందమైన, కాదా?
కానీ నేను వేరే విషయం నేర్చుకున్నాను. నేను ఇంతసేపు కాల్చలేదు. ఇది సుమారు 15 నిమిషాల తర్వాత జరిగింది, మరియు ఇది పైన పరిపూర్ణంగా కనిపించినప్పుడు, లోపలి-నేను తరువాత నేర్చుకుంటాను-ఇప్పటికీ తేలికగా లాగడానికి కొంచెం మృదువుగా ఉంది. అందువల్ల నేను సూచించిన 30 నిమిషాల బేకింగ్ సమయం.
అయితే: మీరు రొట్టె పైభాగాన్ని చూడాలనుకుంటున్నారు. అర్ధంతరంగా, ఇది చాలా గోధుమ రంగులోకి రావడం కనిపిస్తున్నట్లయితే, మిగిలిన బేకింగ్ సమయానికి అల్యూమినియం రేకుతో వదులుగా కప్పండి.
నా దాల్చిన చెక్క రోల్స్ కోసం నేను ఉపయోగించే అదే ఐసింగ్ మీద పోయాలని నిర్ణయించుకున్నాను, ఇది పొడి చక్కెర, కరిగించిన వెన్న…
మాపుల్ సారం… (మీకు కాస్త కాచుకుంటే కొద్దిగా కాఫీ)…
కొన్ని పాలు మరియు ఉప్పు చుక్క.
దాని చుట్టూ కొరడా…
ఇది నిజంగా మృదువైనంత వరకు.
అప్పుడు దానిపై చినుకులు.
నెమ్మదిగా చినుకులు పడతాయి, తద్వారా అది పగుళ్లలోకి వస్తుంది!
అవును. అవును అవును అవును.
కొంచెం బాగుంటే… చాలా మంచిది!
ఇది చాలా బాగుంది.
కాబట్టి ఏమి అంచనా? నేను మరొక బ్యాచ్ చేసాను. ఈ సమయంలో మాత్రమే, నేను కొన్ని తీపి నారింజ మార్మాలాడేను పట్టుకున్నాను…
మరియు పిండిపై వెన్న మరియు గోధుమ చక్కెరతో వ్యాప్తి చేయండి… మరియు అన్ని అంటుకునే తీపిని కత్తిరించడానికి ఉప్పును చల్లడం మంచిది!
పెంపుడు జంతువుల మరకలకు ఉత్తమ కార్పెట్ క్లీనర్
అప్పుడు నేను కొన్ని ఎండిన క్రాన్బెర్రీస్ మీద చల్లుకున్నాను ...
మరియు ముక్కలు చేసే ప్రక్రియ గురించి వెళ్ళింది…
స్టాకింగ్…
మరియు మళ్ళీ ముక్కలు.
అప్పుడు నేను మరొక బ్రెడ్ పాన్లో వాటిని పేర్చాను…
వాటిని పెరగనివ్వండి…
మరియు కాల్చిన దూరంగా!
నేను క్రీమ్ చీజ్, పొడి చక్కెర, నారింజ రసం మరియు ఉప్పుతో ఒక క్రీమ్ చీజ్ ఐసింగ్ చేసాను. ఇది కొంచెం మందంగా ఉంది, కాని చివరికి అది పగుళ్లలోకి పడిపోయింది.
ఒక ఆలోచన: అంటుకునే మార్మాలాడే నిజంగా పొరలను చేసింది… జిగట. రొట్టెను ఎక్కువసేపు కాల్చడం చాలా సహాయపడింది, కాని పొరల మధ్య అతుక్కొని, పొరలు వేరుచేయడం చాలా కష్టం.
ఏదేమైనా, పదిహేను వేల పాఠాలు తరువాత… మరియు లాగని రొట్టె నిజంగా రుచికరమైనది! తదుపరిసారి దాన్ని పరిపూర్ణంగా చేయడానికి నేను బాగా సన్నద్ధమవుతాను.
నేను ఉపయోగించిన రెసిపీ ఇక్కడ ఉంది. అదృష్టం!
నేను రెసిపీ పోస్ట్‌లను ముగించే మార్గం అదృష్టం కాదని నేను గ్రహించాను. కానీ ఇప్పుడే రాయడం నాకు నవ్వించింది.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
