Pie That Ll Make You Cry
మీరు ఈ పై యొక్క తీపి, కస్టర్డి, చక్కెర, దాదాపు కారామెలీ మంచితనాన్ని రుచి చూసినప్పుడు మీ కళ్ళు మీ తలపైకి తిరిగి వస్తాయి. ఇది చాలా సులభం. ఇది హృదయపూర్వక. ఇది ప్రాథమికమైనది. మరియు ఇది చాలా మంచిది. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుయాభైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట5నిమిషాలు కావలసినవి1 మొత్తం కాల్చని పై క్రస్ట్ (నేను 'సిల్వియా యొక్క పర్ఫెక్ట్ పై క్రస్ట్' రెసిపీని ఉపయోగిస్తాను 1 సి. తెల్ల చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు. బ్రౌన్ షుగర్ 1/2 స్పూన్. ఉ ప్పు 1 సి. మొక్కజొన్న సిరప్ 3/4 స్పూన్. వనిల్లా 1/3 సి. కరిగిన వెన్న (ఉప్పు) 3 మొత్తం గుడ్లు, కొట్టారు 1 సి. (heaping) తరిగిన పెకాన్స్ఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు మొదట, టేస్టీ కిచెన్‌లో కనిపించే 'సిల్వియాస్ పర్ఫెక్ట్ పై క్రస్ట్' ఉపయోగించి మీ పై క్రస్ట్‌ను కొట్టండి. తరువాత, ఒక గిన్నెలో చక్కెర, గోధుమ చక్కెర, ఉప్పు, మొక్కజొన్న సిరప్, వెన్న, గుడ్లు మరియు వనిల్లా కలపాలి.
కాల్చిన పై షెల్ అడుగున తరిగిన పెకాన్లను పోయాలి.
సిరప్ మిశ్రమాన్ని పైన పోయాలి. రేకుతో టాప్ / క్రస్ట్ తేలికగా / సున్నితంగా కవర్ చేయండి. 350º వద్ద 30 నిమిషాలు పై కాల్చండి. రేకును తీసివేసి, ఆపై 20 నిమిషాలు బేకింగ్ కొనసాగించండి, క్రస్ట్ లేదా పెకాన్లను కాల్చకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
గమనిక: పై నుండి మీరు తీసివేసినప్పుడు పై అతి పెద్దగా ఉండకూడదు. ఇది చాలా వణుకుతున్నట్లయితే, రేకుతో కప్పండి మరియు అదనంగా 20 నిమిషాలు లేదా సెట్ వరకు కాల్చండి. అవసరమైన బేకింగ్ సమయం ఈ రెసిపీతో విస్తృతంగా మారుతుంది. కొన్నిసార్లు ఇది 50 నిమిషాలు పడుతుంది; కొన్నిసార్లు ఇది 75 పడుతుంది!
చాలా గంటలు లేదా రాత్రిపూట చల్లబరచడానికి అనుమతించండి. సన్నని స్లివర్లలో సర్వ్ చేయండి.
గమనిక: అవసరమైన బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత పొయ్యి నుండి పొయ్యి వరకు విస్తృతంగా మారుతుంది. 50 నిమిషాల్లో మైన్ రొట్టెలుకాల్చుతుంది, కాని కొందరు పై ఇంకా సూఫీగా ఉన్నారని నివేదిస్తున్నారు. మీరు పొయ్యి నుండి తీసివేసినప్పుడు పై చాలా గజిబిజిగా ఉంటే, రేకుతో కప్పండి మరియు మరో 20 నిమిషాలు కాల్చండి లేదా ఎక్కువగా సెట్ అయ్యే వరకు.
… ఇది ఇటీవల పరిపూర్ణమైన పెకాన్ పై, ఇది ఒక కాటు, నా జీవితాన్ని మంచిగా మార్చింది.
మొదటిది: పెకాన్ పై. భూమిపై అలాంటిదేమీ లేదు. మీరు దీన్ని ఎప్పుడూ ప్రయత్నించకపోతే-ఇది మీ ప్రాంతంలో సాధారణం కానందున లేదా మీరు దానిని విచిత్రంగా కనిపించే నట్టి సమ్మేళనంగా వ్రాసి ఉంటే-మీరు ఈ సంవత్సరం తప్పక ప్రయత్నించాలి. మీరు చెట్ల కాయలకు ప్రాణాంతకమైన అలెర్జీ కాకపోతే. అలాంటప్పుడు, దయచేసి దీన్ని ప్రయత్నించవద్దు. (నా పేద చిన్న చెల్లెలు బెట్సీ కోసం నేను ఎప్పుడూ విసిరేయాలి, ఆమె పెకాన్ దిశలో కూడా కనిపిస్తే ఆమె తల ఉబ్బుతుంది.)
నేను ఇటీవల అనేక పెకాన్ పైస్ చేయవలసి వచ్చింది మరియు నా పదార్ధం మొత్తాలను కొద్దిగా సర్దుబాటు చేయడానికి మరియు ప్రయోగం చేయడానికి అవకాశాన్ని తీసుకున్నాను. దీని ఫలితం భూమిపై అత్యంత మనోహరమైన, రుచిగల పెకాన్ పై.
బాగా, నా ఇల్లు కూర్చున్న భూమి యొక్క చిన్న పార్శిల్ అయినా. ఎప్పుడూ పెకాన్ పై అభిమాని కాని మార్ల్‌బోరో మ్యాన్, ఒక కాటు తీసుకొని, దీన్ని ఎప్పుడూ ఆపవద్దు అన్నారు.
అతను చెప్పినప్పుడు నేను ప్రేమిస్తున్నాను.
నా పెకాన్ పైస్‌తో నేను ఎప్పుడూ చేసే పనుల్లో ఒకటి పెకాన్లను చక్కగా కత్తిరించడం. పైన ఉన్న కాల్చిన పెకాన్ భాగాల రూపాన్ని ఇష్టపడేవారికి ఇది పవిత్రమైనదిగా పరిగణించవచ్చు. కానీ పెకాన్ అర్ధభాగాలు నన్ను బగ్ చేస్తాయి! మీరు పైలోకి కత్తిరించినప్పుడు, చక్కని, చక్కని ముక్కలు పొందడం చాలా కష్టం, ఎందుకంటే పెద్ద, స్థూలమైన పెకాన్ భాగాలు ఖచ్చితమైన పూరకం లోకి నెట్టబడతాయి. పై ముక్కలో మునిగిపోయేటప్పుడు చక్కగా వ్యవహరించడం ప్రాధాన్యత కాదు, కానీ పెకాన్లను కత్తిరించడం వల్ల అలాంటి తేడా వస్తుందని నేను కనుగొన్నాను మరియు రుచితో చక్కని, క్రంచీ పై వస్తుంది, అది మీ ప్రపంచాన్ని కదిలిస్తుంది.
ముద్రించదగిన వంటకం ఇక్కడ ఉంది:
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
