My Spinach Salad
ఈ సలాడ్ చాలా మంచిది. కోల్డ్ బచ్చలికూర వెచ్చని ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్‌లతో విసిరి, వేడి బేకన్ డ్రెస్సింగ్‌తో విసిరి, చల్లగా, ముక్కలు చేసిన గుడ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఇది దాని కంటే మెరుగైనది కాదు. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కావలసినవి3 మొత్తం గుడ్లు 7 ముక్కలు చిక్కటి కట్, పెప్పర్డ్ బేకన్ 1 మొత్తం ఎర్ర ఉల్లిపాయ, చిన్నది 1 ప్యాకేజీ పుట్టగొడుగులు, తెలుపు బటన్ 8 oz. బరువు బేబీ బచ్చలికూర, కడిగిన ఎండిన మరియు కాండం తొలగించబడింది 3 టేబుల్ స్పూన్లు. రిజర్వు చేసిన బేకన్ గ్రీజ్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. రెడ్ వైన్ వెనిగర్ 2 స్పూన్. చక్కెర 1/2 స్పూన్. డిజోన్ ఆవాలు 1 డాష్ ఉప్పుఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు గుడ్లు ఉడికించాలి: నీటితో కప్పండి, మరిగించి, ఆపై వేడిని ఆపి 20 నిమిషాలు నీటిలో కూర్చోనివ్వండి. నీటిని తీసివేసి, గుడ్ల పైన మంచు జోడించండి. మంచిగా పెళుసైన / నమలడం వరకు బేకన్ వేయించాలి. కాగితపు తువ్వాలకు తీసివేయండి.
3 టేబుల్ స్పూన్ల గ్రీజును తీసివేసి పక్కన పెట్టండి.
మీడియం వేడి మీద ప్రత్యేక స్కిల్లెట్కు 2 add'l టేబుల్ స్పూన్ల గ్రీజు జోడించండి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయలను చాలా సన్నగా ముక్కలు చేసి, తరువాత స్కిల్లెట్కు జోడించండి. ఉల్లిపాయలు పంచదార పాకం మరియు తగ్గే వరకు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
పుట్టగొడుగులను ముక్కలు చేసి అదే స్కిల్లెట్లో చేర్చండి. పంచదార పాకం మరియు గోధుమ వరకు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
బేకన్ చాప్.
పై తొక్క మరియు ముక్కలు.
వేడి బేకన్ డ్రెస్సింగ్ చేయండి: మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 3 టేబుల్ స్పూన్లు బేకన్ గ్రీజు, వెనిగర్, షుగర్ మరియు డిజోన్లను ఒక చిన్న సాస్పాన్ లేదా స్కిల్లెట్లో కలపండి. మిశ్రమాన్ని కలిపి, పూర్తిగా వేడి చేయండి.
పెద్ద గిన్నెలో బచ్చలికూర జోడించండి. పైన ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, బేకన్‌లను అమర్చండి. పైన వేడి డ్రెస్సింగ్ పోయాలి; కలపడానికి టాసు.
పైన గుడ్లు అమర్చండి మరియు సర్వ్ చేయండి.
ఆనందించండి!
ఈ బచ్చలికూర సలాడ్ విలక్షణమైన బచ్చలికూర సలాడ్ నుండి రెండు ముఖ్యమైన మార్గాల్లో వేరుచేయబడుతుంది: సాధారణంగా సన్నగా ముక్కలుగా చేసి సలాడ్ ముడిలో కలిపిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించి బచ్చలికూరతో విసిరివేయబడతాయి. మరియు పుట్టగొడుగులను సాధారణంగా ముక్కలుగా చేసి సలాడ్ ముడిలో కలుపుతారు… గోధుమ రంగు వరకు ఉడికించి బచ్చలికూరతో విసిరివేస్తారు. నలిగిన బేకన్ తరువాత వస్తుంది, తరువాత వేడి బేకన్ డ్రెస్సింగ్ యొక్క చినుకులు. చివరకు, ముక్కలు చేసిన హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లతో సలాడ్ అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు చల్లటి బచ్చలికూరను వెచ్చని ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు మరియు బేకన్‌లతో విసిరి, వేడి బేకన్ డ్రెస్సింగ్‌తో విసిరి, చల్లగా, ముక్కలు చేసిన గుడ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటారు.
ఇది దాని కంటే మెరుగైనది కాదు.
హామ్ తో సర్వ్ చేయడానికి సైడ్ డిష్
మేము తిరిగి వెళ్తాము, ఈ సలాడ్ మరియు నేను, మరియు మాకు పరిచయం పొందడానికి చాలా కాలం ఉంది. మరియు మేము ఒకరినొకరు బాగా తెలుసు.
నేను మిమ్మల్ని పరిచయం చేయాలనుకుంటున్నాను.
మాకు కొన్ని హార్డ్ ఉడికించిన గుడ్లు అవసరం-వాటిలో మూడు. కాబట్టి మూడు గుడ్లను చిన్న సాస్పాన్లో ఉంచండి…
గుడ్లను నీటితో కప్పండి.
వాటిని ఒక మరుగు తీసుకుని…
అప్పుడు వేడిని ఆపివేసి, మీరు ఇతర పదార్ధాలను పరిష్కరించేటప్పుడు గుడ్లు నీటిలో కూర్చోనివ్వండి. నీటిలో తేలియాడే వాటితో బాధపడకండి - అవి ఖనిజ నిక్షేపాలు మరియు గుడ్డు అవశేషాలు, కాబట్టి అక్కడ.
తరువాత, మందపాటి కట్ బేకన్ ఏడు ముక్కలు వేయించాలి. వేయించడానికి ముందు ముక్కలను సగానికి తగ్గించాలని నేను ఇష్టపడుతున్నాను-అవి ఆ విధంగా మరింత సమానంగా ఉడికించాలి.
‘ఎమ్’ నుండి హెక్ ఫ్రై చేయాల్సిన అవసరం లేదు; వాటిని మంచిగా మరియు తేలికగా ఉడికించాలి కాబట్టి అవి మంచిగా పెళుసైన మరియు నమలడం కలయిక.
అవి పూర్తయినప్పుడు, ముక్కలను కాగితపు టవల్ మీద వేయండి.
పాన్ నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు బేకన్ గ్రీజును తొలగించండి…
మరియు తరువాత దానిని పక్కన పెట్టండి.
తరువాత, బేకన్ పాన్ నుండి మరొక టేబుల్ స్పూన్ (లేదా రెండు, మీకు ఉంటే) తీసివేసి, మీడియం వేడి మీద ప్రత్యేకమైన, శుభ్రమైన స్కిల్లెట్కు జోడించండి.
ఇప్పుడు ఎర్ర ఉల్లిపాయను రూట్ నుండి చిట్కా వరకు సగానికి కట్ చేసుకోండి…
అప్పుడు ప్రతి సగం పైభాగాన్ని లాప్ చేయండి.
చర్మం పై తొక్క మరియు ఉల్లిపాయను మీకు వీలైనంత సన్నగా ముక్కలు చేయండి. ఉల్లిపాయ యొక్క మిగిలిన సగం తో రిపీట్ చేయండి. (ఇది చాలా పెద్ద ఎర్ర ఉల్లిపాయ అయితే, దానిలో సగం వాడండి, ఆపై మిగిలిన సగం ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌లో చుట్టి ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరుచుకోండి.
మేము ఉల్లిపాయలను ఉడికించబోతున్నాము - చాలా చక్కని పంచదార పాకం. నేను ముడి ఎర్ర ఉల్లిపాయ యొక్క పెద్ద అభిమానిని కానందున నేను దీన్ని చేయడం ప్రారంభించాను. నా టేస్ట్‌బడ్‌లు వాటిని అంగీకరించడానికి ప్రోగ్రామ్ చేయబడలేదు.
వాటిని నెమ్మదిగా మరియు స్థిరంగా ఉడికించాలి you మీకు అవసరమైతే సమయాన్ని విస్తరించడానికి వేడిని కొంచెం తగ్గించండి.
దారిలో ఎక్కడో కొద్దిగా ఉప్పులో చల్లుకోండి. పంచదార పాకం చేయడానికి చక్కెరను జోడించాల్సిన అవసరం లేదు; ఉల్లిపాయ యొక్క సహజ చక్కెర ట్రిక్ చేస్తుంది.
ఉల్లిపాయలు నిజంగా, నిజంగా ఉడికినప్పుడు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. మీరు వాటిని మృదువైన మరియు గోధుమ మరియు రుచిగా కోరుకుంటారు.
ఉల్లిపాయలను ఒక ప్లేట్‌లోకి తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
తదుపరి భాగం: ముక్కలు చేసిన తెల్ల బటన్ పుట్టగొడుగులు. మళ్ళీ, నేను గనిని పచ్చిగా వదిలేయడానికి బదులుగా వంట చేయడం ద్వారా ఒరిజినల్‌కు ట్విస్ట్ పెట్టాను.
మదర్ థెరిసా నోవేనా
దీనికి మీరు నాకు కృతజ్ఞతలు తెలుపుతారు. నేను ప్రమాణం చేస్తున్నాను.
ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులను మీరు ఉల్లిపాయలను ఉడికించడానికి ఉపయోగించిన అదే పాన్లోకి విసిరేయండి. అదనపు గ్రీజును జోడించాల్సిన అవసరం లేదు; పాన్లో ఇంకా కొంత అవశేషాలు ఉంటాయి మరియు పుట్టగొడుగులలోని ద్రవం తగినంత తేమను అందిస్తుంది.
మేము ఉల్లిపాయలతో చేసినట్లే, వాటిని తక్కువ మరియు కొద్దిసేపు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి. మేము వాటిని మంచి మరియు రుచిగా మరియు గోధుమ రంగులో కోరుకుంటున్నాము. (ఒక చిన్న బిట్ ఉప్పు మీద కూడా చల్లుకోండి.)
సరే! ఈ సమయంలో, గుడ్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, కానీ సలాడ్ పైభాగానికి చల్లగా ఉండటానికి నేను ఇష్టపడుతున్నాను. కాబట్టి పాన్ నుండి నీటిని పోసి గుడ్ల పైన కొంచెం ఐస్ జోడించండి. ఇది గుడ్లను చల్లబరుస్తుంది మరియు గుండ్లు తొక్కడం సులభం చేస్తుంది.
గర్భం ధరించమని ప్రార్థన
అవి చక్కగా మరియు చల్లగా ఉన్నప్పుడు, మీరు గుడ్లు తొక్కవచ్చు…
మరియు సన్నని, పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి వాటిని జాగ్రత్తగా ముక్కలు చేయండి.
మ్మ్. ఇవి సంపూర్ణంగా మారాయి. సొనలు అమర్చబడి, పూర్తయ్యాయని గమనించండి, కానీ అతిగా పొడిగా లేదా లేతగా ఉండదు. పోయిఫెక్ట్.
చివరగా, బేకింగ్ ముక్కలను కట్టింగ్ బోర్డు మీద విసిరేయండి…
మరియు వారికి కఠినమైన చాప్ ఇవ్వండి.
ఇక్కడ ఇప్పటివరకు ముక్కలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
వండిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ ముక్కలు, వండిన ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగులు, ముక్కలు చేసిన హార్డ్బాయిల్డ్ గుడ్లు మరియు తరిగిన బేకన్. ఇంతవరకు అంతా బాగనే ఉంది!
క్లాసిక్ బచ్చలికూర సలాడ్ యొక్క విశిష్ట లక్షణం వెచ్చని బేకన్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి ఇప్పుడు సమయం వచ్చింది. మీరు ఇంతకు ముందు సేకరించిన మూడు టేబుల్ స్పూన్ల బేకన్ గ్రీజు, రెడ్ వైన్ (లేదా మరేదైనా) వెనిగర్, డిజోన్ ఆవాలు, చక్కెర మరియు ఉప్పు అవసరం.
తరువాత, ఒక చిన్న సాస్పాన్ లేదా స్కిల్లెట్ ను వేడి చేయండి.
బేకన్ గ్రీజులో పోయాలి…
మరియు చక్కెర టీస్పూన్లు. ఈ డ్రెస్సింగ్ యొక్క మాధుర్యం నాకు చాలా ఇష్టం.
కలిసి కొరడా…
తరువాత 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెనిగర్ జోడించండి. నేను ఇక్కడ రెడ్ వైన్ వెనిగర్ ఉపయోగించాను, కాని మీరు స్వేదన, పళ్లరసం-మీ వద్ద ఏమైనా ఉపయోగించవచ్చు. బాల్సమిక్ వెనిగర్ ఉపయోగించవద్దు - చాలా రుచిగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు 1/2 టీస్పూన్ డైజోన్ జోడించండి. కొన్ని వంటకాలు మరింత కావాలని పిలుస్తాయి, కాని డ్రెస్సింగ్‌లో ఆవపిండి రుచిని అతిగా తినడం నాకు ఇష్టం లేదు.
ఇవన్నీ కలిసి కొట్టండి…
కొంచెం ఉప్పు వేసి, మీరు సలాడ్ సిద్ధం చేసేటప్పుడు తక్కువ వేడి మీద వేడెక్కనివ్వండి.
నేను సలాడ్-ఇన్-ఎ-బ్యాగ్ యొక్క పెద్ద అభిమానిని కాదు, కానీ నేను బేబీ బచ్చలికూరతో మినహాయింపు ఇస్తాను. ఇది చాలా బాగుంది!
పెద్ద కాడలను లాగి బచ్చలికూరను గిన్నెలోకి విసిరేయండి. నేను ఉల్లాసంగా ఉన్నాను, మరియు బచ్చలికూర గుండా వెళ్లి గాయాలైన లేదా విల్టెడ్ ముక్కలను తీసివేస్తాను. నేను ఖచ్చితమైన బచ్చలికూరతో ప్రారంభించాలనుకుంటున్నాను!
*** రంగు మార్పు; ఒక ఉరుము తుఫాను కదిలింది కాబట్టి తగినంత కాంతి పొందడానికి నేను వంటగది కిటికీ పక్కన కదలవలసి వచ్చింది. ***
స్పానిష్‌లోని ఇసుక పద్యంలో పాదముద్రలు
ఇప్పుడు బచ్చలికూర పైన బేకన్, ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను అమర్చండి…
మరియు నెమ్మదిగా వేడి డ్రెస్సింగ్ పైభాగంలో పోయాలి.
ఇవన్నీ జోడించడం కొద్దిసేపు ఆపు. (మీకు అవసరమైతే మీరు ఎప్పుడైనా మరింత జోడించవచ్చు.)
ప్రతిదీ పంపిణీ చేయడానికి అన్ని పదార్థాలను శాంతముగా టాసు చేయండి. డ్రెస్సింగ్ తనిఖీ చేయడానికి బచ్చలికూర ఆకు రుచి, మరియు అది అవసరమైతే మరిన్ని జోడించండి.
తరువాత, ముక్కలు చేసిన గుడ్లను సలాడ్ పైన అమర్చండి. అక్కడ మనకు ఈ సలాడ్ యొక్క అందం ఉంది: చల్లని బచ్చలికూర వెచ్చని పదార్థాలను కలుస్తుంది (ఉల్లిపాయలు, పుట్టగొడుగులు, బేకన్) వేడి డ్రెస్సింగ్‌ను కలుస్తుంది… మరియు చల్లని గుడ్లతో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఇది విభిన్న రుచులు మరియు ఉష్ణోగ్రతల పేలుడు. యమ్!
నేను మళ్లీ చెబుతున్న: yum .
ఈ సలాడ్ చాలా మంచిది.
మీరు దీన్ని ప్రేమిస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను!
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
