నూనెలో మూలికలను ఎలా కాపాడుకోవాలి

How Preserve Herbs Oil

మేము ఇంకా వెస్ట్ కోస్ట్‌లో భారతీయ వేసవి మధ్యలో ఉన్నాము మరియు నేను సగం మరియు దానితో సగం సరే నిజంగా పతనం కోసం సిద్ధంగా ఉంది. కానీ మనం దాన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగించుకుంటామని మరియు ప్రస్తుతం మార్కెట్లలో NUTS కి వెళ్లే అన్ని వేసవి మూలికలను తీసుకొని, శరదృతువు పొడవునా మనం ఉపయోగించగలిగే వాటిలో వాటిని తయారు చేయవచ్చని నేను గుర్తించాను.

ఆలివ్ నూనెలో మూలికలను సంరక్షించడం నాకు ఇష్టమైన వంటగది ఉపాయాలలో ఒకటి-దీనికి దాదాపుగా ఎటువంటి ప్రయత్నం అవసరం లేదు, కాని ఇప్పటికీ చాలా రుచిని ఒక డిష్‌లోకి పంపిస్తుంది. ఇది శీతాకాలం మరియు పతనం వంటకాలు, రోస్ట్‌లు, సూప్‌లలో సంపూర్ణ చేరికను చేస్తుంది మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలను అగ్రస్థానంలో ఉంచడానికి ఇది సరైన మార్గం! మీరు ఈ చిన్న క్యూబ్స్ రుచికరమైనదాన్ని దేనిలోనైనా ఉపయోగించవచ్చు మరియు మీరు మూలికలు సమృద్ధిగా ఉన్నప్పుడు వాటిని కొట్టడానికి 10 నిమిషాలు పట్టింది.

ప్రయాణ దయ కోసం ప్రార్థనలు

సిద్ధంగా ఉన్నారా? ఇక్కడ ఒప్పందం ఉంది!

మీకు ఐస్ క్యూబ్ ట్రే లేదా రెండు అవసరం. లేదా ఇరవై. రోజ్మేరీ, సేజ్, థైమ్ మరియు ఒరేగానో వంటి కోర్సులు, మీకు ఇష్టమైన కొన్ని మూలికలు. పుదీనా, తులసి మరియు మెంతులు వంటి మృదువైన మూలికలు ఈ పద్ధతిలో బాగా నిలబడవు, కానీ మీకు కావాలంటే మీరు వాటిని ఉపయోగించవచ్చు!

ఏదైనా కాండాల నుండి మూలికలను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, పెద్ద ముక్కలను కత్తిరించి, ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలో ఉంచండి. ప్రతి చిన్న విభాగాన్ని మూలికలతో సగం వరకు నింపి, ఆపై అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ నూనెతో టాప్ చేయండి.

ట్రేని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు ఫ్రీజ్ తో కప్పండి. ఫ్రీజర్‌లో 8 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గంటలు గడిచిన తరువాత, మీరు ఐస్ క్యూబ్ ట్రేలను తీసివేయవచ్చు, స్తంభింపచేసిన హెర్బ్ బ్లాక్‌లను జాగ్రత్తగా ఎత్తివేసి, వాటిని ఒక కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయవచ్చు, అవి ఒకేసారి నెలలు స్తంభింపజేయవచ్చు!

వేడి ఫడ్జ్ సాస్ తీయబడిన ఘనీకృత పాలు

అది ఎంత సులభం? ఈ పతనం మరియు శీతాకాలం వంటలను చాలా సులభతరం చేస్తానని నేను వాగ్దానం చేస్తున్నాను, మీరు ఈ చిన్న బ్లాకులలో ఒకటి లేదా రెండు డిష్‌లోకి పాప్ చేయగలిగినప్పుడు దాన్ని హెర్బీ రుచికరమైన పాప్‌తో ప్రకాశవంతం చేస్తారు!