How Make Brazilian Cheese Bread
25 నిమిషాల్లో టేబుల్‌పై ఉండే వెచ్చని, చీజీ, అవాస్తవిక బ్రెడ్ పఫ్‌లు-అవును, దయచేసి! బ్రెజిలియన్ చీజ్ బ్రెడ్ తయారు చేయడానికి ఒక సిన్చ్, ముందుకు తయారుచేయవచ్చు, కనీస పదార్థాలు అవసరం మరియు సహజంగా బంక లేనివి! 12 రెగ్యులర్ లేదా 24 మినీ రోల్స్ చేస్తుంది. 350 వద్ద రొట్టెలుకాల్చే బ్రిడ్జేట్ ఎడ్వర్డ్స్ నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద చదవడం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు5నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:0గంటలు25నిమిషాలు కావలసినవి2/3 సి. పాలు 1/4 సి. ఆలివ్ నూనె 1 గుడ్డు 1 3/4 సి. టాపియోకా పిండి (లేదా టాపియోకా స్టార్చ్) 1/2 సి. (కుప్ప) మెత్తగా తురిమిన షార్ప్ చెడ్డార్ 1 స్పూన్. కోషర్ ఉప్పుఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 425ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. సంక్షిప్తీకరణతో నాన్ స్టిక్ (మినీ లేదా రెగ్యులర్) మఫిన్ టిన్ను గ్రీజ్ చేయండి. అన్ని పదార్థాలను బ్లెండర్లో ఉంచండి. నునుపైన వరకు కలపండి.
సిద్ధం మఫిన్ టిన్ లోకి పోయాలి. సాధారణ పరిమాణం కోసం, సగం వరకు పూరించండి. మినీస్ కోసం, దాదాపు పూర్తి నింపండి.
ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు వెంటనే వేడిని 400ºF కు తగ్గించండి. సాధారణ పరిమాణం కోసం, సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు; మినిస్ సుమారు 12 పడుతుంది. కాల్చినప్పుడు బల్లలు తిరిగి బౌన్స్ అవుతాయి కాని ఎక్కువ రంగును తీసుకోవు. బాటమ్స్ బంగారు రంగులో ఉంటాయి.
1 నిమిషం తరువాత, టిన్ నుండి తీసివేసి, సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వైర్ రాక్ మీద చల్లబరచండి.
తాజాగా ఉన్నప్పుడు ఉత్తమమైనది అయినప్పటికీ, వాటిని తిరిగి వేడి చేయవచ్చు. వాటిని కుకీ షీట్ మీద ఉంచి 400ºF వద్ద 2 నిమిషాలు కాల్చండి.
గమనిక: పర్మేసన్-రోజ్మేరీ వైవిధ్యం కోసం, చెడ్డార్‌ను తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్‌తో భర్తీ చేయండి. పదార్థాలు మిళితమైన తర్వాత, 2 టీస్పూన్ల తరిగిన తాజా రోజ్‌మేరీలో కలపండి. పిండిలో పంపిణీ వరకు పల్స్.
కొన్ని వారాల క్రితం, ఒక స్నేహితుడు బ్రెజిలియన్ జున్ను రొట్టె తయారీ గురించి ప్రస్తావించాడు. తరువాత ఏమి జరిగిందో మీకు తెలుసా? నేను ఈ రొట్టెను నా మెదడు నుండి పొందలేకపోయాను.
అవి ఉబ్బినవి, అవాస్తవికమైనవి, ఈక వలె తేలికైనవి, చిన్న రొట్టెలు. చీజీ భారీగా, ఓహ్, మరియు సహజంగా బంక లేనిది.
వారు ఓవెన్లో చాలా అందంగా పఫ్ చేస్తారు. పూఫ్! దాని గురించి చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంది. మీరు మీ పొయ్యి తలుపు ద్వారా సమావేశమై చూడాలనుకోవచ్చు. (చల్లని పిల్లలు అందరూ అలా చేస్తారు, నేను విన్నాను.)
లోపల ఎంత అవాస్తవికమైనదో చూడండి! మీరు అక్కడ జున్ను చిన్న తంతువులను కూడా చూడవచ్చు! మీ కిచెన్ కౌంటర్ వద్ద నిలబడి ఉండగా, చాలా తినడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
బ్రెజిలియన్ జున్ను రొట్టెను టాపియోకా పిండిని ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు, దీనిని కొన్నిసార్లు టాపియోకా స్టార్చ్ అని పిలుస్తారు. ఇది మొక్కజొన్న పిండి యొక్క ఆకృతి. మీరు కిరాణా దుకాణంలో ప్రత్యేకమైన పిండితో కనుగొనవచ్చు.
మిగిలిన పదార్ధాల జాబితా చిన్నది మరియు సరళమైనది: ఆలివ్ నూనె, పాలు, ఒక గుడ్డు, ఉప్పు మరియు అవును, జున్ను. మీరు జున్ను మార్చవచ్చు, మూలికలను జోడించవచ్చు లేదా వాటిని సరళంగా ఉంచవచ్చు. నేను పదునైన చెడ్డార్‌తో తయారు చేసిన ప్రాథమిక వాటి కోసం రెసిపీని మరియు మరొకటి పర్మేసన్ మరియు రోజ్‌మేరీతో పంచుకుంటున్నాను. నేను కొన్ని ఇతర రకాల జున్నులను ప్రయత్నించాను మరియు పదునైన చెడ్డార్ మా సంపూర్ణ అభిమానం అని చెప్పాలి, పర్మేసన్ దగ్గరి రెండవది.
వీటిని మఫిన్ టిన్‌లో కాల్చారు! మీరు రెగ్యులర్, 12-కప్పుల మఫిన్ టిన్ లేదా మినీ ఒకటి ఉపయోగించవచ్చు-మీ ఫాన్సీని కొట్టేది.
మీరు నాన్ స్టిక్ పాన్ ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. మాదిరిగా, నిజంగా నాన్ స్టిక్. నా పరీక్ష సమయంలో, సాంకేతికంగా అంటుకోని నా పాత చిప్పలను నేను ఉపయోగించాను. బాగా, జున్ను STUCK. అలాగే, చిప్పలను కుదించడంతో గ్రీజు వేయడం నాకు ఇష్టం. నేను క్రిస్కో అమ్మాయిని, కాబట్టి నాపై కేసు పెట్టండి.
పిండి బ్లెండర్లో సూపర్ త్వరగా కలిసి వస్తుంది. ఈ రెసిపీకి మరో పెర్క్ ఏమిటంటే, మీరు పిండిని తయారు చేసి, ఫ్రిజ్‌లో పాప్ చేసి, మరుసటి రోజు ఉపయోగించుకోవచ్చు! మీ పఫ్స్ కూడా చాలా ఎక్కువ కావచ్చు!
కాల్చిన తర్వాత, అవి పాన్ నుండి బయటకు వస్తాయి. వెచ్చగా వడ్డించండి. తాజాగా ఉన్నప్పుడు ఉత్తమమైనది అయినప్పటికీ, వాటిని తిరిగి వేడి చేయవచ్చు. వాటిని కుకీ షీట్లో ఉంచండి మరియు 400ºF వద్ద 2 నిమిషాలు వేడి చేయండి.
వీటితో మరింత ప్రయోగాలు చేయడానికి నేను వేచి ఉండలేను - జున్ను మరియు హెర్బ్ అవకాశాలు అంతంతమాత్రంగా కనిపిస్తాయి!
టేస్టీ కిచెన్‌లో ముద్రించదగిన రెసిపీకి లింక్ ఇక్కడ ఉంది: బ్రెజిలియన్ చీజ్ బ్రెడ్
