బిస్కెట్లను ఎలా స్తంభింపచేయాలి

How Freeze Biscuits

ఈ గత థాంక్స్ గివింగ్, నేను కొత్త బిస్కెట్ రెసిపీని ప్రయత్నించాను. సూచనలు ప్రత్యేకంగా బిస్కెట్లను బేకింగ్ చేయడానికి ముందు కనీసం కొన్ని గంటలు స్తంభింపజేయాలని మరియు మీరు కోరుకుంటే, మీరు బిస్కెట్లను చాలా రోజుల ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు. థాంక్స్ గివింగ్ భోజనం యొక్క అన్ని పిచ్చితో, రెసిపీ మీకు స్తంభింపచేసిన స్థితి నుండి కాల్చడం అవసరమని నేను చాలా సంతోషిస్తున్నాను, మేక్-ఫార్వర్డ్ తయారీని అనుమతిస్తుంది మరియు భోజన సమయానికి ముందు ఓవెన్లో 15 నిమిషాలు మాత్రమే అవసరం.

స్తంభింపచేసిన స్థితి నుండి బేకింగ్ బిస్కెట్ల మొత్తం భావన నాకు అర్ధమే. మీరు బిస్కెట్లు, పై క్రస్ట్, షార్ట్ బ్రెడ్ మరియు వంటి బట్టీ డౌలతో పని చేస్తున్నప్పుడు, పిండిని తరచూ చల్లబరచాలని, అలాగే బేకింగ్ సమయానికి ముందు పిండిని చల్లబరచాలని మీకు నిరంతరం గుర్తు చేస్తారు. స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్లను నేరుగా బేకింగ్ చేయడం కూడా బిస్కెట్లను వ్యాప్తి చెందకుండా మరియు చదును చేయకుండా చేస్తుంది.

స్తంభింపచేసిన బిస్కెట్ పిండిని ఫ్రీజర్‌లోకి వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉండటం అంటే, మీకు కావలసినప్పుడు, మీకు కావలసినన్ని ఎక్కువ లేదా తక్కువ బిస్కెట్లను కాల్చవచ్చు. చాలా విజయాలు!

గడ్డకట్టే బిస్కెట్లకు ఉన్న ఏకైక ఇబ్బంది-కనీసం, నా మెదడు మాత్రమే రాగలదు-అవి ఓవెన్‌లో 5 నిమిషాలు ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి. అన్ని అప్‌సైడ్‌లతో పోలిస్తే, నేను చెప్పలేను.

నలుపు జుట్టు కోసం బ్రౌన్ హెయిర్ డై

మీకు ఇష్టమైన బిస్కెట్ రెసిపీని కలపడం ద్వారా ప్రారంభించండి. ఇక్కడ ఉన్న ఫోటోలలో నేను చేసిన రెసిపీ నా డబుల్ బ్యాచ్ చెడ్డార్ స్కాలియన్ బిస్కెట్లు , కానీ కొంతకాలం క్రితం నేను ఫుడ్ & ఫ్రెండ్స్ లో పోస్ట్ చేసిన డ్రాప్ బిస్కెట్లను కూడా మీరు చేయవచ్చు. ఏదైనా బిస్కెట్ రెసిపీ పని చేస్తుంది!

మీకు కావలసిన ఆకారంలో బిస్కెట్లను కత్తిరించండి, లేదా డ్రాప్ బిస్కెట్లు తయారుచేస్తే, పిండిని ముక్కలుగా తీయండి.

షీట్ పాన్ మీద బిస్కెట్లను చాలా దగ్గరగా ఉంచండి, కానీ తాకడం లేదు (లేకపోతే అవి కలిసి ఉండిపోతాయి).

బిస్కెట్లను ఒక మూతతో లేదా ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పండి, తరువాత పూర్తిగా స్తంభింపజేసే వరకు చాలా గంటలు ఫ్రీజర్‌లో ఉంచండి.

స్తంభింపజేసిన తర్వాత, మీరు అన్ని బిస్కెట్లను పునర్వినియోగపరచదగిన సంచిలో ఉంచవచ్చు మరియు ఫ్రీజర్‌లో రెండు నెలల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. నేను రెసిపీ, తేదీ మరియు బేకింగ్ సూచనలతో బ్యాగ్‌ను లేబుల్ చేయాలనుకుంటున్నాను.

మీరు కొన్ని బిస్కెట్ల మూడ్‌లో ఉన్నప్పుడు, షీట్ పాన్‌లో, అంచులలో బంగారు రంగు వచ్చే వరకు మీకు కావలసినంత ఎక్కువ లేదా తక్కువ బిస్కెట్లను కాల్చండి.

ఇంతకు ముందే చెప్పినట్లుగా, ఘనీభవించిన స్థితి నుండి కాల్చిన బిస్కెట్లు సాధారణంగా ఓవెన్‌లో అదనంగా ఐదు నిమిషాలు అవసరం. బేకింగ్ ఉష్ణోగ్రత మీరు ఉపయోగిస్తున్న బిస్కెట్ రెసిపీలో సాధారణంగా 450ºF చుట్టూ పిలవబడేది.

st.dymphna విందు రోజు

ఆనందించండి!