హెర్బ్ కాల్చిన హోల్ చికెన్

Herb Roasted Whole Chicken

ఈ రుచికరమైన వంటకాన్ని నా మంచి స్నేహితుడు ర్యాన్ మా ముందుకు తీసుకువచ్చాడు, వీరిని నేను పాస్టర్ ర్యాన్ అని ఆప్యాయంగా పిలుస్తాను. కానీ మీరు అతన్ని ర్యాన్, ది పి.ఆర్., రినైసాన్స్ మ్యాన్ లేదా జెరెమీ రెన్నర్ అని పిలుస్తారు. లేదా మీరు అతన్ని పాస్టర్ ర్యాన్ అని పిలుస్తారు.

మరియు జెరెమీ రన్నర్ గురించి మాట్లాడుతూ, దయచేసి ఈ పోలికను చూడండి:

జెరెమీ రెన్నర్.

210 సంఖ్య అర్థం

ర్యాన్.

జెరెమీ రెన్నర్.

ర్యాన్.

ఇది కేవలం వెర్రి, అదే.

క్షమించండి.

నేను మొత్తం జెరెమీ రెన్నర్ ఏనుగు-గదిలో ఉన్న వస్తువును బయటకు తీయాల్సి వచ్చింది.

______________________________

3 హెల్ మేరీస్ ప్రార్థన

ర్యాన్ చేత.

కొన్నేళ్లుగా నేను సూపర్ మార్కెట్ నుండి సర్వత్రా రోటిస్సేరీ చికెన్ కొన్న వ్యక్తి. ఖచ్చితంగా, అవి రుచికరమైనవి, చాలా సార్లు కనీసం, కానీ అది నేను చేయగలిగినది.

గత రెండు సంవత్సరాలుగా, నా ఆహారం ఎక్కడినుండి వస్తుందో తెలుసుకోవటానికి నేను చాలా ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నాను, మరియు కిరాణా వద్ద నెమ్మదిగా తిరుగుతున్న, మంటతో చుట్టుముట్టబడిన యార్డ్ పక్షి గురించి మీరు ఖచ్చితంగా చెప్పలేరు. డెలి విభాగంలో ఆ ఎర్ర దీపం కింద ఎన్ని గంటలు కూర్చున్నారో ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు.

కొన్ని విషయాలు నన్ను మొత్తం చికెన్ వేయించుకోకుండా చేశాయి:

- ఇది అంత సౌకర్యవంతంగా ఉండదు

మరియు

- దీన్ని చేయడం కష్టం… కాదా?

నా స్నేహితులు సమాధానం నహ్ బుబ్బా నా . ఇది సులభం కాదు.

మీకు ఇది అవసరం:

* 3-4 ఎల్బి హోల్ చికెన్
* చికెన్ లోపల ఏదో (ఆపిల్, ఉల్లిపాయ, నిమ్మ, వెల్లుల్లి, క్యారెట్ మొదలైనవి)
* ఆవనూనె
* ఉప్పు కారాలు
* తాజా మూలికలు

బహుమతి మార్పిడి ఆలోచనలు

మీరు వేయించడానికి చికెన్‌లో వివిధ వస్తువులను నింపవచ్చు మరియు ఇది అదనపు తేమ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను అందిస్తుంది, ఇది లోపలి నుండి చికెన్‌ను రుచి చూడటానికి సహాయపడుతుంది. నేను నిమ్మకాయ, కొన్ని వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు ఉల్లిపాయను ఉపయోగిస్తున్నాను.

వెలుపల, నేను సేజ్, రోజ్మేరీ మరియు థైమ్ కలయికను ఉపయోగిస్తాను.

మీ ఓవెన్‌ను 450 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి మీరు వాటి కాండం నుండి మూలికలను ఎంచుకుంటారు.

అప్పుడు మీరు ఆ మూలికలన్నింటినీ చాప్ ఇవ్వాలి.

ఇది ఇప్పటికే చాలా బాగుంది.

ఆ మూలికలను ఒక గిన్నెలోకి విసిరి, మీ ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి.

కోసం ప్రతి చికెన్ మీరు వేయించుకుంటారు, మీకు ఇది అవసరం:

* 1-2 తరిగిన మూలికల టేబుల్ స్పూన్లు
* 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు (కోషర్ ఉత్తమం)
* 1 టీస్పూన్ మిరియాలు

కనోలా నూనె యొక్క 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి…

మరియు అన్ని ఒక కదిలించు ఇవ్వండి.

మేము మా హెర్బ్ మిశ్రమాన్ని చికెన్ వెలుపల వర్తించే ముందు, పక్షి యొక్క కుహరాన్ని మన సుగంధ ద్రవ్యాలతో నింపాలి. నేను చెప్పినట్లుగా, నేను నిమ్మ, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను ఉపయోగిస్తున్నాను. మీరు ఈ వస్తువులను తినరు, కాబట్టి మీరు వాటిని కఠినమైన చాప్ / స్లైస్ / మాష్ ఇవ్వవచ్చు.

ఆ సుగంధ ద్రవ్యాలను మీ చికెన్ యొక్క దిగువ ప్రాంతాలలో ఉంచండి…

మీ మొత్తం కోడిని శుభ్రమైన వస్త్రం లేదా కాగితపు తువ్వాలతో పొడిగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. ఇది పూర్తయిన తర్వాత మీ చికెన్‌పై మంచి క్రస్ట్‌ను భీమా చేయడానికి ఇది సహాయపడుతుంది. మీ కనోలా-హెర్బ్-ఉప్పు-మిరియాలు మిశ్రమంతో చికెన్‌ను రుద్దడం ప్రారంభించండి. దానితో పిచ్చి పడవలసిన అవసరం లేదు. ఇది కేవలం కోడి మాత్రమే.

దీన్ని అన్ని వైపులా రుద్దడం ఖాయం…

బేకింగ్ సోడా స్థానంలో మీరు ఏమి ఉపయోగించవచ్చు

నేను ఒకేసారి బహుళ కోళ్లను చేస్తున్నానని చెప్పారా? దీని గురించి చక్కని భాగాలలో ఇది ఒకటి. నేను ఈ ఆరు కోళ్లను ఓవెన్లో పెద్ద సమూహానికి సులభంగా చేయగలను. ప్రతి కోడికి $ 5 లేదా అంతకంటే తక్కువ, మరియు ప్రతి కోడికి 3-4 మందికి ఆహారం ఇవ్వడం… ఇది ఒక ఒప్పందం!

మీ హెర్బ్ కోటెడ్ చికెన్ (ల) ను 450 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో గంట నుండి గంట మరియు పదిహేను నిమిషాల వరకు బంగారు గోధుమ రంగులోకి వచ్చే వరకు స్లైడ్ చేయండి మరియు రుచికరమైన క్రస్ట్ అభివృద్ధి చెందుతుంది.

కోళ్లు వేయించిన తర్వాత, వాటిని 10-15 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోవడం మంచిది. ఇది పక్షి యొక్క రసాలన్నీ సరైన ప్రదేశాలకు పున ist పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. మీరు వెంటనే దాన్ని చించివేస్తే… దాని మంచితనం అంతా అయిపోతుంది మరియు మీకు పొడి చికెన్ మిగిలిపోతుంది.

మరియు అది లేదు.

నేను ఏ విధమైన కసాయి పురిబెట్టుతో లేదా దేనితోనైనా కోడిని నమ్మలేదని మీరు గమనించవచ్చు. సాధారణంగా ఇది మంచిది. వేయించే ప్రక్రియలో కాళ్ళు చాలా దూరం బయటకు రావడాన్ని మీరు గమనించినట్లయితే (అవి మితిమీరిన గోధుమ రంగులోకి వస్తాయి), మీరు ఎప్పుడైనా చర్మంలోనే చిన్న కోత చేయవచ్చు మరియు నేను ఈ ప్రత్యేకమైన చికెన్‌తో చేసినట్లుగా దాని ద్వారా కాళ్లను పాప్ చేయవచ్చు. . సాఫల్యానికి స్వాగతం. బాగుంది, కాదా?

మీరు చాలా అందంగా ఉన్నారు.

నల్ల సీతాకోకచిలుక మీ చుట్టూ ఎగురుతుందని అర్థం

ఆమె మరింత మెరుగ్గా ఉంది మరియు పుట్టగొడుగులతో చక్కని క్రీము పాస్తా పైన కూర్చుని ఉంది. మొత్తం కోడిని ఎలా కత్తిరించాలో నేను మీకు నేర్పిస్తాను, కానీ మీరు మీ స్వంతంగా ప్రయత్నించడం చాలా సులభం. కాళ్ళు మరియు రెక్కలు కుడివైపుకి లాగుతాయి మరియు రొమ్ములను ముక్కలు చేయడం సులభం.

మీరు దీన్ని ప్రయత్నించాలి!

పనులను పూర్తి చేయడానికి మరికొన్ని మూలికలపై చల్లుకోండి మరియు మీరు మొత్తం ప్రోగా కనిపిస్తారు.

ఇది ఎంత తేలికగా ఉందో ఎవరికీ తెలియదు.

లవ్ విన్స్,
ర్యాన్
ట్విట్టర్ // et డెట్జెల్ప్రెట్జెల్