కాల్చిన పీచ్ & పెకాన్స్

Grilled Peaches Pecans

నిన్న నాకు ఇక్కడ వెబ్‌సైట్ ఓ ’గని కోసం స్థిరపడటానికి మరియు కొత్త రెసిపీని వండడానికి సమయం ఉంది. ఇది ఒక అందమైన అనుభూతి మరియు ఈ మొత్తం ఫుడ్‌బ్లాగింగ్ పనిని నేను ఎంతగానో ప్రేమిస్తున్నాను. నేను ఎందుకు ప్రేమిస్తున్నానో దానిలో కొంత భాగం నా అలంకరణ ఎలా ఉంటుందో నేను ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు.

ఒక పోస్ట్ చేయడానికి ఈ సమయాన్ని కలిగి ఉండటం గురించి నేను కొంచెం సంతోషిస్తున్నాను, కాబట్టి ఒకటి కంటే మూడు వంటకాలను మీకు చూపించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. అవన్నీ ఒకే రెండు ప్రాథమిక అంశాలను-పేల్చిన పీచెస్ మరియు పెకాన్లను ఉపయోగిస్తాయి మరియు అవి ఎన్ని రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చో ఆలోచించడం సరదాగా ఉంది. వాటిని తినడం కూడా సరదాగా ఉండేది.

మీరు ఇంతకు మునుపు పీచ్ పేల్చకపోతే, మీరు దీన్ని త్వరగా ప్రయత్నించాలి. తదుపరిసారి మీరు బర్గర్లు లేదా స్టీక్స్ తయారు చేయడానికి గ్రిల్‌ను కాల్చినప్పుడు, కొన్ని సగం పీచులను ప్రక్కకు అతుక్కొని, మేజిక్ జరిగేలా చూడండి.

లేదా నేను చేసేది చేయండి మరియు మీ పొయ్యిపై గ్రిల్ పాన్ వాడండి! మీరు అంతగా చెమట పట్టరు.

నేను చెమట పట్టకుండా ఉండటానికి ప్రయత్నిస్తాను.

నేను మొదటి స్థానంలో పీచ్ రెసిపీని చేయటానికి బయలుదేరాను, ఎందుకంటే నా అత్తగారు గత వారం ప్రారంభంలో ఈ పీచు పెట్టెను నాకు తెచ్చారు మరియు నేను సరఫరాను తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను.

గ్రిల్డ్ పీచెస్ & పెకాన్స్

ఇక్కడ ప్రాథమిక వంటకం ఉంది. మొదట, పీచులను ఈ విధంగా సగానికి కత్తిరించండి: కత్తిని గొయ్యి వరకు మునిగి, ఆపై కత్తిని మెల్లగా ముందుకు తిప్పండి, తద్వారా ఇది చక్కని వృత్తాన్ని కత్తిరించుకుంటుంది.

అప్పుడు రెండు భాగాలను వేరు చేసే వరకు వ్యతిరేక దిశల్లో తిప్పండి. పీచు యొక్క పక్వత మరియు రకాన్ని బట్టి, ఇది కొద్దిగా కండరాలు మరియు / లేదా పట్టుదల మరియు / లేదా ప్రార్థన పడుతుంది.

సంఖ్య 40 యొక్క అర్థం

పిట్ పాప్ / త్రవ్వటానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించండి.

మరలా, పీచులను బట్టి, ఇది కొద్దిగా సవాలుగా ఉంటుంది.

> ఇప్పుడు, కొన్ని మాపుల్ సిరప్ పట్టుకోండి…

ఓహ్, మరియు నా కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు మాపుల్ సిరప్ బాటిల్ చుట్టూ పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు మరియు గెర్బెరా డైసీలు ఎందుకు ఉన్నాయని నేను వివరించాలి. నేను వాటిని అక్కడ ఉంచినందువల్ల. నేను శుక్రవారం రాత్రి లాడ్జ్‌లో వివాహ రిసెప్షన్‌ను నిర్వహించాను, ఇప్పుడు నా చెవుల్లోంచి పొద్దుతిరుగుడు పువ్వులు మరియు గెర్బెరాస్ ఉన్నాయి. కాబట్టి తరువాతి వారంలో, నేను చిత్రాలను తీసే దేనినైనా వాటిని కప్పినట్లు మీరు చూడవచ్చు.

దీన్ని ఆవులకు వివరించడం కష్టం. కానీ అవి చాలా నిశ్శబ్ద జీవులు. ఇది సరే ఉండాలి.

ఒక డిష్లో కొద్దిగా మాపుల్ సిరప్ పోయాలి…

అప్పుడు బ్రష్‌లో ముంచండి…

మరియు సిరప్ తో పీచు బ్రష్. ఇది పీచులకు కొద్దిగా రుచి మరియు తీపిని ఇస్తుంది, అయితే ఇది గ్రిల్ చేసేటప్పుడు వారికి చాలా అవసరమైన తేమ మరియు వివరణ ఇస్తుంది.

గ్రిల్ పాన్ ను తక్కువ (మీడియం-తక్కువ) వేడి మీద వేడి చేసి, కొన్ని వెన్న మీద స్మెర్ చేయండి. మళ్ళీ: తేమ. వివరణ. గ్రిల్. మీరు ఎటువంటి సహాయం లేకుండా పీచులను నేరుగా గ్రిల్ మీద ఉంచితే, అవి కొద్దిగా పొడిగా మరియు విచారంగా కనిపిస్తాయి.

పాన్ మీద పీచు భాగాలను ఉంచండి.

అందంగా గ్రిల్ మార్కులు పొందడానికి వాటిని 90 డిగ్రీల సగం వరకు తిప్పడానికి, కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా గ్రిల్ చేయనివ్వండి.

అప్పుడు గ్రిల్లిన్ ఉంచండి ’సగం! దాని యొక్క గమ్మత్తైన భాగం మాపుల్ సిరప్ బర్న్ చేయని విధంగా వేడిని తక్కువగా ఉంచుతుంది. నేను మొత్తం సమయం తక్కువ మరియు మధ్యస్థ-తక్కువ మధ్య ఉంచాను మరియు బహుశా వాటిని 4 నిమిషాలు కాల్చాను. మాపుల్ సిరప్ ధూమపానం ప్రారంభించడం మీకు ఇష్టం లేదు, కాబట్టి దాన్ని సాధ్యమైనంత తక్కువగా ఉంచండి (మరియు మీరు అసలు గ్రిల్ ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని మంటకు దూరంగా ఉంచండి.)

అవన్నీ గ్రిల్ చేసిన తర్వాత…

కొంచెం అదనపు సిరప్ మీద బ్రష్ చేసి, వాటిని పక్కన పెట్టండి. అవి రుచికరమైన వెచ్చగా లేదా గదిలో ఉంటాయి!

సుందరమైన.

ఇంతలో హింసాత్మకంగా కొన్ని పెకాన్లను కట్టింగ్ బోర్డుపైకి విసిరేయండి…

మరియు వాటిని కత్తిరించండి.

ఇప్పుడు మేము విభజించి జయించటానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము!

వనిల్లా ఐస్ క్రీంతో గ్రిల్డ్ పీచెస్ & పెకాన్స్

ఇక్కడ క్షీణించిన ఎంపిక.

ఒక గిన్నెలో కొన్ని ఐస్ క్రీం మట్టిదిబ్బ: నేను వనిల్లా ఉపయోగించాను, కానీ మీ లంగా పైకి ఎగరేసే ఐస్ క్రీం చాలా చక్కనిది.

(Psst. దాల్చినచెక్క ప్రయత్నించండి!)

(లేదా psst. Dulce de leche ప్రయత్నించండి!)

(లేదా psst. స్ట్రాబెర్రీని ప్రయత్నించండి!)

(నేను ఇప్పుడు ఆగిపోతాను.)

పీచు భాగాలను సగానికి ముక్కలు చేయండి…

మరియు వాటిని నొక్కండి, సైడ్ కట్, ఐస్ క్రీం లోకి.

పైన పెకాన్లను చల్లుకోండి…

అప్పుడు, అద్భుతమైన డాష్ కోసం, మాపుల్ సిరప్ యొక్క చిన్న చినుకులు.

నా మంచితనం.

మరిన్ని పెకాన్లు క్రమంలో ఉన్నాయి.

నాకు ఓహ్!

కాల్చిన పీచెస్ & పెకాన్లతో యోగర్ట్

మీరు కొంచెం తక్కువ కొంటె (కానీ ఇంకా సూక్ష్మమైన) ఎంపిక కోసం చూస్తున్నట్లయితే, కొంత సాదా గ్రీకు పెరుగును పట్టుకోండి…

సున్నితమైన కదిలించు…

మరియు ఒక చిన్న డిష్ లో చెంచా.

ఈసారి, ప్రతి సగం నాలుగు ముక్కలుగా కట్ చేసి పెరుగు పైభాగంలో నొక్కండి, పక్కకు కత్తిరించండి.

తరువాత, పెకాన్లపై చల్లుకోండి…

మరియు సిరప్ మీద చినుకులు!

నేను మీకు ఒక విషయం చెప్పాలి మరియు మీరు నన్ను నమ్మాలి.

ఐస్ క్రీం వెర్షన్ కంటే ఇది నాకు బాగా నచ్చింది.

నేను నిజంగా చేస్తాను. పెరుగు కేవలం మాపుల్ మరియు పీచులను రుచి చూడటానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది… ఓహ్ నా మంచి, ఇది ఎప్పుడైనా మంచిది.

గ్రిల్డ్ పీచెస్, పెకాన్స్ మరియు బ్లూ చీజ్‌తో సలాడ్

చివరగా, కాల్చిన పీచెస్ మరియు పెకాన్లను ఉపయోగించడానికి నాకు ఇష్టమైన మార్గాలలో ఇది ఒకటి: మొదట, మీకు ఇష్టమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను మిశ్రమ ఆకుకూరల పెద్ద గిన్నెలో చినుకులు వేయండి.

ఆ తరువాత, కొన్ని నీలి జున్ను ముక్కలు చేయండి (ఇది గోర్గోంజోలా)…

మరియు గిన్నెలోకి విసిరేయండి.

ఆకుకూరలు పూత మరియు నీలి జున్ను కలిపే వరకు దీన్ని చుట్టూ టాసు చేయండి…

అప్పుడు దానిని వడ్డించే పళ్ళెం మీద పోసి పైన పీచు భాగాలను ఉంచండి.

తరిగిన పెకాన్లను మొత్తం మీద చల్లుకోండి.

ఇది చాలా మంచిది. కాబట్టి పుర్టీ. అతిథులకు పర్ఫెక్ట్!

కాల్చిన పీచెస్ మరియు పెకాన్లను ఆస్వాదించండి, అబ్బాయిలు!

పాన్కేక్లు, ఫ్రెంచ్ టోస్ట్, క్రోస్టిని ద్వారా వాటిని సర్వ్ చేయండి ... అవకాశాలు అంతంత మాత్రమే.

ఇక్కడ ముద్రించదగిన సులభ దండి ఉంది.