ఫ్యాటీ గ్రాండ్స్ చీజ్ గుడ్లు

Fatty S Grandma S Cheez Eggs

18 ఏళ్ల అబ్బాయి పుట్టినరోజు బహుమతి ఆలోచనలు

ఫ్యాట్ సైక్లిస్ట్ మరియు నేను రెండు సంవత్సరాల క్రితం అంతర్గత స్నేహితులయ్యాను, మరియు సైక్లింగ్ పట్ల అతనికున్న తీవ్రమైన అభిరుచి, అతని విశ్లేషణాత్మక, లోతైన రచన, లాన్స్ ఆర్మ్‌స్ట్రాంగ్ ఫౌండేషన్ కోసం ఆయన అలసిపోని పని, మరియు అన్నింటికంటే, అతని అంతులేని ప్రేమ మరియు నిబద్ధత కొంతకాలంగా మెటాస్టాటిక్ రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో పోరాడుతున్న అతని భార్య సుసాన్‌కు.

సైక్లింగ్ వంటి విషయం గురించి చాలా వ్రాయగలిగిన మరియు పాఠకుల సంఖ్యను ఆకర్షించగల ఎవరినైనా నేను ఆశ్చర్యపరుస్తాను, వీరిలో చాలామంది (నన్ను కూడా చేర్చారు) తక్కువ సైక్లింగ్ గురించి. ఇప్పుడు అది ఒక బహుమతి.

ఏదేమైనా, కొన్ని వారాల క్రితం ఫ్యాటీ సుసాన్ గురించి ఒక నవీకరణను వ్రాసాడు మరియు ఈ రోజుల్లో ఆమె తినగలిగేది తన అమ్మమ్మ రుచికరమైన, చీజీ గిలకొట్టిన గుడ్లు మాత్రమే అని పేర్కొంది. మరియు అతను ఈ విషయంపై రాసినది అంతే . అప్పుడు అతను ముందుకు సాగాడు మరియు కొన్ని జెల్ కప్పబడిన సైకిల్ సీటు గురించి లేదా అతని స్నేహితుడు డగ్ కలిగి ఉన్న కొన్ని శిధిలాల గురించి వ్రాసాడు లేదా అతని గురించి వ్రాసే ధోరణి ఉంది… కాని మిగిలిన రోజు గురించి నేను ఆలోచించినదంతా ఆ గుడ్లు మాత్రమే. ఆ గుడ్లు.

నేను ఆ రోజు ఫ్యాటీకి ఇమెయిల్ పంపాను, ఇది పాస్ కాదని, అతను అల్పాహారం వంటకం గురించి రాప్సోడిక్ మైనపు చేయలేనని, ఆపై తిరగండి మరియు జెల్ సీట్ల గురించి మాట్లాడతాను. నేను అతని అమ్మమ్మ చీజీ గిలకొట్టిన గుడ్డు రెసిపీని పంచుకోవాలని ఆదేశించాను-సుసాన్ ఇష్టపడే గుడ్లు.

అతను చేశాడు. అతను పాటించాడు. అతను పంచుకున్నాడు.

మరియు ఫ్యాటీ అనుమతితో, నేను ఇప్పుడు వాటిని మీతో పంచుకుంటున్నాను.

గుడ్లు ఆరోగ్యంగా అందించడానికి మీకు కావలసింది ఇక్కడ ఉంది:

3 గుడ్లు, 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న…

1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవిరైన పాలు…

1 ముక్క అదనపు-మందపాటి వెల్వెట్టా జున్ను.

(నేను ఫ్యాటీ బామ్మను ప్రేమిస్తున్నాను.)

మరియు ఉప్పు.

మొదట, తక్కువ వేడి మీద పొయ్యి మీద చిన్న స్కిల్లెట్ ఉంచండి. నాకు నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్ లేదు; అది విచారకరం కాదా? నేను ఒకదాన్ని కలిగి ఉన్నాను, కాని ఇది మా చెరువు దిగువన, నా ప్రియమైన ఫ్లాట్ విస్క్ మరియు గతంలో ఉపయోగపడే వంద ఇతర వంటగది పాత్రలతో ఉండవచ్చునని నేను భయపడుతున్నాను. మీరు రెగ్యులర్ (నాట్ స్టిక్) స్కిల్లెట్‌లో గుడ్లు తయారు చేస్తుంటే, రహస్యం ఏమిటంటే, వెన్న పుష్కలంగా ఉపయోగించడం మరియు మీరు గుడ్లలో పోయడానికి ముందు పాన్ తక్కువ వేడి మీద తగినంతగా వేడి చేయడం.

ఓహ్! కొంచెం భిన్నమైన గమనికలో: గత వారం ఎవరో నాకు ఇమెయిల్ పంపారు, నేను భూమిపై నా కుండలు మరియు చిప్పలను ఎలా శుభ్రంగా ఉంచుతాను అని అడిగారు.

మరియు మీ కోసం నా దగ్గర సమాధానం ఉంది:

నేను చేయను.

ఒక గిన్నెలో మూడు గుడ్లు పగులగొట్టండి.

అప్పుడు ఆవిరైన పాలు డబ్బా తెరవండి.

1 టేబుల్ స్పూన్ కొలత…

(నా విచిత్రమైన, ప్రూనీ గ్రహాంతర వేళ్ళకు నేను క్షమాపణలు కోరుతున్నాను, కాని ఎవరైనా ఇక్కడ వంటలు చేయాలి.)

మరియు గుడ్లు జోడించండి.

తరువాత, రుచికి కొద్దిగా ఉప్పులో చల్లుకోండి.

మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని పూర్తిగా కలిసే వరకు ఫోర్క్ తో కొట్టండి.

బేకింగ్ సోడా మరియు బేకింగ్ పౌడర్ మధ్య వ్యత్యాసం

చివరగా, వెల్వెట్టా సింగిల్స్‌లో ఒకదాన్ని విప్పండి (మరియు అవును-ఇది అదనపు మందపాటి రకానికి చెందినది) మరియు దానిని సిద్ధంగా ఉంచండి.

తరువాత, స్కిల్లెట్ ద్వారా వేడి చేసినప్పుడు , పాన్ కు 1 నుండి 2 (నేను 2) టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న జోడించండి. ఇది ఉబ్బెత్తుగా ఉండాలి, కానీ హింసాత్మకంగా కాదు. జస్ట్ ఒక మంచి, సున్నితమైన సిజ్ల్, బేబీ; మీకు కావలసిందల్లా.

పాన్ చుట్టూ మరియు వైపులా వెన్నని తరలించండి; మీకు నాన్‌స్టిక్ స్కిల్లెట్ లేకపోతే, గుడ్లు తాకే పాన్ యొక్క ప్రతి భాగాన్ని వెన్న పూత పూయడం చాలా అవసరం.

వెన్న వేడెక్కిన తర్వాత (కానీ అతిగా గోధుమ రంగులో లేదు) గుడ్డు మిశ్రమంలో పోయాలి.

గుడ్లు పాన్లో ఉండి వంట ప్రారంభించిన తరువాత, జున్ను ముక్కలను కూల్చివేసి పాన్ కు ముక్కలు జోడించండి.

నేను ఫ్యాటీ బామ్మను ప్రేమిస్తున్నాను.

ఇప్పుడు, నేను పాన్లో కొట్టడానికి గిలకొట్టిన గుడ్లను ఇష్టపడటం వలన, నేను చెక్క చెంచాతో పనిచేయడానికి ఇష్టపడతాను మరియు అవి ఉడికించేటప్పుడు గుడ్లను లోపలికి లాగండి.

112 అంటే జంట జ్వాల

కీ గుడ్లు కదిలించు శాంతముగా కానీ నిరంతరం , కాబట్టి వారు బర్నింగ్ లేకుండా ఉడికించాలి.

మరియు మీరు వేడిని తక్కువగా వదిలేస్తే, బర్నింగ్ చాలా తక్కువ. మీ స్టవ్ మితిమీరిన వేడిని పొందకపోతే మీరు దానిని మీడియం-తక్కువ వరకు పెంచవచ్చు; గుడ్లు చాలా త్వరగా వండుతున్నట్లు కనిపిస్తాయి. ఆదర్శవంతంగా, గుడ్లు లేదా జున్ను పాన్ కు అంటుకోకూడదు.

గుడ్లు ఉడికించినప్పుడు, జున్ను కరుగుతుంది. ఓహ్ దయగలవాడు-మీరు దీనిని చూస్తారా?

జున్ను పూర్తిగా కరిగే సమయానికి, గుడ్లు పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి. ఇది గేజ్‌లో నిర్మించినట్లుగా ఉంటుంది!

ఈ ఓవర్ టోస్ట్ ను సర్వ్ చేయమని ఫ్యాటీ చెప్పారు, మరియు తదుపరిసారి నేను చేస్తానని అనుకుంటున్నాను. రై రుచికరమైన, లేదా పుల్లని ఉంటుంది…

నేను వాటిని తయారు చేయడం ఇదే మొదటిసారి కాబట్టి, బాహ్య అయోమయం లేకుండా గుడ్లను సొంతంగా రుచి చూడాలని అనుకున్నాను.

తీర్పు? అవి పూర్తిగా రుచికరమైనవి: అలంకరించబడనివి, అనుకవగలవి మరియు అనాలోచితమైనవి. గరిష్టంగా ఆహారాన్ని ఓదార్చండి మరియు మేము వాటిని రేపు అల్పాహారం కోసం తీసుకుంటాము.

ఫ్యాట్ సైక్లిస్ట్, సుసాన్ యొక్క ఇష్టమైన గుడ్లను మా అందరితో పంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు. అవి నేను ined హించినంత మంచివి… మరియు అవి చాలా మంచివి అని నేను ined హించాను.

కానీ, నేను ఆహారం గురించి ఆలోచిస్తూ ఎక్కువ సమయం గడుపుతాను.

నేను దాన్ని పరిష్కరించడానికి ప్రయత్నిస్తున్నాను.

____________________________

పోస్ట్ స్క్రిప్ట్: ఫ్యాటీకి ఓటు వేయండి: ఫ్యాట్ సైక్లిస్ట్ ఉత్తమ స్పోర్ట్స్ వెబ్‌లాగ్‌గా ఎంపికయ్యాడు ఈ సంవత్సరంలో బ్లాగీ అవార్డులు .

అతను దానికి అర్హుడు. అతను చేస్తాడు. అతను అలా చేయకపోయినా, ఈ గుడ్లు తగినంత కారణం కంటే ఎక్కువ.