బిందు బీఫ్, రెండు మార్గాలు

Drip Beef Two Ways

బిందు బీఫ్ . నాకు, పేరు అంటే స్కంప్టియస్. హృదయపూర్వక.

బిందు బీఫ్ . నాకు, పేరు అంటే క్రౌడ్ ప్లీజింగ్. రుచికరమైన.

బిందు బీఫ్ . నాకు, పేరు అంటే హైసింత్.

బాగా, చాలా విషయాలు నాకు హైసింత్ అని అర్ధం-ఈ రుచికరమైన, నెమ్మదిగా వండిన తురిమిన గొడ్డు మాంసం ఒక వెన్న బన్నుపై చెంపదెబ్బ కొట్టి వంట రసాలలో ముంచినది కాదు… అయినప్పటికీ, అలాంటి అందం యొక్క ప్రాముఖ్యతను ఎప్పుడూ తక్కువ అంచనా వేయకూడదు. కానీ బియ్యం బీఫ్ కంటే హైసింత్ చాలా ఎక్కువ. నేను ఆమెను తగినంతగా ఎలా వర్ణించగలను? తీపి మరియు కాంతి. మంచితనం మరియు దయ. నిస్వార్థత మరియు er దార్యం. ఆమెకు రెండు సిప్స్ వైన్ ఉంటే ఆమె సొంత జోకుల వద్ద విరుచుకుపడుతుంది.

మీరు ఆమెను కలిసినట్లయితే మీరు హైసింత్‌ను ఇష్టపడతారు.

ఏదేమైనా, బిందువుపై హయాసింత్ కుటుంబం నిజంగా పెద్దది. వారు తమ కుటుంబ సమావేశాలలో దీనిని తింటారు. బిందు బీఫ్ సరైన సూపర్బౌల్ ఆహారంగా నేను భావిస్తున్నాను కాబట్టి, ఈ వారం మీతో పంచుకోవడానికి నేను ఆమె వంటకాలను స్వీకరించాను. ఎందుకంటే ఇక్కడ విషయం: బిందు గొడ్డు మాంసం తయారు చేయడం అంత సులభం కాదు . మీరు అక్షరాలా ఐదు నిమిషాలు (గరిష్టంగా) కొన్ని పదార్థాలను ఒక కుండలో లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కలిసి వాలుతారు. అప్పుడు మీరు ఆరు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ గంటలు ఉడికించాలి, మాంసం సానుకూలంగా పడిపోయే వరకు. అప్పుడు మీరు మాంసాన్ని ముక్కలు చేసి, రసాలలో కూర్చోనివ్వండి. మీరు కాల్చిన, వెన్నతో చేసిన డెలి రోల్స్ ఆకలితో కూడిన ఫుట్‌బాల్ అభిమానుల గదికి అందిస్తారు. ఏది మంచిది కావచ్చు?

అయితే ఇక్కడ బోనస్ ఉంది: మీరు ముందు రోజు మాంసాన్ని తయారు చేసుకోవచ్చు, ఆపై రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో పాప్ చేయవచ్చు. వాస్తవానికి ఇది రెండు కారణాల వల్ల నాకు ఇష్టమైన పద్ధతి: ఒకటి, ఆట రోజున మీరు దాని గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. రెండు, మరుసటి రోజు మీరు కుండను ఫ్రిజ్ నుండి బయటకు తీసినప్పుడు, మీరు పాన్ పైభాగానికి పెరిగిన గట్టిపడిన కొవ్వును సులభంగా తొలగించవచ్చు. అప్పుడు మీరు దానిని స్టవ్‌టాప్‌పై మళ్లీ వేడి చేసి దాని కోసం వెళ్ళండి! మరియు మాంసం మరింత రుచిగా మరియు మృదువుగా ఉంటుందని నేను అనుకుంటున్నాను.

ఇక్కడ రెండు వేర్వేరు విధానాలు ఉన్నాయి:

* 68 అర్థం

అక్షరాల మొదటి తారాగణం: చక్ రోస్ట్, బీఫ్ కన్సోమ్, పెప్పరోన్సినిస్, నీరు, ఇటాలియన్ మసాలా మరియు ఉప్పు.

నేను దీన్ని ఇటీవల బహుమతిగా అందుకున్నాను. ఇది చాలా బాగుంది. కానీ మీరు ఏదైనా కలయికను ఉపయోగించవచ్చు ఇటాలియన్ మసాలా - హైసింత్ యొక్క రెసిపీ మంచి సీజన్స్ ఇటాలియన్ డ్రెస్సింగ్ ప్యాకెట్‌ను ఉపయోగిస్తుంది!

చక్ రోస్ట్ ను ఒక కుండలో వేయండి.

అప్పుడు కన్సోమ్ డబ్బాలో పోయాలి. గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

గమనిక: మీరు ఈ పోస్ట్‌లో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కన్సోమ్ మధ్య వ్యత్యాసం గురించి చదువుకోవచ్చు.

కానీ నేను ఈ వంటకానికి సంబంధించిన అతి ముఖ్యమైన వ్యత్యాసాన్ని మీకు చెప్తాను. ఇప్పుడు, వినండి, ఎందుకంటే ఇది చాలా ముఖ్యమైనది:

నా చిన్నగదిలో గొడ్డు మాంసం కంసోమ్ ఉంది. నా చిన్నగదిలో గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదు. నేను గొడ్డు మాంసం వినియోగాన్ని ఉపయోగించాను. ముగింపు.

ఇప్పుడు, 16 oun న్స్ కూజా యొక్క సగం రసంతో పాటు, 15 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ పెప్పరోన్సినిస్‌లో చేర్చండి.

ఇటాలియన్ మసాలా 3 లేదా 4 టేబుల్ స్పూన్లు వేయండి. మసాలా ఉప్పు ఉందా లేదా అనేదానిపై ఆధారపడి, మీరు దానిలో కొంచెం కూడా జోడించాలి.

ద్రవ మరియు చేర్పుల చుట్టూ కొంచెం కదిలించు. మరియు అది అంతే!

ఇప్పుడు కుండను కప్పి 275 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో 5 నుండి 6 గంటలు అంటుకోండి. దీన్ని తనిఖీ చేయడం గురించి కూడా చింతించకండి; ఇంద్రజాలం జరగనివ్వండి. మీ ప్రాధాన్యత ఉంటే మీరు నెమ్మదిగా కుక్కర్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు లేదా (మేము తదుపరి రెసిపీలో చూస్తాము) మీరు దాన్ని స్టవ్‌లో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోవచ్చు. బహుముఖ ప్రజ్ఞ!

తరువాత, మరొకటి ప్రారంభిద్దాం. ఇది కొంచెం ప్రాథమికమైనది, కొంచెం తక్కువ ప్రమాదకరమైనది (ఇందులో కారంగా మిరియాలు ఉండవు), మరియు మొదటిదానికంటే కొంచెం ఎక్కువ ద్రవాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.

పాత్రల రెండవ తారాగణం: చక్ రోస్ట్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, వంట షెర్రీ, సోయా సాస్ మరియు నీరు. మరియు వెన్న. మరియు ఉప్పు.

ఆమెన్.

మీడియం-అధిక వేడి మీద పెద్ద డచ్ ఓవెన్ వేడి చేయండి.

ఒక ఉల్లిపాయ ముక్కలు. మందపాటి ముక్కలు, చాలా సన్నగా లేవు.

వెన్న సగం కర్ర కరుగు…

ఉల్లిపాయల్లో విసిరి చుట్టూ కదిలించు…

వాటిని రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి.

తరువాత, చక్ రోస్ట్ పైనే విసిరేయండి.

సోయా సాస్ లో పోయాలి.

షెర్రీ…

మరియు నీరు. కొద్దిగా ఉప్పులో కూడా విసరండి.

చివరగా, వెల్లుల్లి యొక్క కొన్ని ఒలిచిన లవంగాలలో వేయండి.

మూత మీద ఉంచండి, ఆపై ఉడకబెట్టడం మీద స్టవ్‌టాప్‌పై అంటుకోండి. అంతగా ఆలోచించకుండా సుమారు 6 గంటలు వెళ్లనివ్వండి.

దేవదూత సంఖ్య 533

** వేగవంతమైన ఫార్వర్డ్: ఆరు గంటలు **

మాంసం పూర్తయ్యే సమయానికి, ఇది నా వంటగదిలో చీకటిగా ఉంది మరియు నా ఫ్లాష్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలో నాకు తెలియదు కాబట్టి దయచేసి లైటింగ్‌ను క్షమించండి… కానీ యమ్. ఇది పూర్తయినప్పుడు మొదటిది ఎలా ఉంటుందో ఇక్కడ ఉంది.

మరియు అక్కడ అందమైన ఆసక్తికరమైన ఆకుపచ్చ గోబ్లిన్లను చూడండి.

మాంసం చక్కగా మరియు మృదువుగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి (కాకపోతే, 30 నిమిషాలు ఓవెన్‌కు తిరిగి ఇవ్వండి), ఆపై మాంసాన్ని వేరుగా లాగడానికి రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించండి.

ఇది పూర్తిగా ముక్కలు అయ్యే వరకు కొనసాగించండి big పెద్ద భాగాలు లేవు. ఇప్పుడు దాన్ని కవర్ చేసి, మీరు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వెచ్చగా ఉంచండి… లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

ఇక్కడ ఇతర కుండ ఉంది. మీరు గమనిస్తే, ఇందులో చాలా ఎక్కువ ద్రవం ఉంది.

ఈ మాంసాన్ని కూడా ముక్కలు చేసి, ఆపై కుండను కప్పి, వడ్డించే వరకు వెచ్చగా ఉంచండి.

నిజంగా, అయితే, ఈ మాంసం యొక్క అందం ఏమిటంటే, దీనిని ముందు రోజు తయారు చేసి, రాత్రిపూట శీతలీకరించవచ్చు.

మరియు మీరు అలా చేస్తే…

మరుసటి రోజు ఇలా కనిపిస్తుంది. అన్ని కొవ్వు సౌకర్యవంతంగా పైకి పెరిగింది మరియు మీ సౌలభ్యం కోసం గట్టిపడింది. కొవ్వు అంత మంచిది కాదా?

కాబట్టి మీకు కావలసినంత టేకాఫ్ చేయండి.

నేను సాధారణంగా కొద్దిగా వదిలివేస్తాను. ఇది నేను చాలా బాగుంది.

యమ్! గట్టిపడిన కొవ్వు!

ముందుకు సాగండి మరియు దీనిని విసిరేయండి. ఇది సరైన పని.

ఇప్పుడు కొన్ని డెలి రోల్స్ పట్టుకోండి. మీరు నాగరికతలో నివసిస్తుంటే బేకరీ తాజాది; మీరు చేయకపోతే ఎర్త్‌గ్రెయిన్స్.

నేను చేయను.

మధ్యలో వాటిని తగ్గించండి…

అప్పుడు వాటిని వెన్నతో స్మెర్ చేసి గ్రిడ్‌లో బ్రౌన్ చేయండి. మీకు ఎమ్ బట్టీ, బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైనది కావాలి. మీరు భారీ బ్యాచ్ చేస్తుంటే మరియు వాటిని చూడటానికి మిమ్మల్ని మీరు విశ్వసిస్తే, మీరు వాటిని బ్రాయిలర్ క్రింద చేయవచ్చు.

కానీ నేను వాటిని చూడటానికి నన్ను నమ్మను.

నేను ముందు రోజు వీటిలో పెద్ద ఓల్ బుట్టను తయారు చేసాను, ఆపై ఆట ప్రారంభమయ్యే వరకు వాటిని తువ్వాలతో కప్పాలి.

ఎంత సేపు ఆస్పరాగస్ కాల్చాలి

ఇది ఆట సమయానికి దగ్గరగా ఉన్నప్పుడు, మాంసాన్ని వేడెక్కడానికి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఇక్కడ పాట్ 1 ఉంది.

ఇక్కడ పాట్ 2 ఉంది.

నేను నిన్న ఎదుర్కోవటానికి చాలా ముఖ్యమైన నిర్ణయం తీసుకున్నాను, మరియు ఇది ఇది:

మార్గదర్శక మహిళ శీఘ్ర గుండ్లు మరియు జున్ను

భోజనానికి నేను ఏ మాంసం తినాలి?

ప్రపంచం మొత్తం నా ముందు ఉంది.

నేను మిరియాలు ఉన్నదాన్ని ఎంచుకున్నాను.

సర్వ్ చేయడానికి, రోల్ యొక్క కాల్చిన దిగువ భాగంలో కొంచెం మాంసాన్ని పోగు చేయండి.

అప్పుడు, మీరు రోల్ యొక్క మిగిలిన సగం పైన అతుక్కొని, తగ్గించుకోగలిగేటప్పుడు… నేను ఒక అడుగు ముందుకు వెళ్ళాలనుకుంటున్నాను. మొజారెల్లా, ప్రోవోలోన్ - హెక్, మీకు కావాలంటే చీజ్ విజ్ ఉపయోగించండి.

నేను ఎవరికీ చెప్పను.

కరిగించడానికి బ్రాయిలర్ కింద అంటుకోండి.

రసం యొక్క చిన్న గిన్నెలను కూడా వడ్డించండి. ఇది సంపూర్ణ నిధి.

ఓహ్, యమ్. ఈ శాండ్‌విచ్ గురించి గొప్పదనం ఏమిటంటే, మాంసం చాలా తేమగా ఉంటుంది, ఇది అడుగున ఉన్న రోల్‌లోకి వెళ్లి, అలాంటి రుచిని నింపుతుంది.

మరియు మిరియాలు. చిత్తశుద్ధితో నన్ను ప్రారంభించవద్దు.

రసంలో ముంచండి… ఓహ్, మనిషి.

ఒక ప్లేట్ మీద స్వర్గం.

ఇది పాట్ # 2 నుండి వచ్చిన మాంసం. నేను ముందుకు వెళ్లి దీనిని రుచి చూసే స్వేచ్ఛను తీసుకున్నాను.

ఇది కళ కోసం, మనిషి.

మరియు అవి రెండూ రుచికరమైనవి. ఇటాలియన్ రెసిపీ అద్భుతమైనది, మరియు మిరియాలు అద్భుతమైన అంచుని జోడిస్తాయి. మరింత ప్రాథమిక వంటకం చాలా రుచికరమైనది మరియు మీరు జోడించదలిచిన మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో స్వీకరించవచ్చు.

సూపర్బౌల్ ఆదివారం కోసం బిందు బీఫ్ ఫెస్ట్ కలిగి ఉండండి! పురుషులు ప్రపోజ్ చేస్తారు, మహిళలు మూలుగుతారు మరియు ఆనందంతో కేకలు వేస్తారు, మరియు పిల్లలు మీ ఖాళీ పలకలతో మీ పాదాలకు గుమిగూడతారు.

ఆనందించండి!

ముద్రించదగిన రెండు వంటకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: