Tips Frosting Cakes
కొన్ని కేక్‌లను అలంకరించండి! ఇప్పుడు, నేను కేక్ డెకరేటర్ కాదని మీరు తెలుసుకోవాలని నేను కోరుకుంటున్నాను: నేను కేక్ మ్రింగివేసేవాడు. మీతో పంచుకోవడానికి నేను సంతోషిస్తున్న కేక్‌లను అలంకరించడానికి కొన్ని చిట్కాలు, ఉపాయాలు మరియు సాధనాలను నేను కనుగొన్నాను. వారు వావ్ నుండి నా ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్‌లను తీసుకున్నారు, ఇది హమ్మీకి రాక్షసత్వం లేనిది, ఇది చాలా అందంగా ఉంది. కొన్ని నేను ప్రతిసారీ ఉపయోగిస్తాను, కొన్ని నేను కొన్ని పరిస్థితులలో ఉపయోగిస్తాను. ఇది ఏది అని నేను ఖచ్చితంగా పేర్కొంటాను, కాబట్టి మీరు కేక్ అలంకరించేటప్పుడు ఏమి ఉపయోగించాలో నిర్ణయించుకోవచ్చు.
మీ వద్ద కొన్ని కేక్ సాధనాలను కలిగి ఉండటం సహాయపడుతుంది.
ఐసింగ్ గరిటెలాంటి, సూటిగా మరియు ఆఫ్‌సెట్
ఈ రెండు గరిటెలాంటి చదునైన ఉపరితలం ఉంటుంది. సరళ రకం సాధారణంగా పొడవు మరియు వెడల్పుగా ఉంటుంది. వైపులా సున్నితంగా చేయడానికి ఇది చాలా బాగుంది. ఒక ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటి బేస్ వద్ద కోణంలో ఉంటుంది, ఇది ప్రతి సందు మరియు పిచ్చిని చేరుకోవడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. కొన్ని ఉదాహరణలకు పేరు పెట్టడానికి, నా వంటగదిలో సున్నితమైన బ్యాటర్స్ మరియు ఫ్రాస్టింగ్ షీట్ కేకులు మరియు లడ్డూలు కోసం నేను తరచుగా ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగిస్తాను. ఈ పిల్లలు నిజంగా మృదువైన ఐస్‌డ్ కేక్‌కు కీలకం.
మూఢనమ్మకం మీద సీతాకోకచిలుక దిగింది
కేక్ టర్న్ టేబుల్ మరియు కేక్ బోర్డులు
నేను ఇటీవల వీటిలో ప్రతిదాన్ని నా కేక్‌లతో ఉపయోగించడం ప్రారంభించాను మరియు అవి తేడాల ప్రపంచాన్ని చేశాయి. ఒక టర్న్ టేబుల్ తిరుగుతుంది మరియు కేక్ స్టాండ్ తిరగడం ఆపకుండా లేదా చుట్టూ చేరుకోవడానికి ప్రయత్నించకుండా సులభంగా ఐసింగ్ ను సున్నితంగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. సరిహద్దును పైప్ చేసేటప్పుడు ఇది కూడా ఒక అద్భుతం. మీరు కేక్‌ను రవాణా చేస్తుంటే లేదా టర్న్ టేబుల్ నుండి కేక్ ప్లేట్‌కు తరలిస్తుంటే కేక్ బోర్డులు కేవలం టికెట్ మాత్రమే. మీ కేక్ కంటే 1 నుండి 2 అంగుళాల పెద్ద రౌండ్లు కొనండి.
కేక్ గరిటెలాంటి / లిఫ్టర్
ఇది పిజ్జా పై తొక్క లాగా కనిపిస్తుంది మరియు మీరు కేక్ బోర్డు లేకుండా కేక్‌ను తరలిస్తుంటే మీ ప్రార్థనలకు సమాధానం. కేకు కింద గరిటెలాంటి స్లైడ్ చేయండి; ఇది మొత్తం పట్టుకునేంత పెద్దది.
పైపింగ్ సంచులు మరియు చిట్కాలు
జంట జ్వాల సంఖ్య 444
పైపింగ్ సంచులు తప్పనిసరి; దయచేసి నిల్వ బ్యాగ్‌ను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించవద్దు. (నేను ఇక్కడ మీకు కొన్ని కన్నీళ్లను సేవ్ చేస్తున్నాను, కేక్ బేకింగ్‌లో ఏడవడానికి అనుమతి లేదు.) తుషార కేక్‌ల కోసం, 16 అంగుళాల పెద్ద సంచుల కోసం చూడండి. కొన్ని ఐసింగ్ చిట్కాలు ఎక్కువ శ్రమ లేకుండా మీ కేకుకు కొంత అలంకరణను జోడించడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తాయి.
నేను స్టార్ చిట్కాలు, సాదా చిట్కాలు మరియు ఆకు చిట్కాను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. స్టార్ చిట్కాలు పువ్వులు (విల్టన్ 1 ఎమ్ తప్పనిసరి) మరియు స్టార్‌బర్స్ట్‌లను తయారు చేయగలవు. సాదా చిట్కాలు రాయడానికి చాలా బాగుంటాయి, మరియు ఆకు చిట్కాలు తయారు చేయడానికి మంచివి, మీరు ess హించారు, ఆకులు.
కలిగి ఉన్న మరొక గొప్ప చిట్కా పెద్ద కేక్ ఐసర్ చిట్కా. ఇది ఒక వైపున చదునైనది మరియు మరొక వైపు ఉంటుంది. ఇది కేక్ యొక్క భుజాలను ఐసింగ్ చేస్తుంది. నేను కేక్ ను ఫ్రాస్ట్ చేసిన ప్రతిసారీ నేను ఉపయోగించను, కాని నేను పెద్ద అభిమానిని. (మీరు దీన్ని నిమిషంలో చూస్తారు.)
మీరు రష్యన్ ఐసింగ్ చిట్కాల గురించి వినే ఉంటారు (అవి ఇటీవల వార్తల్లో ఉన్నాయి, హ). రష్యన్ ఐసింగ్ చిట్కాలు ఒక ఫాల్ స్వూప్‌లో క్లిష్టమైన పూల ఆకారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి తయారు చేయబడతాయి. ఇక్కడ ఒప్పందం ఉంది: అవి గమ్మత్తైనవి. మీరు కొంచెం ముందుగానే ప్రాక్టీస్ చేయకపోతే వాటిని కేక్ మీద ఉపయోగించాలని నేను సిఫార్సు చేయను. అలాగే, అవి బుట్టకేక్‌లకు బాగా సరిపోతాయని నా అభిప్రాయం.
మైనపు కాగితం
ఇది నేను ఎప్పుడూ దాటవేయని చిట్కా. కేక్ అంచు క్రింద ఉంచిన మైనపు కాగితం యొక్క కుట్లు శుభ్రమైన అంచుతో సహాయపడతాయి. మీ కేక్ తుషారయ్యాక, కుట్లు బయటకు తీయండి మరియు మీకు శుభ్రమైన అంచు ఉంటుంది. అలంకార సరిహద్దును పైప్ చేయడానికి ముందు కుట్లు బయటకు లాగండి.
ఫ్రాస్టింగ్ స్థిరత్వం
కేక్ ను తుషారడానికి ముందు, మీరు ఉపయోగిస్తున్న తుషార, స్విస్ మెరింగ్యూ బటర్‌క్రీమ్, అమెరికన్ బటర్‌క్రీమ్ లేదా మరేదైనా మీ కేక్ వైపులా ఉండటానికి మందంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. ఇది కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటే, పొడి చక్కెరను జోడించడానికి ప్రయత్నించండి లేదా అతిశీతలపరచుటకు ప్రయత్నించండి. ఒక మంచి నియమం ఏమిటంటే, గడ్డకట్టడం ఒక సిలికాన్ గరిటెలాంటికి అతుక్కొని ఉండాలి మరియు గిన్నె వైపు హ్యాండిల్ నొక్కకపోతే తప్ప జారిపోకూడదు.
చిన్న ముక్క కోటు
చిన్న ముక్క కోటు అనేది తుషార యొక్క తేలికపాటి పూత, ఇది కేకును సున్నితంగా చేస్తుంది మరియు ముక్కలుగా ముద్ర చేస్తుంది. మీరు ఉపయోగిస్తున్న తుషారంలో కొంచెం తీసుకోండి మరియు సన్నని పొయ్యి పొరపై విస్తరించండి. లేయర్ కేక్ తయారుచేస్తే, చిన్న ముక్క కోటు కూడా పొరల మధ్య అంతరాలను పూరించడానికి సహాయపడుతుంది. టర్న్ టేబుల్ మరియు ఆఫ్‌సెట్ గరిటెలాంటివి త్వరగా పని చేస్తాయి. అది పూర్తయ్యాక, ఫ్రిజ్‌లో ఒక గంట సేపు పాప్ చేసి, ఆపై కావలసిన విధంగా మంచు వేయండి. (నేను చాలా అరుదుగా కోటు వేయడానికి సమయం తీసుకుంటాను, కాని నేను చేసేటప్పుడు నేను ఎల్లప్పుడూ సంతోషంగా ఉంటాను-కొంచెం వ్యాయామం చేయడం వంటివి.)
boondock సెయింట్స్ ప్రార్థన
ప్రాక్టీస్ ప్లేట్
13 ఏళ్ల బాలుడికి బహుమతి ఆలోచనలు 2017
ఇది వెర్రి అనిపిస్తుంది, కానీ ఇది చాలా సహాయపడుతుంది. మీరు మీ కేక్‌కు అలంకార పైపింగ్‌ను జోడించబోతున్నట్లయితే, ముందుగా మీ చిట్కాలతో ప్రాక్టీస్ చేయండి. సమయానికి ముందే ప్రాక్టీస్ చేయడం వల్ల నేను మీకు చూపించబోయే కేకుపై ఏ ఆకు చిట్కా ఉపయోగించబోతున్నానో పునరాలోచించాను.
కేక్ అలంకరించడానికి 4 సాధారణ మార్గాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. కేక్‌లను తుషారడం మరియు పొరలను తయారు చేయడం కోసం జూలీకి ఫుడ్ & ఫ్రెండ్స్ పై సహాయక పోస్ట్ ఉంది; ఇది ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం.
1 - పూకు వెళ్ళండి
ఇది దాని కంటే చాలా కష్టం. నేను మొత్తం కేక్‌ను చాక్లెట్ ఫ్రాస్టింగ్‌తో ఫ్రాస్ట్ చేసాను, తరువాత ఒక అమెరికన్ బటర్‌క్రీమ్ చేసాను. అది జెల్ పేస్ట్ ఫుడ్ కలరింగ్స్‌తో విభజించబడింది. పెద్ద గులాబీలను తయారు చేయడానికి, నేను ఇంతకు ముందు మాట్లాడిన 1M చిట్కాను ఉపయోగించాను.
చిన్న గులాబీలను చిన్న నక్షత్ర చిట్కాతో తయారు చేశారు. మణిలో ఐసింగ్ యొక్క ముద్దులు చాలా చీలికలతో ఒక స్టార్ చిట్కాను ఉపయోగించుకుంటాయి, కేవలం పిండి వేసి బ్యాగ్‌ను నేరుగా పైకి లాగండి. ఆకు చిట్కాను ఉపయోగించి ఆకులు చివరిగా జోడించబడ్డాయి.
2 - పైప్డ్ సరిహద్దులు
ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్ ఫాన్సీగా కనిపించేలా చేయడానికి ఇది సరళమైన మార్గాలలో ఒకటిగా ఉండాలి. దీని కోసం, నేను మళ్ళీ 1M చిట్కాను ఉపయోగించాను, పైపింగ్ బ్యాగ్‌ను పిండి వేసి, శీఘ్రంగా పైకి క్రిందికి కదలికను ఉపయోగించాను. సరిహద్దులను పైప్ చేయడానికి నేను కేక్ టర్న్ టేబుల్ను ప్రేమిస్తున్నాను!
3 - నట్టి పొందండి
కాబట్టి, మీ వైపులా కనిపించే తీరు గురించి మీరు నిజంగా సంతోషంగా లేనప్పుడు ఈ పద్ధతి ఉత్తమమైనది. కొన్ని గింజలపై చరుపు. రిమ్డ్ కుకీ షీట్ మీద మీ కేక్ స్టాండ్ లేదా టర్న్ టేబుల్ ఉంచండి.
గింజలను నురుగుపై నొక్కండి, అదనపు షీట్ మీద పడటానికి వీలు కల్పిస్తుంది. కాల్చిన గింజలను ఉపయోగించడం నాకు ఇష్టం.
4 - నీడ
ఇక్కడే ఆ కేక్ ఐసర్ చిట్కా నిజంగా ఉపయోగపడుతుంది. ఒకే రంగు నురుగు యొక్క షేడ్స్ చేయండి. తేలికపాటి నీడలో చిన్న ముక్క కోటుతో ప్రారంభించండి.
కేక్ చుట్టూ ప్రతి నీడలో నునుపైన మృదువైన గీతను పైప్ చేయండి.
మార్గదర్శక మహిళ మట్టి కుండ చిలగడదుంపలు
భుజాలు కప్పబడిన తర్వాత, స్ట్రెయిట్ కేక్ గరిటెలాంటి వైపులా సున్నితంగా మరియు రంగులను కలపండి. (ఫోటో తీసేటప్పుడు దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించవద్దు.) కేక్ టర్న్ టేబుల్ ఈ సందర్భంలో నిజంగా చెల్లిస్తుంది.
ఈ పద్ధతి యొక్క అందం ఏమిటంటే, మీకు కావలసిన రూపాన్ని పొందే వరకు మీరు చుట్టూ మరియు చుట్టూ తిరుగుతూనే ఉంటారు.
మీరు ప్రయత్నించాలనుకుంటున్న కేక్ అలంకరణ పద్ధతులు ఏమైనా ఉన్నాయా?
