Spinach Basil Pesto Risotto
కాల్చిన చెర్రీ టమోటాలతో బచ్చలికూర బాసిల్ పెస్టో రిసోట్టో. కాబట్టి క్రీము మరియు రిచ్, ఇది గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు పాల రహితమని మీరు నమ్మరు --- మరియు మీరు కూరగాయల స్టాక్ ఉపయోగిస్తే శాకాహారి. గుర్తుంచుకోండి: గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి! హీథర్ క్రిస్టో నుండి. ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:4సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలు30నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలు40నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట10నిమిషాలు కావలసినవిపెస్టో కోసం: రెండు వెల్లుల్లి రెబ్బలు 2 సి. ప్యాక్ చేసిన తులసి ఆకులు 1 సి. బచ్చలికూర ఆకులు 1/4 సి. ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తాజా నిమ్మరసం కోషర్ ఉప్పు టొమాటోస్ కోసం: 2 సి. చెర్రీ టమోటాలు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె కోషర్ ఉప్పు రిసోట్టో కోసం: 4 టేబుల్ స్పూన్లు. ఆలివ్ నూనె 1/2 పసుపు ఉల్లిపాయ, చిన్న చిన్న 1 1/2 సి. అర్బోరియో రైస్ 1 సి. డ్రై వైట్ వైన్ 5 సి. కూరగాయల లేదా చికెన్ స్టాక్ కోషర్ ఉప్పు ఫ్రెష్ బాసిల్, గార్నిష్ కోసంఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు 400ºF కు వేడిచేసిన ఓవెన్. పెస్టో తయారీకి, బ్లెండర్ కూజాలో వెల్లుల్లి, తులసి, బచ్చలికూర, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు నిమ్మరసం కలపండి. కోషర్ ఉప్పుతో నునుపైన మరియు తరువాత సీజన్ వరకు పురీ. పక్కన పెట్టండి.
పార్చ్మెంట్ కాగితపు షీట్తో తయారుచేసిన షీట్ పాన్ మీద చెర్రీ టమోటాలు ఉంచండి. ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు మరియు కోషర్ ఉప్పుతో చల్లుకోండి. ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు 15 నిమిషాలు వేయించు.
రిసోట్టో కోసం, మీడియం వేడి మీద పెద్ద పాన్లో, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఉల్లిపాయ జోడించండి. ఉల్లిపాయను వేయండి, తరచూ గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు. బియ్యం వేసి ఉల్లిపాయ, నూనెతో బియ్యం కోట్ చేయడానికి కదిలించు. ఉడికించాలి, తరచూ గందరగోళాన్ని, 2 నిమిషాలు.
ఇంతలో, పాన్ దగ్గర ఉన్న ఒక చిన్న కుండలో తక్కువ వేడి మీద స్టాక్ను ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.
బియ్యానికి వైన్ వేసి కదిలించు, పాన్ దిగువ నుండి ఏదైనా బిట్స్ స్క్రాప్ చేయండి. వైన్ ఉడికించినప్పుడు, పెద్ద లాడిల్ స్టాక్ వేసి ఉడికించి కదిలించు. స్టాక్ ఉడికించినప్పుడు, స్టాక్ యొక్క మరొక లాడిల్ను జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, స్టాక్ను జోడించి, ఉడికించే ఈ ప్రక్రియను కొనసాగించండి.
మీరు 20 నిమిషాల వ్యవధిలో ఉన్నప్పుడు మరియు ఎక్కువ స్టాక్ను జోడించినప్పుడు, బచ్చలికూర-తులసి పెస్టో మరియు మిగిలిన ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి. మరో 2 నిమిషాలు ఉడికించడం కొనసాగించండి లేదా బియ్యం మెత్తగా అయ్యే వరకు ఉడికించాలి. కోషర్ ఉప్పుతో రుచి చూసే సీజన్.
కాల్చిన చెర్రీ టమోటాలు మరియు ఆలివ్ నూనె చినుకుతో గిన్నెలు మరియు పైభాగంలో వడ్డించండి. కావాలనుకుంటే తాజా తులసితో అలంకరించండి.
నా అక్క జూలీ 90 ల మధ్యలో రిసోట్టో గురించి నాకు నేర్పించారు. నేను హైస్కూల్లో ఉన్నాను మరియు ఆమె అప్పటికే పెద్దది, తన స్వంత పిల్లలతో వివాహం చేసుకుంది. ఆమె ఇరవైలలో కూడా, దాదాపు ప్రతి రాత్రి భోజనం వండటం మరియు రాత్రి భోజనం పెట్టడం ఆమెకు ఎప్పుడూ ఇష్టం.
ఆమె నడిచిన భూమిని నేను ఆరాధించాను మరియు జీవితంలోని అన్ని రంగాలలో, ఆమె భాగస్వామ్యం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్న అన్ని చిట్కాలను నానబెట్టింది! కాబట్టి రిసోట్టో యొక్క నా ఆవిష్కరణను క్యూ చేయండి, ఇది నా సోదరి ఈ క్షణం యొక్క వంటకాన్ని మాస్టరింగ్ చేయడంలో బిజీగా ఉన్నందున జరిగింది. నాకు అదృష్టవంతురాలు, ఇంత చిన్న వయసులో మంచి రిసోట్టో తయారుచేసే అన్ని పద్ధతులను నాకు నేర్పడానికి ఆమె సిద్ధంగా ఉంది. గందరగోళాన్ని కొనసాగించమని చెప్పినప్పుడు నాకు చెమటలు పట్టడం ఇప్పటికీ గుర్తుంది !!! ఎగువ వాల్యూమ్ వద్ద. అన్నింటికంటే, క్రీమీయెస్ట్ రిసోట్టో చాలా కదిలిస్తుంది! ఇది చివరికి మా తల్లి ప్రతి కుటుంబ విందు మరియు సెలవుదినం కోసం రిసోట్టో చేయమని కోరింది. మేము చాలా చక్కని ప్రొఫెషనల్ రిసోట్టో తయారీదారులు.
ఇక్కడ మేము ఇరవై సంవత్సరాల తరువాత ఉన్నాము (మంచితనం, అది నాకు పాత అనుభూతిని కలిగిస్తుంది!) మరియు రిసోట్టో ఒకప్పుడు ఉన్న అధునాతన వంటకం కాదు. ఇప్పుడు, ఇది క్లాసిక్‌గా పరిగణించబడుతుంది. దాని రుచికరమైన ఖాళీ స్లేట్ కోసం నేను చాలా ప్రేమిస్తున్నాను. మీరు ఈ తియ్యని క్రీము బియ్యం వంటకం (దుంపలు లేదా రెడ్ వైన్ మరియు బేకన్ నుండి గుమ్మడికాయ లేదా బట్టర్నట్ స్క్వాష్ వరకు ఏదైనా జోడించవచ్చు —- అవకాశాలు అంతంత మాత్రమే) మరియు అందమైన, రుచికరమైన, కాలానుగుణ వంటకాన్ని సృష్టించండి. సాధారణ రిసోట్టో పర్మేసన్ జున్నుతో మరియు కొన్నిసార్లు వెన్నతో కూడా ఉదారంగా చేయి కావాలని పిలుస్తుంది మరియు నా వంటకాల్లో నేను ఇకపై పాడిని ఉపయోగించను కాబట్టి, ఇది చాలా తేలికైన వెర్షన్. మరియు, ఒప్పుకుంటే, నేను ఆ జున్ను మిస్ అవుతున్నాను, నిరంతరం బియ్యం కదిలించడం ద్వారా, మీరు నిజంగా గొప్ప ఆశ్చర్యాన్ని సాధిస్తారు, అది మిమ్మల్ని ఆశ్చర్యపరుస్తుంది.
అదనంగా, మీరు రిసోట్టోతో జత చేసిన వాటి యొక్క రుచులు నిజంగా ప్రకాశించే అవకాశాన్ని పొందుతాయని నేను కనుగొన్నాను this ఈ సందర్భంలో, చెర్రీ టమోటాల తీపి పేలుడు ద్వారా ఉచ్ఛరించబడిన తాజా తులసి మరియు బచ్చలికూర యొక్క అద్భుతమైన ఆకుపచ్చ రంగు మరియు రుచి. చాలా చక్కని కలయిక! మీరు సమయం కోసం కట్టబడి ఉంటే, మీరు ఎల్లప్పుడూ స్టోర్-కొన్న పెస్టోలో కదిలించవచ్చు, కాని ఈ ఇంట్లో తయారుచేసిన సంస్కరణను తయారు చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు పడుతుందని నేను హామీ ఇస్తున్నాను.
ఈ రిసోట్టోను మాంసం లేని ప్రధాన కోర్సుగా లేదా సైడ్ డిష్‌గా ఆస్వాదించండి. కాల్చిన సాల్మొన్‌తో లేదా గ్రీన్ సలాడ్‌తో చక్కని స్టీక్‌తో వడ్డిస్తారు. కాబట్టి సైడ్‌బార్‌లో ముద్రించదగిన రెసిపీని పట్టుకోండి మరియు మీకు ఇష్టమైన పదార్థాలను మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి సంకోచించకండి. మీరు ఏమి చేసినా, మర్చిపోవద్దు: గందరగోళాన్ని కొనసాగించండి!
సెయింట్ జెమ్మ ప్రార్థనలు
(గమనిక: మేము సైడ్‌బార్ ప్రింటబుల్స్‌పై కొద్దిగా పని చేస్తున్నాము. ఈ సమయంలో, మీరు ఇక్కడ రెసిపీని కూడా కనుగొనవచ్చు: బచ్చలికూర బాసిల్ పెస్టో రిసోట్టో టేస్టీ కిచెన్‌లో.)
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
