రెస్టారెంట్-స్టైల్ సల్సా

Restaurant Style Salsa

రెస్టారెంట్లలో రకమైన పర్ఫెక్ట్, అద్భుతమైన, సాధారణ సల్సా.

1. మొత్తం టమోటాలు, రోటెల్, ఉల్లిపాయ, జలపెనో, వెల్లుల్లి, చక్కెర, ఉప్పు, జీలకర్ర, సున్నం రసం మరియు కొత్తిమీరను బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కలపండి. మీరు కోరుకునే అనుగుణ్యతకు సల్సా వచ్చేవరకు పల్స్ - నేను 10 నుండి 15 పప్పులను చేస్తాను. టోర్టిల్లా చిప్‌తో చేర్పులు పరీక్షించండి మరియు అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయండి.
2. సల్సాను కనీసం గంటసేపు రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి. టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా జున్ను నాచోస్‌తో సర్వ్ చేయండి.

గమనిక: ఇది చాలా పెద్ద బ్యాచ్. 12-కప్పుల ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ను ఉపయోగించమని సిఫారసు చేయండి లేదా మీరు బ్యాచ్‌లలోని పదార్థాలను ప్రాసెస్ చేసి, ఆపై అన్నింటినీ పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో కలపవచ్చు.

సరే. ఇక్కడ పరిస్థితి:

సల్సా విషయానికి వస్తే నేను పూర్తిగా మెయింటెనెన్స్ చేస్తున్నాను.

ఇప్పుడు, నేను పికో డి గాల్లో గురించి మాట్లాడటం లేదు. నేను కూడా అక్కడ చాలా మెయింటెనెన్స్ చేస్తున్నాను… కానీ నేను ఈ రోజు చేస్తున్నది కాదు.

ఈ రోజు నేను చేస్తున్నది సల్సా. చిప్స్‌తో రెస్టారెంట్లలో వారు పనిచేసే రకం. వారు జాడిలో అమ్మే రకం. ఫుట్‌బాల్ ఆట సమయంలో మీరు తినే రకం. కెచప్ స్థానంలో అమెరికాలో ప్రథమ సంభారం.

సర్వత్రా ఉన్నట్లుగా, సల్సా చాలా సరళమైన విషయం అని మీరు అనుకుంటారు. కానీ అది కాదు. ఇది గమ్మత్తైనది. జిత్తులమారి. కొంటె. అక్కడ చాలా చెడ్డ సల్సా ఉంది, మరియు నేను జాడీలలో విక్రయించే వస్తువులను పూర్తిగా వదులుకోవడానికి ఒక అంగుళం దూరంలో ఉన్నాను. మంచి సల్సా విషయానికి వస్తే, ఇక్కడ నా డిమాండ్ల జాబితా ఉంది:

పెద్ద భాగాలు లేవు, మనిషి! పికో డి గాల్లో తాజా టమోటాల విషయానికి వస్తే పెద్ద భాగాలు బాగుంటాయి. సాధారణంగా తయారుగా ఉన్న టమోటాల నుండి తయారైన రెగ్యులర్ సల్సా విషయానికి వస్తే, నేను శుద్ధి చేసిన, సన్నని అనుగుణ్యతను ఎక్కువగా ఇష్టపడతాను.

మహిళలకు 50వ పుట్టినరోజు బహుమతి ఆలోచనలు

రావద్దు వాసి! అస్సలు. వినెగార్ సల్సాలో లేదు, అందుకే నేను ఒక కూజా నుండి సల్సాకు పెద్ద అభిమానిని కాదు. ఇందులో చాలావరకు వినెగార్‌ను సంరక్షణకారిగా కలిగి ఉంటుంది.

కొత్తిమీర, హోమ్స్ ఉండాలి! కొత్తిమీర చాలా.

నేను ఇంత లోతుగా భావించిన సూత్రాలను కలిగి ఉన్నానని ఎవరికి తెలుసు?

సల్సా… అది నాలో బయటకు తెస్తుంది.

నా మొత్తం విషయం ఏమిటంటే, మీకు మంచి బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్ ఉంటే, ఇంట్లో సల్సా తయారు చేయడం మొత్తం స్నాప్. ఇది చివరి వరకు (ఇది నా అనుభవంలో చాలా కాలం కాదు) ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతుంది మరియు ప్రతి సెకను ప్రయత్నానికి ఖచ్చితంగా విలువైనది.

పాత్రల తారాగణం: మొత్తం తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, రోటెల్ (టమోటాలు మరియు మిరపకాయలు), ఉల్లిపాయ, తాజా జలపెనో, ఉప్పు, చక్కెర, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీర.

కొద్దిగా ఉల్లిపాయ పాచికలు. మీకు చాలా అవసరం లేదు.

తయారుగా ఉన్న టమోటాలు, రసం మరియు అన్నీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్ యొక్క గిన్నెలోకి విసిరేయండి.

తరువాత, రోటెల్ యొక్క రెండు డబ్బాల్లో వేయండి.

నేను ఒక డబ్బా మైల్డ్ మరియు ఒక డబ్బా ఒరిజినల్‌ను పూర్తిగా ప్రమాదవశాత్తు ఉపయోగించాను… కానీ విచిత్రంగా, మసాలా బ్యాలెన్స్ సరైనదేనని తేలింది.

గిన్నెలో కేవలం 1/4 కప్పు తరిగిన ఉల్లిపాయ జోడించండి. నా పికో డి గాల్లో రెసిపీలో, ఉల్లిపాయ టమోటాలతో సమానమైన బిల్లింగ్ పొందడం ఎంత ముఖ్యమో నేను బోధిస్తున్నాను. కానీ ఈ సల్సా కోసం, ఉల్లిపాయలతో సూక్ష్మంగా వెళ్లడం మంచిది.

ఇప్పుడు, వెల్లుల్లి యొక్క ఒక లవంగాన్ని కత్తిరించి గిన్నెలో చేర్చండి.

మళ్ళీ: మోడరేషన్, బేబీ.

జలపెనోస్. సగం పొడవుగా ముక్కలు చేయండి.

అప్పుడు సగం పొడవుగా భాగాలను ముక్కలు చేయండి.

మీరు కఠినంగా ఉన్నందున విత్తనాలు మరియు పొరలలో వదిలి సన్నని ముక్కలు చేయండి. మీరు తీసుకోవచ్చు.

మిగతా వాటితో సరిగ్గా వాటిని విసిరేయండి.

తరువాత, 1/4 టీస్పూన్ చక్కెర జోడించండి…

మరియు 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు.

తరువాత కొన్ని సున్నం రసం వస్తుంది-అది పెద్దది అయితే సగం సున్నం, కొద్దిగా ఉంటే మొత్తం సున్నం.

తరువాత, 1/2 నుండి 1 కప్పు కొత్తిమీర జోడించండి.

నేను కొత్తిమీర ఫ్రీకాజాయిడ్, కానీ మీరు కాకపోతే, తేలికగా వెళ్ళడానికి సంకోచించకండి.

కానీ ఇది నిజంగా చాలా రుచిని జోడిస్తుంది.

ఏడు లేదా ఎనిమిది సార్లు పల్స్ చేయండి.

ఇది చాలా చంకీగా ఉంది మరియు మీరు ఈ స్థిరత్వాన్ని ఇష్టపడితే ఇక్కడ ఆగిపోవచ్చు. కానీ నేను మరింత దూరం వెళ్లాలనుకుంటున్నాను; పైన పేర్కొన్న నా డైట్రిబ్‌లో నేను చెప్పినట్లు, నా సల్సాలో భాగాలు నాకు ఇష్టం లేదు .

ప్లస్, నేను జీలకర్ర జోడించడం మర్చిపోయాను!

కేవలం 1/4 టీస్పూన్ చేస్తుంది; ఇది సల్సాకు అతి చిన్న జీలకర్ర అండర్టోన్ ఇస్తుంది. ఇంతకన్నా ఎక్కువ మరియు అది కొద్దిగా బలంగా ఉండటానికి ప్రారంభమవుతుంది. నేను చెప్పే ధైర్యం కొంచెం?

మీకు కావలసిన స్థిరత్వాన్ని చేరుకునే వరకు దాన్ని మళ్ళీ పల్స్ చేయండి. పదార్ధాల మధ్య చాలా తేడా లేకుండా నేను చాలా సజాతీయంగా ఇష్టపడుతున్నాను. నేను మృదువైనది, బిడ్డ, చంకీ కాదు. ప్రతిదీ సమానంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. రుచి తేలికపాటి కానీ కారంగా ఉంటుంది… వినెగార్ బాధించే కాటు లేకుండా.

సల్సాలో వినెగార్ = చెడు. చాలా, చాలా చెడ్డది.

ఇప్పుడు, టోర్టిల్లా చిప్‌తో రుచి చూడటం మర్చిపోండి, తద్వారా మీరు మసాలా దినుసుల యొక్క ఖచ్చితమైన భావాన్ని పొందవచ్చు. అవసరమైన విధంగా సర్దుబాటు చేయండి… కాని నేను కొంచెం కొత్తిమీర దాటి ఈ సమయంలో ఏదైనా జోడించాల్సిన అవసరం లేదు. నేను ఎప్పుడూ ఎక్కువ ఉప్పును జోడించను the చిప్స్‌లో పుష్కలంగా ఉన్నాయి!

ఇప్పుడు, మీరు కనీసం రెండు గంటలు సల్సాను కవర్ చేసి శీతలీకరించగలిగితే అది అనువైనది. ఇది ప్రతిదీ విలీనం కావడానికి మరియు వివాహం చేసుకోవడానికి మరియు కలిసిపోవడానికి మరియు పరిపూర్ణంగా ఉండటానికి సహాయపడుతుంది.

ఆపై…

144 యొక్క ఆధ్యాత్మిక అర్థం

దీన్ని అందించడానికి ఇది సమయం!

నన్ను క్షమించండి… కానీ చిప్స్ మరియు సల్సా. అన్ని సృష్టిలో దీని కంటే ఏది మంచిది?

సైడ్‌నోట్: దయచేసి నా మనోధర్మి పక్షి వంటకాన్ని గమనించండి.

మీ సహకారానికి ధన్యవాదాలు.

ఇది హైసింత్ యొక్క తప్పు. అన్ని మనోధర్మి పక్షి వంటకాలు హైసింత్ యొక్క తప్పు.

చైనా చెక్: ట్రేసీ పోర్టర్.

కానీ ఈ సల్సా? ఈ సల్సా నా తప్పు. నేను పూర్తి బాధ్యత తీసుకుంటాను.

21 దేవదూతల సంఖ్య అర్థం

మరియు నా శిక్షగా, నేను ముందుకు వెళ్లి మీ కోసం దాన్ని మెరుగుపరుస్తాను.

మొదట, నేను నాచోస్ చేయబోతున్నాను.

సాదా ఓల్ మాంటెరీ జాక్ (దీని అందాన్ని తక్కువ అంచనా వేయకూడదు) లేదా చెడ్డార్ / జాక్ మిశ్రమానికి బదులుగా, నేను మంచి విషయాలను విడదీస్తున్నాను. నా విలువైన చిన్న స్మాల్‌టౌన్ కిరాణా దుకాణంలో నేను వీటిని కనుగొన్నాను. మొదటి పార్మిగియానో ​​రెజియానో… మరియు ఇప్పుడు ఇది.

కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మరియు ఇది జున్ను నాచోస్ తయారీ యొక్క ముఖ్యమైన సూత్రాలలో ఒకదానికి నన్ను తీసుకువస్తుంది:

మీ స్వంత జున్ను ఎల్లప్పుడూ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.

ఇది ముఖ్యమైన విషయం, నా స్నేహితులు.

చిప్స్ యొక్క మొదటి పొరపై జున్ను చల్లుకోండి. దీన్ని చాలా మందంగా ఉంచవద్దు; ప్రతి చిప్‌లో కొన్ని మెరుస్తూ ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.

నేను నాచోస్‌లో చాలా ఆలోచించాను.

చిప్స్ యొక్క మరొక పొరను మరియు జున్ను మరొక పొరను జోడించండి. అప్పుడు 350 డిగ్రీల ఓవెన్‌లో పాప్ చేయండి (ఇది ఓవెన్‌ప్రూఫ్ ప్లేట్ అని నిర్ధారించుకోండి) సుమారు 5 నిమిషాలు.

జున్ను వేడిగా, కరిగించి, బుడగ, మరియు ఆసక్తిగా ఉన్నప్పుడు ప్లేట్ ఓవెన్ నుండి బయటకు లాగండి.

యమ్. ఓహ్, యమ్.

మరియు మళ్ళీ yum. చీజ్ నాచోస్. ఇంట్లో మంచి సల్సా. తీరని గడ్డిబీడు భార్యను కన్నీళ్లతో తీసుకురావడానికి ఇది సరిపోతుంది.

ఆనందించండి!