Ranch Style Chicken
ఈ రుచికరమైన చికెన్ డిష్ చాలా, చాలా కౌబాయ్-ఫ్రెండ్లీ, దాని గురించి తప్పు చేయకండి. ఇది హృదయపూర్వక, చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ ఫాన్సీ కాదు. కౌబాయ్ ఆహారం అంటే ఏమిటి? ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద పఠనం కొనసాగించండి:6సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:రెండుగంటలు0నిమిషాలు కుక్ సమయం:0గంటలుపదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:రెండుగంటలుపదిహేనునిమిషాలు కావలసినవి1/2 సి. డిజోన్ ఆవాలు 1/2 సి. తేనె 1/2 మొత్తం (రసం ఆఫ్) నిమ్మ 1/2 స్పూన్. మిరపకాయ 1/2 స్పూన్. ఉ ప్పు పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు (రుచికి ఐచ్ఛికం) 6 మొత్తం బోన్‌లెస్, స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు 1 పౌండ్లు. చిక్కటి కట్ బేకన్ బేకన్ గ్రీజ్ పదునైన చెడ్డార్ చీజ్, రుచికి ఆవనూనెఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు ప్రారంభించడానికి, మెరినేడ్ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో కలపండి & frac12; కప్ డిజోన్ లేదా దేశం / ధాన్యం ఆవాలు & frac12; కప్ తేనె, రసం & frac12; నిమ్మ, & frac12; టీస్పూన్ మిరపకాయ, మరియు & frac12; టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు మృదువైన వరకు whisk. మీరు కొంచెం కారంగా ఉన్న వస్తువులను ఇష్టపడితే కొన్ని పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు లేదా కారపు చల్లుకోండి. పక్కన పెట్టండి. తరువాత, చికెన్ రొమ్ములను శుభ్రం చేసుకోండి, మైనపు కాగితం మరియు పౌండ్ యొక్క రెండు షీట్ల మధ్య ఉంచండి & frac12; నుండి & frac34; అంగుళం మందంతో మేలట్. తరువాత, మెరినేడ్తో గిన్నెలో చికెన్ వేసి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పండి మరియు 1 నుండి 3 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.
చికెన్ marinates అయితే, కొన్ని బేకన్ వేయించడానికి. వంట పూర్తయినప్పుడు, రిజర్వ్ & frac14; బేకన్ గ్రీజు కప్పు మరియు స్కిల్లెట్ శుభ్రం.
చికెన్ మెరినేటింగ్ పూర్తయినప్పుడు, ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి. ఫ్రిజ్ నుండి చికెన్ తొలగించి అదనపు మెరినేడ్ పోయాలి. రిజర్వు చేసిన బేకన్ గ్రీజులో సగం సమానమైన కనోలా ఆయిల్‌తో శుభ్రమైన స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. గ్రీజు బాగుంది మరియు వేడిగా ఉన్నప్పుడు దానికి రెండు లేదా మూడు ముక్కలు చికెన్ జోడించండి. గోధుమ / నలుపు వరకు ఉడికించాలి, సుమారు 1 నుండి 1 & frac12; ప్రక్కకు నిమిషాలు. పెద్ద బేకింగ్ షీట్కు చికెన్ తొలగించండి. చికెన్ ముక్కలు వండుతుంటే, స్కిల్లెట్ ప్రాసెస్‌ను పునరావృతం చేసి, బేకింగ్ షీట్కు పూర్తి చేసిన చికెన్‌ను తొలగించండి. వేడిచేసిన ఓవెన్లో చికెన్ ఉంచండి మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పైగా నుండి తొలగించండి.
ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ మీద బేకన్ ముక్కలు వేయండి. తురిమిన పదునైన చెడ్డార్ జున్ను చికెన్ పైభాగంలో మీకు కావలసినంత ఉదారంగా చల్లుకోండి. జున్ను కరిగించి బేకన్ సిజ్లింగ్ అయ్యే వరకు అదనపు ఐదు నిమిషాలు ఓవెన్కు తిరిగి వెళ్లండి. వెంటనే సర్వ్ చేయాలి.
రాంచ్ చికెన్ - హ! ఏమి రెసిపీ పేరు. నిజం, ఈ వంటకానికి అధికారిక పేరు కూడా లేదు. నేను దానిని తయారు చేస్తాను. అప్పుడు నేను ఆకలితో ఉన్న పురుషులకు సేవ చేస్తాను, అందువల్ల వారు మూలుగు మరియు కేకలు వినవచ్చు. అప్పుడు నేనే తింటాను. కానీ కొన్ని విచిత్రమైన కారణాల వల్ల, నేను మీ కోసం ఇక్కడ ఒక రెసిపీని ఉంచినప్పుడు, నేను దీనికి ఒక హోదా ఇవ్వాలి అనిపిస్తుంది. మరియు మీరు ఆకట్టుకోలేదా! నా వద్ద ఉన్న ఆంగ్ల భాషలోని అన్ని పదాలలో, నేను రాంచ్ స్టైల్ చికెన్‌ను సన్నని గాలి నుండి బయటకు తీసాను. ఎందుకు? ఎందుకంటే నేను అనర్గళంగా, విలాసంగా, చాలా సృజనాత్మకంగా ఉన్నాను.
మీది కాదు ఎప్పుడూ అది మర్చిపో.
ఈ రుచికరమైన చికెన్ డిష్ చాలా, చాలా కౌబాయ్-ఫ్రెండ్లీ, దాని గురించి తప్పు చేయకండి. ఇది హృదయపూర్వక, చాలా రుచిగా ఉంటుంది మరియు తక్కువ ఫాన్సీ కాదు. కౌబాయ్ ఫుడ్ అంటే ఏమిటి?
గమనిక: ఉపరితలంపై, ఈ వంటకం మార్ల్‌బోరో మ్యాన్ యొక్క రెండవ ఇష్టమైన శాండ్‌విచ్‌తో అనుమానాస్పదంగా కనిపిస్తుంది. కానీ అది కాదు. ఇది చాలా, చాలా, చాలా, చాలా, చాలా, చాలా భిన్నమైనది. ఈ ఒక… ఉమ్… పాప్రికా ఉంది, అన్ని తరువాత.
నేను పయనీర్ ఉమెన్ కుక్స్లో ఇక్కడ రకరకాల గురించి ఉన్నాను.
పాత్రల తారాగణం:
బోన్‌లెస్, స్కిన్‌లెస్ చికెన్ బ్రెస్ట్స్
చిక్కటి కట్ బేకన్
బేకన్ గ్రీజు
తేనె
డిజోన్ ఆవాలు
నిమ్మరసం
మిరపకాయ
పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు (ఐచ్ఛికం)
పదునైన చెడ్డార్ చీజ్
కనోలా ఆయిల్ (చూపబడలేదు, ఎందుకంటే నేను ఎయిర్ హెడ్.)
మీరు సిద్ధంగా ఉన్నారా?
ఈ పని చేద్దాం.
ప్రారంభించడానికి, 1/2 కప్పు డీజోన్ లేదా దేశం / ధాన్యం ఆవాలు 1/2 కప్పు తేనెతో కలపండి. 1/2 నిమ్మ, 1/2 టీస్పూన్ మిరపకాయ, మరియు 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు రసం జోడించండి. మరియు ఇక్కడ కొంత ఆనందించండి! మీరు కొంచెం కారంగా ఉన్న వస్తువులను ఇష్టపడితే కొన్ని పిండిచేసిన ఎర్ర మిరియాలు రేకులు లేదా కారపు చల్లుకోండి.
నునుపైన వరకు కలపండి.
తరువాత, చికెన్ రొమ్ములను చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి మరియు వాటిని పొడిగా ఉంచండి.
మేము చికెన్ రొమ్ములను కొట్టబోతున్నాము, అందువల్ల అవి మరింత ఏకరీతి మందం కలిగి ఉంటాయి, అంటే అవి మరింత సమానంగా ఉడికించాలి మరియు అంచుల చుట్టూ పొడిగా ఉండవు.
అదనంగా, నేను నా మేలట్‌తో వస్తువులను కొట్టడానికి ఇష్టపడతాను. ఇది నమ్మదగని ప్రభావవంతమైన ఒత్తిడి తగ్గించేది.
మైనపు కాగితం రెండు షీట్ల మధ్య ఒక కోడి రొమ్ము ఉంచండి…
మైనపు కాగితాన్ని తేలికగా ప్యాట్ చేయండి, కనుక ఇది చికెన్‌కు కట్టుబడి ఉంటుంది. మేము మైనపు కాగితాన్ని ఉపయోగించటానికి కారణం, ఇది టీనేజ్ చిన్న చిన్న గడ్డకట్టిన ముడి చికెన్‌ను వంటగదిపై ఎగురుతూ నిరోధించడమే.
ఎందుకంటే మీ బ్లెండర్ వైపు చిక్కుకున్న టీనేజ్ చిన్న చిన్న గడ్డి ముడి చికెన్‌ను కనుగొనడం కంటే మీ రోజు ఏమీ నాశనం చేయదు. * వణుకు. *
మేలట్ లేదా రోలింగ్ పిన్‌తో (మీరు కూడా భారీ డబ్బాను ఉపయోగించవచ్చు!) చికెన్ బ్రెస్ట్‌ని తేలికగా కొట్టండి, తద్వారా మందం ఏకరీతిగా ఉంటుంది. ఇవన్నీ సమం అయ్యే సమయానికి, ఇది సాధారణంగా 1/2 నుండి 3/4 ″ మందంగా ఉంటుంది.
మరియు కేవలం సూచన: ఇది భావించే విధానాన్ని ప్రేమించడం సరైందే. ఇది నిజంగా ఉంది.
చూడండి? బాగుంది మరియు కూడా. మీరు కావాలనుకుంటే మీరు ముందుకు వెళ్లి చిన్న కొవ్వు ముక్కలను కత్తిరించవచ్చు. అలాగే, చికెన్ వక్షోజాలు అధికంగా ఉంటే, మరింత నిర్వహించదగిన (మరియు పిల్లవాడికి అనుకూలమైన) ముక్కలను సృష్టించడానికి నేను వాటిని సగానికి కట్ చేస్తాను.
తరువాత, మెరినేడ్తో గిన్నెలో అన్ని చికెన్ జోడించండి. మీరు దీన్ని ప్లాస్టిక్ చుట్టుతో కప్పి, కనీసం ఒక గంటపాటు ఫ్రిజ్‌లో మెరినేట్ చేయనివ్వండి - సాధారణంగా నేను 2 నుండి 3 గంటలు వెళ్ళనివ్వండి, కానీ నేను ఎప్పుడూ వెనుక నడుస్తున్నందున మాత్రమే.
చికెన్ marinate చేస్తున్నప్పుడు, ముందుకు సాగండి మరియు కొన్ని బేకన్లను వేయండి:
మందపాటి కట్ పెప్పర్డ్ బేకన్ కంటే భూమిపై మరేమీ లేదని నేను అనుకుంటున్నాను. కానీ దేశంలోని అన్ని ప్రాంతాలు-లేదా సూపర్ మార్కెట్ గొలుసులు-అంగీకరించవు. కాబట్టి ఏ రకమైన బేకన్ అయినా చేస్తుంది; బేకన్ చివరికి పొయ్యిలోకి వెళ్తుందని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మీరు దానిని స్కిల్లెట్‌లో చాలా స్ఫుటంగా పొందాలనుకోవడం లేదు.
మందపాటి కట్ (లేదా ఏదైనా) బేకన్ గురించి హెచ్చరిక: మీకు అవసరమని మీరు అనుకున్న దానికంటే పది రెట్లు (అతిశయోక్తి కాదు). ఇది ప్రజా సేవా ప్రకటన.
తరువాత, మరియు ఇది ముఖ్యం, బేకన్ గ్రీజులో 1/4 కప్పు రిజర్వ్ చేసి, ముందుకు సాగండి మరియు స్కిల్లెట్ శుభ్రం చేయండి. లేకపోతే, ఇది చాలా పొగగా ఉంటుంది.
మీరు చికెన్ సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, ఓవెన్‌ను 400 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి.
ఫ్రిజ్ నుండి చికెన్ తొలగించి, అదనపు మెరినేడ్‌ను సింక్‌లోకి పోయాలి. రిజర్వు చేసిన బేకన్ గ్రీజులో సగం సమానమైన కనోలా ఆయిల్‌తో శుభ్రమైన స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-హై నుండి అధిక వేడి వరకు వేడి చేయండి. (మేము చికెన్‌ను శోధించాలనుకుంటున్నాము, పూర్తిగా ఉడికించకూడదు.) గ్రీజు తగినంతగా వేడిచేసినప్పుడు, స్కిల్లెట్‌లో ఒక బ్యాచ్ చికెన్ జోడించండి. స్కిల్లెట్‌ను రద్దీ చేయవద్దు - కేవలం 3 ముక్కలు సాధారణంగా సరిపోతాయి.
చికెన్ చూడండి, మరియు అది ఒక వైపు గోధుమ / నలుపు రంగు ప్రారంభమైనప్పుడు…
దాన్ని మరొక వైపుకు తిప్పండి. గోధుమ / నలుపు ప్రాంతాలు కనిపించే వరకు ఉడికించాలి. ప్రతి వైపు గరిష్టంగా 1 నుండి 1 1/2 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
వాస్తవం: మీ వంటగది ప్రస్తుతం దైవిక వాసన చూస్తుంది.
అన్ని చికెన్ రొమ్ములతో రిపీట్ చేయండి, తరువాత వాటిని పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో సెట్ చేయండి. మీరు కొంచెం దగ్గరగా చూస్తే, చికెన్ ఖచ్చితంగా పూర్తిగా ఉడికించలేదని మీరు గమనించవచ్చు. స్థూల, మనిషి.
వంట కొనసాగించడానికి పది నిమిషాల పాటు వేడి పొయ్యిలోకి చికెన్ పాన్ విసిరేయండి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి పాన్ తొలగించండి…
మరియు ప్రతి చికెన్ బ్రెస్ట్ మీద బేకన్ ముక్కలు వేయండి.
తరువాత, కొన్ని తురిమిన పదునైన చెడ్డార్‌ను పట్టుకుని, మీకు కావలసినంత ఉదారంగా పైన చల్లుకోండి.
నా స్వంత జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం నిజంగా ఇష్టం. అది కరిగే విధానం నాకు చాలా ఇష్టం.
అదనపు ఐదు నిమిషాలు పాన్ ఓవెన్కు తిరిగి ఇవ్వండి, లేదా జున్ను కరిగించి బేకన్ సిజ్లింగ్ అయ్యే వరకు.
కోడలు కోసం క్రిస్మస్ బహుమతులు
అప్పుడు వెంటనే సర్వ్ చేయండి…
మెత్తటి కొత్త బంగాళాదుంపలతో ఒక ప్లేట్‌లో.
(మెత్తటి కొత్త బంగాళాదుంప రెసిపీ రేపు ఉదయం మొదటి విషయం అవుతుంది. ట్రెస్ యమ్.)
ఆనందించండి!
రాంచ్ చికెన్ వేరియేషన్: కైజర్ రోల్స్ యొక్క రెండు భాగాల మధ్య లోడ్ చేసిన చికెన్ రొమ్ములను వెంటనే నొక్కండి, తరువాత రేకులో ఒక్కొక్కటిగా చుట్టి ఆకలితో ఉన్న కార్మికులకు అందించండి. వారు అక్కడికక్కడే చనిపోతారు, మరియు వారి ఉత్పాదకత నాశనమవుతుంది… కానీ మంచి మార్గంలో.
ఈ కంటెంట్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు వినియోగదారులు వారి ఇమెయిల్ చిరునామాలను అందించడంలో సహాయపడటానికి ఈ పేజీలోకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం piano.io ప్రకటనలో కనుగొనవచ్చు - క్రింద చదవడం కొనసాగించండి
