Pork Sandwiches With Cilantro Jalapeno Slaw
స్పైసీ లాగిన పంది శాండ్‌విచ్‌లు కొత్తిమీర స్లావ్‌ను ఉదారంగా అగ్రస్థానంలో ఉంచడంతో అదనపు దైవాన్ని తయారు చేశాయి. చల్లని మరియు వేడి కలయిక కోసం చనిపోవడం. (నేను ఇంతకు ముందు పోస్ట్ చేసిన నా డాక్టర్ పెప్పర్ తురిమిన పంది మాంసం ఉపయోగిస్తున్నాను, కానీ ఏదైనా తురిమిన పంది మాంసం లేదా బ్రిస్కెట్ రెసిపీ చేస్తుంది!) ప్రకటన - దిగుబడి క్రింద చదవడం కొనసాగించండి:12సేర్విన్గ్స్ ప్రిపరేషన్ సమయం:0గంటలుఇరవైనిమిషాలు కుక్ సమయం:6గంటలు0నిమిషాలు మొత్తం సమయం:6గంటలుఇరవైనిమిషాలు కావలసినవి1 మొత్తం ఉల్లిపాయ, ఒలిచిన మరియు క్వార్టర్డ్ 1 మొత్తం పంది బట్ (పంది భుజం కాల్చు) ఉప్పు కారాలు 1 అడోబో సాస్‌లో చిపోటిల్ పెప్పర్స్ (11 un న్సు) చేయవచ్చు రెండు డబ్బాలు కోలా (డాక్టర్ పెప్పర్, కోక్, మొదలైనవి) 2 టేబుల్ స్పూన్లు. బ్రౌన్ షుగర్ 12 మొత్తం మంచి నాణ్యత కైజర్ లేదా డెలి రోల్స్ 12 టేబుల్ స్పూన్లు. వెన్న 1/2 తల క్యాబేజీ, ముక్కలు సన్నగా 1/2 తల పర్పుల్ క్యాబేజీ, ముక్కలు సన్నగా ఉంటుంది 1 మొత్తం జలపెనో, సగం పొడవు మరియు సన్నగా ముక్కలు 1/2 సి. మొత్తం పాలు 1/2 సి. మయోన్నైస్ 1 స్పూన్. తెలుపు వినెగార్ 1 టేబుల్ స్పూన్. చక్కెర 1/4 స్పూన్. ఉ ప్పు 1/4 స్పూన్. కయెన్ పెప్పర్ 2 సి. కొత్తిమీర ఆకులు, కేవలం తరిగినఈ పదార్ధ షాపింగ్ మాడ్యూల్ మూడవ పక్షం చేత సృష్టించబడింది మరియు నిర్వహించబడుతుంది మరియు ఈ పేజీకి దిగుమతి అవుతుంది. మీరు వారి వెబ్‌సైట్‌లో దీని గురించి మరియు ఇలాంటి కంటెంట్ గురించి మరింత సమాచారం కనుగొనవచ్చు. దిశలు MEAT 300 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్.
ఉదారంగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు పంది వేయించు, తరువాత పాన్లో ఉల్లిపాయల పైన ఉంచండి.
పంది మాంసం మీద చిపోటిల్ మిరియాలు డబ్బాను పోయండి (సాస్ కూడా చేర్చండి.) డాక్టర్ పెప్పర్ యొక్క రెండు డబ్బాల్లో పోయాలి. రసంలో బ్రౌన్ షుగర్ వేసి కదిలించు.
కుండ మీద మూత గట్టిగా ఉంచండి, తరువాత ఓవెన్లో కుండ సెట్ చేయండి. కనీసం ఆరు గంటలు ఉడికించాలి, వంట ప్రక్రియలో రెండు లేదా మూడు సార్లు కాల్చుకోండి. ఆరు గంటల తర్వాత మాంసాన్ని తనిఖీ చేయండి; ఇది పూర్తిగా పడిపోతూ ఉండాలి (పరీక్షించడానికి రెండు ఫోర్కులు ఉపయోగించండి.) అది వేరుగా పడకపోతే, మరో గంట పొయ్యికి తిరిగి వెళ్ళు.
కుండ నుండి మాంసాన్ని తీసివేసి, కట్టింగ్ బోర్డు లేదా ఇతర పని ఉపరితలంపై ఉంచండి. ముక్కలు చేసిన మాంసానికి రెండు ఫోర్కులు వాడండి, పెద్ద కొవ్వు ముక్కలను విస్మరించండి. మీకు కావలసినంత కొవ్వును వంట ద్రవ పైభాగంలో వడకట్టి విస్మరించండి. తురిమిన మాంసాన్ని వంట ద్రవానికి తిరిగి ఇవ్వండి మరియు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వెచ్చగా ఉంచండి. (మీరు మాంసం మరియు ద్రవాన్ని విడిగా రిఫ్రిజిరేట్ చేయవచ్చు, తరువాత చల్లగా ఉన్న కొవ్వును తొలగించండి. ఆపై స్టవ్‌టాప్‌పై ఉన్న ద్రవాన్ని వేడి చేసి, వేడెక్కడానికి మాంసాన్ని ద్రవానికి తిరిగి ఇవ్వండి.)
SLAW
తురిమిన క్యాబేజీ మరియు ముక్కలు చేసిన జలపెనోలను ఒక గిన్నెలో కలపండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో పాలు, మయోన్నైస్, వెనిగర్, చక్కెర, ఉప్పు మరియు కారపు కలపాలి. క్యాబేజీ మీద పోయాలి. కలపడానికి టాసు. కవర్ మరియు రెండు గంటలు అతిశీతలపరచు.
వడ్డించే ముందు కొత్తిమీర ఆకులు టాసు.
శాండ్‌విచ్‌లు
కైజర్ రోల్స్ యొక్క రెండు భాగాలను వెన్న, తరువాత వాటిని గ్రిడ్ లేదా స్కిల్లెట్ మీద బంగారు మరియు స్ఫుటమైన వరకు బ్రౌన్ చేయండి. తురిమిన పంది మాంసంతో ప్రతి శాండ్‌విచ్‌ను లోడ్ చేయండి, ఆపై వాటిని స్లావ్‌తో లోడ్ చేయండి.
మాయాజాలం మాంసం నుండి వేడి ద్రవం మరియు స్లావ్ నుండి చల్లని, క్రీము ద్రవ కలయికలో ఉంటుంది.
నేటి వంటకం పంది మాంసం కంటే స్లావ్ గురించి ఎక్కువ.
ఈ శాండ్‌విచ్ కోసం నా డాక్టర్ పెప్పర్ తురిమిన పంది మాంసం ఉపయోగించాను, నేను మార్చిలో ఇక్కడ పోస్ట్ చేసాను. మీరు ఇంకా తయారు చేయకపోతే, దయచేసి అలా చేయండి. ధన్యవాదాలు.
గమనిక: పై పంది మాంసం వంటకం వంట ప్రక్రియలో అత్యంత అద్భుతమైన-వాసన కలిగిన వంటకాల్లో ఒకటిగా గుర్తింపు పొందింది.
నిన్న నా ఇల్లు సువాసనగల స్వర్గం.
మీరు పంది మాంసం ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ బ్రైజ్డ్ బీఫ్ బ్రిస్కెట్ వంటి మీరు తురిమిన మాంసాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
మీరు డెలి లేదా ఇతర స్థానిక ఉమ్మడి వద్ద కొన్ని బార్బెక్యూ బ్రిస్కెట్ లేదా పంది మాంసం కూడా తీసుకోవచ్చు.
మీకు తురిమిన మాంసం అవసరం. అంతే.
ఇక్కడ అందం… స్లావ్!
క్యాబేజీ యొక్క తల సగం లో కొట్టండి.
తల యొక్క సగం సగం కట్ చేసి, ఆపై ప్రతి రెండు వంతులు (నేను గణితంలో చాలా అద్భుతంగా ఉన్నాను) వారి వైపు తిప్పండి.
రొట్టె పిండి మరియు సాధారణ పిండి మధ్య వ్యత్యాసం
చాలా సన్నగా ముక్కలు చేయడానికి పదునైన కత్తిని ఉపయోగించండి.
మీరు కొద్దిగా కోర్ లోకి పరిగెత్తితే, ముక్కలు తీసి వాటిని విస్మరించండి. క్యాబేజీని కోరింగ్ చేయడం నాకు ఇష్టం లేదు. నేను బోరింగ్‌గా ఉన్నాను.
కోరింగ్ బోరింగ్.
నేను చాలా నైపుణ్యం లేని దేని గురించి అయినా చెప్పగలను.
నేను ఏదైనా చెడ్డవాడైతే, అది పూర్తిగా విసుగు తెప్పిస్తుంది.
పర్పుల్ క్యాబేజీతో అదే చేయండి.
పర్పుల్ క్యాబేజీ ఎందుకు చాలా అందంగా ఉంది? దీని గురించి ఎక్కువ మంది ఎందుకు మాట్లాడటం లేదు?
సన్నగా ముక్కలు చేయండి…
మరియు గిన్నెలో కూడా జోడించండి.
మీకు జలపెనో కూడా అవసరం. సగానికి ముక్కలు చేయండి…
అప్పుడు భాగాలను సన్నగా ముక్కలు చేయాలి.
1/2 కప్పు మొత్తం పాలను కొలవండి…
మరియు 1/2 కప్పు మయోన్నైస్ జోడించండి.
మిరాకిల్ విప్ కాదు.
మిరాకిల్ విప్ అంటే అర్థం.
ఒక తెల్లని వినెగార్ జోడించండి… కానీ ఎక్కువ కాదు!
వినెగరీ స్లావ్ నా రోజును నాశనం చేస్తుంది.
కొద్దిగా చక్కెర, చిటికెడు ఉప్పు వేసి…
మరియు కారపు యొక్క డాష్.
స్తంభింపచేసిన హాష్ బ్రౌన్స్ ఉడికించడానికి ఉత్తమ మార్గం
నేను వేడిని ప్రేమిస్తున్నాను.
క్యాబేజీని అన్నింటినీ కలపండి…
అప్పుడు డ్రెస్సింగ్ లో పోయాలి.
జలపెనోస్‌లో విసిరి, ఆపై అన్నింటినీ కలిపి టాసు చేయండి.
దీన్ని ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, కనీసం రెండు గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ చేయండి.
పంది మాంసం. ఇది సిద్ధంగా ఉంది.
కొత్తిమీర బంచ్ పట్టుకుని కఠినమైన చాప్ ఇవ్వండి. లేదా ఆకులు మొత్తం వదిలివేయండి.
ఆ విధంగా అందంగా కనిపిస్తోంది.
స్లావ్‌లోకి విసిరేయండి…
మరియు మీ శుభ్రమైన చేతులతో ఇవన్నీ కలపండి.
కొత్తిమీర పుష్కలంగా జోడించాలని నిర్ధారించుకోండి!
కైజర్ రోల్స్ యొక్క కొంత వెన్న.
మరియు వాటిని గ్రిడ్ లేదా స్కిల్లెట్ మీద బ్రౌన్ చేయండి.
దిగువ భాగంలో కొంత మాంసాన్ని విసరండి. ఒక చెంచా ద్రవంలో చినుకులు. నేను ఎందుకు ఒక నిమిషం లో మీకు చెప్తాను.
dr పెప్పర్ పోర్క్ పయనీర్ మహిళను లాగారు
అప్పుడు స్లావ్ సమూహంతో మాంసాన్ని టాప్ చేయండి.
మాంసం కంటే రెట్టింపు స్లావ్ జోడించండి.
బన్ యొక్క మిగిలిన సగం తో టాప్ చేయండి.
ఇప్పుడు, ఇక్కడ మీరు మేజిక్ యొక్క సూచనను చూడవచ్చు. మాంసం బిందువులను చూశారా? స్లావ్ నుండి క్రీము డ్రెస్సింగ్ చూడండి. అవి ప్రస్తుతం శాండ్‌విచ్ లోపల కలిసి వస్తున్నాయి, బన్ దిగువ భాగంలో రుచి, పాపం మరియు కేలరీల మిశ్రమాన్ని సృష్టిస్తాయి.
మరియు అది నా కాస్త శాండ్‌విచ్.
దీన్ని ఆస్వాదించండి, అబ్బాయిలు!
నేను ఖచ్చితంగా చేసాను.
గమనిక: మీరు ఈ మాంసం-మరియు-స్లావ్ కలయికను మృదువైన టాకోస్, క్రంచీ టాకోస్, టోస్టాడాస్, నాచోస్‌లో కూడా ఉపయోగించవచ్చు!
ఇక్కడ ముద్రించదగిన లింక్. సౌలభ్యం కోసం నేను డాక్టర్ పెప్పర్ పోర్క్ రెసిపీని చేర్చాను:
మీరు దాన్ని స్లర్ప్ చేస్తారు. మీరు మీ వేళ్లను కూడా నొక్కవచ్చు.
ప్రేమ,
పయనీర్ ఉమెన్
