కార్బోనారా పాస్తా

Pasta Carbonara

బఠానీలు రుచికరమైన అదనంగా క్లాసిక్ బేకన్ మరియు గుడ్డు పాస్తా. భూమిపై మంచిది ఏమీ లేదు.

1. ప్యాకేజీ ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తా ఉడికించాలి.
2. పాస్తా వంట చేస్తున్నప్పుడు, బేకన్ ను కేవలం స్ఫుటమైన వరకు వేయించాలి. పాన్ నుండి తీసివేసి కాగితపు తువ్వాళ్లపై వేయండి. బేకన్ గ్రీజు అంతా పోయాలి, కాని పాన్ శుభ్రం చేయవద్దు. మీడియం-తక్కువ వేడి మీద పాన్ ను స్టవ్ కు తిరిగి ఇచ్చి ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిలో వేయండి. బంగారు గోధుమ వరకు ఉడికించాలి. పక్కన పెట్టండి.
3. ఒక గిన్నెలో, గుడ్లు, పర్మేసన్, క్రీమ్, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు నునుపైన వరకు కలపండి.
4. పాస్తా పూర్తయినప్పుడు, పాస్తా నీటిలో ఒక కప్పు లేదా రెండు రిజర్వ్ చేయండి. పాస్తాను హరించడం మరియు ఒక గిన్నెలో ఉంచండి. పాస్తా ఇప్పటికీ నిజంగా వేడిగా ఉన్నప్పటికీ, గుడ్డు మిశ్రమంలో నెమ్మదిగా చినుకులు, పాస్తాను మొత్తం సమయం కదిలించు. సాస్ చిక్కగా మారుతుంది మరియు పాస్తా కోటు చేయాలి. నిలకడ కోసం అవసరమైతే కొద్దిగా వేడి పాస్తా నీటిలో స్ప్లాష్ చేయండి.
5. అర్ధంతరంగా, బఠానీలు, బేకన్, మరియు ఉల్లిపాయ / వెల్లుల్లి వేయండి. సాస్ జోడించడం ముగించండి, ఇవన్నీ కలిసే వరకు గందరగోళాన్ని.
6. అదనపు పర్మేసన్‌తో వెంటనే సర్వ్ చేయాలి. డెలిష్!

నేను ఆలోచించకుండా పాస్తా కార్బోనారాను తినలేను, ఆలోచించలేను, కలలు కనలేను లేదా రిమోట్‌గా పరిగణించలేను గుండెల్లో మంట , ఎనభైల నుండి వచ్చిన మెరిల్ స్ట్రీప్ / జాక్ నికల్సన్ చిత్రం నేను ప్రేమిస్తున్నాను మరియు ద్వేషిస్తున్నాను. ప్రేమ, ఎందుకంటే ఇది చాలా నోరా ఎఫ్రాన్ రాసినది మరియు మెరిల్ మరియు జాక్ చేత నటించబడింది. మరియు స్టాకర్డ్. మరియు కార్లీ సైమన్ పాటలు పాడటం వలన. మరియు మెరిల్ మరియు జాక్ వారి మొదటి తేదీ రాత్రి పాస్తా కార్బోనారాలో విందు ఎందుకంటే.

ద్వేషం, ఎందుకంటే మనిషి, వారి సంబంధం రైలును hit ీకొంటుంది. ఇది నా గుండెను మండిస్తుంది.

అందువల్ల టైటిల్.

నేను పాస్తా కార్బోనారా ఆదివారం సాయంత్రం చేసాను.

మరియు అమ్మాయి సంతోషంగా ఉంది.

మొదట, పాస్తా ఉడికించాలి. లాంగ్ నూడుల్స్ ఉత్తమమైనవి.

తరువాత, కొన్ని మందపాటి కట్ బేకన్ పట్టుకుని, ముక్కలను మధ్యలో సగం ముక్కలుగా చేసి…

అప్పుడు దానిని చాలా చిన్న ముక్కలుగా పాచికలు చేయండి…

మరియు మీడియం వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్ లోకి విసిరేయండి.

ఇది స్ఫుటమైన వరకు ఉడికించాలి…

మరియు కాగితపు టవల్ తో కప్పబడిన ప్లేట్కు తీసివేయండి.

పాన్లో ఎక్కువ గ్రీజును పోసి తక్కువ వేడి మీద స్టవ్ మీద తిరిగి అమర్చండి.

ఉల్లిపాయను చాలా చక్కగా పాచికలు చేయండి…

మరియు వెల్లుల్లి 2 నుండి 3 లవంగాలు ముక్కలు.

ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని స్కిల్లెట్‌లోకి విసిరి, వాటిని తక్కువ మరియు నెమ్మదిగా ఉడికించాలి.

ఇలా!

పసుపు సీతాకోకచిలుకలు అంటే ఏమిటి

సరే! ఇప్పుడు సరదా మొదలవుతుంది. ఒక గిన్నెలో మూడు గుడ్లు పగులగొట్టండి…

మరియు 3/4 కప్పు తురిమిన పర్మేసన్ లో విసిరేయండి.

పర్మేసన్ అన్నీ గుడ్లతో కలిపి ఉండేలా దీన్ని కలపండి.

తరువాత, ఇది ఉచిత దేశం కాబట్టి, 3/4 కప్పు హెవీ క్రీమ్‌లో పోయాలి. మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తుంటే, 1/2 కప్పులో పోయాలి.

నేను చివరి భాగంలో తమాషా చేస్తున్నాను.

కలిసి ఈ whisk…

తరువాత 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు పుష్కలంగా వేసి అన్నింటినీ కదిలించు.

99 జంట జ్వాల అర్థం

తరువాత, పాస్తాను హరించండి…

మీకు తర్వాత అవసరమైతే వేడి పాస్తా నీటిలో కొంత సేవ్ చేయండి.

చాలా వేడి పాస్తాను పెద్ద గిన్నెలోకి పోసి వెంటనే గుడ్డు / పర్మేసన్ / క్రీమ్ మిశ్రమంలో చినుకులు వేయడం ప్రారంభించండి.

ముఖ్యమైనది: మొత్తం సమయం కదిలించు! ఇది వేడి పాస్తాను తాకినప్పుడు గుడ్లు చాలా నెమ్మదిగా ఉడికించటానికి అనుమతిస్తుంది… అయితే ఇది గుడ్లు గిలకొట్టకుండా నిరోధిస్తుంది.

అర్ధంతరంగా, కొన్ని బఠానీలలో విసిరేయండి ఎందుకంటే నేను బఠానీలతో కార్బోనారాను ఇష్టపడుతున్నాను.

బఠానీలతో కార్బోనారాను మెరిల్ ఇష్టపడలేదని నాకు ఖచ్చితంగా తెలుసు. కానీ మనమంతా మెరిల్ కాలేము!

మరియు వండిన బేకన్…

ఇవన్నీ పూత వచ్చేవరకు దాన్ని విసిరివేయండి.

కీర్తి హల్లెలూయా, ఇది ఇదే. ఆ మందపాటి గుడ్డు మిశ్రమం పాస్తాను పూస్తుంది మరియు దానికి అద్భుతమైన నిగనిగలాడుతుంది.

ఓహ్, మరియు నేను బఠానీలు మరియు బేకన్ జోడించినప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని జోడించడం మర్చిపోయాను, కాబట్టి నేను ఇప్పుడు వాటిని జోడిస్తున్నాను.

నాలాగే ఉండకండి.

ఓహ్, మరియు పాస్తా మితిమీరిన గ్లోపీగా అనిపిస్తే, వేడి పాస్తా నీటిలో స్ప్లాష్ చేయండి. చాలా ఎక్కువ కాదు, కొద్దిగా.

సహాయం. ఆదివారం సాయంత్రం ఇది ఎంతవరకు దెబ్బతింటుందో మీకు తెలియదు.

మీకు పాస్తా పరిష్కారము అవసరమైన తదుపరిసారి ప్రయత్నించండి!

లేదా బేకన్ ఫిక్స్.

ఆపిల్ పై కోసం ఏ రకమైన ఆపిల్లు ఉత్తమమైనవి

లేదా క్రీమ్ ఫిక్స్.

లేదా పర్మేసన్ పరిష్కారము.

(మీరు చిత్రాన్ని పొందుతారు.)