Notes Cinnamon Rolls
ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్… స్వర్గం.
మూడు సంవత్సరాల క్రితం పోస్ట్ చేసిన అసలు వంటకం ఇక్కడ ఉంది: సిన్నమోన్ రోల్స్ 101. వారు చనిపోవడానికి మాత్రమే.
నాకు ఒక పాయింట్ ఉంది.
నేను ఈ దాల్చిన చెక్కలను నా జీవితంలో సుమారు 89,745 సార్లు చేశాను, 89,000 ఇవ్వండి లేదా తీసుకోండి. నేను స్ట్రెయిట్ సిన్నమోన్ వెర్షన్, కారామెల్ ఆపిల్ వెర్షన్, ఆరెంజ్ మార్మాలాడే వెర్షన్, చాక్లెట్ చిప్ కుకీ డౌ వెర్షన్ మరియు నా మెదడు యొక్క విరామాలలో నివసించే మరిన్ని వెర్షన్లను తయారు చేసాను. మరియు మీలో చాలామంది ప్రతి సంవత్సరం సెలవుదినాల్లో వాటిని తయారు చేయడం ప్రారంభించినప్పటి నుండి, నేను పంచుకోవడానికి కొన్ని చిట్కాలు / సమాచార ముక్కలు ఉన్నాయి.
45 దేవదూతల సంఖ్య అర్థం
1. లూస్ వర్సెస్ ఫర్మ్ డౌ
రోల్స్ గురించి నేను అడిగిన అత్యంత సాధారణ ప్రశ్నలలో ఒకటి డౌ యొక్క వదులుగా / అంటుకునేలా ఉంటుంది. వాస్తవానికి, మీరు పిండిని తయారు చేసి, రోల్స్ తయారు చేయడానికి నేరుగా వెళితే, పిండి చాలా వదులుగా మరియు జిగటగా ఉంటుంది, మరియు రోల్స్ వాటి ఆకారంలో తక్కువ పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి మరియు అవి ఎంత బాగా కలిసి ఉంటాయి. (నేను వాటిని ఎప్పటిలాగే తయారుచేస్తాను, స్పష్టంగా, మరియు రోల్స్ ఆకారం వాటిని తినేటప్పుడు కాదు.) పిండి క్రింద మరియు పైన కొన్ని పిండిపై చల్లుకోవటం తీవ్రమైన అంటుకునేదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు తయారు చేయడానికి సహాయపడుతుంది మీరు మరింత సంతృప్తి చెందిన వ్యక్తి.
అయితే, మీరు పిండిని మరింత గట్టిగా ఉండటానికి ఇష్టపడితే, మీరు దానిని ఫ్రిజ్లో మాత్రమే చల్లబరచాలి. ఇది నిజంగా చాలా బాగా సహకరిస్తుంది మరియు నీటర్, మరింత కలిసి ఉండే రోల్కు దారితీస్తుంది.
ఉదాహరణలు:
ఈ నారింజ-మార్మాలాడే రోల్స్ మొదటి నుండి చివరి వరకు (శీతలీకరణ లేకుండా.) తయారు చేయబడ్డాయి, అవి ఇంకా బాగా రుచి చూస్తూ చక్కగా కనిపిస్తున్నప్పటికీ, అవి పని చేయడానికి చాలా వదులుగా-గూసీ మరియు గజిబిజిగా ఉన్నాయి.
అయితే, ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ రాత్రిపూట శీతలీకరించిన పిండిని ఉపయోగించి తయారు చేయబడ్డాయి. దీన్ని బయటకు తీయడం చాలా చక్కని ప్రతిపాదన, మరియు రోల్స్ పరిమాణం మరియు చక్కగా మరింత స్థిరంగా ఉన్నాయి.
మీరు చల్లని, శీతలీకరించిన పిండిని ఉపయోగించినప్పుడు గుర్తుంచుకోండి….
మీరు ఓవెన్లో ఉంచడానికి ముందు రోల్స్ కొంచెం ఎక్కువ పెరగడానికి మీరు అనుమతించాలి.
ఈ విధంగా చక్కగా ఉన్నవారు కాల్చారు.
సెయింట్ అగాథకు నోవేనా
సారాంశంలో, నాకు నిజంగా ప్రాధాన్యత లేదని రికార్డ్ కోసం పేర్కొనాలనుకుంటున్నాను. చాలా తరచుగా, నేను పిండిని శీతలీకరించకుండా నేరుగా రోల్స్ చేస్తాను. మీరు మరింత సౌందర్యంగా, స్థిరమైన-పరిమాణ రోల్పై ఆసక్తి కలిగి ఉంటే you మీరు షవర్ లేదా పార్టీలో రోల్స్ అందిస్తుంటే లేదా ఈవెంట్ను క్యాటరింగ్ చేస్తుంటే, శీతలీకరించిన విధానం ఉత్తమంగా ఉంటుంది.
లేకపోతే, ఇది అనవసరమైన దశ.
సోర్డౌ స్టార్టర్ సిద్ధంగా ఉందో లేదో ఎలా చెప్పాలి
2. వెన్న మొత్తం: MESS!
వెన్న మొత్తం నేరుగా గజిబిజి కారకాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. నా విధానం తగినంత ఉందని నేను భావించే వరకు వెన్నను జోడించడం, ఆపై మరిన్ని జోడించడం. నేను డౌ యొక్క పొడవైన రోల్ను పైకి లేపితే మరియు వెన్న దాని నుండి హింసాత్మకంగా బయటకు పోదు, నేను తగినంత వెన్నను ఉపయోగించలేదని నమ్ముతున్నాను.
అయినప్పటికీ, మీరు మరింత మితమైన విధానాన్ని ఇష్టపడితే, వెన్న మొత్తాన్ని వెనక్కి లాగడం మంచిది. రోల్స్ అల్ట్రా, అల్ట్రా తేమగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు కొంచెం ఎక్కువ ఐసింగ్ మీద పోయాలని గుర్తుంచుకోండి.
సారాంశంలో: గజిబిజికి భయపడవద్దు. ఈ కరిగించిన వెన్న మరియు చక్కెర ఎప్పుడైనా చేరినప్పుడు, నడవ ఏడులో శుభ్రపరచడం పుష్కలంగా ఉంటుంది.
ఇది మీకు ఏమైనా మంచి అనుభూతిని కలిగిస్తే, నేను దానిని 89,745 సార్లు శుభ్రం చేయాల్సి వచ్చింది. 89,000 ఇవ్వండి లేదా తీసుకోండి.
3. నేను మాపుల్ను ఇష్టపడను (లేదా నాకు కాఫీ ఇష్టం లేదు). ఐసింగ్ కోసం నా ఎంపికలు ఏమిటి?
నా దాల్చిన చెక్క రోల్స్ కోసం పోయడం-మాపుల్ ఐసింగ్ మొత్తం యొక్క ఆశ్చర్యంలో భాగం: ఇది వెచ్చని రోల్స్ యొక్క పగుళ్లు మరియు పగుళ్లలోకి పరిగెత్తేంత సన్నగా ఉంటుంది మరియు రోల్స్ చాలా ప్రత్యేకమైనదిగా మారుతుంది. ఐసింగ్ మాపుల్ సారం మరియు కాచుకున్న కాఫీ రెండింటినీ కలిగి ఉండగా, ఐసింగ్కు అధిక రుచి ఉండదు అని నా గుండె దిగువ నుండి నేను మీకు హామీ ఇస్తున్నాను. ఇది నిజంగా మంచి, తేలికపాటి ఐసింగ్గా ఉంటుంది, ఇది రోల్స్ను ఖచ్చితంగా పూర్తి చేస్తుంది.
ఏదేమైనా, మాపుల్ లేదా కాఫీ యొక్క ఆలోచన మిమ్మల్ని హల్ చల్ చేయాలనుకుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఎటువంటి సమస్య లేకుండా వదిలివేయవచ్చు. మాపుల్ సారం స్థానంలో, కొంచెం వనిల్లా వాడండి (వనిల్లా బలంగా ఉన్నందున అదే మొత్తం కాదు). కాఫీతో, మీరు దానిని పూర్తిగా వదిలివేసి, కొంచెం ఎక్కువ పాలలో స్ప్లాష్ చేసి సన్నగా మరియు కదిలించేలా చేయవచ్చు.
4. గడ్డకట్టే రోల్స్: ఎప్పుడు?
దాల్చిన చెక్క రోల్స్ స్తంభింపజేయవచ్చు అని నేను తరచుగా అడుగుతాను.
సమాధానం… ఎప్పుడైనా!
* మీరు పాన్లో రోల్స్, స్తంభింపచేయవచ్చు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు అల్యూమినియం రేకుతో వాటిని గట్టిగా కప్పండి. అప్పుడు మీరు వాటిని తీసివేసి, కరిగించడానికి మరియు పెరగడానికి అనుమతించాలి మరియు బేకింగ్ మరియు ఐసింగ్ ప్రక్రియను కొనసాగించాలి.
* మీరు రోల్స్ను స్తంభింపజేయవచ్చు, కాల్చిన కానీ అన్ఫ్రాస్ట్. తరువాత, మీరు వాటిని కరిగించవచ్చు, పొయ్యిలో కొద్ది నిమిషాలు వాటిని వేడి చేయండి మరియు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు వాటిని మంచు చేయవచ్చు.
* లేదా మీరు రోల్స్ను పూర్తిగా ఐస్డ్ చేసి పూర్తి చేయవచ్చు. వాటిని చల్లబరచడానికి అనుమతించండి, ఆపై ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ మరియు రేకుతో కప్పండి. ఈ విధంగా నేను సాధారణంగా వాటిని స్తంభింపజేస్తాను మరియు అవి బాగానే ఉంటాయి.
కోల్పోయిన ఆత్మల కోసం ప్రార్థించండి
5. ఇప్పుడు, దాల్చిన చెక్క రోల్స్ తయారు చేయండి!
మీ జీవితంలో ప్రతిఒక్కరికీ వాటిని తయారు చేయండి.
ఇది తప్పక పంచుకోవలసిన ప్రేమ.
కొత్త థాంక్స్ గివింగ్ రెసిపీ సోమవారం ఉదయం!
ప్రేమ,
పయనీర్ ఉమెన్