ఇటాలియన్ చికెన్ సూప్

Italian Chicken Soup

గొప్ప ఇటాలియన్ రుచి కలిగిన రుచికరమైన, హృదయపూర్వక, కుటుంబ-స్నేహపూర్వక చికెన్ సూప్.

ప్యాకేజీని ఆదేశాల ప్రకారం పాస్తాను కుండలో ఉడికించాలి, దానిని అధిగమించవద్దని నిర్ధారించుకోండి. చల్లబరచడానికి చల్లటి నీటిలో హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు. 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ లో టాసు వేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

చికెన్‌ను పెద్ద కుండలో లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో ఉంచి చికెన్ స్టాక్‌లో కవర్ చేయాలి. ఒక మరుగు తీసుకుని, తరువాత చికెన్, కవర్, 30 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. వేడిని ఆపివేసి, 30 నిమిషాలు కవర్ చేయండి. కుండ మరియు తురిమిన మాంసం నుండి చికెన్ తొలగించండి. ఎముకలను విస్మరించండి మరియు మాంసాన్ని పక్కన పెట్టండి.

తయారుగా ఉన్న టమోటాలను పాచికలు చేసి వాటి రసానికి తిరిగి ఇవ్వండి. పక్కన పెట్టండి.

మీడియం అధిక వేడి మీద చిన్న స్కిల్లెట్ వేడి చేయండి. ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ఒరేగానో వేసి వేడిని ఆపివేయండి, ఒరేగానో మండిపోకుండా ఉండటానికి తరువాతి నిమిషంలో కదిలించు. దీన్ని పక్కన పెట్టండి.

చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసును ప్రత్యేక కంటైనర్లో పోయాలి లేదా ఉల్లిపాయ, పచ్చి మిరియాలు, సెలెరీ మరియు జలపెనోలను 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెలో మీడియం వేడి మీద 10 నిమిషాల పాటు మీడియం వేడి మీద వేయాలి. వాటి రసంతో చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు, తురిమిన చికెన్ మరియు టమోటాలు జోడించండి. ఒక మరుగు తీసుకుని, ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. చిన్న స్కిల్లెట్ నుండి ఉడికించిన పాస్తా, క్రీమ్ మరియు అన్ని ఒరేగానో మరియు ఆలివ్ నూనె జోడించండి. కలపడానికి కదిలించు. వేడిని ఆపివేయండి.

పైన చల్లిన పర్మేసన్ మాతో సర్వ్ చేయండి - మరింత మంచిది! క్రస్టీ ఇటాలియన్ రొట్టె కూడా మంచిది.

హెచ్చరిక: ఈ పతనం నేను సూప్ పట్ల మక్కువ పెంచుకుంటానని భయపడుతున్నాను. నేను ముందుగానే క్షమాపణలు కోరుతున్నాను. రెండువేల డిగ్రీల వాతావరణం యొక్క ఇటీవలి లిఫ్టింగ్ గురించి ఏదో చివరకు కుండలలో తయారైన వేడి ఆహారాన్ని తినగలిగినందుకు నన్ను నిజంగా ఉత్సాహపరిచింది.

నేను గత వారం మూడు సూప్‌లను తయారు చేసాను, నా కుక్‌బుక్ కోసం ఏది (లు) నేను ఉపయోగిస్తాను మరియు ఏది (లు) నేను ఇక్కడ పోస్ట్ చేస్తాను. నిన్న, నేను కళ్ళు మూసుకుని ఒకదాన్ని ఎంచుకున్నాను… మరియు నేను చాలా సంతోషంగా ఉన్నాను, నేను దిగినది ఇదే, ఎందుకంటే నేను ఎక్కువగా భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాను. ఇది చాలా గొలుసు ఇటాలియన్ రెస్టారెంట్ నుండి క్లాసిక్ సూప్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ దాని నుండి అనేక కీలక మార్గాల్లో బయలుదేరుతుంది… వీటిలో కనీసం హెవీ క్రీమ్ అదనంగా లేదు, ఇది సూప్ గా మార్చకుండా గొప్పతనాన్ని జోడిస్తుంది… అలాగే, ఒక క్రీము సూప్. ఇది నిజంగా రెండు ప్రపంచాలలో ఉత్తమమైనది.

ఇది చాలా సంతోషకరమైన మరియు రుచికరమైన సూప్, కానీ ఇది ఒక రకమైన పాట్-హెవీ అని తెలుసుకోండి (అంటే మరొక కుండను పొందండి… మరొక కుండ పొందండి అని చెప్పి నేను మిమ్మల్ని పిచ్చిగా నడపబోతున్నాను). ఇది చాలా ఎక్కువ దశలను కలిగి ఉన్న వంటకాల్లో ఒకటి (అంటే దీన్ని చేయమని చెప్పి నేను మిమ్మల్ని వెర్రివాడిగా నడపబోతున్నాను… ఆపై పక్కన పెట్టండి.) నా ఉద్దేశ్యం ఏమిటో మీరు చూస్తారు.

చివరగా, కొన్ని వారాల క్రితం ఇక్కడ లేవనెత్తిన సమస్యను పరిష్కరించడానికి: నేను చూడబోతున్నాను యువరాణి వధువు ఈ వారంలో మొదటిసారి.

ఆమెన్.

చికెన్‌ను ఒక కుండలో విసిరి, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా స్టాక్‌తో కప్పండి. ఒక మరుగులోకి తీసుకురండి, తరువాత 30 నిమిషాలు మూతతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఆ తరువాత, వేడిని ఆపివేసి, అదనపు ముప్పై నిమిషాలు కుండలో కూర్చోనివ్వండి.

చెవులు రింగింగ్ అంటే ఆధ్యాత్మికం

ఆ తరువాత, కుండ నుండి చికెన్ తీసుకొని మాంసం అంతా ముక్కలు చేయాలి. ఎముకలను రిడ్డా పొందండి, కానీ చికెన్ ఉడికించిన ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉంచండి. ఇవన్నీ పక్కన పెట్టండి. (ఈ పోస్ట్‌లో పక్కన పెట్టమని నేను చెప్పడం ఇదే మొదటిసారి కాదు. క్షమించండి.)

ఈ సమయంలో, పాస్తా ఉడికించాలి. మీరు కనుగొనగలిగితే, ఈ రకమైన పొందండి. నేను ప్రేమిస్తున్నాను. ఇది కర్ల్ లేకుండా మాకరోనీ మరియు సగం పరిమాణం వంటిది.

అది అర్థం కాలేదు.

ఏదేమైనా, సమయానికి ముందే వస్తువులను ఉడికించాలి. తరువాత దానిని చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసి కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో టాసు చేయండి. సూప్‌తో ఉడికించడానికి పాస్తాను విసిరేయడం కంటే నేను దీన్ని బాగా ఇష్టపడుతున్నాను, ఎందుకంటే నాకు చాలా లోతుగా పాతుకుపోయిన సమస్యలు ఉన్నాయి మరియు అన్ని పిండి పదార్థాలు సూప్‌లోకి వస్తాయని imagine హించుకోండి, ఇది అలా ఉంటుంది, ఇది లేని సాధారణ ప్రజలకు మంచిది సమస్యలు, కానీ నా కోసం నేను సూప్ చుట్టూ తేలియాడే అన్ని పిండి పదార్ధాల గురించి ఆలోచిస్తాను.

నాలాగే ఉండకండి.

మరొక వస్తువును పక్కన పెట్టండి: ఒరేగానో సమూహాన్ని ముక్కలు చేయండి. మీడియం-అధిక వేడి మీద కొద్దిగా స్కిల్లెట్ వేడి చేసి, ఆపై కొన్ని ఆలివ్ నూనెలో చినుకులు వేయండి. ఒరేగానోను ఆలివ్ నూనెలోకి విసిరి, ఆపై వేడిని ఆపివేసి, ఒరేగానోను మంచి నిమిషం పాటు నిరంతరం కదిలించండి. మీ వంటగది ఒరేగానో లాగా ఉంటుంది, మరియు ఈ సమ్మేళనం సూప్‌ను బాగా రంధ్రం చేస్తుంది, మీరు ఏడుస్తారు.

మీరు ఎండిన ఒరేగానో రేకులు కూడా ఉపయోగించవచ్చు! ఆలివ్ నూనెలో వేడి చేయడం వల్ల రుచి నిజంగా మేల్కొంటుంది. మీరు ఎండిన వస్తువులను ఉపయోగిస్తుంటే, ఎండిన మూలికలు కొంచెం బలంగా ఉన్నందున సగం పరిమాణాన్ని వాడండి.

తరువాత, కొంచెం ఉల్లిపాయ మరియు పచ్చి బెల్ పెప్పర్ వేయండి (ఎరుపు బాగుంటుందని నేను భావిస్తున్నాను; నా దగ్గర ఏమీ లేదు)…

కొన్ని సెలెరీ…

సెయింట్ లూసీకి ప్రార్థన

మరియు వేడి కోసం కొన్ని జలపెనో. మీ కుటుంబం మసాలా దినుసులను నిర్వహించలేకపోతే మీరు దీన్ని వదిలివేయవచ్చు, కానీ అన్నీ చెప్పి పూర్తి చేసిన తర్వాత, కొంచెం మసాలాతో, ఇది మంచి మరియు తేలికపాటిదిగా మారుతుంది.

నాకు జలపెనోస్ అంటే చాలా ఇష్టం.

అంశం # 254 ను పక్కన పెట్టండి: మొత్తం టమోటాల డబ్బాను కత్తిరించండి. అప్పుడు సెట్. వాటిని పక్కన పెట్టండి.

పక్కన పెట్టండి, పక్కన పెట్టండి, పక్కన పెట్టండి
పక్కన పెట్టండి, పక్కన పెట్టండి, పక్కన పెట్టండి
పక్కన పెట్టండి, పక్కన పెట్టండి, పక్కన పెట్టండి
ASIDE సెట్ చేయండి
ప్రక్క ప్రక్క ప్రక్కన పెట్టండి

ఇప్పుడు కొంచం కుదురుగా ఉంది. మీరు కూడా చేస్తారని నేను ఆశిస్తున్నాను.

అన్ని కూరగాయలను ఒక కుండలోకి విసిరేయండి (అన్ని వేర్వేరు కుండల గురించి క్షమించండి. మీరు ముందుగా ప్లాన్ చేసుకోవచ్చు మరియు మీకు సమయం ఉంటే అదే కుండను తిరిగి ఉపయోగించుకోవచ్చు) కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో, మరియు మీడియం-అధిక వేడి మీద వాటిని వేయండి.

కొంచెం ఉప్పు మరియు మిరియాలు చల్లుకోండి…

అప్పుడు వాటిని పది నిమిషాలు ఉడికించాలి, లేదా అవి లేత మరియు బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు.

తరువాత, చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసులో పోయాలి…

అప్పుడు చికెన్‌లో కదిలించు…

టమోటాలు…

వండిన పాస్తా…

భారీ క్రీమ్…

మరియు చిన్న స్కిల్లెట్ నుండి అన్ని ఒరేగానో మరియు ఆలివ్ నూనె. ఆ అందమైన నూనె చూడండి. మీరు సూప్ వడ్డించినప్పుడు, కొంచెం సూప్ యొక్క ఉపరితలం వరకు పెరుగుతుంది మరియు మీరు దానిలో పెద్ద రొట్టెను ముంచాలి.

మా ఉత్తమ స్లో కుక్కర్ చికెన్ వంటకాలు

నేను ఇక్కడ అనుభవం నుండి మాట్లాడుతున్నాను.

అప్పుడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు విసిరి, కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను.

దానిని డిష్ చేసి, ఆపై పర్మేసన్ జున్ను పుష్కలంగా చల్లుకోండి. పెద్ద, కొవ్వు షేవింగ్ ఉత్తమమైనవి… కానీ నా దగ్గర ఉన్నది ఈ ముందస్తు విషయం. మరియు అది బాగానే ఉంది.

మంచితనం దయ.

రుచి యొక్క గొప్ప గిన్నెలు.

(పొందారా?)

యమ్, యమ్. చల్లటి వాతావరణం కోసం హుర్రే! మరియు మీ ఆత్మను పాడేలా చేసే సూప్‌ల కోసం హుర్రే.

ఆనందించండి!

ప్రిన్సెస్ బ్రైడ్ అభిరుచి ఏమిటో చూడటానికి ఆఫ్,
పయనీర్ ఉమెన్